Parfait. Un peu rustique mais bon accueil et plein de charme et cuisine très généreuse. Carte des vins remarquable (sublime Côte Rotie!). Merci!

J'ai passé un super séjour avec mon compagnon. Je ne connaissais pas les Ardennes, et nous avons été très bien et chaleureusement accueillis. Et ce par le patron et la serveuse. Nous étions 4 dans l'hôtel et on nous gentiment préparé à dîner les deux soirs où nous étions là. En semaine. Ailleurs on aurait sans refusé de nous servir. Nous avons très bien dîné. Des menus fabuleux, à la truffe. Généreusement servie. Une super carte des vins. Pléthore de digestifs. Une salle extraordinaire... Il s'agit d'un moulin avec tout son équipement de l'époque. Une belle cheminée. Nous avons hâte d'y retourner. Très prochainement.

Nous sommes venus pour passer une soirée entre amis à notre arrivée personne pour nous accueillir nous avons du prendre l initiative de nous installer nous même dans un petit salon 15min après une dame arrive elle nous dit que le restaurant est ouvert. Nous nous installons elle vient directement prendre notre commande pour l apéritif nous avons eux des verres à moitié plein . Pour les plats entrée arrivée froide coquilles saint Jacques comme de l élastique. Le plat arrive pas très chaud non plus l entrecôte trop cuite la sauce au poivre mise en dessous de la viande accompagnée d un gratin dauphinois qui n était pas très frais le dessert une crème brûlé au chocolat gingembre pas chaude non plus De plus la serveuse pas agréable du tout même pas un svp bref mauvaise expérience.

Nous avons choisi cet hotel pour sa proximité de Gedinne en Belgique où nous allions sur une competition de motos anciennes. Emplacement idéal pour moi, car en pleine nature (bois). C'est pas une chaîne d'hotel c'est un hôtel avec du caractère. Chambre correct, propre et équipée du nécéssaire. Patron et personnel sympa et à l'écoute de nos demandes. Pour mes critères c'était nickel et je reviendrait sans problème. L'hôtel faisant restaurant nous avons pu gouter des plats excellents (ris de veau et Turbot) accompagnés d'un gratin dauphinois à la truffe qui est UNE TUERIE !!!!

L'hôtel est un bâtiment de caractère et les chambres sont rustiques mais tout y est pour profiter d'un agréable séjour. L'ensemble de l'équipe est très sympathique et toujours prêts à rendre service. Pour ce qui est de la restauration, c'est vraiment gastronomique avec des plats copieux, très recherchés et très fins. Si je repasse dans la région, ce sera un plaisir de refaire une halte.

Excellente cuisine.Le chef est sympathique et ses connaissances vont bien au delà de la cuisine. Cadre idéal pour qui aime la forêt , les balades à pied ou vélo, et les cours d'eau en tous genres.

Notre deuxième séjour a été aussi agréable que le précédent, il y a quelques années. Le cadre est toujours aussi beau et l'accueil très chaleureux et convivial. Le personnel et la direction sont à l 'écoute et particulièrement attentionnés. La restauration est soignée et raffinée dans une salle à manger apaisante et rappelant l'histoire d' autrefois. Nous apprécions beaucoup cet endroit où l'on se sent chez soi, destination que nous vous invitons vraiment à découvrir ainsi que la région ardennaise.

Très bonne literie et repas très bon et copieux. Sûre cet ermitage à besoin de rénovation sur quelques points et il manquerait une personne pour la maintenance mais nous y avons passé un bon moment en pleine forêt avec rivière ! Un lieu qui a un très gros potentiel !

Je suis venue avec mon mari pour passer un bon moment car le restaurant a une bonne réputation. Je suis déjà venue pour d'autres occasions. Hors, ce soir- là, je commande un poisson et mon mari une pièce de viande. Nous commandons un Sancerre pour accompagner nos entrées et mon poisson et un verre de vin rouge pour accompagner la viande de mon mari. J'ai pour habitude de goûter le vin, ma fille est œnologue. Je goûte le vin, enfin d'abord senti... vinaigre, en bouche... rien....! C'est honteux! Ma fille m'a expliqué que vous servez au verre des vins dont les bouteilles ont été ouvertes précédemment et dont vous voulez vous débarrasser! Elle m'a dit, une erreur comme celle- ci c'est un repas gratuit! Je suis profondément déçue de ce repas et de votre accueil! Nous avons malgré tout laissé un chèque de 163€ pour 2 personnes, repas offert par mon mari , sur mes conseils...Je le regrette! Il m'avoue aujourd'hui que sa pièce de bœuf sus évoquée était de médiocre qualitée. Plus jamais je ne mettrais les pieds dans votre restaurant . Avec tous mes regrets pour notre respect et amour de nos Ardennes! Une cliente plus que déçue !

Nous avons fait une réunion de famille idéalement placé dans la forêt au bord d'un ruisseau. La salle du petit-déjeuner est grande, il y a aussi, dans son prolongement, un espace détente avec une dizaine de fauteuils près d'une cheminée. La salle à manger a une décoration vieillotte avec le gros mécanisme du moulin. Le repas était excellent. La réceptionniste n'est pas très polie, ni aimable. Elle mâche du chewing-gum en permanence. Quant aux chambres, à première vue, elles sont jolies et propres mais quand on y regarde de plus près ce n'est pas le cas. Les sanitaires sont remplis de calcaire marron, il y a des cheveux ou des poils dans le lavabo et la douche, on trouve des toiles de poussière sur les murs, des cochonneries au sol et en suspension sous le lavabo. Bref, les sols n'ont pas été aspirés avant mon arrivée et encore moins lavés. Le lit est fait de façon à, lorsque vous enlevez la couette, le drap (qui n'est pas un drap housse) se carapate avec la couette. Pas de traversin mais 2 gros oreillers, deux autres sont à disposition. Une bouilloire, une bouteille d'eau, deux tasses, une penderie contenant 3 cintres une petite coiffeuse, un fauteuil ainsi que deux tables de nuit dont les ampoules vacillent. En résumé, côté restaurant, c'est excellent, côté hôtellerie, c'est non ! J'oubliais, je n'avais aucun réseau.