Notre séjour á Noubar a été super et très comfortable. Le petit-déjeuner avec des croissants et des pains au chocolat, faits maison exceptionnellement frais était délicieux est les meilleurs que nous ayons jamais goûtés. Même les menus du dîner étaient également excellents. NOUBAR est in vrai chef ( Michelin ). C’était un très agréable séjour.

Dans une belle bâtisse d'un tout petit village de charme, des hôtes tellement gentils vous accueillent :) A la fois, plein d'humour, généreux et bienveillants, ils savent recevoir... Les petits déjeuners sont exceptionnels avec les croissants inimitables de Noubar. Ce fut un vrai bon moment !!!

Parfait , que ce soit , la localisation à proximité de nombreux sites à visiter , la maison d'hôtes restaurée avec soins et bon goût , la literie d'une qualité exceptionnelle , le petit déjeuner avec des viennoiseries aussi belles que délicieuses , le repas du même niveau que les meilleurs restaurants , mais surtout les hôtes toujours aux petits soins et d'une gentillesse rare . Donc il faudra que nous y retournions pour encore profiter d'instants magiques

Ambiance Cosy dans le Quercy ! C’est une région très riche en patrimoine historique et naturel, pleine de belles surprises. Parmi celles-ci, la Maison de Noubar, c’est aussi celle de Bernard. Nos deux hôtes nous ont accueillis dans leur domaine, à Cénevières, idéalement situé entre Cahors, Figeac et Villefranche-de-Rouergue. Leur élégante maison est bâtie au milieu du paysage verdoyant de la vallée du Girou. Une fois passé le portail, il est aisé de garer sa voiture. Les présentations faites, notre hôte nous a conduits dans la chambre Kitane. Nous nous y sommes facilement installés, cette grande chambre est équipée d’un lit confortable au-delà de nos attentes, avec une salle de bain et douche magnifiques. L’ambiance y est assurément cosy, mais en plus cette maison possède une âme ! Ou plutôt deux âmes, celle de l’artiste décorateur et gestionnaire et celle de l’artiste cuisinier-jardinier. La cuisine de Noubar est l’autre point très fort de la maison, les somptueux dîners nous ont étonnés et éblouis chaque soir, les petits déjeuners avec leurs délicieuses viennoiseries, nous ont régalés chaque matin. Nous avons parcouru plus de 800km pour y aller, il y a encore plein de choses à voir dans cette région et plein de choses à se dire, alors…n’hésitons pas, c’est là qu’on est bien.

Un accueil de rêve. Bernard, Noubar, Gaston et Albert nous accueillent dans leur havre de paix. On y dort délicieusement bien. Les matelas sont vraiment très confortables. Et l’on y mange les meilleurs croissants que j’ai pu goûter (devant les boulangeries parisiennes et bretonnes) avec en supplément des œufs de leurs poules. Je recommande également la table d’hôte pour le dîner. L’ambiance y est des plus chaleureuse. À refaire sans hésiter

Je crois qu’il est difficile de pouvoir parler cette expérience… déjà le cadre est absolument fabuleux, la bâtisse les chambres, le calme… Ensuite l’accueil… Bernard et Noubar sont adorables, ils sont aux petits soins et vraiment mais vraiment gentils. On a eu l’impression d’arriver dans la famille et on a partagé un vrai moment de convivialité. En ce qui concerne le repas du soir, je ne peux pas le qualifier autrement que « le meilleur repas que j’ai pu manger dans un restaurant ». Tout est délicieux et chaque plat est expliqué avec simplicité… un délice vraiment ! Le petit déjeuner comme le repas… absolument délicieux et je ne pourrais plus manger de viennoiseries ailleurs qu’ici. Nous reviendrons c’est sûr et certain! J’invite tout le monde à venir cet endroit mais svp laissez moi de la place!! Merci infiniment Bernard et Noubar Ne changez rien Vous êtes parfaits!

Noubar & Bernard sont des hôtes très accueillant et aux petits soins. Le charme et le calme de leur demeure poussent à la déconnexion et à l’éveil des sens. En effet, c'est avec plaisir que nous avons dégusté à plusieurs reprises les dîners du chef Noubar, tous d’une qualité exceptionnelle, tant par le choix que la fraîcheur des produits mais aussi et surtout par l’originalité des mets proposés : alliant les grands classiques mêlés aux inspirations venues d’ailleurs et toujours de très bons goûts. Mention spéciale aussi pour les petits déjeuners oú l’excellence est aussi de mise, surtout concernant les croissants & chocolatines qui sont de vrais pièces d’art culinaire !!!! Tous ces moments délicieux ont été ponctués par la bienveillance et le professionnalisme de Bernard, un personnage lui aussi d’exception, qui nous a permis de parfaire ce cocon, grâce à ses nombreuses attentions et à ces moments hors du temps que nous avons partagés avec lui et une liqueur dont il a le secret. Une nouvelle fois merci et à bientôt. Huguette & Guillaume

Un seul mot : exceptionnel 🤩 Le lieu est magique, pour une parenthèse hors du temps au calme, reposante, parfaite… La chambre (Mimi pour nous !) était parfaite, la literie notamment exceptionnelle ! Ne passez pas une nuit là-bas sans y dîner, vous manqueriez un repas… là encore exceptionnel. Tout était plus que parfait, Noubar est un chef merveilleux. L’accord entre les différents plats est à tomber, des saveurs exceptionnelles, tout était magnifique, le poisson, la viande, les accompagnements… absolument tout. Le vin choisi sur les conseils de Bernard, là encore merveilleux. Et au-delà de tout cela, ce qui rend le séjour incroyable c’est vraiment l’accueil de Bernard et Noubar, d’une gentillesse rare. Merci encore mille fois pour tout, et sûrement à une prochaine fois !

Une divine surprise dans une des plus belles régions de France. La maison NOUBAR est une découverte incroyable . Noubar est avant tout un pâtissier hors pair, réputé dans le monde pour ses croissants , sans parler de son baba au rhum. Mais il est avant tout un cuisinier magicien, très différent d'un étoilé, plus authentique , plus sincère .Tout est beau, excellent vient du potager ou du poulailler . Le magnifique Hotel Particulier est planté dans un immense jardin au calme voluptueux .Vous dinez dans la belle salle à manger ou sur la terrasse sous un ciel étoilé . Un monde à part dirigé de main de maitre par Bernard , qui vous accueille avec gentillesse et un grand professionnalisme . Une expérience inoubliable .

Un accueil extraordinaire : d'abord les lieux, chambre extrêmement confortable, salle de bain magnifique, salle à manger où chaque objet raconte une histoire, puis ce que nous avons eu la chance de manger, Noubar cuisine tel un grand chef, tout est exquis et très fin. Et ses croissants.... Que dire pour finir de la conversation de Bernard : riche, intéressante, nous aurions facilement refait le monde des heures durant... Nous avons passé un séjour exceptionnel. Merci à vous deux, en ces temps difficiles, ce type de rencontres est des plus réconfortant. Anne et Frédéric