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Nous passons une nuit ici. L'emplacement est parfait au milieu du village. À distance de marche des restaurants et des maisons de champagne. J'ai adoré le verre de bienvenue, nous avons passé une bonne nuit de sommeil et le petit déjeuner était bon. L'enregistrement et le départ ont été un peu lents et semblaient un peu peu professionnels, mais ce n'était pas un problème pour nous.
Cet endroit est absolument magnifique ! Tellement élégant, décoré avec beaucoup de goût, le champagne est incroyable, nous avons été époustouflés par l'hospitalité et le traitement que nous avons eu ici ! La salle du petit-déjeuner et le petit-déjeuner lui-même étaient incroyables ! Nous avons adoré chaque instant passé ici!
Un très beau petit hôtel dans le vignoble champenois. Mais il n'y avait pas de service - nous voyagions de loin, nous n'avions pas le temps de nous enregistrer, ce qu'ils avaient avant 19h00, nous avons appelé la réception, mais le personnel de l'hôtel a répondu froidement que non, personne ne nous attendrait et que l'argent ne serait pas restitué si nous étions en retard. Je n'ai jamais vu une telle attitude envers les invités auparavant👎👎👎
Nous avons passé un séjour merveilleux au Collery. La propriété est meublée avec beaucoup de style et extrêmement bien entretenue. L'accueil a été très sympathique et simple. Ce que nous tenons à souligner, c'est que nous étions invités pendant la basse saison et que cela ne s'est à aucun moment fait sentir. Même s'il n'y avait pas beaucoup d'autres invités à ce moment-là et que l'endroit était en cours de rénovation, nous n'avons rien manqué. On n'a pratiquement pas remarqué les travaux de rénovation, le petit-déjeuner était parfait et sans compromis, et les chambres avaient également tout ce que l'on pouvait souhaiter. Nous ne pouvons que recommander ce séjour et serons certainement à nouveau invités au Collery lors de notre prochaine visite. Merci pour cette agréable pause.
Une maison fantastique à vivre. Belle chambre, personnel très sympa. Nous serions ravis de revenir.
We need to pour some water in the champagne... We had booked 2 rooms in the "Collery" on our Bentley car Rallye. The lowest Rating of 5 hotels during 1 week in England and France. An outwardly nice house, a bit hidden in Ay, but unfortunately a miserable "one girl" service. At check-in at around 7.30 p.m. (for which we were immediately charged additional fees) we were also required to pay in advance and an additional deposit per room. Do thieves or hooligans spend the night here more often? As frequent travellers, we have never experienced an additional separate security deposit per room, not even in luxury hotels such as the Ritz, Byblos or Hotel de Paris. The girl at reception - by the way the only person in the hotel - also seemed a bit overwhelmed. Probably a waitress or temporary help, at least with no experience in the hotel industry. Behavior varied from awkward to intrusive. We would have liked to try the house champagne upon arrival. It was then told, only succinctly, there was a bottle in the room … as if this bottle was offered by the house. There was a bottle in the room, but it was more expensive and to be charged as well. In arrival at a champagne house - supposedly from 1893 - you might even expect a free glass of champagne as a welcome. At least that's how we know it... The hotel also kindly booked us a restaurant. Caution: 50% of the restaurants around Epernay are now closed on Mondays and Tuesdays. The recommendation turned out to be a "pizzeria"! We recognized this and were able to rearrange. Pizza in Champagne…?! The rooms are clean and stylish. However, one feels uncomfortable here, rather in a museum or in prison. Like a guest unwelcome. There are at least 3 prohibition signs in the room. Photos on request. For example: warning to towel thieves, regulations on the use of make-up remover, regulations on the use of the curtains. Incidentally, milk, laundry soap and shoehorns were missing in our rooms. Hopefully no one stole this before us... After we had to pay a deposit before handing over the room key, we would have liked to have received confirmation when we left next morning at 9.30 a.m. (one night!) that we had neither rioted nor stolen and left the room as we found it the arrival 14 hours before. However, this could only be obtained after a "room walkthrough" together with the staff. It should only be mentioned by the way, that we lost our desire for a champagne from the house of Collery very early on. Thank God there are enough TOP champagne houses in the 16 Grand Cru communities outside of Ay. These even at better prices and - in contrast to Collery - the friendliest reception by the hosts. Conclusion: Clean house with all the rest in enormous contrast to it. Presumably the establishment or the staff has little experience in the hospitality. It seems as if the tasting room and the property have only recently been extensively renovated and now "unfortunately" have to rent out rooms to amortize ... !? In any case, we felt as a disturbing, uninvited guest. In 40 years "en voyage" we have not experienced anything so strangely unpleasant. Attention to individual travellers: Check out: U n t i l 10 h !! Check in: only between 4 p.m. and 7 p.m. !!
C'était notre troisième arrêt dans cette incroyable maison de champagne et nous avons hâte d'y retourner. Tout dans l'établissement est parfait ! Des installations et des équipements de qualité, un vaste choix de petit-déjeuner, des lits vraiment confortables et un personnel très sympathique et serviable. Bien sûr, le champagne est un bonus supplémentaire. Bel emplacement avec d'excellents restaurants. Nous planifions déjà notre prochain voyage.
Petit hôtel, belles grandes chambres Bonne douche ! Arrêt parfait, Personnel sympathique qui vous parle en anglais, ce qui est personnellement très agréable pour moi ! J'ai dégusté du champagne au soleil ! Fortement recommandé!
Prachtig landhuis, mooie kamers en heerlijke bedden. Super vriendelijk en behulpzaam personeel, bedankt soline!
Du champagne à l'arrivée, un petit-déjeuner incroyable, un emplacement des plus magnifiques et une équipe charmante sur place en ont fait une expérience des plus merveilleuses. Nous avons hâte de revenir!