Lieu magnifique 😍 Les chambres sont propres et plutôt cosy Je conseil !!!!!!! De plus moi je déteste le poisson et la ma mère me dit de goûter mais il est exceptionnel !!!!!!!!!

Le lieu est très bien. Les chambres sont top et bien entretenu. Cuisine très bien équipé puisqu’ancien resto. Mais la gestion… une honte. Chaudière en panne le samedi en fin de journée. 30 personnes sans chauffages et eaux chaudes en pleins mois de février, avec plusieurs enfants. on ne peut pas prévoir ce genre de panne, mais on peut faire le maximum pour résoudre la situation !! Pas un radiateur électrique en chambre ?? Un plombier en urgence ?? Tout les mondes est parti le dimanche midi alors que nous devions quitter les lieux le lundi matin ! 2 repas complets mis à la poubelle ! Si nous ne sommes pas tous malade la semaine prochaine, nous aurons de la chance. Bonjour le week-end des 60 ans !!

Superbe soirée, repas succulent avec de très belles associations de saveurs. L' accueil et le service étaient impeccables Sincères remerciements pour votre implication et la qualité des prestations. A découvrir absolument.

Nous avons été très déçus par notre halte au Logis de Brionne cette année. La chambre était agréable (refaite récemment) mais le repas n'était vraiment pas en rapport avec le prix payé (42€ hors boissons) : des quantités minimalistes dans l'assiette et des plats sans recherche de saveurs digne d'un chef et, en tous cas, très en deçà de ce que nous avions connu il y a quelques années. Nous ne recommanderons plus cette adresse.

Flanqué sur un rond point désert de Brionne, le restaurant ne donne pas envie de s’y diriger en première instance. Mais, ayant franchi la porte, l’optimisme revient, avec une belle salle, lumineuse, aux tables suffisamment espacées pour se sentir bien assis. La cuisine est d’excellente facture, précisément ajustée, sans tomber dans des tableaux impressionnistes exubérants pour autant. Une carte des vins qui mériterait d’être plus musclées, à des tarifs « normaux », c’est-à-dire sans doute encore trop élevés. Un service souriant mais parfois insuffisamment professionnel. Au global, un excellent moment passé chez ce « fourchetté » Michelin.

Magnifique, de l'apéritif jusqu'au dessert. Des produits frais, de saisons, parfaitement assemblés. Une cuisine créative, qui mériterait largement une étoile. Je suis allé dans un 1 étoile à Blois qui ne leur arrivait pas à la cheville. Au guide Michelin, passez une tête à Brionne, avec quelques étoiles dans vos poches...

Déjeuner tout à fait plaisant, il ne faut pas être difficile car le menu est imposé. Il faut aussi apprécier la cuisson basse température, car une fois que toute la table est servie, on mange tiède...

Le séjour commence et se poursuit par un excellent accueil et beaucoup de gentillesse. La chambre est charmante avec douche à l'italienne. Le repas est une parfaite réussite.

Une cuisine raffinée, subtile et actuelle. Un mélange des genres et des goûts parfaitement maîtrisé par le chef. De l'apéritif au dessert tout à était parfait. Du service à l'élaboration des plats c'est un sans faute. Nous reviendrons ! Bravo !

Un accueil souriant et très attentionné qui ne se dément pas. Une cuisine savoureuse et subtile qui enchante pupilles et papilles. On peut humer sans crainte avant même de goûter, les parfums et saveurs sont bien dans l'assiette de l'entrée au dessert. On sent le choix intransigeant des bons produits. Un sentiment de poésie plane au dessus de la table, le service y est aussi pour beaucoup. À découvrir pour avoir envie d'y retourner.