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Très bonne découverte que ce lieu, tant pour l'accueil, le personnel (que ce soit pour l'hôtel et le restaurant), le cadre, la chambre mais aussi le restaurant (un vrai régal pour les papilles et les yeux). Tout au top pour ce weekend improvisé au dernier moment. À refaire avec grand plaisir. À recommander et à avoir dans son carnet d'adresses.
Sous la toque de Geoffroy Christophe, un chef étoilé sacrément toqué, y est caché, partisan escoffiers, aux multiples qualités, impossible à dénombrer. Son parcours est autant fascinant que bluffant, c'est vrai, c'est dans le progrès (oups !... me serais-je égarée ? 😅 ). Personne sincère et authentique, qui vous adresse, au travers de sa cuisine, toute sa tendresse, grand homme qui transpire de passion, pour la juste et bonne cuisson , des produits de saison, de nos cantons, et du reste du monde. Je peux vous dire, qu'il a le don, de faire tourner quiconque en rond, dès la première bouchée de l'une de ces dégustations, sans même lui faire quitter la table ronde. Armé de savoir-faire, il est en capacité, de satisfaire, les plus fins palais gourmet. Allez! Pari lancé! Préparez vos papilles, pour un voyage de pur plaisir gustatif, attablez en terrasse ou à l'abri, à vous de choisir, faîtes confiance à vos envies, prenez le temps de vous ressourcer, laissez votre esprit voyager, au cœur de l'hôtellerie ancestral, à la signature d'une architecture médiévale, juste inoubliable, que vous offre l'Hôtel et Jardins de la tour Le Pierre Scize, implanté en dombes, au centre de Chatillon-sur-Chalaronne. C'est dans l'ain et anoté dans le Michelin. Ne me dites pas que vous êtes encore ici à me lire? flattée me voilà, mais, Filez de ce pas! la faim...n'attend pas! Le chef et son équipe seront ravis de vous accueillir, bon appétit ! M.gay
Les chambres sont très belles, bien décorées. L'emplacement est parfait, à deux pas du centre et des commerces. Et en plus le personnel est très agréable. Merci pour ce chouette séjour.
Nous sommes allées manger ce midi avec mes soeurs.Le personnel est accueillant,sympathique,professionnel.Très agréable que le chef passe prendre les commandes aux tables,il est accessible et a plein d humour. Le repas etait très bon après un cocktail maison divin,le pain perdu est à tomber par terre.le cadre est magnifique et en plus le beau temps était là,je vous conseille cette belle adresse.Nous n avont pas dormi à l hotel mais je pense revenir pour le tester
Nous avons déjeuner aujourd'hui dans ce fameux restaurant. Qui a régaler nos papilles ,service impeccable explications des mets sourire gentillesse, le chef qui vient vous demander si tout va bien et prend le temps d'échanger quelques mots . Le cadre est bucolique ,verdoyant, reposant. Bref à renouveler ! Toute nos félicitations
Nous avons passé un week-end avec des amis dans ce charmant hôtel. La maison est magnifique à 2 minutes à pied de la belle halle où se tient tous les samedi un très beau marché. L'hôtel donne sur un beau et grand jardin avec piscine pour se rafraîchir en été. Les chambres sont très cosy au charme campagnard. Literie excellente, et bien que situé dans le bourg, les nuits sont très calmes. Buffet petit déjeuner sous la glycine varié, produits du terroir, cakes, brioches, confitures faits maison....Enfin pour compléter le séjour, je vous recommande vivement de déjeuner ou dîner dans le restaurant de l'hôtel, le Pierre Scize, cuisine inventive et délicieuse. L'accueil de Christophe Geoffroy, chef, et de toute l'équipe qui travaille à ses côtés est d'une extrême gentillesse.
Un très bon moment convivial autour d' une table. Le repas était excellent, nous n' avons rien à dire des saveurs succulentes de l' entrée au dessert. Le chef est venu nous voir ce que nous avons apprécié, le service était impeccable . Toutes ces notes positives feront que nous reviendrons avec beaucoup de plaisir.
Une grande table digne de ce nom . Le repas était savoureux et généreux, le service professionnel...impeccable. le dessert spécial concocté pour l,anniversaire de notre hôte excellent. Merci au chef d,avoir partagé ce moment avec nous . Un grand merci à toute l,équipe pour ce magnifique repas. A très vite.
Les Jardins de la Tour étaient notre gîte lors d’une étape du Tour de France, que dire, le calme, par arboré au son de la fontaine, dîner avec produits locaux et le chef qui vient nous présenter ses plats . Très belle surprise, Ps: je garde l’adresse pour revenir !
Une très belle halte. L'hôtel est charmant. Calme,sérénité avec un petit côté désuet. Le personnel est aux petits soins et le petit déjeuner est digne d'un gastro. On sent que le chef aime les bonnes choses. Que ce soit jambon, tête roulée, plateau de fromage ou viennoiseries et brioche chaude maison, c'est un sans faute. Nous avons dîné sur place et n'avons pas été déçus. Mention spéciale pour le foie gras, le poulpe à l'effilochée de poissons et la brioche perdue. Excellent rapport qualité-prix de l'ensemble !