Nous sommes revenus ici aujourd'hui. Et comme toujours, c'était une nourriture très savoureuse !!! Un grand merci à l'équipe !

Hôtel de l'époque DM. Mais la nourriture est très bonne, mais relativement chère. Les plats principaux coûtent parfois plus de 40 euros. Chambre sans climatisation et dans une région relativement chaude de l'Allemagne.

Nous n'étions là que pour dîner. C'était encore excellent et le service était très sympathique ; vous vous sentez valorisé ici. Le rapport qualité/prix est correct. Continuez comme ça. Nous aimons revenir depuis 1993 (célébration de mariage)

Nous avons été super satisfaits. Chambre comme celle de grand-mère, pas vue depuis longtemps 😃. Petit déjeuner très savoureux. Service 5 étoiles plus...

Nos attentes ont été largement dépassées. Les coquilles Saint-Jacques, le filet, le rumsteck, la carte des vins,… étaient des plus raffinés. Je le recommande à 100% et souhaite le meilleur aux propriétaires ! A la prochaine fois !

Dommage. Fête des mères 14h20 et malheureusement, vous n'avez rien à manger. Il est trop tard mais il est encore possible de boire. 2 verres et une serveuse pas très attentionnée. Très hostile au moment de payer. Posez le reçu devant vous et disparaissez avec les verres dont l'un n'était pas encore vide. Nous avons l'argent 7€ pour 2 kl. Posez la bière et partez.

Un véritable régal sous la forme d'un menu à 4 plats accompagné d'une recommandation de vins merveilleusement assortie au milieu du jeudi midi. Ce n'est pas si simple d'obtenir cela spontanément dans les Churfranken endormis. Pour commencer, il y avait un magnifique morceau de foie gras enrobé dans une savoureuse gelée et une brioche tiède en accompagnement ! Un peu comme un petit voyage en France. Les coquilles Saint-Jacques à la crème de homard étaient également très finement équilibrées. J'ai rarement mangé des asperges aussi bien préparées ; la sauce hollandaise est encore un peu mousseuse et crémeuse, mais pas trop forte pour laisser les asperges prendre le dessus. Le service est également très courtois et non intrusif. Merci beaucoup pour le merveilleux menu, nous étions complètement ravis et attendons déjà avec impatience la prochaine fois !

Nous avions réservé pour le dîner de Noël le premier jour férié. Malheureusement, nous n'avons pas été informés lors de la réservation qu'il n'y avait que des menus et que nous étions assis au 1er étage et non au restaurant. L'Ameuse-Gueule était déjà sur la table : 1 cuillère à soupe de salade de lentilles, 3 tranches de saucisson dur, 1 olive, avec du pain rassis (vous pouvez aussi faire du pain). Le premier plat consistait en une terrine de saumon sauce au raifort et œuf de caille, suivie d'une soupe de céleri. Les deux étaient bons. Pour le plat principal, nous avons commandé le filet de bœuf. La viande était très bonne. Cependant, les plats d’accompagnement étaient totalement hors de question. Les champignons d'hiver étaient une masse grise et insipide et les 2 thalers de pommes de terre avaient un goût très semblable à celui de la graisse de friteuse. Le dessert était composé de 3 cubes de glace et d'une cuillerée de compote de pommes décorée de 2 étoiles en chocolat. Aucun des cours n’avait quelque chose de Noël. Ce qui nous a également semblé très étrange, c'est que le menu avec filet de bœuf était au même prix que celui avec rouleau de légumes. Je suis content de payer 75 euros pour un menu, s'il est préparé avec amour, avec goût et professionnalisme. Mais pas pour une simple cuisine de taverne. Un merci au personnel qui nous a servi de manière très amicale et affectueuse.

Restaurant gastronomique de première classe absolue ! On mange mieux ici qu'au Schafhof, au Jagdhotel Rose etc. Carte des vins immense, service sympathique et attentionné et le steak est à tomber ! S'il y avait 6 étoiles, je les donnerais ici. A la prochaine fois ! PS : nous y étions avec 4 enfants et avons été chaleureusement accueillis et servis - donc pour couronner le tout, c'était aussi adapté aux enfants ! Conseil d’initié absolu !

Très bonne viande d angusse un vrai régal