Un séjour merveilleusement beau ! L'hôtel est situé dans un endroit idyllique et très calme, directement sur la Saale de Franconie - parfait pour se déconnecter. Dès notre sortie, nous avons été chaleureusement accueillis par M. Fleischer, qui a non seulement pris nos bagages, mais nous a également accompagné personnellement à la réception puis à travers le complexe. Un employé exceptionnellement engagé et sympathique qui enrichit vraiment l'hôtel par son attitude chaleureuse et sa connaissance de l'histoire de l'hôtel. Notre chambre était impeccablement propre, joliment meublée et offrait une vue magnifique sur l'eau, y compris le son apaisant de la roue du moulin. La cour intérieure et la pelouse au bord de la rivière vous invitent à la flânerie, tout comme l'espace bien-être bien entretenu avec piscine et sauna, que nous aurions certainement utilisé plus intensément si le temps avait été pire. Le petit-déjeuner était un véritable point fort : produits régionaux de haute qualité, plats à base d'œufs fraîchement préparés - l'œuf Benedict était particulièrement apprécié. Tous les employés étaient toujours sympathiques, attentifs et toujours là pour nous avec le sourire. Une petite suggestion d'amélioration : en tant que buveurs passionnés de café, nous aurions été très heureux d'avoir une machine à porte-filtre pour le petit-déjeuner - cela aurait été la cerise sur le gâteau. Conclusion : nous nous sommes sentis comme chez nous du début à la fin et nous reviendrons certainement. Recommandation absolue !

Superbe hôtel bien-être avec un espace bien-être de très bon goût et un emplacement fantastique et idyllique ! Le dîner au restaurant est très savoureux et de niveau gastronomique. Le buffet du petit-déjeuner est un rêve absolu, la sélection de plats à base d'œufs disponibles et la gentillesse du personnel lors du petit-déjeuner sont absolument exemplaires et très agréables. Le goûter de l'après-midi était décevant ; il se compose essentiellement d'un plateau de saucisses et de fromages, de deux pâtes à tartiner, de quelques fruits et d'une sorte de gâteau auquel il faut un certain temps pour s'habituer. Je suis sûr qu'un ajout approprié et sophistiqué pourrait être réalisé avec les restes du buffet du petit-déjeuner. Un verre de vin blanc (0,1 l) au dîner coûte 9 à 13 euros, soit h. Un verre normal de vin blanc (0,2 l) coûte entre 18 et 26 euros !!! C'est complètement faux et est poussé à l'extrême par le comportement maussade et grossier d'un serveur plus âgé. Peut-être qu'en plus de la cuisine gastronomique, il faudrait proposer une cuisine classique de Basse-Franconie avec des prix modérés pour la nourriture et les boissons. Il arrive souvent que le convive puisse choisir entre goumet et classique (chacun de la même cuisine !), en fonction de son envie, de son appétit et de sa faim. Attention au choix de la chambre, nous avions d'abord une chambre double « normale » directement face à la rue et à la voie ferrée (!!), puis la nuit l'idylle se transforme immédiatement en cauchemar. Heureusement, nous avons pu changer de chambre et les frais supplémentaires étaient accommodants. Malheureusement, le chantier de construction de l'espace bien-être n'était pas encore terminé, ce qui signifiait que les chemins entre le spa et l'espace/chambre de détente étaient inhabituellement longs et ennuyeux et ne convenaient pas à un hôtel 5 étoiles. Nous avons cherché en vain les douches sensorielles annoncées sur la page d'accueil et, bien sûr, il y avait une « odeur de bâtiment » classique sur le chemin menant à l'espace bien-être. Dans de tels cas, comme dans de nombreux hôtels, il peut être intéressant d'envisager de baisser temporairement le prix de la nuitée, car l'offre annoncée n'est pas disponible à 100 %.

Le Neumühle est synonyme de paix, de détente, de bien-être et tout cela encadré par la Saale franconienne. La cuisine est de haut niveau et le petit déjeuner est très bon avec les meilleurs produits locaux. Le service est très attentionné et sympathique, tout comme l'ambiance générale du Neumühle. Ma conclusion : Si vous recherchez le calme et la tranquillité et souhaitez vous faire chouchouter, que ce soit au spa ou au restaurant, alors c'est le bon endroit.

Belle station balnéaire dans la basse vallée de la Saale entourée de prairies sur la Saale. La structure historique d'un ancien moulin a été soigneusement et prudemment agrandie et complétée ; la route adjacente est une route de liaison locale qui se termine dans la ville après la suivante. Les chambres sont meublées avec des antiquités mais offrent toutes les commodités ; la nuit, on entend le bruit de la rivière Saale. L'espace spa est superbe, le personnel très sympathique et la cuisine ambitieuse. Hautement recommandé. Ci-joint une photo aérienne prise par mon drone.

Un lieu qui inspire dès le premier instant, lorsque vous êtes accueilli chaleureusement sur le parking à votre arrivée. Les chambres sont bien entretenues et élégamment meublées, l'ensemble du complexe respire la paix et l'élégance et vous invite à vous sentir bien et à vous détendre. Il convient particulièrement de noter le personnel exceptionnellement amical et attentif qui vous fait sentir comme chez vous et bien pris en charge. Nous avons senti que le cœur d’un hôte aimant battait dans toute l’équipe. La cuisine impressionne avec des plats raffinés et préparés avec amour qui font de chaque instant un plaisir. La combinaison parfaite de paix, de plaisir et de style. Un endroit où vous aurez plaisir à revenir à tout moment ! Merci beaucoup pour cette merveilleuse expérience de bien-être.

