Mon avis va concerner le SPA de cet hôtel. Vraiment un très bon moment passé, et sans hésitation, j’y retournerai. L’accueil est à la fois chaleureux et professionnel. Un endroit magnifique, où l’on se sent bien et véritablement le bienvenu. Il y a plusieurs piscines, un hammam, des saunas à différentes températures, ainsi qu’une superbe terrasse extérieure avec des transats. C’est spacieux, calme et luxueux. Je recommande d’y venir vers 14h, quand il n’y a encore personne, pour profiter pleinement de ce moment unique. Parmi les nombreux spas de ce standing que j’ai pu tester, le Couvent des Minimes reste mon préféré.

Nous avons passé un week-end en avril. Il s agissait de notre seconde fois. L établissement est magnifique, le spa incroyable et le petit déjeuner dithyrambique. Mais par rapport à la précédente fois nous avons été déçus . En effet, les vélos sont devenus payants, le petit sac pour aller au spa est 1 par couple et non 1 chacun comme avant. Le verre de bienvenue est quasi vide Les tarifs du bar ont explosé. Mention spéciale au personnel qui est vraiment au petit soin.

Un séjour de 3 nuits extraordinaires. La première chose que je mettrais en avant c'est le personnel. Du premier contact avec le voiturier, la réception avec l'accueil la visite de l'hôtel, au restaurant, le service de chambre et le SPA cela a été un ravissement. Nous avons été surclassé avec la surprise de cette chambre....l'hôtel est magnifique et grandiose un havre de paix. Les cocktails du soir au bar sont sublimés par la beauté du lieux. Merci au chef Louis Gachet et ses équipes au Pamparigouste et les pâtisseries du matin, pour un petit déjeuner tout en saveur. Superbe SPA qui nous a ressourcé pendant notre séjour. Hâte de revenir vous voir pour une nouvelle expérience.

Nous avons eu l'occasion de manger au restaurant du Couvent des Minimes. Que dire, une expérience vraiment super. Le repas, les serveurs, le lieu, tout y est. Nous reviendrons avec grand plaisir pour tester le spa. Le bar également est sublime et tout le monde sera au petit soin pour vous.

Une expérience exceptionnelle dès notre arrivée dans ce sublime hôtel un ancien couvent qui a gardé tout son charme après cette sublime rénovation moderne ! L’équipe de l’hôtel a été au petit soin nous avons eu une jolie attention en chambre avec de délicieux biscuits et une carte personnalisée. Le spa est beau et spacieux un pur moment de détente hors du temps ! Notre dîner au gastro fut également une belle expérience nous avons eu la chance de déguster l’un de nos plats à la table du Chef en face de sa brigade nous avons passé un moment magique avec le Chef encore un grand merci à l’équipe pour cette surprise ! Nous avons hâte de renouveler cette expérience ! Isabelle

