Mon dîner dans cet établissement fut une expérience culinaire inoubliable, une symphonie de goûts et de textures parfaitement orchestrée.

Je me suis rendue au tea time seule et j'ai été particulièrement bien reçue. Le chef de rang était à l'écoute et très attentionné, l'ambiance feutrée et l'odeur du feu de cheminée agréable. Les pâtisseries sont succulentes tout comme l'infusion. L'expérience est à la hauteur des 85€. Pour finir, l'ensemble du personnel a été bienveillant, de mon entrée à ma sortie.

Un "palace" ou beaucoup de préparations culinaires arrivent déjà prête comme dans un centre de vacances,passez le matin au buffet breakfast ou vous pouvez voir gaufres pancakes dans les emballages plastique,sa c'est du niveau palace !! Pas d'oeuf florentine pas d'oeuf cocotte coté salé alors que c'est la base.Qu'est ce que cela doit être en cuisine... Les buffets d'entrées ne donnent pas envie et les produits ne sont pas de bonne qualité (pourtant le "palace" les facture à un prix de malade) AUCUNE charcuterie sans porc même quand on en demande c'est pas possible. Vous savez pourquoi rien n'est fait maison dans cet établissement parce que le label "maitre restaurateur" est mentionné nul part.

Les Airelles à Courchevel offrent une expérience absolument magique, digne d’un conte de fées. Dès l’arrivée, on est transporté dans un univers enchanteur grâce à une décoration somptueuse, mêlant élégance alpine et raffinement digne des plus grands palaces. Chaque détail est pensé avec soin, des matériaux nobles aux costumes du personnel, qui ajoutent une touche unique et authentique à l’expérience. Côté gastronomie, le restaurant propose une cuisine d’exception, sublimant les saveurs avec une exécution parfaite. Les plats sont aussi délicieux que magnifiquement présentés, et chaque bouchée est une véritable découverte. Le service est tout simplement impeccable : attentionné, fluide et discret, rendant chaque repas inoubliable. Une mention spéciale pour Sylvia, la directrice, dont le sens du détail et la bienveillance font toute la différence. Son attention portée à chaque client et sa volonté de satisfaire les moindres attentes rendent l’expérience encore plus exclusive et personnalisée. Les Airelles ne sont pas seulement un hôtel ou un restaurant, c’est une expérience hors du temps, où luxe, confort et magie se rencontrent pour offrir un séjour inoubliable. Un endroit exceptionnel qui mérite amplement sa réputation d’excellence.

Un établissement qui incarne l'excellence à tous les niveaux - Accueilli chaleureusement par un personnel vêtu de tenues traditionnelles savoyardes, ajoutant une touche authentique et raffinée à l'expérience - Architecture de l'hôtel, avec ses tourelles et ses balcons en bois sculpté, évoque un conte de fées alpin - Chambre, décorée avec goût, offrait une vue imprenable sur les montagnes enneigées, et chaque détail, du mobilier aux étoffes, témoignait d'un souci constant de perfection. - Spa La Mer est un véritable havre de paix, proposant une gamme de soins luxueux + installations, incluant une piscine intérieure/extérieure avec vue sur le paysage alpin, sont impeccables et invitent à la détente. --> L'emplacement de l'hôtel, niché au cœur du Jardin Alpin, offre un accès direct aux pistes de ski, ce qui est un atout inestimable pour les amateurs de sports d'hiver. De plus, le service de conciergerie s'est montré exceptionnel,. En somme, Les Airelles est une expérience inoubliable, alliant luxe, confort et authenticité.

Nous nous sommes rendus aux Airelles en fin d après midi, avec nos enfants (3 adultes) afin de déguster une bouteille de champagne. Nous connaissons cet établissement. À notre arrivée, l accueil du voiturier est froid : il nous demande de patienter à l extérieur afin de vérifier s il y a de la place (or, nous téléphonons toujours au préalable afin de vérifier la disponibilité). Après quelques minutes, on nous invite à pénétrer dans l établissement. Là, l accueil est chaleureux et on nous installe confortablement. Heureusement, car nous étions prêts à tourner les talons pour nous rendre à Cheval Blanc. Finalement, nous avons pu passer un très agréable début de soirée avec un service digne d un palace, mais également grâce à un couple de musicien/chanteur qui a contribué à rendre ce moment très agréable. Nous y retournons ! Nous adorons la décoration et l ambiance des Airelles ! Nous déplorons juste le premier contact quelque peu glacial, qui peut dissuader des clients.

Le restaurant Matsuhisa est exceptionnel nous sommes jamais déçu, les sachimi, suchi, tempura délicieux, dans le passé nous avons séjourné dans cette hôtel plein. De charme avec un service chaleureux et professionnel

Le Tea Time reste une expérience à faire, bien que largement beaucoup trop cher pour ce que c'est, même par rapport aux Palaces voisins. Cette année je ne conseille pas leur chocolat chaud, clairement j'ai eu l'impression que c'était fait avec une crème fraiche troooop aigre... Les pâtisseries et le service restent au top.

Nous avons été très mal reçus dès notre arrivée. Nous sommes venu pour le tea time, mais on a eu l’impression de manger “les restes des autres”. Nous avons été installés à une table tellement exiguë qu’il a fallu nous asseoir de travers, ce qui était très inconfortable. Malgré plusieurs demandes (trois fois, pour être exact) pour être placés sur un canapé – tous libres à ce moment-là – le chef de service nous a complètement ignorés et a répondu négativement sans aucune justification. Ce manque de considération et de professionnalisme est indigne d’un établissement de ce standing. Je suis profondément déçu du service de ce jour, et je ne recommande pas cette adresse.

Nous avons offert le «fameux» buffet tea time à nos parents comme cadeau de noël pour le 27/12/24. Arrivés à 16h30, le buffet était largement entamé. Manger des restes pour 85€ par personne, le prix d’un palace, le standing et la qualité en moins.