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Nous étions à la taverne de 1848. La nourriture était très bonne et l'hospitalité aussi. Nous avons été très satisfaits !!
En tout cas, service sympathique et nourriture très savoureuse, ambiance chaleureuse, fortement recommandé. Je ne peux rien dire sur les chambres, j'étais là uniquement pour manger.
Personnel merveilleux et très sympathique et ambiance chaleureuse dans le restaurant avec une très bonne nourriture. Ce fut une nuitée totalement réussie pour notre groupe de randonneurs.
Nous aimons beaucoup venir régulièrement dîner au Wirtshaus 1884. La qualité de la nourriture est vraiment excellente et impressionne toujours. Idées créatives et cartes changeantes. Je dois cependant dire que dans la catégorie de prix dans laquelle nous nous trouvons ici, j'aimerais un peu plus de « service », dans le sens d'un petit salut de la cuisine, etc. Les prix des plats tournent autour de 20 à 35 € par plat et je dois malheureusement dire qu'en fait, tous les autres restaurants de cette gamme de prix dans la région servent au moins une petite corbeille à pain avec des trempettes, une petite soupe ou un schnaps après le repas. Peut-être que vous reconsidérerez :)
Nous sommes arrivés ici par hasard et avons été agréablement surpris. Nourriture très, très savoureuse, avec des ingrédients frais et présentée de manière créative. Le personnel est sympathique, serviable et gentil.
Nourriture de haut niveau. Aujourd'hui, nous avons de la nourriture vraiment excellente dans l'auberge de 1848 de la maison de campagne de Sollingshöhe à Silberborn à Solling. J'ai commandé le rosbif aux oignons. Le menu clair montrait : Rôti de bœuf aux oignons et jus bourguignon oignons braisés et spaetzle ainsi que Maultaschen. Je l'ai ensuite fait avec des pommes de terre rôties à la place des spaetzle ordonné. La nourriture était tout simplement un rêve. Diverses nuances de saveurs d'herbes et d'oignons, et la loi devait être découverte. Le rôti de bœuf Angus aux oignons fond en bouche. Le Maultaschen avait un goût d'herbes particulier Sortez d'ici. Les oignons au jus et les excellents oignons frits ont également contribué à une expérience gustative d'un genre particulier. Ma recommandation... ne faites aucun changement. Le chef a vraiment réfléchi à la préparation et l'a exécutée avec un savoir-faire exceptionnel. Nous étions quatre et tout le monde était vraiment content de la nourriture extrêmement satisfait. Le steak de 300 grammes que ma femme a préféré était cuit à point comme commandé et était un délice en soi. Le menu et les plats changent légèrement au fil du temps. C'est très positif, mais il faut être ouvert à la variété des saveurs dans les aliments. Des desserts préparés avec amour ont complété notre déjeuner au Auberge de 1848. Une expérience merveilleuse dans une ambiance digne et le charme d'une vieille maison à colombages dans un petit village au cœur de la région de Solling. Merci
Nous avons été reçus très gentiment et amicalement. L'ameublement et l'espace extérieur sont très élégants mais aussi très cosy. La carte et les plats sont alléchants. Nous aimerions revenir.
Je peux fortement recommander le restaurant. La décoration est très élégante et cosy, le personnel est très sympathique et arrangeant. Il n'y a pas grand chose à dire sur la nourriture : elle est extrêmement savoureuse et à un prix raisonnable. Oh oui, réservez certainement le week-end ;)
Nous y étions pour la deuxième fois et encore une fois, tout était super : la nourriture, le service et l'emplacement. En matière de nourriture et de boissons, rien ne reste à désirer - et lorsque nous avons demandé quelque chose qui figurait au menu la semaine dernière, la cuisine nous a proposé exactement cela. Magique car la salade de pommes de terre qui l'accompagnait était fraîchement préparée spécialement pour nous. C'est ce que j'appelle du service ! Merci beaucoup!
Excellent service et cuisine vraiment excellente ! Le propriétaire cuisine lui-même !!! Le jeudi, il y a entre autres de délicieux hamburgers. Les chambres sont propres et meublées de façon fonctionnelle. Le petit déjeuner est vraiment bon et suffisant. Il y a quelques tables devant le restaurant, un peu d'ombre en plein été, mais le soir c'est bien, quand on est content d'un rayon de soleil. Des hôtes absolument sympathiques et arrangeants !!