Les points positifs : L'hôtel est magnifique. Sa création au sein de ce couvent historique a été réalisée avec raffinement et respect . Les manteriaux naturels rappellent les éléments de la nature. Il y a plusieurs piscines, un chemin de croix qui date de l'époque du couvent. De nombreux lieux de balades , des terrasses. Nos amis les animaux sont les bienvenus. Le bar installé dans la cour intérieure qui a été couverte avec la structure d'un ancien chalet avec cependant le toit vitré est sublime..Le Spa est beau. Les installations sont spacieuses. Le sauna avec vue sur la verdure est magnifique. Les soins proposés sont de très bonne qualité. La salle de fitness est grande .Les appareils du plateau sont excellents. TOUTE l'équipe de l'établissement est professionnelle , à l'écoute, sympathique et efficace. Des personnes s'occupant du ménage, en passant par l'accueil, le spa, le service au bar ,aux restaurants, petits déjeuners, le parking ,la. bagagerie, sans compter sur les excellents sommeliers. 100% de compétence . Les patissiers et boulangers sont dingues. Le meilleur pain au chocolat du monde, le pain au levain est incroyable, les patisseries ( et pourtant nous ne sommes pas très attirés par les desserts ) sont aeriennes ,gourmandes allégées en sucre,belles et bonnes. Bravo les champions. Points négatifs : la cuisine des restaurants . 1 fois suffit. Lorsqu'on reste plusieurs jours, on a envie et besoin d'authenticité, de simplicité et de respect de soi et de l'environnement Les gambas perdues dans un océan de panure , non. Ils auraient mis des radis marinés aux algues ,on n'y aurait vu que du feu . Les cartes du bar et des restaurants ne sont pas connectées au présent, à l'écologie, aux respects des saisons, etc...etc.... Huitre à la tête de veau . pourquoi mettre la tête d'un veau lorsque ça sert juste à assaisonner et qu'on pourrait avec de l'imagination et de la créativité ,la remplacer par un aliment végétal par exemple? Cette question a été posée par un client à son épouse dans le sauna. Je me la pose aussi. Coquille st Jacques à la.graisse de boeuf, focaccia spécialité de recco ( fromage entre 2 crêpes pas cuites et molles, recouvertes d'une pommade à la truffe et de parmesan ) à savoir du mou ,sur du mou, aucune texture et écœurant . Cette cuisine que nous mangions il y à 35 ans dans les meilleurs étoilés et que nous retrouvons encore aujourd'hui dans les gastronomiques à l'ancienne qui sont qui sont resté figés dans la glace. Pourtant avec leurs savoir-faire ils pourraient nous épater et tutoyer les étoiles. bref ,de la viande ,du poisson ou du fromage en mousse ,en écume, fondu...... Après du repos ,des soins ,du bien-être, et une carte des vins précieuse, on avait envie de se faire du bien et de continuer à prendre du plaisir. On a dû faire des kilomètres pour aller manger dehors à chaque fois. On aurait pourtant préféré rester dans notre bulle.

Expérience fabuleuse dans un endroit magnifique ! Tout était vraiment parfait, notamment les services prodigués par le personnel. Que vous soyez à la réception de l’hôtel, au bar, au restaurant ou encore au Spa l’Occitane, tout le monde est formidable et au petit soin. Un grand merci à toute l’équipe d’avoir rendu ce séjour mémorable.

Première fois dans votre Établissement sur les conseils d’une amie et nous pouvons dire que nous ne sommes pas déçus du tout ! Tout est fait pour que notre séjour soit parfait . À tout les instants que ce soit à l’arrivée avec le service voiturier, en passant par l’accueil puis le SPA, le Bar ainsi que le petit déjeuner, le service est impeccable ! Des attentions vraiment très appréciables même jusqu’à notre départ ! Pour exemple le jeune voiturier nous a proposé de l’eau pour la route ! Ça ne peut paraître rien comme ça mais c’est vraiment un détail important ! L’accueil d’une chaleur incroyable !, le SPA très complet, magnifique , moderne des installations sans pareils et extrêmement agréables qui rendent l’expérience spéciale ! Le petit déjeuner est une explosion de saveurs, de qualité, de produits succulents et raffinés, des produits frais ! Pour exemple la machine à pâte à tartiner qui écrase devant vos yeux des noisettes pour en faire de la pâte à tartiner, le goût de cette pâte est d’une précision sans nom!, je ne veux plus jamais manger de Nutella de ma vie ! C’est un détail mais c’est dans les détails comme ceux là que l’on reconnaît une Maison de haute qualité ! Nous avons l’habitude de séjourner dans des Maisons du même standing et je peux vous dire que le Couvent des Minimes prends facilement sa place dans notre Podium. Nous avons eu le plaisir d’échanger avec la maîtresse de maison, ce fut un moment très enrichissant et agréable. Je vous remercie d’avoir rendu cette treizième saint Valentin si magique.

Deuxième séjour dans ce magnifique établissement. Une vraie parenthèse de bonheur où tout est là pour vous satisfaire. Du lieu, en passant par le personnel, le service, le restaurant et le petit déjeuner, tout est parfait. Et pour sublimer le tout, un spa magnifique avec des soins à la hauteur du lieu. À peine partis que vous rêvez d'y retourner.

Lieu de détente et de repos, décoration magnifique très naturelle et végétale. Service de très haute qualité Chambre spacieuse et dotée de tous les équipements nécessaires spa extraordinaire lieu de détente et de zenitude. Cadre exceptionnel au milieu de la nature Un très bel établissement répondant à nos attentes. Félicitations à l’ensemble de l’équipe pour son dévouement et son professionnalisme