J'étais au restaurant hier et je voulais commander une glace. Le menu à table ne comprenait pas de glaces, mais la serveuse nous a dit qu'il y en avait 3 types différents. J'ai donc commandé une cuillère chacun, ma copine a commandé 2 cuillères. Cela fait un total de 5. Ceux-ci ont été servis peu de temps après, joliment présentés. La glace était bonne, tout allait bien. Mais quand est venu le temps de payer, j’étais content d’être assis, sinon j’aurais perdu pied. 17,5 euros, ça fait 3,5 euros la balle !!!!! Incroyable, c'est le prix maximum absolu. J'appelle ça de l'usure et ces gens ne me reverront plus jamais.

Nous avons passé deux très belles journées ici. De l'arrivée au départ, tout était parfait. Le petit déjeuner était vraiment super. Rien ne manquait. Le service, toujours agréable et sympathique. La maison accepte également absolument les chiens. Il y a une entrée séparée pour les propriétaires de chiens. Ce que nous avons personnellement trouvé très bien. Il y avait même des friandises pour le chien à l'arrivée. Le restaurant propose une très bonne cuisine. Les gaufres étaient également absolument délicieuses. Bref, un séjour réussi.

La dernière impression demeure et malheureusement elle a eu un arrière-goût amer. Nous avions prévu de passer un court week-end d'hiver ici avec une nuit et un bon repas. Jusqu'ici, tout va bien. Il y a deux menus à quatre plats au choix au restaurant, mais on nous a dit que vous pouviez également choisir et échanger librement, et le menu était également servi à la carte. Nous avons tous deux choisi un menu à quatre plats et avons partiellement échangé les plats entre les deux menus disponibles. Le menu le plus cher était au prix de 65 €. La nourriture était solide, bonne, ni exceptionnelle ni surprenante. Une soirée réussie jusqu'à présent. Malheureusement, la surprise est venue avec la facture. Tout nous a été facturé à la carte, ce qui s'élevait à 80 € par menu. Mais nous n'avons pas du tout compris l'annonce du serveur. Comme dans d'autres restaurants, après l'annonce « échangez et choisissez », nous avons supposé qu'il ne poserait aucun problème de changer de plat entre les deux menus. Au lieu de cela, nous avons dû payer 20 % de plus. Lorsqu'on nous a posé des questions à ce sujet, on nous a seulement répondu que les prix individuels étaient également indiqués sur le menu. Même lorsque nous sommes partis le lendemain, lorsque nous avons à nouveau fait part de nos inquiétudes, nous n'avions aucune compréhension de la situation. Il s'agissait de la "question de culpabilité", qui a dit quoi, si la communication était incorrecte, etc. En fin de compte, nous ne pensons pas que notre serveur ait dit quelque chose de "mal", mais il n'a certainement pas communiqué clairement. « Les menus sont fixes, si vous voulez changer quelque chose, les prix à la carte s'appliquent », aurait-elle été une phrase claire. Ou encore vous rassurer après avoir commandé : « Les prix à la carte s'appliquent, ça vous convient ? » Nous avons été très surpris qu’aucune compréhension ni aucun accommodement n’aient été montrés ici. Ce n’est pas comme si nos préoccupations avaient été complètement dissipées de nulle part. Dans l'ensemble, c'est vraiment dommage que nous partions avec un sentiment aussi stupide et que nous ne revenions pas. Un peu inutile. La prochaine fois, nous irons au Gut Immenhof et mangerons au Forsthaus Hessenstein.

Nous étions là pour le menu Four Hands. Le menu comportait même d'autres plats supplémentaires plus petits aux quatre attendus. Salutations de la cuisine. Tous les plats étaient extrêmement précis, préparés avec amour et extrêmement bons - quelque chose de très spécial pour moi. Service et ambiance de première classe.

