Madame, Je vous écris ce courrier car rien ne va dans la situation actuelle. Le bulletin de paie que vous m’avez donné pour le mois de mars 2024 est clairement faux, je suis dans la restauration depuis des années mais je n’ai jamais rien vu de tel. Vous déduisez 1900 euros de participation aux frais de repas du net à me payer et rien ne vous surprend ! Je vois que vous avez fait le bulletin de paie avec Payfit, allez donc voir sur internet sur ce site comment on compte les indemnités repas. Vous n’avez pas décompté de prise en charge de la mutuelle sur le bulletin de salaire. Vous aviez pourtant accepté de prendre en charge ma mutuelle au moment de mon embauche… Vous ne m’avez jamais transmis le contrat de travail écrit que vous m’aviez annoncé au moment de mon embauche. A ce jour, je n’ai reçu aucun salaire pour le mois de travail chez vous. Vous m’avez annoncé du jour au lendemain que vous fermiez le restaurant sans me dire ce qui arrivait à mon contrat de travail. Je suis toujours sous contrat avec vous mais ne peux plus accéder au restaurant et trouve porte close depuis mardi dernier. Je suis donc obligé de vous écrire ce courrier car vous me mettez dans une situation impossible. Le minimum est de rectifier mon bulletin de paie concernant les indemnités de repas et la mutuelle et me donner des réponses claires et précises aux questions suivantes : 1. Que se passe-t-il ? 2. Est-ce que l’hôtel restaurant va être repris par quelqu’un ? 3. Est-ce que vous êtes en liquidation judiciaire ? J’attends votre retour rapide pour rectifier cette situation qui s’apparente pour l’instant à une escroquerie.

Un bel établissement tenu par une personne très gentille et passionnée par ce qu'elle fait. Les chambres sont spacieuses, le restaurant très bon et l'ambiance et paisible. Je recommande pour venir y passer un agréable moment.

Très bel accueil, cuisine copieuse et savoureuse, Nous recommandons cette adresse agréable et chaleureuse pour passer un bon moment et bien manger. La carte des vins est surprenante 👍 Bravo à vous et continuez dans ce sens on reviendra Franck et Lina

Nous avons été très satisfaits de notre nuit et repas. La chambre agréable, spacieuse. Le dîner au restaurant était parfait. Des plats généreux, bravo à la cheffe! Sans oublier Flora, la gérante, à qui nous souhaitons une belle continuation dans cette aventure! Elle a réussir à rendre ce lieu convivial. A bientôt peut-être Estelle et Didier de Montpellier

Quel déception d'arriver dans un restaurant pour la st Valentin, dans lequel aucune mise en place n'est prête, pour des clients, venus passer une agréable soirée(je ne demandais pas des bougeoirs, mais un minimum,couverts,verres ,nappe, serviettes....) Assis à une table complètement bancale, que mon mari a dû réparé, nous avons observer un service,qui paraissait dépassé pour le contexte.... Nous avons fait le choix de quitter le lieu,puisque nous avons jugé, que la prestation proposée, ne valait pas le prix demandé. Je ne donnerais pas mon avis concernant la cuisine, car nous n'y avons pas goûté... Dommage, peut-être........

Nous avons été le soir de la St Valentin. Nous sommes très déçus. Pas de menus à l'arrivée. Plat du couple servi à 15 minutes d'intervalle. Poisson archi cuit. Aucune organisation en salle. Nous ne recommandons pas

Nous avons commandé ce soir deux poulets emportés avec des pommes de terre grenailles, un véritable délice pour les papilles, un vrai régal ! C’est toujours avec autant de plaisir que nous passons nos commandes dans ce restaurant, anciennement La Bourrine, désormais La Grande Baie à Bourgneuf en Retz. Flore, la directrice, et Gemma, la cuisinière, font un travail exceptionnel et nous ne pouvons que recommander vivement cet endroit. Un service chaleureux et une cuisine délicieuse à chaque fois ! Sylvana et Olivier

Nous avons été enchantés par notre expérience dans votre restaurant. Le personnel était aux petits soins, l'ambiance était très agréable et les plats étaient tout simplement délicieux. Le sandre au beurre blanc était une pure merveille, parfaitement cuit et savoureux. Les desserts étaient également à tomber par terre, notamment le moelleux au chocolat et le gâteau à l'orange, tous deux d'une légèreté et d'une gourmandise incroyables. Nous reviendrons avec plaisir et le recommandons à tous nos amis.

Une adresse incontournable à Bourgneuf-en-Retz ! Les plats sont copieux et absolument délicieux, préparés avec soin par une cuisinière, Gemma, talentueuse qui maîtrise son art. La qualité des ingrédients et des saveurs est au rendez-vous. Mention spéciale pour Flore la patronne, qui est d'une gentillesse et d'un accueil rare. Elle sait parfaitement mettre à l'aise ses clients et rend l'expérience encore plus agréable. Que ce soit pour un repas en famille, entre amis, ou simplement pour se faire plaisir, La Grande Baie est un vrai coup de cœur. Une belle découverte que nous recommandons vivement ! Sylvana et Olivier

Le nouveau restaurant de Villeneuve ! Pour mon dîner de ce soir : L'ambiance : - Super détente, lumière tamisée mais suffisante pour voir ce qu'on mange quand même ! - Très belle décoration, mobilier très simple, moderne et élégant. L'Accueil : - Nous avons très bien été reçu. Politesse et la gentillesse sont rendez-vous ! La restauration : - j'ai pu essayer en entrée le Carpaccio de Saumon, qui a été un véritable plaisir à deguster, sur des morceaux de baguette bien fraîche. Le saumon est fumé sur place, les tranches sont généreuses et vraiment nombreuses ! (Je suis pourtant un très très gros mangeur) - Pour le plat, j'ai pu essayer leur magret de canard à l'orange. Première fois de ma vie que je goutte cette sauce. Elle est semble donc très réussi et est vraiment excellente ! Le magret est cuit à la perfection, fond dans la bouche et à un goût parfait. L'accompagnement que j'ai choisi était des frites. Elle étaient comme à la maison ! Bien fondantes, gourmandes, un régal quoi ! Pas de dessert pour moi, mais la crème brûlée semble être aussi un 10/10 d'après ma famille ! En bref : Un excellent nouveau restaurant qui ne demande qu'à avoir le succès qu'il mérite ! Laissez lui sa chance et vous verrez !