Nous avons déjeuné au bistrot et nous avons passé un excellent moment. La cuisine est raffinée et délicieuse, le cadre est chic mais pas trop, juste parfait. L’établissait à Ardon est extraordinaire mais celui-ci nous a beaucoup plu également.

Malheureusement l'expérience pour la partie hôtelière n'est pas au niveau du restaurant gastronomique, elle est largement en deçà. Vraiment dommage, nous passons un moment de rêve à quelques mètres de là!!! Mais malheureusement l'hôtel n'est pas au niveau en termes de prestation de services et équipements de la chambre. La chambre est correcte. Par contre le petit-déjeuner est loin, très loin d'être a la hauteur. Une simple panière de pains/viennoiserie ( excellentes ), 2 morceaux de beurres Bordier, boissons chaudes et froide et c'est tout, rien de plus!!!!! Pas de produits laitiers, pas de fruits, pas d'œuf, pas de charcuterie... on ne nous propose même pas d'autres pains, ni boissons. Peut-être a cause du COVID Nous gardions un bon souvenirs du petit-déjeuner d'une première visite il y a quelques années. Le restaurant est tellement merveilleux

J'ai l'impression que tout le monde confond l'hôtel et le restaurant sur les avis Google. Le restaurant est exceptionnel, l'hôtel est largement en deçà. Disons qu'il n'y a pas de continuité de service entre le restaurant et l'hôtel ce qui nuit à l'expérience globale. Une fois les portes du restaurant gastronomique refermées, nous redevenons des citoyens lambdas : les chambres sont petites et surtout disposent de peu de lumière. La seule fenêtre de nombreuses chambres débouche sur un patio partagé par tous, l'intimité n'est évidemment pas au rendez-vous à moins de se calfeutrer en fermant sa fenêtre et ses rideaux sacrifiant donc le peu de lumière entrante. Le petit déjeuner est frugal et semble bâclé. Cela est peut être dû au covid cela dit. Enfin, c'est également le jour et la nuit entre la qualité de service du restaurant et de l'hôtel. Dans un si petit village et pour ces prix qui s'appuient largement sur le restaurant, on est en droit d'attendre davantage.

Nous avons eu la chance de dîner au restaurant La maison d'à côté en famille à 5. Quelle expérience sensationnelle que celle-ci ! Placés dans un salon privé, nous avons eu l'honneur de voir le chef Christophe Hay venir en personne prendre notre commande et adapter le menu à nos restrictions alimentaires sans problème. Le personnel, extrêmement agréable, est à l'écoute et aux petits soins du début à la fin du repas. Les plats sont d'une délicatesse incroyable et subliment magnifiquement les produits locaux avec lesquels ils sont créés. Les vins choisis par le sommelier en accord avec les plats mettent ceux-ci en valeur d'une manière parfaite. N'hésitez pas à lui demander conseil, il saura vous proposer le vin parfait pour vous ! Merci à toute l'équipe et au chef pour leur gentillesse et leur attention. Ce fût une soirée magique que nous garderons tous les cinq en mémoire.

Avec amis et frères, nous avons passé un très agréable moment dans ce lieu décoré avec élégance et sobriété. Accueil chaleureux et professionnel. Personnel au petits soins. Monsieur Hay accessible et très à l’écoute de nos préoccupations ! Un déjeuner savoureux offert dans de belles assiettes créatives, service parfait, vin et champagne à la hauteur ! Le tout servi dans de très fines porcelaines ! Un agréable moment partagé par tous et tous comme nous avons envie d’y retourner ! Merci à toute l’équipe ... à bientôt

Plus qu’un repas exceptionnel dans un cadre chaleureux et feutré, un véritable moment de grâce ! L’originalité et la créativité n’est pas que dans l’assiette , le chef, le maître de salle, les cuisiniers, le sommelier, ...passent tour à tour vous présenter les plats, les producteurs, les aliments avec fierté, simplicité et beaucoup de naturel Tout était parfait ! Certains restaurants triplement étoilés n’offrent pas autant Je souhaite à tout le monde de vivre une telle expérience au moins une fois ! À bientôt

Cuisine fantastique et locale! Un moment merveilleux plein de découvertes,de sensations gustatives inédites. Le chef a la gentillesse de glisser un petit mot en début et en fin de service pour expliquer son projet. Sommelier de grande qualité et très accessible. Bonus,chaque cuisinier vient vous présenter son travail...un vrai bonheur,merci à toute l.équipe!

Très belle maison dans laquelle nous avons réalisé une sublime balade gastronomique. La philosophie de sélection des produits complète la justesse technique pour nous offrir de magnifiques assiettes. Le chef et son équipe participent au service en salle et permettent "d'incarner" la cuisine présentée. Seul tout petit bémol : il manque une pointe de chaleur dans un discours parfois un peu trop récité mais cela est sans doute le corollaire à un service irréprochable. Nous y reviendrons !!

Excellent moment passé dans ce restaurant. Tout les plats sont présentés et préparés avec délicatesse. Du goût et des saveurs. J'ai adoré la carpe, l'anguille. Cela mérite vraiment l'etoile. Bravo au chef qui est très sympathique

Un dîner en amoureux plus que parfait. À côté des châteaux de la Loire, nous sommes partis à la découverte des mets de la région à travers un menu en sept services. Un dîner parfaitement bien maîtrisé et orchestré par le chef et son équipe. Nous avons beaucoup apprécié les cuisines ouvertes sur le restaurant et cela nous a donné envie d’y revenir. Un vrai voyage culinaire dans les assiettes aux présentations délicates et raffinées (j’ai personnellement beaucoup apprécié les touches florales dans chaque assiette). Enfin, nous avons beaucoup apprécié la rencontre avec le chef en fin de repas et les petites attentions de son équipe. Une étoile plus que méritée, et une deuxième serait tout à fait légitime. Encore bravo