Nos courtes vacances au Schlossgut Groß Schwansee ont dépassé toutes nos attentes. À notre arrivée, nous avons été accueillis de manière très amicale et reconnaissante. La suite était très propre et bien aménagée et avait tout ce que votre cœur pouvait désirer. Si vous recherchez le calme et la tranquillité et souhaitez vous laisser aller, c'est le bon endroit pour vous. La petite avenue des tilleuls mène directement à la mer Baltique, où vous pourrez admirer le coucher du soleil après un délicieux dîner. Le personnel est toujours sympathique, courtois et serviable. Nous serions ravis de revenir.

Nous étions juste là pour prendre un café. On a l'impression que les hôtes de passage ne sont pas les bienvenus, ce qui se déduit du comportement du personnel. Les stagiaires font de gros efforts, mais ils n'ont pas beaucoup d'influence. Nous y sommes allés deux fois. Ce comportement est probablement la règle et non l’exception. Très dommage

Ce devrait être un beau week-end de Pâques avec, comme promis dans la brochure, des moments qui « vont bien au-delà de l’ordinaire ». C'était notre troisième fois ici après 2012 et 2017, donc nos attentes étaient élevées. L'emplacement et le paysage ainsi que les chambres élégantes, en particulier dans le château, sont vraiment d'une beauté exceptionnelle. Le personnel à la réception était également très courtois et serviable. Comme 5 étoiles ont été attribuées, nos bagages ont même été apportés dans notre chambre par le groom. Malheureusement, les impressions positives s’arrêtent là. Malgré quelques moments forts comme la truite saumonée découpée et la truite fumée, il y a eu plusieurs moments décevants comme la crème d'asperges trop aqueuse, un bouillon de crème anglaise aux œufs qui n'avait aucun goût, un gigot d'agneau beaucoup trop sec, un filet de plie et des légumes détrempés et des œufs brouillés qui nageaient dans l'eau. Malheureusement, nous ne pouvons pas non plus recommander les produits de la machine à café. Au lieu des produits régionaux de haute qualité annoncés, des solutions simples et pratiques semblent avoir été utilisées ici. Le niveau de service du personnel a diminué de façon alarmante au fil des ans. Les commandes de boissons ont été à plusieurs reprises oubliées, mélangées ou renversées. Une flaque d'aquavit sur le sol n'a même pas été nettoyée. Bien que nous étions parmi les premiers invités le dernier soir, notre demande d'une autre table n'a été acceptée qu'à contrecœur et avec des grognements pour des raisons qui n'étaient pas claires. Un seul couvert a dû être changé. L'ambiance du château, qui nous avait tant impressionné lors de nos précédents séjours, n'était en réalité plus utilisée. Malheureusement, l'offre culinaire se limitait à la brasserie, dont l'ambiance, notamment dans la grande salle, n'était malheureusement pas à la hauteur. Le pianiste était une constante, mais au lieu du piano à queue de la maison principale, il devait jouer avec un simple clavier. Malheureusement, le bar qui se trouvait à l'origine dans le bâtiment principal n'existe plus, il n'y a donc plus aucune possibilité de s'asseoir confortablement ensemble après le dîner n'importe où dans les locaux, à moins que vous ne l'organisiez vous-même. Le marché aux lapins est une bonne idée, mais avec du filet de maquereau, du pain grillé, du lait de poule et du vin chaud/punch (pour Pâques ?), vous ne pourriez pas obtenir beaucoup de succès en termes de faim ou de soif. Nous sommes rentrés déçus, mais nous serions très heureux si ce bel endroit recevait à nouveau plus d'appréciation. Selon nous, il existe actuellement un écart évident entre les attentes et la réalité, qui ne correspond pas à ce segment de prix et à nos propres attentes.

