C’est toujours une vraie joie de séjourner au Moulin de Moissac, le cadre, la vue, l’ambiance sereine et tranquille, la gentillesse du personnel, le spa. Cette fois nous sommes venus en semaine, et au restaurant nous avons pu tester le menu du marché à 24€. Nous avons simplement été déçus. Mon ado qui aime les plats raffinés a comparé son plat poulet/riz au repas de la cantine, déçue de sa burrata, qu’elle a comparé à une mozzarella sans saveur. Seul le dessert tirait son épingle du jeu. Sans s’attendre à de la haute gastronomie pour 24€, notre repas n’était pas digne de ce que le Moulin propose à la carte, en terme de saveur, de recherche, d’originalité, et d’expérience culinaire. C’est dommage et décevant.

Un personnel avec un super sens de l'accueil ! Le service au restaurant est aux petits oignons. Serveurs agréables et disponibles en outre les plats sont Bons et beaux ! Une bonne adresse sur Moissac !

Nous avons beaucoup aimé notre week-end dans votre hôtel. Agréable et idéalement situé. La chambre joliment décorée avec une vue superbe. Le petit déjeuner buffet varié. Hôtel d'un très bon rapport qualité prix.

Un hôtel à découvrir, un accueil agréable, chambre spacieuse et literie confortable. J'en ai eu fait des hôtels mais la qualité des produits locaux m'a surpris et ce cadre pour déjeuner. Séjour à refaire. Merci

Nous y allons régulièrement. Un super endroit avec une très belle vue sur le Tarn . Nous apprécions ce lieu chargé d histoire..... Le personnel très gentil aussi. Les chambres sont accueillantes et bien équipées et toujours très propres. Literie très confortables. Bonne clim aussi pour l été. Bien sur,nous n oublierons pas le restaurant avec la cheffe Latifa et sa brigade. Un véritable moment de bonheur à chaque fois...... Des préparations délicieuses dignes d un restaurant etoilé. Que des produits de terroirs et de saison mis en valeurs et joliment présentés. Nous recommandons notamment le menu du marché qui change toutes les semaines.ainsi que la carte très varié. Un vrai régal pour les papilles à un prix Très compétitif. Nous avons eu le plaisir de rencontrer la cheffe Latifa et sa brigade pour un petit moment de partage. C était super...... Un petit clin d œil aussi pour les serveurs et serveuses qui assurent un service irréprochable notamment Loris Cassandra et leurs collègues. Adorables et très pro..... Toujours de bon conseils et qui nous préparent des cocktails incroyables..... Super carte des vins aussi..... Bravo et merci pour tous ces bons moments......

Très bon hôtel mais le petit déjeuner est cher (16€) vis à vis de la quantité et de la qualité. Bonne continuation à vous et merci pour votre accueil qui est parfait. Bonne soirée à vous tous. Jeff et Ka.

Une salle de restaurant très jolie avec 1 vue imprenable sur le Tarn, une terrasse en bord de l'eau, 1 coucher de soleil magnifique... un personnel aux petits soins . Des plats avec du goût et visuellement beaux . Parfait pour 1 moment en amoureux

Personne à l'entrée. Obligé de passer par un couloir pour accéder à la salle du restaurant. Personne ne vient à votre rencontre. Petit bol de pop corn salé pour 2 coupes de champagne me paraît très léger. Viande extra et dessert également. Personnel présent. Beau cadre. Tarif semblant trop élevé par rapport à tout ça

Un accueil vraiment amateur par un jeune homme qui nous tousse dessus, qu'on "dérange" pendant son déjeuner, nous sommes arrivés plus tôt que le check'in, aucune proposition de sa part pour rester à l'intérieur en attendant, c'était le mois de décembre avec une température proche de 0.Lors de notre retour une personne mais pas de l'accueil nous a proposé gentiment deux cafés et de patienter pour notre chambre disponible à 15h...Car oui la chambre était prête mais la jeune fille cette fois à répété à plusieurs reprises que "15h c'était 15h"...il était 14h30, je n'ai jamais vu ça ailleurs. Il serait bien d'avoir des personnes compétentes à l'accueil, la réception est un poste clé.

Un cadre très agréable et convivial, une cuisine délicieuse et inventive, des plats qui donnent envie de revenir. Nous avons été merveilleusement bien accueillis, avec une attention particulière à la Cheffe et sa brigade pour avoir pu s'adapter à nos multiples allergies. Création, couleur, et découverte en bouche, ce fut une belle expérience. Merci beaucoup !