Nourriture fantastique, bonne ambiance, service exceptionnel.

Une cuisine étoilée Michelin dans une ambiance presque familiale et hospitalière. Niveau de prix élevé mais vaut chaque visite.

Nous sommes allés au Schlillingshof pour la première fois en nous basant sur de nombreuses recommandations. Pour un vendredi soir, il se passait étonnamment peu de choses, ce qui nous convenait mieux. Nous avons été chaleureusement accueillis et conduits à une belle table. Le restaurant est élégamment conçu. Nous avons immédiatement remarqué les verres de haute qualité. Le vin joue ici un rôle particulier. Par conséquent, la recommandation de vins était excellente. Dans l'ensemble, le service à table était extrêmement agréable, plein d'humour, professionnel et donc sympathique. Le grand menu a commencé par deux salutations de la cuisine, une cuisine très conviviale. Les autres plats étaient également créatifs et délicieux. Concernant le tartare de saumon, j'ai été un peu surpris qu'aucun saumon sauvage n'ait été choisi. Et en fait, le plateau de fromages à la fin était médiocre (malheureusement le fromage était beaucoup trop froid) et loin d'être aussi bien présenté que les plats précédents. Mais cela ne devrait pas représenter une précipitation dans la soupe. Dans l’ensemble, nous avons passé une agréable soirée à Friedland. Nous reviendrons certainement et recommanderons le restaurant.

Connaissez-vous la situation ? Vous ouvrez une huître et trouvez une perle à l'intérieur ? (Ok, je ne mange pas d'huîtres...🙃) Mais j'ai eu ce sentiment hier soir... nous avons fini par manger ici grâce à une recommandation. L'ambiance est magnifiquement réalisée à l'intérieur, conçue avec beaucoup d'amour… nous avons eu le menu moyen. Chaque cours était une surprise, en termes de goût et de contenu…. Absolument de première classe… parfaitement préparé, grand choix d'ingrédients et goût au plus haut niveau…. Ensuite, nous avons eu un emo de vin, qui était également excellent. De plus, l’hospitalité super sympathique du propriétaire lui-même… Pour nous c'était parfait (désolé pour les nombreux superlatifs) et au niveau d'une cuisine étoilée... Les prix sont élevés mais raisonnables ! Une petite amélioration : l'assiette de fromages pourrait être relevée au niveau des autres plats... 🤗 Sinon : je reviendrai avec plaisir (quand j'aurai suffisamment économisé...)

J'ai réservé une chambre double du vendredi au dimanche dans cet hôtel début février 2024 pour un mariage le deuxième week-end de juin 2024 ; Cette réservation m'a également été confirmée. Fin mai, j'ai reçu un appel de l'hôtel m'informant qu'en raison d'un événement interne, la chambre que j'avais réservée ne pouvait m'être attribuée que pour la première nuit, mais pas pour la deuxième nuit. L'hôtel n'était même pas gêné et ils ne pouvaient pas me proposer un autre logement. Sur la base de l'expérience décrite ci-dessus, je ne peux vraiment recommander cette maison à personne, même une étoile, c'est encore trop !

J'y suis allé pour dîner. Le menu du milieu était d'excellente qualité. Le service était très professionnel et extrêmement sympathique. Il y a juste une chose à laquelle vous devriez penser : les portions individuelles étaient très généreuses. Peut-être pourraient-ils être un peu plus petits et les prix ajustés en conséquence. Ceci n’est pas une critique mais seulement une suggestion. Encore une fois, dans l’ensemble, tout était excellent. Merci au propriétaire et à son fils pour cette agréable soirée.

Personnel super sympa. Tout le monde a traité les demandes supplémentaires avec soin. (Parce qu'il y a des maladies). Il ne faut pas manquer les explosions de saveurs. Merci, encore une fois un excellent repas. Absolument recommandé.

Hier, nous avons testé la nouvelle offre Vesperplatte : Idéal pour créer une délicieuse base pour une bonne bouteille de vin entre amis dans une ambiance agréable et pour passer une soirée agréable. Avec plaisir à nouveau bientôt

Nous avons apprécié le menu surprise pour le déjeuner aujourd'hui. Merveilleux, délicieux et tout simplement exceptionnel 😋👌. Rapport qualité-prix absolument raisonnable. La convivialité et le service sont très importants ici. Nous aimerions revenir.

Hôtel et restaurant familial depuis des générations, très bien géré. Une belle maison à colombages, rénovée avec soin et beauté. Les chambres sont très modernes et meublées. 5 étoiles rien que pour le petit déjeuner. Les deux patrons senior et junior sont des hôtes très sympathiques.