Le restaurant Herrmannsmühle est un petit hôtel tranquille situé juste à l'extérieur de St.Goarshausen. Il est situé sur la route de Loreley, ce qui le rend idéal pour de belles excursions d'une journée. Les chambres sont propres, le personnel est sympathique, le petit déjeuner est excellent et la nourriture au restaurant est délicieuse. J'ai trouvé le bruit du petit torrent à proximité immédiate de l'hôtel apaisant.

Il est rare de trouver une auberge aussi chaleureuse. J'ai été accueilli très chaleureusement par toute la famille et je me suis immédiatement senti chez moi. Même le chien de la famille (bien dressé) est content de chaque invité. L'emplacement vous invite à la détente, parfait pour quelques jours de vacances. Situé directement sur le Lorelay, dans la plus belle nature. Les nouveaux propriétaires du Herrmannsmühle transforment le diamant brut en un véritable bijou. J'attends avec impatience ma prochaine visite.

Le propriétaire a changé. Maintenant de retour aux mains des Allemands. Service café le samedi à partir de 14h, cuisine chaleureuse avec des plats rustiques et délicieux le soir en semaine. En raison également de son excellent emplacement, j'apprécie désormais de retourner au Herrmannsmühle.

Oui, que puis-je dire. L'hôtel est très bruyant, la chambre est correcte seule notre salle de bain était très petite. Le petit déjeuner est passable. L'emplacement est relativement bruyant car il y a une petite cascade avec un ruisseau juste à côté de l'hôtel. Le dîner proposé au restaurant est raisonnablement acceptable.

J'étais ici pour la deuxième fois aujourd'hui et j'étais encore une fois très satisfait. La nourriture était très savoureuse. Le service est top : nous avons reçu un service très sympathique et un petit malentendu avec ma commande a été résolu rapidement et professionnellement. Je n'ai rien à redire, je suis entièrement satisfait et je mangerai à nouveau ici avec plaisir dès que je serai dans la région. Recommandation claire de ma part.

C'est ok et la nourriture était délicieuse. Et c'est pour ça qu'il n'y a que deux étoiles ? Pourquoi? L'appréciation des invités me manque ! Depuis 2015, j'ai été pendant deux ans un client régulier de l'ancien restaurant de Herrmannsmühle. Au moins une fois par semaine. Plus diverses invitations et déjeuners d’affaires. Il n'en reste plus rien. Apparemment, je dois à nouveau gagner mes points bonus, même si des indications venant de la cuisine indiquent qu'il y a un invité régulier. Fini le pain à pizza gratuit en guise de salutation de la maison. Et le salut de la cuisine qui avait été prononcé lors de l'ouverture de « La Sami » a soudainement disparu. Désormais, la norme est à l’ordre du jour. Les nappes blanches qui étaient encore exposées début janvier ont également de nouveau disparu. Mais peu importe. Le niveau actuellement atteint n’est même pas très bon. Le service est sympa, sympathique et rapide. Pas de magie avec deux invités à St. Goarshausen en hiver. Mais il n'est pas parfait. Du PC à l’invité : « Est-ce que c’est savoureux ? crier est de mauvaises manières. C'était mieux avant. Le cuisinier ou le serveur venait à table et demandait personnellement. Comme il se doit. J'ai également été dérangé par les adieux. Dire un « au revoir » dos à l’invité est un peu petit. Que je sois un habitué ou non, j'attends et j'en sais plus. Chaque invité mérite d'être accueilli personnellement, qu'il soit un habitué ou non. C'est une question d'appréciation du client. Concernant la nourriture : c'était délicieux. Pizza deux fois. Un salami, un mélange à pizza. À la fois finement et somptueusement garni. Cependant, je doute que la base de pizza soit faite maison. Il ne pouvait être que précuit. Parce que c’était trop strict et trop cohérent pour être réalisé par moi-même. Mais : c’était vraiment bon. La saucisse pepperoni était épicée et le fromage était piquant. Il n'y a pas de déduction ici. Ce qui me manque dans l'ensemble, c'est l'amour et l'accès au voyageur. Le souci du détail. Le sentiment terre-à-terre qui existait autrefois a été perdu. Aujourd’hui, les gens essaient d’en faire plus avec des rideaux et de la musique forte. Cependant, sans communication avec le client, cela devient difficile. Et cette appréciation du client, la communication, l’aspect personnel, tout cela manque désormais complètement. D'une manière ou d'une autre, j'avais l'impression d'être une nuisance qui détournait l'attention des propriétaires de leur travail avec la bureaucratie. Et nous ne sommes qu'en février... Et encore une chose. Cela n'a rien à voir avec la cuisine moléculaire (comme annoncé dans une critique). C'est bon et ça vous rassasie. La cuisine moléculaire comporte plus de détails, plus de sophistication, plus d'amour, moins de gras et moins d'additifs.

