Quelle déception !!! Aucune créativité dans les plats proposés, dessert aux abricots insipide, on nous offre un flan en compensation. Mr Ducasse ferait bien de faire un tour dans son établissement. Pas à la hauteur d un gastronomique

Nous sommes juste allés déjeuner dans le restaurant et c'était une expérience magnifique. La vue est splendide et les plats sont exceptionnels et resteront dans nos mémoires! La vaisselle est magnifique et le service parfait. Merci d'avoir fait de nos 15 ans de rencontre un souvenir inoubliable

Je connais assez bien les établissements de M DUCASSE, pour qui j'ai un énorme respect professionnel et humain. toutefois concernant cet établissement il n'est pas digne d'une étoile Michelin, je pense que sans le nom de M DUCASSE, cette étoile n'est pas justifiée. J'ai pri un menu au jardin de la Bastide à 110 euros, pour commencer j'ai indiqué mon allergie au fromage (Avec un risque d'eudéme de Quincke) 1 er plat qui arrive, gambarini de Sicile avec des fleurs de courgette farcie au Ricotta j'ai pu le voir car cela etait visible, que serait il passé si c'etait dans le plat de façon invisible !!! Je trouve que pour un établissement de se type, se genre d'erreur est inacceptable de plus le reste du repas a etait dans une atmposthere de phobie, bien evidemement. la réponse qui m'a etait faite, c'etait que le chef etait Italien (Il met du fromage de partout) pourtant les Italiens ne mangent-ils littéralement "jamais" de poisson avec du fromage. On ne vient pas dans un étoilé pour être crispé et prendre se genre de risque. Le service etait trop long. La lotte trop cru (C'est un poisson dificile a déguster cru). les plats arrivent trop froids. le reste des plats et deserts assez commun pour un gastronomique, pas a la haueur d'un étoilé. Les produits du Jardin sont bon, ils merritent un meilleurs traitement. La sommeliere de trés bon niveau, bonne relation clientelle . les serveur trop jeune, pas d'expériences, il faut bien sur aider les jeunes et leurs donner leurs chances , mais encadrez les. Concernant le Maître D'hôtel, sympathique, mais aucune improvisation dans sa relation client. Il apporte les menus en indiquant "voici de la lecture fraiche" Une fois c'est amusant, mais dans une terarrase aussi petite a force de le dire a tous les clients cela devient presque commique. Dommage , se n'est plus la Bastide de la belle Epoque, il serait bien d'y remédier Monsieur Ducasse, car se que vous faite est génial.

De passage sur Moustiers, pour une soirée détente, nous nous sommes reposés dans ce bel établissement. Nous avons apprécié, le confort, la propreté, l'élégance de notre chambre, la piscine. le petit déjeuner est excellent, dans un cadre idyllique. L'accueil très agréable, sourires et échanges. Nous y retournerons avec grand plaisir et nous vous conseillons ce très bel endroit. Frank&Sylvie.

