Bien dans l ensemble, mais peu mieux faire dans les aménagements et autres pour un 5 étoiles. Rien à redire sur la restauration, c'est excellent et le personnel est très agréable. Adeptes des hôtels de luxe, je recommande quand même pour la dégustation de repas et si vous souhaitez être en centre ville pour découvrir ce beau petit village.

Restaurant gastronomique étoilé du guide Michelin, à environ 10 minutes en voiture du centre d’Avignon. Repas pris à l’extérieur autour des arcades d’un ancien monastère, ambiance très romantique et hors du temps malgré une pie qui jacasse tous les soirs (assez amusant!) Plats très raffinés et recherchés, un plaisir pour les papilles du début jusqu’à la fin du repas, aucune fausse note. Bravo au chef talentueux, nous avons passé un excellent moment.

Presque chaque année de passage dans cet établissement très agréable, propre et avec un service attentionné. Chambre très spacieuse où on se sent comme chez soit, restaurant très qualitatif et apprécié (sauf la patte du pigeon 😉)

Superbe emplacement, personnel très agréable et restaurant chaleureux dans un lieu magique, le prieuré. Le dîner imaginé par le Chef Christophe Chiavola nous a très agréablement surpris par des associations poissons et agrumes, viande et wakamé totalement réussis. Enfin le dessert chocolat noir, caviar et glace au chocolat blanc nous a conquis. On reviendra à la belle saison !

Dans son ensemble, cet hôtel n'est pas au niveau d'un 5 étoiles et laisse une impression d'entretien négligé. Seule la salle du restaurant gastronomique est agréable (utilisée aussi pour le petit déjeuner). Les plats sont bien présentés mais en proportions homéopathiques (mangé à la carte) sans convaincre gustativement. Le premier soir à 22H, obligés de changer de chambre (65) à cause d'odeurs nauséabondes et insupportables remontant de la salle de bain. Avons donc refait nos bagages pour effectuer le transfert. Surpris par la suite qu'aucune excuse de la part de la direction ne soit présentée pour ce désagrément (manque de professionnalisme pour un lieu d'accueil). Heureusement le personnel bienveillant remonte l'estime de cet établissement. Nous y avons passé deux nuits et n'y retournerons pas malgré l'emplacement proche du centre et des lieux de visite. Le lieu et les prix pratiqués obligent à mieux.

Nous avons passé 4 nuits au Prieuré et quelle belle decouverte ! Merci à tout le personnel qui a été parfait et très gentil durant toute la durée du séjour. Nous avons également profité d’un magnifique repas gastronomique en 7 temps qui fut excellent et avec de très découvertes. Nous reviendrons avec plaisir l’année prochaine pour profiter de ce petit cocon provençal. Merci beaucoup. Laura et Thomas.

Très bel hôtel dans un magnifique petit village. Restaurant étoilé pour le soir, petit-déjeuner de très bon niveau. Le service est aux petits soins à tous les niveaux. Plein de bons restos autour et l’hôtel est de bon conseil.

Nous sommes venus au restaurant pour un anniversaire. Nous avons passé un moment exceptionnel ! Les plats étaient incroyablement goûteux et originaux. Nous avons eu la chance de rencontrer le chef qui a même passé un moment en fin de repas pour discuter avec nous. Nous avons apprécié la simplicité et la sympathie de cette équipe qui nous ont fait passé un très bon moment ! Andréa, Alix ainsi que les deux sommeliers ont été adorables et très attentionnés durant tout le service. Nous vous recommandons ce restaurant étoilé !

Une très agréable "soirée-étape" avec mon épouse. L'établissement est situé en plein centre de Villeneuve les Avignon avec un parking vaste, sécurisé et ombragé. Un jeune homme vient vous accueillir avec le sourire pour prendre vos valises. L'endroit est très calme, les différents jardins sont bien agréables, l'ancien prieuré à un "côté " palais de la Toscane. Une fois enregistré , une dame nous accompagne et nous présente l'établissement et notre chambre. Surprise, nous avions réservé une chambre supérieure et nous nous retrouvons dans une suite avec balcon. La décoration et les meubles sont un mélange intéressants entre tradition et modernité avec un jeu dans les matières entre métal, bois, élégants tissus. Petit cadeaux de bienvenue et softs dans le mini bar offerts. Le lit est très confortable et un silence appréciable toute la nuit. Ensuite nous dinons au restaurant avec la formule 5 plats. Cuisine élaborée, de saison avec une recherche certaine dans la présentation. Assiettes, plats et récipients très originaux. Une mention spéciale pour le dessert fantastique par son goût et sa présentation . Une tête de mort avec des yeux constitués de grains de caviar !!!. Carte des vins équilibrée, et tarifs raisonnables pour un restaurant de ce niveau. L'équipe de salle est dynamique, attentionnée, et la serveuse maîtrise parfaitement la présentation des différents plats. Par contre le champagne n'est pas assez frais. Le lendemain matin, petit déjeuner avec un buffet généreux, complet, nombreux produits frais, locaux. A la demande, la cuisine vous prépare toute sorte d'assiette autour des oeufs : omelette, oeufs au plat, oeuf brouillé, etc... En résumé un établissement digne du groupe relais et châteaux avec un personnel très professionnel et bienveillant. J'aurais bien mis 5 étoiles mais la piscine à 18 degrés pour un hôtel de ce standing , j'ai dû mal à accepter quand dans un IBIS elle est chauffée.

Endroit sublime , je connais bien le chef et nous avons la même Passion pour les bons plats . Sa cuisine est raffinée et digne d un étoilé de renommée.. il m’ a éduqué sur un tas de produits que je n aurai pas pensé cuisiner . Sa cuisine est généreuse et charismatique.. a son image tout en élégance … les lieux sont magnifiques, le jardin , la piscine cerclée par le potager , hâte d y retourner ..❤️ Merci aux équipes de faire de nos visites un compte de fée .