Avec la nouvelle famille d'exploitation, un soin affectueux, personnel et pourtant très professionnel pour les invités. Un endroit fantastique qui semble être sorti de l’époque que nous aimons tant. Des gravures anciennes et des images partout qui font battre le cœur plus vite pour les vieux manoirs. Pas seulement ancien, mais parfaitement rénové. Nous avons été ravis et sommes sur le point d'y célébrer nos noces d'argent...

Nous y étions pour la deuxième fois. La première fois en 2021 et le week-end dernier. Cette fois-ci, il y avait un marché de l'Avent avec de délicieuses saucisses de chevreuil et des burgers de chevreuil. Le petit-déjeuner est toujours un moment fort. Les chambres sont très confortables et meublées de haute qualité. Nous serions ravis de revenir.

Nous sommes des récidivistes, c'est-à-dire que nous étions ici l'été dernier et que nous connaissons donc la différence avec les hôtes précédents. Notre conclusion : Les environs et la propriété font encore rêver. La maison a clairement gagné en termes d'ambiance et de personnes !! Nous nous sommes sentis très à l'aise et avons vu et compris toutes nos préoccupations. C'est notamment grâce à Mme Dittrich et au personnel de service chaleureux et confiant du petit-déjeuner, qui, entre autres choses, nous ont aidés : nous ont fourni de merveilleux conseils et informations sur la région. Il convient également de saluer le nouveau menu du déjeuner, où outre le café et les gâteaux, une petite sélection de plats salés peut également être commandée entre 13 heures et 17 heures. et 14h Cependant, la visite du soir au restaurant a été très décevante. Il existe des pertes de qualité significatives à plusieurs niveaux, qui ne justifient en aucun cas le niveau de prix constant. En fait, nous constatons encore ici un besoin de changement et d’ajustement. L'hôtel Ole Liese se fera un plaisir de revenir à tout moment. Nous préférerions renoncer au restaurant pour le moment...

J'étais à nouveau avec ma mère de 90 ans pour une nuit avec une réservation de table à l'Ole Liese pour la soirée... c'est toujours merveilleux d'être là... tout est très bien entretenu, absolument idyllique, varié sur place grâce aux différentes petites boutiques, studios ou ateliers, pour que même quelqu'un qui ne sait plus marcher facilement t, peut passer un moment divertissant avec de nouvelles impressions. Le service et le menu du soir, ainsi que le petit-déjeuner, étaient vraiment exquis. J'aime toujours revenir, même pour de courts séjours.

Lors de vacances plus longues dans la mer du Nord et la mer Baltique, nous avons séjourné cinq jours à l'hôtel Ole Liese. De l'accueil du premier jour jusqu'aux adieux le dernier jour, nous avons été ravis. Personnel extrêmement sympathique, très attentif, très soucieux du client. Toujours une conversation amicale et des conseils sur la région, qu'il s'agisse d'une course matinale ou d'excursions. Une atmosphère merveilleuse et de superbes chambres. La nourriture au restaurant était excellente. Nous avons très bien récupéré et avons été surpris chaque matin par la beauté de la région, la vue depuis la fenêtre et la qualité du petit-déjeuner. Nous espérons sincèrement que ce jeune groupe continuera avec autant de charme que nous l'avons connu.

Wunderschönes Hotel, inmitten von Pferdekoppeln, Ruhe und Idylle, saubere hochwertige Zimmer, tolle Betten, wir hatten einen sehr schönen Aufenthalt im Hotel Ole Liese. Das Frühstück, am Tisch serviert, war auch toll. Aber leider leider eine Super-Enttäuschung war das Abendessen im Restaurant! Nicht zu empfehlen! Die Speise-Karte liest sich toll, die Umsetzung ist mangelhaft. Was auf dem Teller noch hübsch dekoriert aussieht, erweist sich als versalzen und zu schwarz angebrannt. Wirklich übel. Das Service-Personal ist unterbesetzt und noch in Ausbildung, allerdings sehr bemüht und nett, also kann man das noch tolerieren. Die Küche ist leider nicht zu empfehlen.