Un établissement agréable dans son ensemble, offrant une table de qualité et idéalement situé au cœur d'Arbois. Il est cependant surprenant qu'il faille commander à l'avance le type et les différents ingrédients du petit-déjeuner. Heureusement, le personnel dédié à ce service se montre flexible et sait apporter les ajustements nécessaires en cas de besoin. Le soi-disant grand lit de dimensions 140x190 cm, bien en deçà des standards généralement associés à un grand lit en hôtellerie, où l’on entend habituellement une literie de type Queen Size (160x200 cm) ou King Size (180x200 cm). De plus, la propreté laisse à désirer, avec de la poussière visible sur le mur au-dessus du lit.

Magnifique repas service impeccable qualité des produits et accord des vins magnifiques.

De passage pour 2 nuits et 1 soirée au restaurant : accueil chaleureux .Serveuse très agréable ,souriante et professionnel ( . L œnologue très agréable, propose une carte des vins exceptionnel. Les plats sont dignes d un restaurant gastronomique et le chariot de fromage exceptionnel . Nous avons pris menu signature avec les vin. Découverte et nous avons passé un très bon moment Le cadre est magnifique. Je reviendrai et recommande ce superbe restaurant . Chambre très confortable. Personnel très professionnel et très gentille

Nous avons dîner dans le restaurant de l’hôtel, et avons été satisfaits de la qualité notre menu Symphonie. Cependant il est regrettable que nous ayons pas eu connaissance du prix du verre de chardonnay du Jura à 18 € avant de le choisir.

J'ai été relativement déçu de la prestation. J'avais pris un menu signature avec un accord mets et vins. J'ai trouvé que les entrées étaient bonnes mais sans surprise, j'ai l'impression que c'est surtout le vin que l'on m'ont vendu. Le plat était bon. Le plateau de fromage quand à lui était au dessus du reste. Le dessert peu surprenant. En résumé, mauvais rapport qualité prix, il semblerait que le restaurant soit porté sur les vins et fromages, cela ne justifie pas un tel prix.

Nous avions un chèque cadeau d'une valeur certaine, nous en avons donc profité pour découvrir ce restaurant qui bénéficie d'une grande renommée dans la région. Nous avons pris 2 menus signature et un accord mets et vins. Les plats sont bons, mais pas de grandes surprises culinaires, ils manquent de saveurs, de peps (au vu du prix du menu). Le carpaccio de saint Jacques était fait de tranches épaisses, au goût de mer trop prononcé. Le gingembre était présent dans plusieurs plats, nous aimons cela, mais ne l'avons trouvé nulle part. Le choix de fromages est incroyable, à croire que c'est presque la pièce maîtresse du repas. Par contre une note à plus de 200€, nous aurions apprécié d'avoir un café offert (4€) et une mignardise supplémentaire avec. Comme des concurrents font dans la Jura. Le rapport prestation/prix ne nous semble pas le meilleur de la région. Il faut savoir qu'il faut réserver longtemps à l'avance (plus d'un mois), comme c'est indiqué sur le bon cadeau

Lieu très agréable avec un personnel extrêmement gentil, tout est parfait, le repas c'est une explosion de saveurs raffiné avec les vins.. je recommande ce lieu a tout les amateurs de moment fantastique.

Nous avons déjeuné ce samedi midi avec des amies au restaurant Les Caudalies 🙏🏻 c’était absolument succulent ! Les plats sont savoureux et l’équipe est sincèrement charmante. Nous reviendrons très vite ☺️ merci pour ce merveilleux moment.

Restaurant d’une qualité exceptionnelle. Belle découverte de la gastronomie et des vins jurassiens. Ps: ne refusez surtout pas le plateau de fromages. Vous ne serez pas déçus!

De passage au restaurant : accueil chaleureux .Serveuse très agréable ,souriante et professionnel ( jolie de surcroît) . L œnologue très agréable, propose une carte des vins exceptionnel. Les plats sont dignes d un restaurant gastronomique et le chariot de fromage exceptionnel . Le cadre est magnifique. Je reviendrai et recommande ce superbe restaurant .