Je prends toujours autant de plaisir à savourer les bons plats de la Cheffe Je passe un agréable moment Le service est de qualité La responsable de salle est très compétente et souriante Je ne peux que recommander cet établissement

Très bon repas le menu accueil excellent environnement magnifique des produits de chez nous bien préparé ,rien à dire le prix peut être mais tout est de qualité cordialement

Nous étions trois à déjeuner la semaine dernière à La Table de Saint Paul, le restaurant du Clos Cathalat. Nous avons choisi le menu Balade au potager, et nous avons particulièrement apprécié les plats élaborés à partir de produits locaux, savants mélanges de saveurs et de textures. Le cadre est superbe, qu'il s'agisse de la très belle bâtisse, de la salle du restaurant et de sa décoration, ou du jardin et des environs. Le service nous a permis d'échanger à propos des mets ou des vins ou encore des magnifiques sculptures en bronze exposées dans la salle, et est en tous points irréprochable. Enfin la cheffe Géraldine Portoles est venue nous saluer en fin de repas, moment précieux où nous avons pu échanger à propos de sa cuisine et lui faire part de notre totale satisfaction. Une très belle table proche de Foix qui mérite d'être connue. Encore bravo!

Nous avons dégusté un très bon moment. Tout en finesse et découverte de gustative accompagné de ses vins. Merci pour votre accueil chaleureux

Expérience extraordinaire ! La cuisine est incroyable, assaisonnement parfait, produit frais locaux, un régal !!! Personnels très très attentionné et agréable !! Merci en espérant revenir le plus vite possible !

Une excellente découverte lors de notre séjour au Clos Cathala. La batisse est exceptionnelle, son parc et alentours vous dépaysent réellement. Lorsque l'on s'y trouve, aucun signe de civilisation ne vient polluer le regard, seulement calme, nature et détente. Les chambres sont très confortables et l'on ressent une forte impression de surclassement dès l'ascencion à l'étage qui mènent à elles. Le restaurant La Table de Saint Paul saura également ravir les plus exigeants. Chaque plat est confectionné avec des produits locaux, de saison, et très savamment cuisiné par la cheffe Géraldine Portoles. Le lieu autorise les animaux, d'ailleurs vous en trouverez également sur place (poules, lapins, chat...). Le Clos Cathala est aussi le point de départ de nombreux chemins de rando et VTT, idéal si vous êtes sportif. Enfin, l'accueil y est réellement chaleureux, les promesses sont tenues et les surprises agréables. Le Clos Cathala mérite ses 5 étoiles !

Nous avons pris le menu dégustation. Résultat tout en finesse, accord met et vin réussi Merci à Corentin le serveur, pour son savoir être et son savoir faire. Une expérience à recommander vivement

Nous avons passé une nuit dans ce lieu. L’endroit est calme, paisible et très délicatement décoré dans le style de la maison ( elle date de 1700).le petit déjeuner était DÉLICIEUX. Local, copieux et avec une vue imprenable. Pourquoi je mets quand même un 3? Lorsque nous sommes arrivés dans la chambre, on ne nous a pas prévenus du fait que les WC perdaient de l’eau. Nous avons plusieurs fois eu la mauvaise surprise d’avoir les pieds mouillés. Vu que l’on a ps été prévenus, nous pensions que ils n’étaient pas au courant mais à ma grande surprise lors de notre départ on nous a simplement répondu : “ ah oui le plombier passe demain c’est prévu”. Pour une chambre à 200€ la nuit c’est assez moyen. Nous avons ni eu un, “désolée pour le dérangement” ni eu un geste commercial… dommage !

Très beau domaine et très belle bâtisse. Le menu est raffiné et le service est excellent. Le personnel est discret et toujours présent et attentif à la moindre demande. Bravo à toute l’équipe

Grosse déception de la propriétaire qui nous fait payer une chambre à 256€ alors que nous avions réservé une chambre à 156€. Même pas une excuse pour ce malentendu... Les emails en copie montrant la demande de réservation d'une chambre confort (et non prestige) ne suffisent pas à un minimum de considération de la propriétaire pas très aimable. Dommage. Nous étions venus il y a 1 ou 2 ans, l'ambiance était plus agréable. Nous ne reviendrons pas. La réponse de la propriétaire est désespérante. Je n'ai pas râlé, j'ai juste demandé confirmation de la réservation. La propriétaire n'a jamais dit qu'il n'y avait plus de chambre à 156€, elle joue avec les mots. Aucune excuse de sa part, désespérant...