Chambre confortable, impeccable et bien équipée avec une mention spéciale pour les produits d’accueil fabriqués dans la région. Le calme du lieu est parfait durant la nuit. La salle de bain moderne est agréable avec du linge de qualité à disposition. Coté restaurant c’est une belle expérience avec un réel savoir-faire, beaucoup de connaissances et une passion pour les produits régionaux que l’on retrouve dans les plats. Enora, en cuisine, propose de belles assiettes mêlant traditions et inventivité que Victor ,le maître d’hôtel, vient sublimer à travers ses explications complètes sur le vin et les plats. La vaisselle est en accord avec le code couleur de l’hôtel et est autant agréable à regarder qu’à utiliser. Il est très appréciable de voir des jeunes passionnés et compétents car cette région le mérite. Parking juste devant l’hôtel. Je recommande pour un séjour qui va détendre l’esprit et ravir le palais. Bravo et à bientôt. Daghe !

J’ai eu le plaisir de découvrir la nouvelle carte le premier soir de sa sortie, les plats étaient délicieux et variés, le personnel compétent et chaleureux, merci encore pour cette merveilleuse soirée ✨ Je recommande!

J’ai eu l’honneur d’être présente pour le premier soir de la carte. Expérience surprenante, délicieuse et très intéressante. Le service est impeccable, le personnel est très souriant et chaleureux. Le passage du chef cuisinier et de sa fille pour l’explication du dessert nous ancrent dans un univers unique et familial. Merci pour ce merveilleux moment. Je recommande

Très belle découverte que ce restaurant après la reprise d’un nouveau propriétaire Plats goûteux et originaux de quoi surprendre agréablement On y retournera avec plaisir

Nous avons été accueillis chaleureusement et avec beaucoup de goût. Le restaurant est une belle découverte, une cuisine goûtue et créative ! Vous passerez de beaux moments et vous régalerez avec toutes ces saveurs

Découverte des nouveaux propriétaires, très accueillants, nous avons pris un menu découverte laissant le choix à notre hôte de nous émerveiller,ce fut le cas avec de succulentes mises en bouche et une suite tout aussi réussie,un service irréprochable et un sens de l' accueil très agréable. L' accord mets et vins était très bien avec de très bons choix en accord avec les plats.. Une expérience culinaire à renouveler avec peut être une étoile à venir...

Très belle surprise en ce samedi midi. Accueil très agréable. Tout un voyage, des mises en bouches jusqu'au dessert accompagnés par de belles découvertes œnologiques. Il n'y avait pas grand monde ce qui nous a permis un échange encore plus intéressant avec les gérants. Leur intention, avec pleine de modestie, est d'atteindre la récompense reconnue de leurs pairs, ce que je leur souhaite et qu'ils devraient acquérir.

Repas au restaurant un dimanche midi. Très belle découverte. Une cuisine raffinée, des produits déclinés en plusieurs façons, des surprises entre les plats. Un personnel très sympathique. Situé dans un village pittoresque invitant à la promenade.

La visite de l’Aveyron avec ses 10 plus beaux villages de France est à faire absolument. Mais il y en a 1 incontournable Sauveterre-de-Rouergue et son Hôtel Restaurant gastronomique tenu par une famille passionnée par la cuisine créative autant sur les entrées,plats, desserts ,pour ce dernier cela est rare. Un grand moment de partage entre ces créateurs de gourmandises , son chef charismatique et nous modestes amateurs de bonnes cuisine….. Merci à bientôt …..signé les bretons amateurs de chocolat croustillant😉

Nous avons fait étape à la dernière minute du week-end du 14 juillet, et ne pouvons que nous réjouir d’avoir vécu une superbe expérience. L’accueil des propriétaires est extrêmement chaleureux et bienveillant, et nous a baigné tout le long du séjour dans une atmosphère « cocoon » fort appréciable. Quant aux repas, dîner comme petit déjeuner, le chef et son équipe nous ont concocté une délicieuse cuisine de saison, avec des produits locaux, une maîtrise des cuissons, une harmonie de saveurs et de textures qui nous ont emballés . Un superbe moment de détente et de plaisir. À recommander absolument.