De temps en temps, on tombe sur une perle rare... Le domaine de l'Espal et son hôte Frederic en est carrément une. Tellement rare de recevoir une telle attention, et on se sent toujours a l'aise. Domaine arboré magnifique, piscine chauffée, chambre minutieusement décoré, un endroit parfait pour une déconnection du monde réel. Mais surtout, et c'est vraiment le plus important, ne passez pas a coté du dinner proposé! Digne d'un chef étoilé, Frederic nous a régalé. Vraiment le plus dure dans tout ca était de quitté le domaine! Merci encore Frederic pour ce fabuleux séjour. Yann et Lisa

Véritable havre de paix où on se sent tout de suite chez soi. Frédéric est aux petits soins avec ses convives. Il cuisine extrêmement bien, est présent mais discret, plein d'esprit, et a toujours de petites attentions. Tout le domaine est magnifique, propre et raffiné. Si vous en avez l'occasion, foncez sans hésiter au Domaine de l'Espal, vous ne regretterez pas!

Un endroit magique où Frédéric vous accueille avec son coeur 😊 Une pause douceur dans une maison de caractère parfaitement aménagée avec un magnifique parc ! Merci pour cette escale, n'hésitez pas une seconde à vous y arrêter...

Un endroit en dehors du commun dans une très belle bâtisse. Fred sait conjuguer bien-être de ses hôtes et qualité exceptionnelle de son établissement. Ne pas oublier sa passion de la cuisine qu il nous propose à travers ces différents plats. Merci Frédéric pour ce moment délicieux. Sylvie et Jean Pierre

Halte très sympa en Saintonge sur la route de la Bretagne. Le bâti est magnifiquement restauré, Le jardin une bulle de vert et de calme, Fred est un hôte extrêmement agréable et convivial au diapason avec la nourriture qu il propose le soir,en table individuelle, sur la terrasse. Bref, un très bon moment dont on se souviendra!

Il y a des fois des coins de paradis qui devraient rester secrets afin de ne pas trop les partager... mais tant pis, c'est tellement mérité qu'il faut bien le dire. Nous avons passé un séjour absolument merveilleux et de toute beauté, au final trop court, malgré nos 3 nuits. Le domaine est magnifique et superbement entretenu, l'extérieur comme l'intérieur et nous avons été gâtés par l'hospitalité de Frédéric, tant pour l'accueil que pour la tables d'hôtes dont nous avons bénéficié chaque soir (un incontournable, sans parler du petit-déjeuner également bien sympathique!). Idéalement placé, on peut rayonner de Meursac partout en Charente-Maritime et même au-delà, un must! A très vite de nouveau!

Séjour plus que parfait. Lieu tout simplement magnifique, un accueil des plus chaleureux. Une qualité des hébergements fantastique et faite avec beaucoup de goûts. Les extérieurs sont très beaux et la piscine est superbe. Nous n’avons pas expérimenter la table d’hôtes mais elle avait l’air très alléchante . Le petit déjeuner quant à lui était fantastique avec des produits frais et que du fait maison. Nous reviendrons avec grand plaisir dans ce magnifique domaine. Merci pour tout.

Un hôtel intimiste, dans une demeure plein de charme décoré avec goût. Les chambres sont spacieuses et l’accueil incroyable. Le maître des lieux est non seulement un cuisinier hors pair mais surtout un hôte plein d’esprit.

Une réelle et agréable découverte pour la Saint-Valentin qui est le contexte de maison d'hôtes, nous avions une certaine appréhension qui c’est très vite envolé en vu du lieu atypique et de l’acceuil chaleureux ! Nous avons eu une certaine intimité et nous nous sentions comme chez nous. Très bien accueilli ainsi que très bien servis. Le prix est amplement justifié en vu de la qualité des différents services et de l’hospitalié ! Une expérience exceptionnelle que je recommande fortement ! Merci à toi Frédérick pour ce merveilleux moment, nous reviendrons avec grand plaisir !

Superbe résidence entièrement rénovée avec beaucoup de goût. Chambres spacieuses et confortables. Dîner, petit déjeuner et brunch délicieux. Les hôtes sont très sympas ! Piscine, sauna et pétanque à disposition.