Chambre - non classée - nous n'avions pas de chambre. Nous étions à un anniversaire dans la « Saal ». Ouvrir la paroi coulissante pour la pièce supplémentaire pour présenter le buffet était une excellente idée et totalement pratique. Tout a été préparé de manière invisible pour nous. Et après avoir détruit le buffet ensemble, tout a de nouveau disparu - cool ! Je peux dire à propos du service : super ! Je me sentais très à l'aise. Comme l'a annoncé l'hôtesse, le personnel sympathique du service a immédiatement exaucé tous nos souhaits. Ils ont également réussi mon test préféré : en pleine prestation du service, j'ai fait une demande pour une boisson spéciale - et bang - 2 minutes plus tard, elle a été servie. Génial : c'est ce que j'appelle de la flexibilité !

J'y ai seulement mangé, mais c'était très bon. Personnel sympathique et attentif. Les prix sont tout à fait corrects. La cuisine est très bonne.

Nourriture très décevante. Presque tout est commodité sous une forme ou une autre. Une carte de desserts digne du début des années 90, avec pratiquement rien de fait maison. Clientèle presque exclusivement âgée de 60 ans et plus, en fonction de la décoration intérieure, du style de service, etc. Ce qui est absolument inacceptable, en revanche, c'est une serveuse agacée qui n'a aucune idée des allergènes et qui peut mettre les gens en danger avec des déclarations imprudentes.

Chère équipe de l'Hôtel Carstens, L'immense succès de mon anniversaire est en grande partie dû à votre excellent service et à votre excellente cuisine. La famille et les amis ont été très élogieux et ce fut une journée inoubliable pour nous tous. Ce que j'ai trouvé particulièrement agréable, c'est la simplicité de l'acceptation des commandes et l'organisation parfaite - de la fête au petit-déjeuner du lendemain matin. Grâce au bloc de chambres que nous avions réservé, nous avons pu profiter des célébrations jusqu'au petit matin sans avoir à nous soucier du voyage de retour. Votre rapport qualité-prix est tout simplement fantastique et je vous suis profondément reconnaissant pour votre soutien et le bon déroulement du processus. Vous avez réussi à nous rendre complètement heureux ! Merci pour tout – je recommanderais volontiers votre maison et j'attends déjà avec impatience ma prochaine visite. Cordialement D. Ni l'un ni l'autre

J'y ai organisé une réunion de classe le 2 novembre 2024 à partir de 18h. J'avais déjà pris rendez-vous avec Mme Rocholl en juillet. Avant le 2 novembre, j'étais là personnellement pour discuter de choses en personne, comme du fait qu'il y avait un petit menu pour nous. J'ai remarqué que tout y est très hygiénique. Exemple = il y a des dispositifs de désinfection des mains dans le couloir où les mains sont simplement maintenues propres et le produit a été pulvérisé sur les mains sans aucun contact. Le produit est immédiatement absorbé, inodore et ne dessèche pas les mains. Les prix des boissons sont absolument géniaux !!! Les repas étaient top. Ma soupe de goulasch était très, très savoureuse et très chaude, j'ai donc dû attendre un peu avant de pouvoir la manger. Le pain était bien cuit et très chaud. Le personnel est vraiment très sympa !!! J'ai dit au revoir à 1 heure du matin car je n'avais dormi que deux heures à cause de mon excitation. Et a dit au personnel qu'ils devraient dire aux invités restants (il y avait encore 20 personnes sur 50) s'ils voulaient rompre. J'ai eu la réponse : « Tant que vous buvez quelque chose, tout va bien. Le lendemain, j'ai découvert sur Facebook que les derniers restaient jusqu'à 4 heures du matin. Les retrouvailles de 2e classe y auront donc lieu le 22 novembre 2025. Cette fois avec musique, danse et fête. La musique sera réalisée par un ancien collègue d'école qui avait aussi son petit système avec lui le 2 novembre. Mais nous avons tous profité de cette journée pour parler de toutes ces années, de nos merveilleuses années d'école, de ce que nous faisons tous, etc. ; tandis que la musique de notre époque jouait en arrière-plan, contrôlée par un ordinateur portable. Un grand merci à Mme et M. Rocholl et bien sûr aussi à votre équipe pour cette belle soirée !!! Nous attendons tous avec impatience le 22 novembre 2025 !!!

Nous n'étions là que pour une fête d'anniversaire avec 15 personnes. La nourriture était super délicieuse. Je n'avais jamais mangé de soupe aux carottes et au gingembre auparavant et j'ai été agréablement surpris par cette délicieuse soupe. Le plat principal, une assiette grillée avec des légumes de saison à la sauce hollandaise et des pommes de terre sautées, était également excellent. Le couronnement était le dessert, une glace à la vanille et aux prunes à la cannelle, tout simplement délicieuse.

Super hôtel, avec des chambres simples propres et petites dans l'annexe. Excellent rapport qualité-prix. Petit déjeuner très copieux avec un large choix. Personnel attentionné. Les deux dîners, schnitzel à volonté et plateau de matjes, étaient copieux et à un prix avantageux par personne. Je recommande volontiers l'hôtel Carstens. Ce fut un week-end globalement réussi. Un grand merci à toute l'équipe de l'hôtel

Nous avons déjeuné avec 9 personnes. La nourriture a été servie rapidement et le personnel nous a servi avec attention et gentillesse. La plupart d’entre nous ont apprécié la nourriture. Ambiance correcte, mais pas de vue magnifique car situé sur une route principale. Les environs sont magnifiques et invitent à une promenade après le dîner.

Wir waren zum Essen dort und das war sehr gut. Man sollte auf jeden Fall reservieren. Der Service ist sehr aufmerksam, sehr freundlich, einfach TOP. Das Essen war sehr gut, die selbstgemachte Hollandaise, hat uns begeistert. Die Portionen sind angenehm bemessen bei sehr guter Qualität. Das Preis/Leistung Verhältnis ist ebenso sehr gut. Ehrliche Deutsche Küche ohne Schickimicki. Zum Ambiente sei gesagt, der Betrieb ist dafür ausgelegt Großveranstaltungen auszurichten, wir fanden es aber trotzdem ansprechend und angenehm. Egal ob zu Zweit oder mit einer größeren Gruppe, man kommt gut unter.

Je n'y suis pas encore resté, donc je ne peux pas évaluer cela. Mais on peut facilement y célébrer un mariage, à mon avis. Mais j’aime aussi sortir pour un bon repas. Le service est amical, courtois et à l'écoute du client.