Difficile de faire plus calme. Un château rénové au milieu des bois, une chambre spacieuse et confortable et un petit déjeuner complet et délicieux. Dîner au restaurant, belle déco, plats délicieux et service impeccable.

Nous avons passé deux jours hors du temps au Hayes en Sologne. À notre arrivée à l'hôtel, après avoir parcouru un chemin de plus d'un kilomètre à travers les bois qui entourent le domaine, nous avons été immédiatement charmés. L'hôtel, rénové avec goût, a su préserver tout le cachet de l'ancien. Le matin, lorsque la nature se réveille, et qu’il fait assez beau pour prendre le petit déjeuner au soleil, c’est tout simplement magique. Un immense merci à Julia, dont la gentillesse n'a d'égale que le sourire. L'hôtel est idéalement situé pour visiter le château de Chambord.

Sublime hôtel au coeur d’une magnifique forêt. Un château de toute beauté rénové avec goût et grand soin, un cadre magnifique pour rêver, pour se reposer. Sublime bibliothèque et salle à manger pour le petit déjeuner; on s’y sent comme à la maison. Restauration exceptionnelle et inventive par un chef qui travaille de façon originale et fine les produits de saison de la région et qui revisite des saveurs d’ailleurs! Nous y avons passé en famille un magnifique moment. Équipes discrètes, professionnelles, calmes et adorables. Merci beaucoup!

Très bel hôtel lové en pleine nature et situé non loin des châteaux de la Loire les plus fameux. Une belle chambre très lumineuse avec une vue sur l’étang et les bois, dont l’intérieur (deco, coin salon) était très soigné pour une belle expérience. Nous avons pu y vivre de très beaux moments de détente et de repos, ainsi que dans les salons et les restaurants. Le personnel était à l’écoute et attentionné, notamment Monia. Un beau potentiel pour cette hôtel récent.

Un séjour aux Hayes en Sologne, c’est l’assurance d’un grand confort et d’un calme absolu, sublimé par le travail remarquable de toute l’équipe, dont l’engagement constant vise à offrir des moments inoubliables. L’ambition et la vision portées pour l’avenir de ces lieux promettent encore de belles évolutions, tout en préservant cette proximité avec le personnel qui fait que l’on s’y sent comme chez soi. Au petit matin, une balade brumeuse offre l’occasion d’observer en toute discrétion la faune sauvage des environs, un moment privilégié pour se reconnecter à la nature. À la nuit tombée, l’atmosphère devient encore plus chaleureuse autour d’un feu de bois, où l’on partage chamallows et fruits grillés dans une ambiance conviviale et réconfortante. L’accueil personnalisé, rivalise avec la qualité de la table. Chaque assiette témoigne d’un grand savoir-faire : les produits de saison sont travaillés sous différentes formes, les cuissons des viandes et poissons sont maîtrisées à la perfection, et une touche d’audace dans certains plats s’avère être un pari réussi. La carte des vins met à l’honneur la richesse de la région, avec quelques belles découvertes à la clé. Le petit déjeuner est à la hauteur du reste du séjour : un large choix de produits permet de satisfaire tous les goûts, et chaque jour, une douceur maison supplémentaire (gaufres, pain perdu, etc.) vient ravir les convives. Ce plaisir gourmand se prolonge même en milieu d’après-midi, une attention délicate qui témoigne du souci du détail et du bien-être des hôtes. Sans hésitation, cet endroit fait partie de ces lieux d’exception où l’hébergement et la gastronomie s’unissent pour offrir une expérience véritablement inoubliable.

Moment magique où le temps semble être sur pause. Les chambres sont confortables, le petit déjeuner copieux, les activités au sein même du domaine sont très variées ! Toujours une petite attention envers le client lorsque nous n’en attendions pas ! Et que dire du service, où chaque employé sont au petit soin, et veulent vraiment que nous passions un moment unique. Bref nous recommandons vivement !

Un séjour au global très agréable, mais qui nécessite quelques ajustements pour être en adéquation avec les 250€ de la nuitée. Le personnel est très agréable, le petit déjeuner d'excellente qualité, fourni, frais, dans un joli cadre. La literie est très agréable. Cependant, les abords de l'hôtel sont encore en chantier, le terrain boueux, il n'y a pas d'offres de restauration ce qui impose un dîner à l'extérieur. Des petites attentions auraient été bienvenues pour être en adéquation avec les établissements de même tarif : café, petites douceurs (pourtant promises sur le site...), fleurs à l'arrivée… l'un des volets ne fermait pas; il n'y avait pas de chaussons pour contrebalancer le carrelage de la salle de bain, le papier toilette de réserve est simplement posé sur les toilettes… Petit regret d'avoir eu une chambre basique à côté de l'ascenseur quand seules 3 chambres sont occupées, et que la clientèle est à fidéliser… On n'est pas loin d'un établissement de belle qualité; mais il faut absolument apporter des finitions, ou adapter les tarifs dans l'attente de la fin des travaux.

Un excellent séjour dans cette hôtel. La décoration fait avec goût, on se sentirait presque comme chez nous. Les chambres sont spacieuse et aucune nuisance. Le petit déjeuner était varié, délicieux et des produits locaux de qualités ! Je recommande vivement cet établissement.

Nous avons été accueillis avec une chaleur et une gentillesse qui mettent immédiatement à l’aise. L’hôtel est niché dans un environnement d’une grande beauté, avec une nature préservée et une ambiance apaisante. Les chambres sont impeccables et décorées avec goût. Le petit déjeuner est un véritable festin ! Les produits sont frais, variés et de qualité, avec une touche locale qui fait toute la différence. Nous n'avons pas tester le restaurant. Nous reviendrons vous rendre visite lors d'un prochain séjour en Sologne sans hésiter !

Petit havre de paix. Nous avons adoré notre séjour rempli de charme et de nature. Les chambres sont modernes et joliment décorées, mention spéciale pour la literie très confortable. Le petit déjeuner est varié avec d’excellents produits locaux et le personnel est au petits soins. Les balades dans la forêt environnante, accessible à pieds, sont très très agréables et variées. La proximité avec les châteaux emblématiques de la région en font un point de chute idéal. Nouvelle adresse que nous gardons en coup de cœur, nous reviendrons c’est sur !