Très beau château au coeur des vignes ! Un endroit chaleureux, reposant et charmant. Les chambres sont impeccables, et le personnel est aux petits soins, je recommande, merci encore pour votre accueil !

Nous sommes allés découvrir ce restaurant à 3 personnes en pensant qu’il s’agissait d’un gastronomique conseillé par le guide Michelin. Le cadre est sympa ainsi que la salle mais le reste n’est pas à la hauteur : les vins au verre le niveau des vins étant bas, le vide n’a pas était fait , les 2 vins de Gaillac goûtés étaient éventés. Sur le menus à 58€ , les amuses bouches : des sablés ne sont pas du jour , les entrées : l’œuf parfait avec une soupe de poivrons très épicés est quelconque, le plat : le canard cuisson basse température est bon mais l’accompagnement de 3 pommes dauphine est un peu juste, un légume aurait été le bienvenu.Le poisson au menu n’étant pas livré on nous propose des gambas…. Le dessert : l’appareil à glace étant en panne pas de glace pour les desserts…à la place une tarte fine au chocolat , bonne mais minuscule.L’autre dessert au fraise est servi avec une crème sans sucre… Franchement déçu , nous avons testé ensuite la réserve à Albi qui pour un prix égal est nettement au dessus à tous point de vue.

Beau château situé dans la campagne cahuzacoise, près du château de Mauriac. Restaurant très agréable et décoration originale. Le menu est très goûteux : viande cuite à basse température, produits bien travailles, sauces vraiment très bonnes. Dessert très bon mais un peu juste! Nous étions 9, avons fortement apprécié le repas et avons goûté d'excellents vins. Petit bémol : le geste commercial d'offrir le café aurait été bien venu eut égard à la note finale !

Séjour de 4 nuits. Nous avons des réserves sur le restaurant compte tenu du prix demandé mais nous ne pouvons que recommander positivement l’hôtel du château de Salettes. La direction et le personnel sont des plus accueillants et font tout pour satisfaire la clientèle. À la fois efficace et sympathique. L'emplacement au milieu du calme des vignes, la beauté de la vue offerte de la terrasse de la piscine invitent au repos. A noter que certaines chambres de la Tour sont à éviter si vous êtes un peu claustrophobes. On nous a changé de chambre sans difficultés. La nouvelle chambre était très agréable et une literie pour ceux qui aiment les matelas fermes. A noter aussi un WIFI un peu capricieux. Malgré ces remarques, c'est un OUI pour nous.

Excellent séjour en famille (5 adultes) de 3 jours dans ce superbe endroit : belle bâtisse, chambres spacieuses ouvertes sur le jardin, vue magnifique, piscine mi ombre mi soleil pour la satisfaction de tous, petit déjeuner et restauration de qualité et surtout un personnel souriant, attentif, bref charmant. On y serait bien resté quelques jours de plus !!! Merci à toute l'équipe !

Nous avons reçu en cadeau de nos enfants 2 repas à 58 € , quelle déception , aucune recherche dans les plats , aucun produit de saison , nous avons pris l'artichaut en entrée et celui ci semblait surgelé ou en conserve mais sûrement pas frais , pour ce prix là nous nous attendions à beaucoup mieux.

Nous avons déjeuné au restaurant et nous ne comprenons absolument pas comment cet établissement puisse figurer au Guide Michelin. Rien n’était cuisiné, on avait l’impression que le « chef » s’était contenté d’assembler les différents éléments de l’assiette. Pour un menu à 58€, les produits n’étaient ni travaillés ni de bonne qualité (filet de canette dur, cabillaud odorant). De plus, le service n’était pas spécialement chaleureux. Le seul point positif c’est le cadre au milieu du vignoble.

Un endroit très charmant, de belles chambres qui mêlent des aspects rustiques et modernes, spacieuses et très propres, le personnel est aux petits soins et très arrangeant. Nous ne pouvons que recommander cet établissement. Merci pour votre accueil et bonne continuation!

Cet Hôtel-Restaurant est rempli de charme ! Les installations et l'environnement sont à couper le souffle. Les chambres d'un esprit épuré invitent à la détente. L'accueil de l'équipe est remarquable et la cuisine est sublime.

Nous avons été reçu en avance et avons pu profiter de la piscine avec sa vue magnifique sur les vignes. Dégustation de vins le soir à 18:30 avec une personne vraiment charmante, agréable et souriante. Le soir nous avons dîner au restaurant. Un vrai délice ! Et copieux ! La même personne qui nous a fait la dégustation nous a conseillé un vin excellent conforme à nos goûts. (T’a main sur mon chemin 😋) Nous avons vraiment passé un très bon séjour! C’était un bel anniversaire de mariage.