L'hôtel Höxter Am Jakobsweg est actuellement en pleine transformation d'auberge de pèlerinage en temple gastronomique. Nous souhaitons à l’équipe tout le meilleur pour cette tâche gigantesque.

Est un bel hôtel vrai pour 4 nuits ici et est vraiment à couper le souffle ici le service Les chambres et le personnel ne peuvent pas être battus vraiment très gentils merci pour les bières, reviendra certainement MFG Jonas

So schön die Lage auch ist, für einen LKW ist fast nirgends Platz. Aber nur 200m weiter konnte ich am Friedhof parken - Nicht zur letzen Ruhe ;-) Das Hotel, zumindest die Fachwerk-Fassade ist genauso schön wie sie auf den Bildern zu sehen ist. Der Check-In verlief durch den Gastraum zur Rezeption und dort wurden die Formalitäten geklärt und ich bekam einen Zimmerschlüssel. Mir wurde gezeigt wo das Zimmer ist, schon da erlebte ich eine Überrasch8ng, nämlich das es eben nicht nur der Fachwerkbau sondern ein weiteres Gebäude dahinter ist, welches ebenfalls Hotelzimmer inne hat. Auf dem Weg dorthin fiel mir ein kleines Oberservatorium auf welches unter einer Glaskuppel zugänglich ist (habe aber keinen Gebrauch davon gemacht), direkt darunter eine kleine Zelle die vom "King of Rock'nRoll" (bildlich) geziert wurde. Weiter fand sich auf dem Weg zum Zimmer eine Boule/Botscha-Bahn mit Kugeln und direkt im hinteren Gebäude gab es auch einen Hoteleigenen Pool, der aber aktuell nicht zugänglich war. In diesen Gebäude gab es sogar einen Treppenlift damit auch Menschen mit Handycap die oberen Zimmer erreichen können. Des weiteren gab es einen kleinen Bücherschrank und einen Kühlschrank mit diversen Getränken. Hier stand eine Preistafel mit den jeweiligen Preisen der alkoholischen & alkohohlfreien Getränke die man dann erhlicherweise an der Rezeption beim Chek-Out entrichten soll. Das Zimmer selbst war sehr groß und bot neben TV-Gerät und sehr großem Kleiderschrank auch einen kleinen Kühlschrank. Es gab ein großes Doppelbett auf dem liebevoll die Handtücher frapiert waren, gespickt mit einer kleinen Leckerei (Gummibären) Zwei Stühle und ein Tisch mit zwei Wassergläsern und Waserflasche sowie einer Mappe zur Orientierung in und zum Hotel. Selbstredent gibt es auch ein kostenloses W-LAN. Zu meinem Erstaunen hatte das Zimmer sogar eine Terasse mit Stühlen, Tisch und einem Liegestuhl :-) In vielen Bewertungen habe ich gelesen das die Möbel alt sind und die Betten/Matratzen durchgelegen seien, letzteres hat sich leider bestätigt, die Matratze war mehr eine Hängematte mit den Rundungen. Nun bin ich als reisender Monteur nicht zimperlich und habe es genommen wie ein Mann. Das Bad war auch schon sehr in die Jahre gekommen, bot aber alles was ich brauchte um mich nach einem harten tag frisch machen zu können. Tatsächlich war ich dann über die Seife entzückt, bin ich es doch gewohnt das es heutzutage nur noch Flüssigseifen gib, so gab es hier die gute Lux Seife in Hotelportionsgröße, was ich lange nicht mehr hatte. Die Haptig ist doch ein ganz anderes Erlebnis bei einem Stück Seife. Die Dichtungen der Duschtüre müssten mal ersetzt werden, die hängen ab. Der gesamte Außenbereich war schön gestaltet und gepflegt. Die an der Hauptstraße gelegene Restaurant-Terasse war zur Straße hin komplett mit Lavendelpflanzen bepflanzt die leider etwas weit in die Tischreihe ragte, so das man beim sitzen von Hummeln & Bienen umgeben war. Aber es duftete prima und ich mag Hummeln sehr. Ich freute mich schon auf die Speisen des Restaurants weil ich in den Bewertungen nur Lob darüber fand, die Küche hatte leider schon geschlosen (um kurz vor 20:00 Uhr!) so das ich nur eine schnelle Pizza bekommen konnte. Diese war ein typisches TK Produkt und nix besonderes, aber von irgendwas muss ich ja leben. Das diese 15€ kostete war schpon happig. Am Morgen betrat ich den Gastraum um das Frühstücksbuffet aufzusuchen, fand es auch gleich. Es gibt eine sehr reichhaltige Auswahl,sogar frischer Speck und Eier zum selber braten waren hier genauso normal wie ein Kaffe-Vollautomat der die üblichen Kaffeespezialitäten bot, so das ich mir eine LAtte Machiatonahm. Was ich mir hier noch gewünscht hätte wären Tabletts um die ausgewählten Speisen und Getränke einfacher an den Tisch zu bringen, so bin ich halt zweimal gelaufen. An alle die hier Rezensionen geschrieben haben und sich über alte Möbel beschweren: Ist es nicht angebracht auf dem Jakobsweg Demut zu zeigen?

