A l'occasion d'une réunion de famille à Lauenburg, nous avons séjourné trois nuits dans deux chambres du Lauenburger Mühle. Les chambres et les salles de bains étaient de taille généreuse et absolument propres. Les lits étaient confortables, le mobilier de la chambre était un peu vieux mais bien entretenu. La salle du petit-déjeuner est lumineuse et conviviale et le buffet du petit-déjeuner est généreusement garni. Nous avons mangé tous les quatre au Lauenburger Mühle deux soirs : Tous les plats étaient très savoureux et les salades d'accompagnement étaient fraîches et croquantes. Mais le plus important : tout le personnel est authentique et extrêmement sympathique et arrangeant et contribue grandement à l’ambiance familiale de cet hôtel. Nous reviendrons certainement :-) Cordialement Steffen & Mathias Piontek

Restaurant chaleureux avec une bonne cuisine maison. Très belle prestation. Moulin à vent juste à côté du restaurant.

Wohl an, da ließen wir uns also nieder, und kaum war der erste Schluck des goldenen Gerstensaftes unsere Kehlen hinabgeflossen, da wussten wir: Dies war ein Ort wahrer Gastfreundschaft! Nicht lange währte es, bis die Magd dampfende Platten vor uns auf den Tisch setzte – so gehaltvoll und schmackhaft, dass wir meinten, die Mühen der Reise seien allein für dieses Mahl gerechtfertigt. Jeder Bissen war ein Fest für den Gaumen, die Gewürze wohl abgestimmt, das Fleisch saftig und zart. Bald schon verstummten unsere Gespräche, einzig unterbrochen von zufriedenen Seufzern und dem gelegentlichen Klirren der Krüge. Wahrlich, in dieser Mühle verstand man sich nicht nur auf das Brauen, sondern auch auf die hohe Kunst des Kochens! Nachdem wir unsere Bäuche wohlgefüllt hatten und zufrieden zurücklehnten, wagten wir vorsichtig einen Blick auf die Rechnung. Doch siehe, unser Wirt war ein gerechter Mann! Der Preis war redlich bemessen, kein übertriebener Obolus für die dargebotene Köstlichkeit, sondern eine ehrliche Forderung für ehrliche Arbeit. „Ihr führt eine feine Hand in Küche und Keller, Wirt“, lobte einer von uns, während er sich den letzten Tropfen des süßen Weines von den Lippen leckte. Der Wirt, ein Mann mit schalkhaftem Funkeln in den Augen, lachte nur und sprach: „Gut Speis und Trank sind des Wanderers Trost, und wer zufrieden weiterzieht, kehrt gewisslich eines Tages wieder.“ Wahrlich, in diesen Worten lag keine Lüge – denn als wir später in die Nacht hinaus ritten, blickten wir noch einmal zurück auf das warme Licht der Lauenburger Mühle und wussten: Dieser Ort würde uns nicht zum letzten Mal gesehen haben.

Excellent service! Malheureusement, le chef n'était pas dans une bonne journée. Il manquait de sel et d'assaisonnement. Le poisson était dur (cependant) et sec.

Si vous souhaitez très bien manger dans une ambiance chaleureuse, c'est le bon endroit pour vous. La nourriture est très savoureuse et les portions sont grandes. Il y en a pour tous les goûts. Le service est extrêmement sympathique, attentif et courtois. Les pièces sont très belles, l'acoustique est très bonne (on ne peut pas se contenter de parler avec ses voisins immédiats). Des salles sont également disponibles pour les grands groupes. Dans l'ensemble, une visite très agréable au restaurant.

Je me suis senti bien hébergé à plusieurs reprises, les réservations ont toujours été faciles et les chambres sont bien. Le buffet du petit-déjeuner à lui seul vaut vraiment la peine d'y passer la nuit.

Je viens dans cet hôtel depuis des années et c'est toujours génial. Je donnerais 7 étoiles au personnel de l'hôtel si je le pouvais. La cuisine est également toujours bonne depuis des années. Un bel hôtel confortable. Fortement recommandé

Nous y avons passé une nuit. C'est parfaitement bien pour une nuit. Chambre un peu vieillotte. Vous pourriez pimenter un peu les choses ici et là. Mais il ne faut pas qu’il soit trop moderne. Il devrait également conserver son style ancien. Le lit était bien, mais les toilettes étaient très vieilles et avaient besoin d'un peu de rénovation. Mais dans l'ensemble, un bon séjour. Il y avait de l'eau dans la chambre et le personnel était plus que serviable et courtois. Le rapport qualité-prix est généralement le même ici. Ce qui était particulièrement remarquable, c'était le buffet du petit-déjeuner, qui compensait largement. Il y en avait pour tous les goûts. Je ne peux que recommander l'hôtel. Nous reviendrons certainement lorsque nous serons dans la région.

Le Lauenburger Mühle était le lieu de notre mariage. Dès la première conversation, l'excellente équipe de service a été convaincante à 100 %. L'excellent employé a pu compenser notre incertitude lors de la planification avec beaucoup d'expérience dans les discussions préliminaires. Les demandes ont été traitées de manière flexible et une offre parfaitement adaptée a été élaborée pour nous. La nourriture, les boissons et le service étaient tous très bons ! Un grand merci à l'équipe pour cette belle fête !

Les préposés à la chambre et l'employé qui s'occupait du petit-déjeuner étaient incroyablement gentils, chaleureux et arrangeants. La chambre était relativement grande et le lit était confortable. J'ai trouvé le petit-déjeuner un peu unilatéral, correct mais pas exceptionnel - il me manquait des croissants ou quelque chose de similaire. Je n'ai pas aimé la nourriture au restaurant, il manquait littéralement J'ai juste aimé le goût et le piquant. Je l'ai également trouvé relativement cher, mais normal pour un hôtel. Alors je J'ai mangé ailleurs pendant mon séjour où j'ai mieux apprécié la nourriture. Le quartier était agréable mais ce n'est pas un endroit que je visiterais à nouveau. Ce n'était pas vraiment mon truc, mais essayez-le vous-même.