Le seul hébergement sur le Westweg dans un rayon de +/- 10 km. Et c'est là que commence le problème : c'est l'économie de marché la plus brutale : vous avez des chambres à louer et vous facturez 170 euros pour une chambre tout à fait moyenne. La chambre est propre mais pas trop grande. Ce que fait l'hôtel pour ce prix est une honte, le prix comprend également une piscine, mais ce n'est pas le cas. Le petit-déjeuner se compose d'un petit buffet avec des céréales et de la confiture, etc. Il y a aussi des coquetiers, mais personne ne vous pose de questions sur les œufs, encore moins sur les choses habituelles à 170 EUR comme les œufs de différentes variétés, ou le bacon, les saucisses, etc. Dans le couloir il y a un panneau vous invitant à venir dîner entre 18h et 19h. Vient maintenant la prochaine surprise : à partir de 18 heures. le menu du soir, beaucoup plus cher, est disponible, que vous ne trouverez sur aucune affiche ni dans la salle - surprise ! La nourriture est vraiment bonne, mais après tant de surprises, elle n'a tout simplement plus bon goût. Conclusion : un prix élevé ne fait tout simplement pas un bon hôtel, voyons combien de temps cette stratégie fonctionnera.

Aujourd’hui, je sépare mon évaluation entre les opérations d’hôtellerie et de restauration. La chambre ne représente pas du tout un bon rapport qualité/prix et est complètement hors de prix, je suis désolé. À ce prix-là, je m'attends également à un plus grand choix de petits pains, de fromages, d'œufs brouillés frais, etc. pour le petit-déjeuner. Malheureusement, ce n’est pas acceptable et c’est vraiment dommage. Restaurant : cuisine de qualité, pas bon marché, mais absolument recommandable. Qu'il s'agisse d'une simple salade de saucisses ou d'une soupe l'après-midi, ou du menu à la carte le soir : la composition des plats et les ingrédients utilisés sont de premier ordre. Et le service était également très, très bon.

La vaste sélection de plats du menu affiché à l'extérieur nous a incités à nous arrêter ici pour le déjeuner. Dans la salle à manger, il n'y avait rien de ce qui était proposé à l'extérieur. On nous a remis un morceau de papier A4 avec seulement quelques plats parmi lesquels choisir, allant du plus cher au plus cher en passant par le plus cher. Lorsqu'on nous a interrogé sur l'assiette de salade aux girolles que nous avions choisie à l'extérieur et qui d'après le menu était proposée à cette heure-là, on nous a répondu qu'elle n'était pas disponible ! Pour quelque raison que ce soit... Nous avons ensuite pris un strudel aux pommes raisonnablement abordable avec de la glace à la vanille et avons attendu 45 minutes complètes ! C'est presque une arnaque si j'attire les gens dehors avec de la nourriture à un prix raisonnable et qu'à l'intérieur, il n'y a qu'un choix limité de plats chers ! Même si la petite carte était due à un manque de personnel, cela doit être communiqué au client. Il n'y a qu'une seule étoile car le strudel aux pommes était correct. Le reste reste à travailler !! Jamais plus!

Le menu affiché à l'extérieur du bâtiment n'est pas disponible à l'intérieur. Au lieu de cela, à 13h18, il n'y avait que quelques plats hors de prix proposés. Le « plat le moins cher » est une soupe ou un dessert à 7,50 €. Tous les autres plats entre 25 et 36€. Nous avons demandé la salade aux girolles et aux lanières de blanc de poulet à 14,50 € au menu de 12h à 13h45, mais elle n'était tout simplement pas disponible 🤷. Vous vous sentez vraiment arnaqué...

Les pires soins de la Forêt-Noire. Nous sommes arrivés au restaurant à 13h15. et nous ont demandé si nous pouvions nous asseoir sur la terrasse, ce à quoi ils ont répondu que ce n'était pas un problème. La femme qui sert à l'extérieur évite de prendre nos commandes en servant d'abord les personnes arrivées plus tard que nous. Je me lève pour aller chercher une lettre puisqu'il ne nous l'a même pas encore livrée. Servez de la nourriture aux personnes arrivées en retard et facturez les autres clients. Après 35 minutes, nous lui avons fait savoir que nous voulions commander de la nourriture, et il nous a dit quelque chose en allemand qui, selon nous, signifiait qu'ils ne servaient plus de nourriture ou qu'il ne pouvait pas nous servir.

Après une randonnée là-bas, nous nous sommes arrêtés au café en plein air/restaurant dans l'après-midi. Portions assez petites et chères. Le rapport qualité-prix n'est pas correct. Ne convient absolument pas aux végétariens, ni aux enfants. Cuisine bourgeoise, viande. Sauvage. Ils ont même facturé plus que le prix indiqué sur le menu 😬 Vous vous sentez trompé quand ils facturent plus partout 🤔 Le service était également peu amical lorsque vous avez mentionné l'arnaque

Le rapport qualité/prix n'est pas raisonnable. Une salade d'accompagnement pour un peu moins de 6 euros était composée de laitue iceberg bon marché et, en réalité, d'une petite feuille de radis. D'autres types de laitues ne semblent pas y être connus. L'escalope panée n'a pas été pilée non plus ; ce travail avait été sauvegardé. Donc, au niveau de la nourriture, je ne le recommande absolument pas. Le service était vraiment sympathique, mais cela ne pouvait pas compenser le manque de nourriture dans la cuisine.

Nous sommes allés spontanément dîner avec des amis Des ingrédients frais et régionaux et des plats de poisson, de gibier et de viande délicieusement préparés. Nous nous sommes assis confortablement dans le café en plein air. Service super sympa et humoristique. Nous serions ravis de revenir.

Aujourd'hui, j'ai eu le plaisir de déjeuner à l'Hôtel Sarbacher, et je dois dire que ce fut un véritable délice. La cuisine allemande servie ici est tout simplement superbe. Des saucisses traditionnelles aux ragoûts copieux, chaque plat débordait de saveurs et d'authenticité. Mais le clou de mon repas fut sans conteste le cheesecake. Crémeux, gourmand et parfaitement équilibré (en sucre), c'était un véritable chef-d'œuvre culinaire. En résumé, mon déjeuner à l'Hôtel Sarbacher fut tout simplement fantastique. Je recommande vivement cet établissement à tous ceux qui recherchent une cuisine allemande authentique, avec une atmosphère chaleureuse et un lieu ouvert même après 14h30. 🔝

Nous avons seulement déjeuné ici. La qualité et le goût de la nourriture étaient très bons (spätzle à la crème environ 6,90 €, salade de saucisses environ 10,90 €, marmite à soupe environ 13,90 €). Les prix sont assez élevés pour la taille des portions, la salade de saucisses était plutôt une entrée. Mais je suppose que tout est fait maison (au moins les escalopes sont fraîchement pilées et panées, la soupe avait également un goût fait maison) - donc le prix est à nouveau correct.