Très bonne nourriture, très sympathique

… und wieder ein wundervoller Abend im Rössle. Eigentlich ist die Zusammenfassung „ wow, wow, wow“ immer noch untertrieben. Ich kenne nur wenige Köche in Deutschland die vom Crossini zum Aperitif bis zum Eis am Ende des Dinners alles, wirklich alles, selbst machen. Das ganze in einer Qualität die auch erklärt warum das nahe gelegene 2-Sterne-Restaurant bei Überbuchung ihre Gäste gern an das Rössle verweist. Auch gestern war wieder jeder Gang auf Sterne-Niveau. Der Service von Inka, Jette und dem Team ist immer so, dass man sich sich den ganzen Abend wie in die Familie integriert fühlt. Die Weinempfehlungen von Inka passen immer auf den Punkt. Wie immer ist es nicht einfach nur ein Abend, es ist eine Auszeit, die einem einfach mehr gibt als nur einen tollen Abend. Ich freue mich auf den nächsten Besuch in Brettach. Bernd und Inka reden nicht über Nachhaltigkeit, sie zeigen wie es gehen kann und das auf die leckerste Art und Weise die ich in Deutschland kenne.

Le rapport qualité/prix n'est pas au rendez-vous ici. Le filet se présente sous la forme d'une semelle de chaussure et se réchauffe rapidement comme plat d'accompagnement au micro-ondes. La sauce était une honte ; n'importe quelle ménagère le sert avec plus de talent que cette boutique !

Nous avons été invités plusieurs fois et avons toujours passé de très belles soirées. Malheureusement, lors de notre dernière visite, nous avons été très déçus. Si un restaurant ne souhaite pas que ses clients commandent un plat classique au lieu d’un menu, il ne doit tout simplement pas le proposer. Malheureusement, la taille des portions dépend entièrement du concept du menu. Malheureusement, le rapport qualité-prix n'est pas justifié.

Nous avons fêté ici les 60 ans de mon cher beau-frère ! C'était exceptionnel ! Toute l'organisation, la nourriture, les boissons, le service et toute l'ambiance joliment décorée rendent cette soirée inoubliable. Les chambres et le petit déjeuner étaient également super. Je/nous ne pouvons que le recommander ! Merci beaucoup! ❤️

Des gens incroyables. Pour des raisons très personnelles, nous avons dû annuler notre réservation pour un menu préparé (Versucherle) le soir même. Nous réalisons que quelque chose comme ça n’est vraiment pas idéal pour le restaurant, mais nous ne pouvions rien y faire. Ma femme, en état d'urgence, a été massivement harcelée au téléphone et obligée de donner les raisons de notre annulation, au lieu d'accepter poliment notre annulation (comme les gens normaux) et éventuellement de souligner que nous devons encore émettre une facture. Comme si ces gens avaient le droit de s’immiscer dans nos affaires les plus privées. À partir de ce moment-là, raccrocher simplement aurait certainement été le meilleur choix, mais ma femme souhaitait résoudre la situation pour le mieux. Cependant, cela signifiait simplement que l'homme au téléphone continuait à la harceler. Elle a ensuite prétendu qu'elle souffrait de la maladie corona et s'est d'abord laissée convaincre que nous devions encore venir ou trouver un remplaçant nous-mêmes !?!? Lors d'un deuxième appel pour annoncer notre rejet définitif, nous avons eu Mme Pils elle-même en ligne. Cela n’en était pas moins insupportable et persistant et faisait pleurer ma femme. J'ai dû prendre le téléphone. Finalement, en désespoir de cause, nous avons donné la vraie raison et notre adresse et je lui ai dit ouvertement et honnêtement ce que je pensais d'elle. Nous ne savons pas pourquoi nous avons dû nous infliger cela. Au début, nous n'avons pas reçu de facture. Nous avons interprété cela à tort comme une décence rétroactive et un sentiment de honte. Mais maintenant, nous avons reçu la facture complète par e-mail (ils ont apparemment simplement mal compris l'adresse au téléphone et nous accusent maintenant de donner la mauvaise adresse) - pas seulement les frais de préparation, comme ce serait en fait exact. Il est désormais enfin clair de quel genre de personnes nous parlons. Nous ne mettrons certainement jamais les pieds dans ce magasin.

Restaurant de qualité supérieure. Service fantastique. Emplacement idéal. La sélection de vins est excellente. C'est un endroit cher, mais si vous appréciez ce type de restauration, cet endroit est fait pour vous.

Même si c'est un peu excentré, on aime toujours y aller. Les portions sont suffisantes. Le service est toujours très courtois et s'assure que tout va bien. La cuisine est très bonne. Nous avons toujours hâte d'y dîner.

Il n'est pas facile de trouver une place sur la terrasse très cosy par une belle journée. Parfois, on a de la chance. Un casier à vin très bien garni et une sélection pas trop grande de plats délicieux permettent de passer des heures dans une atmosphère calme et sophistiquée. La chaleur et l'hospitalité, les délices culinaires et l'ambiance nous ont beaucoup impressionnés lors de notre première visite. Nous espérons être à nouveau choyés.

Nous étions là pour dîner en famille aujourd'hui. C'était excellent, un grand compliment à la cuisine. L'ambiance était très joliment décorée et on se sent très à l'aise. Le patron et le personnel sont très sympathiques et à l'écoute, on s'y sent très bien. Nous souhaitons beaucoup de succès à l'équipe et serions heureux de revenir.