Hôtel de charme dans le centre de Chablis. Par contre, avoir le Serein qui coule en bas des fenêtres c'est sympa mais bruyant malgré le double vitrage. Faudrait prévenir les personnes avant :) Sinon, il manque un mini frigo dans les chambres pour mettre des bouteilles d'eau fraiches.

Nous avions réservé la suite, très vaste et agréable , avec une belle terrasse donnant sur le Serein, dont le volume sonore n’a absolument pas gêné notre sommeil, soit dit en passant. Le petit déjeuner est bon, pas très original, et facturé un peu cher pour la prestation offerte. Il est agréable de pouvoir profiter du grand salon clair, à disposition des clients, quelle que soit l’heure. L’hôtel est à deux pas des commerces et restaurants et il est très facile de se garer, grâce à un parking gratuit très proche. En conclusion , nous avons passé un très bon séjour dans cet établissement !

Hôtel de qualité au design moderne et soigné. Points + : Chambre de base au premier étage superbe spacieuse et agréable. Situation centrale dans la ville. Literie excellente. Sdb avec douche et baignoire peignoirs chaussons. Une tablette sup sur vasque serait bienvenue. Climatisation insonore et efficace. Arrivée en autonomie à 17.00. Points - : pour le tarif, un plateau de courtoisie serait bienvenue. (Présence de deux bouteilles 25cc d’eau minérale) Bruit permanent et fort du serein gênant le sommeil malgré un double vitrage pour le coup partiellement efficace. Si j’avais eu connaissance je n’aurais pas réservé (sensible au bruit). Présence de bouchons anti-bruit qui n’ont pas fonctionné pour moi. De plus mes voisins hollandais ont discutés tard dans la nuit et leur réveil à sonné tôt. En résumé très belle prestation mais mauvais sommeil nous concernant. Chambre 2 (bruit)

Très belle présentation. Chambre très spacieuse. Salle de bain très belle. Joli établissement. Effectivement l'eau coule sous la fenêtre, mais l'établissement met à disposition des bouchons d'oreilles. C'était parfait. Très bien situé.

De passage à Chablis lors du week-end de l ascension. En arrivant à 17h personne à la réception un code nous est envoyé par mail pour avoir accès à notre chambre. Chambre agréable avec petite terasse près de la salle du petit-déjeuner. Nous étions à la chambre 6 au dessus des chutes d eau donc malgré les fenêtres fermées nous entendions le bruit ...l hôtel aurait pu prévenir de ce désagrément ! Petit déjeuner à 15€ le prix est excessif avec viennoiseries surgelées et qu il y a des boulangeries à côté!! Pas de crêpes..gâteaux ou spécialités de la région..salade de fruits.. Nous voulios dîner nous sommes allé au restaurant au rez-de-chaussée indépendant de l hôtel apparemment. N'ayant pas réservé notre demande à été refusée. Vu l heure impossible de trouver un restaurant à Chablis si pas de réservation donc nous nous sommes retrouvé à aller dans un supermarché à 300m..honteux!!! Anne et William du Jura

Au vieux (très vieux) Moulin Une nuit calamiteuse. Personne à la réception à l’arrivée ou dans la soirée et sur une demande et confirmation écrite de chambre PMR, la dite chambre PMR se trouve en second étage sans ascenseur…. Compliqué avec des béquilles. Pas de chauffage au milieu de la nuit, pas d’eau chaude le matin (apparemment la chaudière état déjà en panne il y a 5 jours). « Impossible de dire quand la réparation interviendra » (sic) Petits déjeuners avec des viennoiseries pas totalement décongelées. Réponse de la manager tout est trop chère pour notre direction, ils ne veulent pas investir - dans ce cas @AdVini (propriétaire) vendez et laissez exploiter par des professionnels.

Sublime bâtiment associant les vieilles pierres et une rénovation moderne. Emplacement idéal. Pas de réception il s’agit plutôt d’une chambre d’hôtes, avec plus d’autonomie et de tranquillité pour profiter des espaces communs cosys, notamment la très belle terrasses avec vue sur les vignes de chablis grand cru. Nous n’avons pas essayé le petit déjeuner disponible à 15eur. La propreté est parfaite et l’accueil courtois. Je recommande aussi le restaurant au rez de chaussée (pas de lien avec l’hôtel) et le bistrot Marguerite de Chablis à proximité.

Nous avons apprécié la qualité de la rénovation des lieux et la beauté de la bâtisse très bien située. Cependant, notre séjour a été gâché par la situation de la plupart des chambres au dessus de l’écluse du moulin avec une cascade permanente particulièrement bruyante faute de vraie isolation sonore, notamment à cette période de l’année. Se trouver dans le centre de Chablis avec la nuisance du périphérique parisien dans sa chambre sera irréversiblement rédhibitoire pour un prochain séjour dans cette belle région. Si vous reprenez la route le lendemain, prévoyez des bouchons auditifs pour votre sécurité. Notre trajet retour de 3h a été très long faute d’avoir trouvé un repos réparateur. Nous avons essayé de comprendre la raison de l’absence de vraie mesure d’isolation acoustique auprès de la gérance, nous n’avons obtenu qu’une réponse semi-indifférente et minimaliste. La lassitude sans doute… Autre surprise, l’absence totale de réception à l’arrivée. Un code façon « Airbnb » et une enveloppe à votre attention contenant la clé. Sonnette décorative, personne ne viendra, ce qui est très éloigné du standing des lieux. Enfin, le Petit déjeuner fut correct mais décevant de banalité et vous ne serez accueilli le lendemain que pour passer la carte bleue dans le terminal. Impersonnel au possible.

L'hôtel est idéalement placé dans Chablis, sauf que pour une chambre deluxe (170€ la nuit), elle est située au 1er étage juste au niveau de la chute d'eau. En conséquence c'est un bruit fort et permanent de la chute d'eau que la fenêtre pourtant resté fermée ne pouvait couvrir. L'hôtel aurait dû nous prévenir de ce désagrément. Nous avions hâte après cette mauvaise nuit d'être dans l'hôtel suivant ! Apres literie et salle de bain très bien.

Accueil décevant. Hôtel propre et bien décoré mais non chaleureux, tristounet. Pas de réception en journée et une espèce de Cerbère au restaurant, froide et désagréable, qui défoule sa hargne sur les clients. Obligatoire de faire le tour de Chablis avec ses valises car le Cerbère refuse de vous voir passer du parking à l'hôtel par le restaurant (seule alternative) même à 17H30, alors qu'il n'y a aucun client et qu'un panneau dans la chambre nous y autorise jusqu'à 19h30. Sinon petit déjeuner excellent, chambre très bien isolée mais 175 € pour une nuit, ça ne vaut pas ça !!!