La nourriture est tout simplement délicieuse. Si vous aimez le gibier, vous devriez absolument manger ici, la viande est super tendre et provient de l'île, elle est donc également durable. tout est bien assaisonné et préparé avec amour. Ici, c'est la patronne qui cuisine elle-même. Nous reviendrons certainement !

J'étais sur l'île pour affaires et de nombreuses personnes différentes m'ont recommandé d'essayer le burger de gibier ici. C'était de loin le MEILLEUR burger que j'ai jamais mangé. Manger ici est un must absolu. Le service était très sympathique, il y avait un accueil de la cuisine et l'ambiance était très agréable. Toujours mon plaisir !

Nous venons depuis plus de 10 ans et vous ne pouvez arriver qu’à une seule conclusion : La meilleure nourriture de l'île. Ici, la patronne cuisine encore elle-même... et il suffit de dire qu'elle sait le faire. Peu importe ce que vous mangez, nous n’avons pas mangé un plat qui n’ait pas bon goût. De plus, personnel attentif, très sympathique et sans exception agréable. Le fait qu'il n'y ait aucune fluctuation là-bas, mais les mêmes serveuses depuis des années, en dit long. Toujours heureux, merci à tout le personnel. P.S. : et veuillez laisser le Königsberger Klopse sur la carte...

Nous y étions pour le dîner ce jour-là. Le service était très sympathique. J'ai vérifié encore et encore si tout allait bien. La nourriture était excellente. Nous avons même dit que c'était le meilleur rumsteck que nous ayons jamais mangé. De l'entrée au dessert, tout était super. Nous ne pouvons pas évaluer les chambres car nous n'étions là que pour manger. Nous reviendrions manger encore et encore. Cordialement de NRW

Nous y sommes allés deux fois, une fois sans réservation et une fois avec. Sans réservation, nous avons eu une table et ils ont fait de gros efforts. Les deux fois, la nourriture et les salades du bar et les sauces étaient très savoureuses Le service était sympa et détendu et juste de bonne humeur. On demandait toujours aux autres employés de service si tout allait bien, s'ils avaient encore assez de boissons, etc. L'accueil de la cuisine avec le saindoux fait maison (malheureusement j'ai oublié quoi) était un rêve, quelque chose de si délicieux et puis je ne l'ai pas mangé moi-même depuis longtemps. Nous y reviendrons certainement la prochaine fois que nous visiterons la magnifique île de Baltrum. Reste comme tu es

Je suis un client régulier de l'hôtel Strandburg depuis de nombreuses années. Beaucoup de choses ont changé au fil des années : les chambres ont été rénovées et conçues pour paraître modernes. Les escaliers et les couloirs suggèrent à eux seuls beaucoup de goût et d'ambiance régionale. Mais le meilleur atout de cet hôtel, c'est son restaurant qui propose une excellente cuisine. J'ai pu y manger de nombreuses spécialités régionales de poisson et de gibier. Tout est frais et de très bonne qualité et joliment servi. Vaut une recommandation pour moi. Dans l'ensemble, c'est un très bel hôtel où vous pourrez profiter de vos vacances à Baltrum sans aucun souci. D'autant plus que l'emplacement est absolument génial, à quelques pas de la plage. Un grand compliment pour l'hospitalité que je peux vivre ici à l'hôtel de la part de la famille Bengen et de son équipe. J'attends déjà avec impatience mes prochaines vacances dans le "Strandburg" 👍

Nous n'avons mangé qu'au restaurant ici, donc il n'y a pas d'étoiles pour les chambres ! Comme nous sommes arrivés très en retard, un grand compliment tout particulier et un grand merci au patron et à l'équipe de service pour avoir à nouveau ouvert la cuisine. La nourriture était bonne et savoureuse, même si le goût de la galette végétalienne rappelait davantage celui d'un cube de bouillon, mais c'est peut-être une question de goût. Les frites étaient croisées, un peu trop salées, le Max raide aux œufs de caille était bon ! Dans l'ensemble, le restaurant fait une bonne impression.

Chambres confortables et conviviales, personnel sympathique et orienté vers le service, dans l'ensemble très propre, proche de la plage et la nourriture au restaurant est variée, faite avec amour et le gibier est tourné sur place (spécialités de gibier et de poisson, mais aussi plats végétariens proposés). Les bagages peuvent être transportés depuis/vers le port moyennant un supplément de 3 euros. Le temps ici était très agréable en fin de saison. Baltrum - magnifique et tout est facilement accessible depuis l'hôtel.

Ma visite au restaurant de l’hôtel Strandburg m’a offert une expérience culinaire unique. En plat principal j'ai pu déguster la selle de chevreuil que j'avais moi-même chassée. La viande était merveilleusement tendre et les autres éléments de l'assiette, parfaitement coordonnés, témoignaient du talent culinaire et de la sophistication du cuisinier. Le plat principal n'était couronné que par le dessert, qui était également très savoureux. La carte des vins offre suffisamment de choix et contient même de la place pour certaines fonctionnalités spéciales que j'ai manquées sur de nombreuses autres cartes des vins. Le Gewürztraminer m'a marqué des points positifs. Le chef a réussi à m'emmener dans un voyage culinaire et à me laisser un sentiment de bonheur. Une nourriture qui transmet des émotions. Un grand compliment va également au personnel formidable, qui lit tous les souhaits de chaque client et impressionne par son caractère chaleureux et serviable. Ma recommandation la plus chaleureuse à tous ceux qui souhaitent déguster une cuisine authentique avec classe et sophistication !

Nous venons à l'hôtel depuis plusieurs années et sommes toujours impressionnés par le personnel très gentil et sympathique. La cuisine est excellente avec des plats régionaux. Nous ne pensions pas qu'il y aurait une amélioration, mais chaque année nous sommes surpris de la qualité de la préparation des plats par le chef (en particulier le gibier fraîchement tué par le chef). Nous lui attribuons également 15 points sur 10. Merci à la famille Bengen.