C est le bon endroit pour la visite de l Alsace. Hotel au calme. Et un restaurant gastronomique en plus.

Une découverte très intéressante que ce soit visuellement où gustativement.... Un restaurant à tester absolument, vous ne serez pas déçu....

Un grand OUI j'adore manger là-bas même si ces rarement. La nourriture et divine ! Le service et top, le prix et mini et les saveurs sont extra !! Par pitié ne changer jamais

Petit hôtel à proximité immédiate de Colmar, au milieu de jardins. Traditionnel, bien tenu, et calme. Excellent restaurant et bon petit-déjeuner. Accueil sympathique.

Service agréable et lieu sympathique. Toutefois, comparé aux autres, l’expérience culinaire n’était, malheureusement, pas au rendez-vous. Ce n’était pas mauvais, mais un rapport qualité/prix médiocre. Nous avons pris le menu « insolite » en 4 plats ma femme et moi, normalement concocté par le chef du restaurant, sauf que celui-ci était en salle tout le long du repas et faisait le service… j’émets donc des doutes sur l’intitulé. En entrée, les langoustes n’étaient pas assez cuites et caoutchouteuses. Le poisson était sympa. La viande trop cuite et sèche. Le dessert n’était pas à notre goût mais ça reste personnel. Concernant l’accord mets/vin, les deux premiers verres de blancs très bon et bien associés. Mais le 3ème verre, rouge cette fois, était comme passé (bouteille ouverte depuis trop longtemps ou trop aérée). On nous a dit que c’était le caractère du vin, fort. Dommage, nous restons globalement insatisfaits pour un repas à presque 250€ pour 2 couverts. Pourtant, beaucoup de personnes nous avaient conseillés et étaient très satisfaits de leur expérience. Peut être que ce n’était tout simplement pas le bon soir.

Nous y avons déjeuné à 2 couples pour la St-Valentin (eh oui!) et avons passé un excellent et savoureux moment: un personnel souriant et disponible, un chef/patron à l'avenant, des assiettes très esthétiques et goûteuses. Seul le 1er vin (blanc) de notre forfait boissons manquait un peu de caractère. Nous y retournerons d'autant plus volontiers que cet établissement propose de nombreux thèmes et formules attrayants.

Nous nous sommes régalés. Le chef Hervé Gagneux est un chef talentueux, doublé d'une très belle humanité. Nous avons vécu une situation difficile et humiliante lors d'un repas dans son restaurant ( malaise en plein repas d'un membre de ma famille) et Mr Gagneux et son équipe ont été si bienveillants, respectueux et empathiques. Des milliers de mercis pour vos mots si touchants et votre regard si rassurant Mr Gagneux. Vous méritez toutes les étoiles du ciel!

Accès facile avec parking. Chambre confortable bien équipée. Accueil très sympathique. Belle salle de restauration avec décoration raffinée. Menu découverte superbe conseillé par son chef très attentionné avec un service aimable et à la hauteur. Petit déjeuner copieux.

Un véritable bijou culinaire ! La Palette offre une expérience gastronomique exceptionnelle avec des plats savoureux, joliment présentés et préparés avec des ingrédients de qualité. Le service est impeccable, chaleureux et attentionné. La décoration du restaurant est élégante et crée une ambiance conviviale. Une adresse incontournable à Wittelsheim pour les amateurs de bonne cuisine. Nous reviendrons sans hésiter !

Charmant petit hôtel dans un joli cadre,chambres spacieuses, personnel très sympathique et petit déjeuner plutôt copieux et varié. Seul bémol, l'insonorisation des chambres.... la literie est très bonne mais on entend absolument tout ce qui se passe dans la chambre voisine.