LE CHÂTEAU DE ST MARTIN EST UN LIEU EXEPTIONNEL , PLEIN DE CHARME . TANT À L'INTÉRIEUR QU'À L'EXTERIEUR . SES CHAMBRES AUTHENTIQUES POUSSENT À L'IMAGINATION DE PART LEUR NOM ET LEUR DÉCOR . LE PARC EST FABULEUX AVEC SES PLATANES BI OU TRICENTENAIRES QUI SE PRÉSENTENT AU GRÈS DE LA PROMENADE ENCHANTÉE DANS UN ESPCACE VERDOYANT OÙ SEULS LES OISEAUX SE FONT ENTENDRE . LES CHOUCAS , LE ROUGE GORGE , LA FAUVETTE , UN VERITABLLE BONHEUR DE PLÉNITUDE . LA RESTAURATION EST ORIGINALE , ET EXCELLENTE . LA CAVE ET SES VINS FANTASTIQUES DE PART SON HISTOIRE ET SON ARCHITECTURE. NOUS PLONGEONS DANS LE PASSÉ QUEL PLAISIR !! NOUS ÉTIONS DÉJÀ VENUS EN 2010 . NOUS REVIENDRONS AVEC PLAISIR . MERCI À MME LA DIRECTRICE , A VOTRE ÉPOUX ET À L'ENSEMBLE DU PERSONNEL

Je ne suis pas surpris de la perte d’une étoile au Michelin - cadre exceptionnel - j’y suis allé cet été mais très décevant - cuisine sans surprise et le dessert lamentable à la pêche avec pour décoration une lamelle de pêche. Je me suis posé la question comment on peut obtenir une étoile en proposant de tels plats aussi simples . Voilà ma réponse

Nous y sommes allés pour un déjeuner sous les oliviers, quel moment incroyable ! On y mange très bien, l'accueil et le service sont exceptionnel. L'endroit est fabuleux. Un grand merci tout particulièrement à Salim pour sa gentillesse et pour cette journée digne d'un conte de fée, je recommande à 3000% et je ne manquerai pas d'y retourner si l'occasion se présente à nouveau.

Merci pour cette expérience exceptionnelle. Tout était parfait : personnel aux petits soins, gastronomie extraordinaire et lieu sublime. Mention particulière pour la crème chantilly de la cheffe pâtissière et le professionnalisme de Maxime. Ce fut une parenthèse enchantée ! Nous avons hâte de revenir.

Nous avons passé un excellent moment à l’hôtel. Tout était parfait, le personnel est d’une gentillesse extrême et le service est vraiment exceptionnel. C’est rare et vraiment agréable de nos jours de trouver dans un Hôtel 5* un service parfait où il n’y à rien à redire. Un petit détail, le jardin du côté de la piscine qui nécessite un petit peu d’entretien supplémentaire afin que cet espace soit vraiment féérique. Nous vous remercions d’être digne de vos différentes distinctions ce n’est pas le cas de tous les hôtels.

Endroit incroyablement raffiné, élégant et somptueux ! Nous avons énormément apprécié notre dîner au sein du restaurant étoilé du château après avoir pu visiter les jardins à notre arrivée. Le personnel est au petit soin, très attentionné, le menu était plus que délicieux et copieux, je recommande ! Laissez-vous tenter par le plateau de fromages, il en vaut la peine ☺️

Nous avons passé un séjour extraordinaire au Château Saint-Martin, un véritable conte de fées! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une chaleur et une hospitalité remarquables. Chaque détail était soigneusement pensé pour nous offrir une expérience inoubliable. La nourriture était divine, chaque repas étant une célébration de saveurs exquises. Le service était impeccable. Le personnel du Château Saint-Martin est tout simplement fabuleux! Exceptionnellement professionnel, gentil et à l'écoute, ils ont rendu notre séjour inoubliable. Leur dévouement et leur attention aux détails ont vraiment fait la différence, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante. Un service de cette qualité est rare et mérite d'être souligné. Bravo à toute l'équipe! L'atmosphère de l'hôtel est tout simplement paradisiaque. Niché dans un cadre magnifique, avec des vues à couper le souffle et des jardins somptueux, chaque moment passé là-bas était une pure détente. Les chambres sont élégamment décorées et offrent tout le confort nécessaire pour un séjour parfait. En somme, notre séjour au Château Saint-Martin a dépassé toutes nos attentes. C'est un endroit que nous recommandons vivement à tous ceux qui cherchent une escapade luxueuse et mémorable. Nous sommes impatients de revenir et de revivre cette expérience féerique.

Nous avons déjeuné au restaurant « L’oliveraie », ce fût un moment merveilleux, au calme, dans un décor simple, de bon goût, l’accueil est parfait, des attentions sans ostentation, gentillesse, sourires. Les plats sans complications mais inventifs étaient délicieux, le choix des vins sans faute. Nous reviendrons et remercions l’ensemble du personnel de leur grande sympathie.

Accueil, gentillesse et efficacité du personnel nous ont ravis. Le domaine est magnifique.Les jardins...un réel plaisir pour les yeux. Les mets étaient succulents et présentés comme une oeuvre d'art !! Nous avons bien profité de ce moment magique. Merci et bravo à tous.

Un bon 5 étoiles mais à notre sens ne mérite pas la distinction Palace. Le personnel, bien que très aimable, n’est pas du tout au niveau d’un service Palace. Mais vous payez le prix Palace...le personnel n’anticipe pas vos besoins, beaucoup d’erreurs dans le service… Le cadre est très joli, mais ne vous attendez à vivre une expérience château. Le charme, le cachet, l’histoire, ont étaient gommé par une rénovation un peu sans âme. Nous n’avons pas eu du tout l’impression de dormir dans un château…la bâtisse reste belle tout de même. On a la sensation que tout est tourné envers une clientèle essentiellement étrangère, très peu française. Nous avons connu des meilleures expériences dans des 5 étoiles qui n’ont pas la prétention d’être Palace, et qui sont moins onéreux…et nous avons aussi connus des Palaces qui méritaient largement le titre. En gros, nous avons trouvé l’ensemble un peu dommage car nous nous attendions à mieux au vu des titres que mettent en avant cet établissement. Le restaurant de l’hôtel est tout de même intéressant et bon, mais là aussi service pas vraiment à la hauteur. Ah oui, dernière chose : l’hôtel n’est pas très bien isolé.