Très accueillant, service irréprochable avec un service rapide et les plats bien chauds. Les plats préparé par leurs soins (du fait maison) sont vraiment très bons, pour ma part c'est le cassoulet et un hachis parmentier de canard 🤗 reste mes préférés ainsi que leurs glaces fait maison.

J'ai juste mangé à l'Évêché. Cadre splendide au pied du site historique d'Alet les Bains. Magnifique parc et jardin. J'ai très bien mangé. Cuisine locale.

Hotel confortable, avec un parc magnifique bordant l'ancienne abbaye d'Alet. L'Aude passe à proximité et avec un doux bruit reposant. La nourriture est copieuse et delicieuse. Les gérants sont accueillants et sympathiques.

Petite pause café dans cet endroit qui mérite qu'on s'y arrête. À l'ombre d'un majestueux hêtre centenaire, dans un jardin bien entretenu, bordant l'Aude et jouxtant les ruines de la cathédrale, le cadre est apaisant. Non loin de là, un camping se cache derrière une lisière d'arbres, dissimulant les mobil-homes. Le village, quant à lui, est empreint de légendes, notamment autour de la maison de Nostradamus située sur la place. L'endroit est paisible, bercé par le murmure de l'eau de l'Aude, même si ce calme est parfois troublé par le passage des voitures, motos et camions sur la route départementale qui longe le fleuve. Nous n'avons pas séjourné. De ce fait, pas d'avis sur les chambres. En tout, une belle visite de fin d'été.

Hôtel confortable plein de charme dans ce lieu historique d'Alet les Bains, au bord de l'Aude. Très bon restaurant avec des plats et des vins de qualité. complète détente. Service très sympathique de Mme Yolande LIMOUZI.

Nous nous sommes arrêtés pour boire un verre à l'ombre des arbres gigantesques, certainement centenaires puis nous avons fait le tour du superbe donnant sur l'Aude. Nous avons payé 7€ pour un limonades et un orangina. Impeccable vu le cadre!

Nous avons eu le privilège de dormir dans cet ancien palais épiscopal....La magie de ce lieu chargé d'histoire et la bienveillance de nos hôtes ont opéré dès notre arrivée...... L'établissement, ses dépendances et le jardin ont gardé leur authenticité tout en apportant le confort nécessaire à une douce nuit et un agréable séjour.....Nous avons diné dans une salle chaleureuse, une cuisine familiale avec des saveurs qui ont réveillé nos papilles.....La cuisine est riche en goût, généreuse élaborée avec des produits frais et de qualité......la cuisine de notre enfance.....Merci à Yolande & Christian pour ce moment de pur bien-être........

Un Anniversaire au Top Merci encore! dans un cadre Magnifique et un repas délicieux tout mes invités sont repartis conquis par ce beau établissement au centre de ce jolie village d Alet les bains chargés d histoire et de souvenirs d enfances.

Nous avons déjeuné au restaurant de cet hôtel : le cadre est exceptionnel, dans un écrin de verdure, à l’ombre des arbres centenaires. Le cassoulet est excellent, comme le reste des plats ! Le service est très charmant. Très bonne adresse.

Nous n'avons fait que manger un midi après avoir visité l'abbaye juste à côté et que je recommande. Le service était professionnel, l'accueil agréable et le cadre très beau grâce à un petit parc rempli d'arbres centenaires. Le repas était goûteux et bien présenté, on voit que c'est du fait maison avec des produits frais et artisanaux ! Je vous recommande ce restaurant !