Emplacement fantastique sur la Saale à proximité d'un barrage. La vieille roue du moulin est un régal pour les yeux ! Les chambres du restaurant sont décorées de façon romantique et exceptionnellement cosy !!!

Un très bel ensemble à colombages, la cuisine est excellente, très joliment présentée et les différentes intolérances ont été prises en compte sans problème et avec le sourire. Les menus végétariens étaient tout aussi convaincants que le M. à base de viande, un grand bravo pour cela ! Le petit déjeuner était fantastique et ne laissait rien à désirer, même pour les lève-tard. Lorsque le chien est arrivé, il y avait des bols de nourriture et d'eau ainsi que des friandises pour chiens et une couverture confortable pour chien dans la chambre, ainsi qu'un dépliant avec des suggestions de promenades pour chiens qui pouvaient être scannées via un code QR et un numéro de téléphone. un gardien de chien. L'ensemble de l'hôtel, y compris le spa, était très bien entretenu, très propre et spacieux. Ce qui est particulièrement remarquable, c'est le personnel discrètement amical ; le service était très personnel et courtois. Au total, un très beau séjour réussi que nous serions ravis de renouveler.

Évaluation du Neumühle Resort & Spa Séjour : 28 – 30 octobre 2024 (2 nuits) Chambre : Suite Spa Impériale (118 m²) Forfait : Journées détente avec menu à 4 plats le premier et menu à 6 plats le deuxième soir Accueil et service L'équipe était exceptionnellement sympathique, serviable et attentionnée dès le moment de la réservation et tout au long du séjour. De l'enregistrement au départ, nous nous sommes sentis chaleureusement accueillis et parfaitement entretenus - un service exceptionnel qui ne laissait rien à désirer. Chambre Suite Spa Impériale : du luxe à l'état pur ! Une belle chambre spacieuse qui ne laisse rien à désirer en termes de propreté et de confort. La suite offre un petit sauna privé, une magnifique baignoire en acajou, le bain de vapeur apaisant Rasoul et une grande douche aventure. Le lit rond design est extrêmement confortable et la vue apaisante sur la Saale franconienne crée une atmosphère très particulière. Spa et bien-être L'espace spa comprend des bains à remous à usage individuel avec des bains aux principes actifs qui ont un effet merveilleusement relaxant. Il y a une petite zone de baignade, un hammam, un sauna chaud (95°C) et un sanarium. Plusieurs salles de détente créent un espace agréable et de détente. Tout est très bien entretenu et soigneusement conçu. Une petite suggestion d'amélioration serait un éclairage légèrement tamisé dans l'espace sauna et une musique de bien-être douce et agréable, qui pourraient compléter l'expérience. Petit-déjeuner et dîner Le petit-déjeuner est copieux et parfaitement garni, notamment avec les plats à base d'œufs fraîchement préparés comme les œufs Bénédicte et les omelettes. Le dîner des deux soirs était impressionnant en termes de goût et joliment présenté, avec des conseils en vins parfaits à table. Le service au restaurant était impeccable et du plus haut niveau. Ambiance générale Le complexe fait penser à un charmant petit château/ancien moulin avec de nombreux colombages et une atmosphère chaleureuse. La salle à manger élégante et toute la maison respirent l'élégance et offrent un séjour très spécial. Conclusion Notre séjour a été une expérience totalement réussie que nous avons beaucoup appréciée. On attend déjà avec impatience la prochaine fois !

Séjour fantastique à l'hôtel Neumühle an der Saale Notre séjour à l'hôtel Neumühle an der Saale a été une expérience merveilleuse. L'emplacement idyllique, le magnifique terrain et l'excellent service nous ont impressionnés dès le début. Lors de notre première visite il y a quelques semaines, nous avons été fascinés par l'atmosphère de l'hôtel et cette fois nous avons choisi la luxueuse Spa Suite. La suite est spacieuse et élégamment meublée, avec des espaces séparés pour vivre, se détendre et dormir. Il convient particulièrement de noter la salle exclusive avec un sauna à vapeur privé et un sauna normal, qui font tous deux du séjour une expérience de bien-être unique. L'attention portée aux détails et le confort de la suite ne laissent rien à désirer. L'hôtel offre une combinaison parfaite de tranquillité et de luxe. La proximité de la Saale et le doux bruit de la rivière créent une atmosphère relaxante idéale pour s'évader du quotidien. Les délices culinaires du restaurant étaient également exceptionnels : chaque plat était un délice pour les sens. Dans l’ensemble, notre séjour à l’hôtel Neumühle a été une expérience inoubliable. Nous sommes impatients de revenir bientôt pour profiter à nouveau de l'atmosphère merveilleuse, de l'excellent service et de l'emplacement unique.

Nous avons passé un séjour fabuleux de cinq nuits. L'hôtel et les chambres sont confortables et calmes. Le personnel est super sympa et serviable. Le petit-déjeuner et le dîner sont excellents. Ce dernier propose un merveilleux menu quatre plats que nous avons apprécié chaque soir. Les vins qui l'accompagnent sont également délicieux. Sans oublier l'espace spa, la salle de fitness et la petite île avec chaises longues pour profiter du paysage et de la rivière adjacente. Un moment particulièrement agréable. Merci à toute l'équipe.