Nous avons dîné hier avec six personnes. La carte en elle-même est un « moment poétique et de plaisir » qui donne vraiment envie et curiosité envers les plats. Et nous ne promettons pas grand-chose : tous les plats sont extrêmement savoureux, servis de manière créative et chacun est « spécial » dans sa composition. Nous étions tous extrêmement satisfaits et avons convenu que nous n'avions pas mangé dans la région de Höxter depuis longtemps avec une telle qualité excellente. Désormais, nous reviendrons plus souvent et avec plaisir. Fortement recommandé. Le service était également exemplaire. Merci à toutes les personnes impliquées dans le restaurant pour cette belle soirée.

Nos courtes vacances ont eu lieu en novembre, malheureusement nous n'avons trouvé que maintenant le temps de faire un bilan. Nous tenons à remercier beaucoup Manuela et Rainer J. Bruns pour les merveilleuses journées que nous avons pu passer avec vous. Nous avons vraiment apprécié le séjour familial et arrangeant, de la direction au chef de cuisine, en passant par le chef de cuisine, le personnel de service, le personnel de nettoyage et le gardien, un grand bravo à tous. Étonnamment, la table du petit-déjeuner a été décorée avec amour pour l'anniversaire et pour le dîner, le robot de service "Bella" s'est précipité directement vers l'enfant fêté avec un joyeux anniversaire, une fontaine bouillonnante et un gâteau fait maison. Merci beaucoup pour tout, nous serions ravis de revenir et bientôt.

Nous nous sommes arrêtés pour une nuit en transit. Les chambres répondaient aux attentes, mais ce qui nous a particulièrement marqué, c'est la nourriture délicieuse et la gentillesse du personnel : - L'ambiance du restaurant est très cosy et conviviale, la nourriture est délicieuse et le service est chaleureusement professionnel. - Nous avions besoin de recharger la voiture pour le lendemain et nous cherchions déjà des bornes de recharge publiques, mais le patron a dit en bref : nous avons une wallbox à l'arrière, juste un instant et je vais déplacer la voiture ! Zack, le problème a été résolu, le forfait facturé était très généreux. - J'ai aussi laissé ma chemise suspendue au-dessus d'une chaise ; il n'aurait pas été possible de faire demi-tour en raison de la rapidité du voyage. Ici aussi, l'hôtel est venu à notre rencontre et nous a rapidement envoyé la chemise. La demande de fournir des informations sur les dépenses et les détails du compte a été ignorée. Dans l’ensemble, il ne reste qu’une seule conclusion : une superbe auberge avec un excellent personnel et un service presque insupportable ! ;-) Recommandation absolue !

Vous obtenez bien plus que ce à quoi vous vous attendez. La nourriture en particulier est incroyablement bonne. J'adorerais revenir.

Tres belle chambre, tres bon matelas Petit dejeuner copieux Tres bon Souper Personnel agreable et professionnel

Des hôtes très sympathiques. Super bonne nourriture. Bonnes chambres. Malheureusement, le stationnement se fait dans la rue en face de l'auberge. Mon premier choix lorsque je serai à nouveau dans la région.

Un hébergement super sympa, très agréable et idyllique, juste à côté de la piste cyclable de la Weser. Le dîner était délicieux et fraîchement préparé et le petit déjeuner a dépassé toutes nos attentes. Des œufs au jambon et aux herbes fraîches à faire frire soi-même, du saumon, de nombreuses saucisses et fromages exceptionnellement délicieux... C'était vraiment fantastique 👍. Merci