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Un hôtel décoré avec beaucoup de goût avec de très belles chambres spacieuses et un personnel très courtois. J'adorerais revenir.
Nous avons passé un merveilleux séjour lors de notre week-end à Detmold et nous ne pouvons vraiment rien dire de mal ! Très bien situé, à distance de marche du centre-ville. Excellent service et employés très sympathiques. Notre chambre était joliment meublée, confortable et la baignoire était un point fort pour nous. Le petit déjeuner était un rêve, pas un grand choix mais tout ce dont vous aviez besoin. Cela signifiait que peu de choses étaient jetées. La nourriture régionale du marché hebdomadaire, vous pouvez certainement la goûter aussi. De plus, des plats aux œufs sont fraîchement préparés sur demande. Nous reviendrions certainement
Les chambres sont vraiment typiques avec une touche de raffinement…. Très agréable
À propos du restaurant : Certainement le meilleur restaurant de Detmold, une cuisine de qualité dans une atmosphère chaleureuse. Et le service avec le chef Guido est tout simplement amusant. Merci à l'équipe de Jan Diekjobst pour cette excellente soirée !
Restaurant uniquement : Prix trop élevés, timing trop lent, bon goût, mais pas ce à quoi on s'attend d'un restaurant étoilé Michelin. Je ne le note donc que comme satisfaisant.
L'hôtel ⭐⭐⭐⭐ a une étoile de trop. Les chambres n'avaient pas de climatisation sous le toit (insupportable) même s'il y avait un ventilateur censé rafraîchir la pièce. La télévision était sur un pied juste devant le lit, on avait l'impression d'être observé, ce qui n'est pas possible. Il était possible de l'assombrir un peu, mais sans plus, le rideau pendait à droite et à gauche. Les cadres des fenêtres sont horribles, ils devraient être rénovés car personne ne peut les voir. La salle de bain était très belle et grande. Gardez simplement à l’esprit qu’il existe des personnes qui mesurent plus de 180 cm. J'ai dû plier les genoux pour le sécher. Si l'hôtel est si bien que vous n'avez pas besoin de ménage quotidien, le service devrait au moins vérifier s'il y a encore du café dans la chambre. Pour le petit-déjeuner, bon, c'est correct pour le prix, mais sans plus. Conclusion : dans un hôtel où réside un chef étoilé, les choses mentionnées ne devraient pas se produire. Cinq ⭐⭐⭐⭐⭐ pour le service, qui était excellent et utile.
Superbe et excellent
Ça y est ! Une étoile 🌟 au Michelin pour ce très jeune chef....C'est amplement mérité. (maj 2021) Cuisine très Fine et de qualité, un jeune chef et une équipe sympathique. Un cadre agréable. Un Bibendum qui se transformera en étoile.
Un restaurant de très grande qualité, cuisine très fine et inventive par un jeune chef de 26 ans. Personnel très agréable et souriant.
Excellent hôtel mais pas de parking.