Superbe cadre et restaurant à la hauteur de ses menus. Tout est parfait, la saveur des mets égaye vos papilles. Sublimissime... Nous avons passé une très belle soirée pour notre anniversaire de mariage. Bravo au chef et à son équipe !

Menu en 7 étapes, un délice... Une maîtrise parfaite de la cuisine, digne de sa réputation, un cadre magnifique et un personnel agréable et efficace. Merci de mettre en valeur notre gastronomie, nous reviendrons!

Minable (0/5) L’accueil décevant nous a offert une première impression qui s’est confirmée tout au long du repas : outre le service lent, désorganisé, et un serveur carrément désagréable, les plats ont été une déception totale. La plupart d’entre eux étaient sans saveur ni finesse, et avec trop de sel. Pour couronner le tout, l’intervention du chef maladroit et pédant, venu tenter d’expliquer la différence entre le prix et la qualité du dîner, n’a fait qu’aggraver notre sentiment en nous qualifiant de « parisiens » ! Un sentiment de malaise d’ailleurs partagé par d’autres tables, dont la certaines se sont dites étonnées des avis positifs lus sur internet. Il n’y a qu’à lire les réponses de la « propriétaire » pour comprendre que cette dernière s’est trompée de métier. Je l’invite à répondre à ce commentaire pour clarifier ces dysfonctionnements sans insulter l’auteur de ce commentaire et, espérons-le, améliorer l’expérience future des clients. Nous, en tout cas, n’y remettrons pas les pieds.

Nous avons passé une soirée tres agréable au restaurant. Le panorama offert par la terrasse est magistral. La cuisine (de la mise en bouche au dessert) était parfaite ! Encore merci au chef et à son équipe.

Un séjour plus qu’agréable!! Un cadre extraordinaire, le personnel est accueillant et l’hôtel est superbe!! Nous avons également passé une superbe soirée au restaurant qui arrive à allier le beau et le bon!! Un délice pour les yeux et pour les papilles!!

Un seul mot tout simplement Top. Quoi dire du cadre magnifique. La cuisine exceptionnelle. Le personnel très agréable. 3eme années que l on vient chez vous nous sommes toujours aussi ravis de venir. Merci à toute l équipe des 3 barbus....🤗👍

Mon humble avis sur le restaurant. Quelle déception ! Une carte et un tarif de restaurant gastronomique (68€ le menu en 5 temps) pour des assiettes plus que banales ou mal maîtrisées. Et le sevice n’est pas à la hauteur non plus. Les vins servis en retard, le pain rationné… Je m’en suis expliqué avec le chef en fin de service et sa réaction m’incite pour la 1ere fois de ma vie à laisser un avis. Et il est clairement négatif. Aucune écoute de sa part. Puisque les avis en ligne sont bons, c’est que c’est bon, et que le tort est de mon côté. Et lorsque le chef a appris que j’étais d’Ile de France, quelle aubaine pour lui. C’est donc pour cela que je suis mécontent. Parce que je dénigre la province. Je n’ai finalement qu’un seul argument à lui rétorquer : qu’il aille au restaurant étoilé près d’Ales. Seulement 14€ de plus pour le menu 5 temps. Une seule étoilede différence mais un univers d’écart entre ces 2 restaurants. Encore merci d’ailleurs à ce dernier pour l’excellence de leur cuisine et leur accueil chaleureux samedi dernier 😉

Très mauvaise expérience au restaurant, rapport qualité prix très décevant. Et ce aussi bien pour le service que dans l assiette. En un mot : déception. Le menu 5 temps à 68 euros n est clairement pas à la hauteur, il est très cher pour ce qui nous est servi : amuse bouche quelconque, foie gras poêlé très salé et très cuit, tulipe cévenole en dessert sans finesse... A noter que le magret était bien cuit. Et que dire du service : très long et peu aimable, les plats ne sont pas servis ensemble pour notre table de 7, la carafe d eau arrive au bout de 30 minutes, on nous refuse un 2e morceau de pain, la carte des vins ne correspond pas à la réalité des stocks : nos 2 premiers choix n étaient plus disponible… et nous pourrions encore continuer. Suite à notre déception partagée avec une serveuse, le chef est venu nous voir à la fin du repas… ce que la « patronne » n a pas jugé utile… pour nous faire comprendre que nous n avions pas apprécié ses plats parce que parisiens!!! On en reste sans voix…

Je viens de passer une nuit dans cet établissement avec ma femme. L’hôtel est localisé dans un endroit rural plutôt agréable, au calme avec une belle vue. En revanche cet hôtel ne mérite pas 4 étoiles reste dans la catégorie des 3 étoiles. A commencer par un service inexistant. Impossibilité d’avoir un simple café à un quelconque endroit de l’hôtel alors que nous allons faire 5h de route et que nous avons dépassé l’horaire du petit déjeuner (jusqu’à 10h). La manager nous explique de manière assez peu agréable que leur personnel est déjà pris au service du midi et ne peut pas prendre ce temps pour 2 cafés. J’ai rarement vu cela. Au delà, la chambre est assez vieillissante même si la literie est correcte. La vue est belle. Nous n’avons pas pu tester le restaurant mais vu l’accueil et le niveau de service nous ne pouvons pas le conseiller.

cadre remarquable, accueil chaleureux, service parfait, cuisine excellente, et en prime le chef qui prends la peine de rencontrer les clients à la fin du repas (ce qui mérite d'être souligné car geste peu courant). nous y reviendrons. nous y sommes retournés quinze jours plus tard, accueil parfait, cuisine toujours aussi succulente, une soirée parfaite et toujours le chef qui non content de rencontrer ses clients n'hésite pas un seul instant à parler de ses méthodes culinaires ce qui dénote sa passion de la cuisine (un grand merci Monsieur).Juste un petit bémol lorsque nous avons quitté le restaurant (une insignifiante réflexion du maître d'hôtel qui plus est sommelier qui n'a sans doute pas apprécié que madame choisisse le vin et lui fasse poliment observer qu'elle était issue d'une région viticole) nous y retournerons avec plaisir prochainement, d'ici là le maître d'hôtel se sera sans doute fait à l'idée que madame choisira à nouveau le vin !