Hôtel très proche des Gorges du Verdon et du beau village de Moustiers-Sainte-Marie. Nous avons choisi cet hôtel pour fêter l’anniversaire de la mère pendant notre séjour en Provence, surtout par sa localisation et aussi par sa piscine. Nous étions plutôt satisfaits. La chambre était assez spacieuse (mais la distribution des meubles ne permettait pas ranger les 2 valises de façon confortable) et il y avait une baignoire, un plus à notre avis. La petite terrasse était aussi agréable. Cependant, la chambre que nous a été attribuée (les Abeilles) était juste à côté du portail d’entrée, donc on entendait toutes les voitures passer à côté… (mauvaise insonorisation) La chambre était aussi loin de la réception, de la terrasse du petit-déjeuner et de la piscine, il fallait monter la route et quelques escaliers notamment pour accéder à la piscine, donc pensez à demander une chambre plus proche du bâtiment principal si ça pourrait vous poser des problèmes. Le petit-déjeuner était assez pauvre vu le prix. Des viennoiseries, un peu de pain, des confitures faites maison (pas du tout bonnes; le miel, par contre, c’était excellent), un yaourt, et un petit peu de fruit (et pas du tout de bons fruits d’été, juste le typique d’un hôtel bas de gamme avec quelques morceaux de pomme, de melon et un tout petit peu de fraises…). C’était possible de demander des œufs, du fromage (2 petites moitiés pour 2 personnes, pas plus et pas de choix non plus) et une planche de charcuterie. Mais souvent il fallait attendre (et il n’y avait pas beaucoup de clients…) et il n’y avait pas de céréales, d’autres fruits, d’autres variétés de pain, du saumon fumé ni d’autres choses que vous trouvez normalement dans les buffets au même prix d’autres hôtels de 3-5 étoiles. Encore pire, ils décident de faire du barbecue entre 8h30-10h00 (???) et vous avez de la fumé pendant que vous preniez vôtre petit-déjeuner ! Si vous êtes dans la piscine, aucun service: personne ne vient vous demander si vous souhaitez boire ou grignoter quelque chose. Les serviettes sont là, vous les prenez, vous ouvrez le parasol, mais personne ne vient pour vous aider ou pour vous servir. Autre nuisance: nous n’avions fait aucune réservation pour le restaurant de l’hôtel, vu que les prix sont exorbitants et la carte très pauvre en choix et pas à notre goût (et il y a tellement de choix au village, que vous avez plutôt envie de sortir et de découvrir d’autres endroits). Pourtant, chaque jour on nous appelait pour nous demander si nous voudrions bien garder notre réservation au restaurant. En répondant que nous n’avions pas fait de réservation et que nous voulions plutôt manger ailleurs, on comprenait bien leur déception ou plutôt frustration. Comme si ça ne suffisait pas, on essaie de nous vendre des chemises de dormir à plus de 100 euros (???). Mais nous sommes dans quel siècle ? Bref, on a déposé très gentiment les chemises dans l’armoire (où vous n’avez presque pas d’espace de rangement). L’hôtel est beau, la piscine est agréable surtout quand il fait chaud (ah, les douches à l’extérieur ne marchent pas) et après les randonnées autour des Gorges du Verdon, mais ces détails énervent quand-même. Nous recommandons de toute façon l’hôtel.

Aucune étoile pour les chambres je ne suis allé qu'au restaurant. Petite terrasse ombragée et sympathique. Serveurs et serveuses compétent réactif et sympathique. Très belle présentation des plats et très bons et délicieux. A faire avec réservation conseillé.

Nous avons choisi le menu du jardin de la Bastide. Nous donnons nos allergies, ce que nous n'aimons pas... et laissons faire le chef... quel délice !!! Tout était raffiné, servi à la perfection par un personnel très serviable et sympathique. Je ne peux que recommander. Nous reviendrons étant du département.

Pour le restaurant : Une expérience hors du temps. Le cadre enchanteur d'abord, le service précis et chaleureux qui met à l'aise, le choix du détail dans la décoration & pour finir la cuisine remarquable. Tout est fait pour passer un moment magique. Bravo au jeune chef pour ce repas dégustation équilibré et plein de saveurs où la région est mise à l'honneur. Merci encore au service impeccable et à la délicate attention pour cette date particulière. Nous garderons en tête cette soirée merveilleuse où nous nous sommes régalés. Nous n'avons pas testé le côté hotellerie.

Dans ce un cadre extraordinaire, vivez une expérience culinaire unique. La table est joliment dressée avec une vaisselle personnalisée, un soin porté à chaque détail avec un goût parfait, une équipe prévenante et bienveillante. Quant’à la qualité du repas, c’est l’excellence de la gastronomie française dans toute son expression. Félicitations au jeune chef très talentueux qui excelle dans son art

Nous venons environ deux fois par an dans ce restaurant, en dehors de la haute saison touristique. A chaque fois, nous avons été ravis des propositions de la carte et des vins. Les portions sont bien dosées pour des personnes normalement minces, les gros mangeurs peuvent se sentir frustrés, mais pour les autres c'est très bien. Le service se fait sans temps mort, dans la bonne humeur, avec dans l'assiette des produits de qualité, des amuses bouche aux madeleines du dessert. Nous reviendrons ouvrir la saison 2024 !