Ça vaut vraiment le détour! Si vous ne connaissez pas la flore des roses un peu loin de Nideggen à Berg, vous devez absolument en tenir compte - une recommandation absolue ! Le menu est agréablement clair, ce qui témoigne de la fraîcheur et de la qualité. Il propose néanmoins une belle gamme de plats équilibrés et des menus attrayants. La nourriture était toujours délicieuse. À chaque plat, nous avons expérimenté une interaction réussie de saveurs et de consistances. Les plats avaient tous une touche sophistiquée qui montre qu'ils cuisinent avec des ingrédients frais et une grande attention aux détails. Des entrées aux plats principaux en passant par les desserts, nous nous sommes régalés à travers le menu et avons été complètement ravis. Comme c'est bien qu'il y ait des restaurants comme Rosenflora dans notre région. Vous trouverez ici un mélange harmonieux de cuisine haut de gamme et de gastronomie – et surtout des hôtes qui y mettent tout leur cœur. Vous vous sentez le bienvenu dès le premier instant. L'ameublement soigné, la distance agréable entre les tables et le service attentionné et discret y contribuent. Ici, la nourriture n'est pas seulement mise sur la table, elle est servie avec appréciation. Cela donne aux produits et au travail en cuisine une signification particulière. Ce traitement respectueux distingue à lui seul le restaurant de nombreux « points de vente alimentaires ». Merci pour ça ! C'est merveilleux de constater que la cuisine ici est vraiment fraîche et de saison - et pas seulement réchauffée. Bien sûr, une assiette de kebab a aussi sa place - mais comme c'est agréable de pouvoir savourer ici quelque chose de spécial. Nous serions ravis de revenir.

Je ne peux pas donner d'avis sur l'hôtel car nous n'y avons pas encore été invités. Cependant, nous venons des environs et sommes des clients réguliers du restaurant. La nourriture est vraiment vraiment excellente ! Nous avons un chef dans la famille formé dans des restaurants étoilés et donc habitué à la bonne cuisine. Lors de toutes nos visites, la nourriture y était toujours excellente, le rapport qualité-prix était tout à fait raisonnable et le service était très sympathique. Une recommandation absolue et un véritable conseil d'initié dans la région !

Opérateur très sympathique. Grande chambre, tout est propre. Le petit déjeuner était suffisant et régional.

Nous avons passé une très bonne soirée au restaurant. Le service était très attentionné et la nourriture était vraiment excellente ! Une queue de homard est rarement au menu et nous ne l'avons pas manqué 😉 Fortement recommandé pour ce conseil d'initié, pour lequel on peut aussi voyager un peu plus loin (comme dans notre cas) 👍

Très belle grande salle, excellent petit déjeuner qui est apporté à votre table. Des plats aux œufs sont fraîchement préparés sur demande. Cependant, les escaliers de la maison sont assez raides et il n'y a pas d'ascenseur. L'hôtel est situé dans le village voisin de Nideggen. Toujours calme dans la rue.

Restaurant absolument magnifique - vaut bien une visite. La tenue vestimentaire était décontractée, ce qui nous a positivement surpris et a certainement influencé notre décision d'y aller. Nous fêtions notre 25 e anniversaire de mariage et cela a été rendu mémorable par l'équipe là-bas. Des cocktails de jus spéciaux ont été conçus (sans alcool) sur demande et notre nourriture (végétalienne/végétarienne) a été préparée/créée sur commande. Dans l’ensemble, le service était ce à quoi on s’attend dans un restaurant chic 5 étoiles.

Le restaurant est vraiment de première classe. Les plats sont de première classe. Nous avons commencé avec un délicieux apéritif, choisi un vin fantastique et puis nous avons commencé. Au début, il y avait du pain avec du beurre. Cela a été suivi d'un petit salut de la cuisine. Il y a un menu à 3 plats et un menu à 5 plats au menu. Le menu 5 plats doit être commandé par 2 personnes, nous avons donc opté pour le menu 5 plats. Chaque plat était un poème. Les plats étaient copieux. De longues pauses pourraient être prises entre les cours. Deux serveuses assuraient un service courtois, présentant les plats et prodiguant des conseils sur le choix. Pour nous, ce fut une soirée très réussie à tous égards. Le restaurant est absolument recommandé. Merci!

Bon restaurant, plats savoureux, et service impeccable. J'y retournerai sans hésitation.

Plats bien cuisinés, produits de qualité et association de légumes et accompagnement. Carte des vins explicative d'association avec les mets.

Très bon restaurant, le chef sait cuisiner. Très bon service sympathique. Le tout vaut les cinq étoiles. Cadre très agréable. Belle rénovation. Parking privé.