Le Bürgerstüble sert une cuisine délicieuse, principalement à base d'ingrédients régionaux. Le service est très attentionné et disponible. Nous serions ravis de revenir.

Je connais ce merveilleux restaurant depuis de nombreuses années et même si je vis et travaille désormais à Düsseldorf, je suis toujours consciemment attiré par Pferderbach - uniquement pour y manger. Sur le chemin, je passe devant d’innombrables restaurants, mais aucun d’entre eux ne constitue une option pour moi. Cette décision consciente parle d'elle-même - car elle signifie quelque chose pour moi. La cuisine souabe me tient particulièrement à cœur. Mais pour vraiment l’apprécier, il faut comprendre ce qui compte. Et il faut avoir un chef qui sache les interpréter au plus haut niveau. C'est exactement ce qui se passe ici. Avec du savoir-faire, de la passion et un sens du goût exceptionnel, chaque plat devient une expérience. J'ai vu beaucoup de monde. J'ai découvert de nombreuses cuisines, de la plus simple à la plus sophistiquée. Et j’apprécie la bonne nourriture – mais plus encore : je reconnais la bonne nourriture lorsque je la goûte. Et c'est exactement ce que je trouve ici. Encore et encore. C'est pourquoi j'écris cette critique - par conviction. Parce que ce restaurant le mérite. Et parce que cinq étoiles ne suffisent tout simplement pas pour exprimer mon enthousiasme. Je recommande vivement cet endroit - à tous ceux qui apprécient le véritable savoir-faire, la vraie qualité et le vrai goût.

Étaient invités pour le déjeuner. Le service était très gentil et sympathique. La nourriture était également très savoureuse pour tout le monde 😋

selbe Gruppe wie Björn Drechsler. Seit Jahren gehen wir ins Bürgerstüble essen, waren immer mit Speisen und Service zufrieden. Offenbar hat sich das Lokal am Weihnachtgeschäft übernommen. Wartende Gäste an der Eingangstüre in die Kälte zu schicken anstatt ihnen ihren Platz zuzuweisen, Probleme mit dem EC Gerät auf den Kunden abzuwälzen, anstatt gemeinsam nach einer Lösung zu suchen, Sätze wie "du hältst jetzt mal die Schnauze" und aggressives körperliches Auftreten geht gar nicht. Ich weiß nicht, was mit diesem Mann los war, aber offensichtlich war es auch nicht das erste Mal, wenn man die Bewertungen verfolgt. Nie wieder Bürgerstüble !

Malheureusement, nous avons été très déçus lors du dîner de famille le jour de Noël et avons visité cet endroit pour la dernière fois. Le responsable du service n'est absolument pas convivial et absolument impoli. Nous n'avons jamais connu un tel comportement en famille. Nous avons commandé deux rôtis, l'un était correct et le second avait un goût aigre et n'était pas correct. Au lieu de chercher une solution, la déclaration du responsable du service était : "soit vous le mangez maintenant, soit vous n'en mangez plus. Après tout, nous sommes les seuls à nous plaindre. Il n'y a pas de discussion ici". Nous aurions dû manger la même assiette du même rôti aigre, même si le responsable du service ou le chef l'a essayé. Compte tenu de cette gamme de prix et de son apparence extérieurement haut de gamme, nous aurions espéré plus de professionnalisme. Comme il n’est absolument pas orienté client ni familial, il n’est pas recommandé.

Non recommandé. Absolument pas orienté client ni familial. Le responsable du service ne rend absolument pas justice à son travail et est également honteux. Le personnel devrait être mieux formé. C'était la dernière fois que nous y rendions visite en famille.

Nous avons célébré notre mariage dans la salle du restaurant Bürgerstüble. La nourriture était délicieuse, les serveurs étaient sympathiques et arrangeants et toutes les demandes étaient satisfaites. Tout a été installé et décoré comme indiqué précédemment. Le propriétaire est très sympathique et aimable. Je peux recommander sans réserve le Bürgerstüble. Certainement 5 points sur 5.

Le rapport qualité-prix est ici. Au début, nous pensions que la taille de la portion était « assez » petite. Lorsque la nourriture est arrivée, nous avons été agréablement surpris. Les sauces étaient différentes pour chaque plat et très bonnes. Le fait que la viande et les ingrédients proviennent de la région correspond également au tableau général. Très bon service. Je ne peux rien dire sur les chambres

Nous y étions aujourd'hui pour le dîner de Noël avec 12 personnes, comme nous le faisons souvent lors des festivités. Aujourd'hui, nous avons été tellement déçus, quelque chose que je n'avais jamais vécu auparavant, que toute ma famille a voulu se lever et partir. Deux rôtis ont été commandés. L’un d’eux était très aigre et n’avait plus bon goût. 4 personnes à notre table l'ont essayé et ont dit que ce n'était plus bon. Cela peut arriver. La réaction du responsable du service, comme il s'est lui-même réprimandé, a été souterraine. Même si vous devez travailler pendant les vacances, vous ne devez pas rejeter votre mécontentement sur vos invités. Nous avons gentiment fait remarquer que la viande n'était pas comestible et que l'autre rôti était ok et qu'il avait pris l'assiette avec lui, l'aurait essayé et voulait la rendre parce que nous lui avions menti. La viande aurait bon goût. Ma sœur a dit qu'elle ne voulait pas en manger. Réponse du responsable du service : "Soit vous en mangez maintenant, soit vous n'en mangez plus. Après tout, nous sommes les seuls à nous plaindre. Il n'y a pas de discussion ici." Désolé, ce n'est pas ainsi que nous traitons les invités. La solution était de couper la partie et de manger l’autre côté de la viande. Désolé, mais ça ne marche pas ! Non, je suis désolé ou quelque chose comme ça. Après avoir parlé au propriétaire, le gérant en question a déclaré que nous nous étions tous plaints des rôtis rôtis, ce qui n'est pas le cas. Il nous a fait croire que nous mentions. Ensuite, le manager nous a juste souri et a insisté pour avoir un pourboire, que nous ne lui avons pas donné ! Malheureusement, nous aurons visité cet endroit pour la dernière fois. Nous avons passé un très beau Noël ici, grâce au serveur mentionné ci-dessus !

Le restaurant dispose de nombreuses places de parking et propose un menu varié le midi à 11,50 €. La nourriture proposée est délicieuse et peu coûteuse. L'ambiance est décorée avec goût. Le personnel très attentionné. Ici, vous vous sentez entre de bonnes mains. Une visite en vaut la peine et est recommandée. Continuez comme ça.