Nous sommes venus à l'Auberge ce samedi 19 avril midi pour un repas d'anniversaire familial, l'ensemble était top niveau : cadre magnifique, cuisine créative excellente, service impeccable avec beaucoup de sympathie. Ajouté à cela un échange avec le chef très instructif et cordial. Bravo à toute l'équipe !!!

Le restaurant gastronomique est juste incroyable. La nourriture est sublime avec quasiment que des produits locaux. C’est un voyage culinaire impressionnant. Le personnel est au top et le cadre est magique. Le seul défaut est qu’ils n’ont que 2 étoiles et méritent largement les 3. Je conseille absolument à faire comme escapade culinaire.

Une expérience inoubliable. Le meilleur repas que j'ai mangé de ma vie. Le complexe hôtelier dans lequel se trouve l'auberge est superbe. Sur le lac, avec une vue à couper le souffle, calme et reposante. Le service de midi était fantastique. Le personnel était au petit soin du début à la fin, nous expliquant chaque plat et ingrédient. Les associations gustatives étaient d'une grande finesse et originalité. Nous avons apprécié chaque plat. Le court échange avec le chef Sulpice en fin de repas a été le point d'orgue de ce moment exceptionnel et nous le remercions chaleureusement d'être passé nous saluer. Nous reviendrons volontiers à l'auberge pour une nouvelle aventure gastronomique.

Expérience fabuleuse du début à la fin. Nous y avons passé deux nuits dans un cadre qui reflète le calme et la sérénité. Petits déjeuners copieux et variés, cocktails bien servis et délicieux, et que dire du restaurant gastronomique qui nous emmène vers une promenade naturaliste, un festival pour nos papilles. Le spa est un pur moment de détente avec la vue sur le lac... magique. Un sans faute pour nous, merci à toute l'équipe de ce très bel établissement.

Le chef Jean Sulpice est un génie dans son domaine, un bonheur pour les papilles. Il est passé à notre table pour nous saluer, personne très abordable. À la fin du repas on nous a offert le menu de notre repas signé par le chef. Un weekend merveilleux, à chaque instant avec pleins d'attention.

Nous avons gravi les sommets de l’art culinaire ! Le guide de cordée, Jean Sulpice, nous a plongé dans un voyage sensoriel aux saveurs boisées, champêtres, lacustres et montagnardes. Saveurs qui éclatent en bouche. Tourbillon de couleurs. Un personnel attentif et sympathique. Une ambiance qui se veut décontractée, dans le respect de la haute tradition gastronomique. C’est parfait du début à la fin !

Il y a bien sûr la féerie culinaire, portée par la grande originalité des accords mets/vins et la délicatesse gustative et esthétique des « voyages » proposés. Il y a le cadre aussi, cette ambiance lacustre unique et apaisante. Mais surtout, il y a la qualité de l’accueil, simple et authentique de la part du Chef, attentionné et généreux de la part du staff, dont on ressent toute la fierté de travailler pour cette Maison et d’en partager le savoir faire. Une expérience dont on se souviendra. Merci

Sublime expérience de 2 jours. Déjeuner au gastronomique commencé au soleil au bord du lac avec un très bon cocktail du marius bar, les surprenantes et excellentes amuse bouche nous sont servis sur la terrasse avant de nous emmener à notre table.... bravo !!! c'était très agréable comme début de voyage 😃😃😃. Pour le repas le chef sulpice nous emmène dans sa région, superbe. Mention spéciale au chevreuil !!!!! Peut être les desserts qui sont un peu en dessous dans l'expérience, mais je fais cette remarque vraiment pour aider à rendre l'expérience encore meilleure. Nuit à l'auberge très reposante. Le lieu est calme et magnifique vue sur le lac de la chambre. Le spa est vraiment beau et agréable. Petit déjeuner garnie de chose surprenante et délicieuse (asperges et quiche à la truffe on a adoré !!!) Pareil pour aider l'équipe, je pense que le café et le chocolat chaud sont pas à la hauteur dommage.... On a fini par la boutique et là.... mention spéciale à la vendeuse pour son sourire et sa gentillesse, les sucreries sont excellentes et les prix raisonnables. Merci pour ces 2 jours dans une bulle magique. Bravo.

Nous avions réservé avec ma femme une chambre, suivi d'un diner gastronomique ce vendredi, pour renouveler nos vœux. Malheureusement, mon beau père est décédé trois jours avant ce rdv tant attendu. Nous avons du donc demandé à l'hôtel de décaler notre venue en imaginant, bien entendu, que notre caution de 200€ serait perdue. La personne de la réception m'a répondu que les conditions d'annulation n'étaient pas respectées et que l'on allait me prélever 430€ correspondant au solde de la prestation (non réalisée). Au delà de l'approche économique et commerciale, et plutôt que de me proposer une solution, ils ont débité ma carte sans tenir compte du cas particulier dans lequel nous nous trouvions. J'ai trouvé déplorable et déplacé cette réaction mercantile, et la petite phrase de fin: "demandez à votre assurance de prendre en charge ces frais", m'a confirmé que je ne mettrai plus jamais les pieds dans cet établissement.

Emplacement magnifique, restaurant épuré mais chaleureux, équipe aux petits soins... Mais surtout... Des plats travaillés, aux saveurs inattendues (amuse bouche au sous bois ^^) L'accord mets et vin était aussi plein de surprise mais très bien choisi. Cela reste un budget conséquent mais une inexpérience qui marque. En été les tables extérieures doivent être idéales pour profiter de la vue sur le lac. La sommeliere est très sympathique, pas froide comme trop souvent dans les restaurants étoilés