J'avais besoin d'un café et je n'avais que des cartes de crédit, LE PATRON, me l'a offert ce café. Mille fois merci!

Il vaut mieux s'en éloigner !!! La maison est très !! alerte. Vous pouvez entendre tous les invités monter les escaliers, déverrouiller leur chambre et fermer la porte derrière eux et vous tomberez bientôt du lit. La chambre est loin d'être agréable, taches de moisissure sur les murs, placard non nettoyé. La salle de bain est démodée et même pas du tout « acceptable ». Et le tout pour 123 € la nuit, c'est incroyable. Absolument pas recommandé !

MERCI à Aldi, Lidl & Co. pour les bons ingrédients italiens bon marché, que les « Italiens » nous ont gentiment réchauffés moyennant une somme considérable. Donc, je ne sais pas si le "cuisinier" est bon ou mauvais en "cuisine", mais il a certainement fait chauffer l'eau et ne l'a pas laissé brûler (ou est-ce quelque chose que vous pouvez déjà acheter dans les magasins discount). Comme il ne semble pas y avoir de minestrone tout prêt dans le magasin discount, le "cuisinier" a lui-même tenté sa CHANCE et le résultat a été un bouillon de légumes complètement MANQUÉ à partir d'un cube de bouillon. Ensuite, j'ai commandé du jambon de Parme au melon mais même après la deuxième plainte, il n'était pas possible d'obtenir du jambon de Parme (j'avais déjà 2 types de jambon différents, mais pas de jambon de Parme) et le tout pour 7 €. C'est dommage pour les discounters que leurs bons ingrédients soient à ce point MALUTILISÉS. Ci-joint quelques photos de l'aire de jeux (les photos avec la grande bouteille de gaz et les sacs poubelles), où l'on montre aux enfants quels ingrédients le cuisinier utilise pour réchauffer les plats cuisinés. Ce restaurant/pizzeria ou autre n'est absolument PAS RECOMMANDÉ, alors vous feriez mieux d'aller directement à l'original (Aldi, Lidl & Co.) et d'y faire des achats bon marché et de cuisiner de délicieux plats à la maison.

Si vous conduisez pendant un moment le long de la route au bord de la rivière, où vous pourrez voir de nombreux petits châteaux et églises le long de la rivière, vous trouverez un petit hôtel comme une cabane de montagne près de la colline de Lorelei. Il porte un panneau indiquant « Pansion » et est situé sur. une colline menant à la montagne, la connexion Wi-Fi est donc souvent déconnectée. La vue environnante et l'emplacement sont bons et le personnel est sympathique. Le vin blanc de spécialité locale est produit sous la marque Loreley, qui peut être dégusté uniquement au restaurant de l'hôtel, et la nourriture est également délicieuse. Sur la route reliant Rüdesheim à Coblence (1 heure et 30 minutes en voiture), il y a la colline de Lorelei et un hôtel. Depuis l'automne 2016, certaines routes menant à l'hôtel sont fermées à la circulation sur les deux voies et sont donc en construction. vous pouvez faire un détour d'environ une heure sur une route de haute montagne. Par conséquent, vous devez conduire en utilisant la navigation en temps réel de Google plutôt que de vous fier à des cartes papier ou téléchargées. Si vous faites une erreur, la route sera bloquée et vous devrez faire demi-tour. Les panneaux d'information sur les travaux sont à peine visibles.