Nous passons ici le week-end de Pâques pour la deuxième fois après 2023 et sommes à nouveau totalement ravis. Le rapport qualité/prix est tout à fait correct. La valeur récréative est énorme. La nourriture est vraiment bonne et le personnel est super. L'hôtel a reçu à juste titre sa 5ème étoile l'année dernière

Super hôtel, situé sur la plage de galets. L'espace sauna est petit mais agréable. Le petit déjeuner est bon, mais pas nécessairement digne d'un 5*, le Motel One est tout aussi bon, voire meilleur. La sélection de gâteaux est vraiment bonne.

Un hôtel magnifiquement situé qui promet des expériences qui vont « bien au-delà de l'ordinaire », mais qui ne tient malheureusement pas ses promesses. L'expérience commence quelques jours à l'avance avec la possibilité d'enregistrement en ligne. Toutefois, celle-ci ne peut être réalisée intégralement que si la facture est payée en même temps. Après un bon parcours - la signalisation rendait inutile le recours à la navigation - nous arrivons au très beau complexe au bout du village. Le parking à 7 € par jour est non gardé et en accès libre. L'accueil à la réception est sympathique. Ici aussi, l'enregistrement ne peut être effectué qu'en payant la facture immédiatement, ce que nous avons trouvé très inhabituel et que nous avions également exprimé. Je le vois avant tout comme une méfiance à l'égard du client. Une chambre spacieuse et moderne nous attendait, des lits confortables, comprenant une literie de haute qualité, un coin salon correct et un petit bureau. Le balcon n'était pas utilisé à cause de la saison. La salle de bain, la douche et les toilettes séparées étaient de taille généreuse. Les seuls produits de soins disponibles étaient du savon pour les mains et du gel douche du distributeur de 500 ml. Il n'y avait pas de shampoing. Le service de chambre remplit les distributeurs lorsqu'ils sont vides, ce qui ressort des résidus séchés. Il n'y avait aucune différence notable entre le savon pour les mains et le gel douche. D'ailleurs. Sur le site Internet du fabricant de la marque "Comfort Zone - Tranquility", il n'y a plus de savon ni de gel douche de cette marque. Même accessoirement. Pourquoi il y a une bouteille de savon et une bouteille de gel douche au niveau des lavabos des toilettes hommes de la brasserie m'est incompréhensible. Le contrôle de la lumière était difficile. La commande d'éclairage "Zumbtobel" ne peut être utilisée qu'après une étude approfondie du mode d'emploi. Les instructions elles-mêmes ont été trouvées par hasard dans la table de chevet. Le premier dîner dans le cadre de l'offre réservée « Courtes vacances sur la mer Baltique » était un buffet dans la brasserie en face du nouveau bâtiment de l'hôtel, qui changeait quotidiennement et était choisi par le chef. A l'entrée de la brasserie nous avons été chaleureusement accueillis par le service. Lors de la réservation en ligne, le menu déroulant demandait toutes les formes de salutation possibles. Mais maintenant tu n'es plus qu'un numéro. La sélection des tables était gratuite en fonction des disponibilités. L'armoire a été emportée. En raison du petit nombre de convives, le dîner était servi à table sous forme de menu au choix. Nous avons vu cela comme une augmentation de la qualité. En guise d'amuse-gueule, le salut de la cuisine, deux sortes de baguettes et deux pâtes à tartiner ont été servis. Une soupe de pommes de terre et une salade épinards/roquette/betterave ont été servies en entrées. La salade était très savoureuse, la soupe était un peu fine et mal assaisonnée. Le plat principal, composé de sandre, de légumes d'hiver et de cubes de pommes de terre frits, était excellent. A la fin, un dessert réussi a été servi. Malheureusement, la majorité de la nourriture était composée de plats cuisinés. Le choix des boissons était équilibré et la facturation à la salle s'est effectuée sans problème à l'aide d'une facture présentée et d'un reçu signé. Le complexe hôtelier était éclairé la nuit de manière atmosphérique. Une nuit tranquille a suivi. Le matin, le petit-déjeuner était à nouveau servi sous forme de buffet dans la brasserie. Le copieux petit-déjeuner Schwansee annoncé avec de copieuses et délicieuses spécialités mecklembourgeoises de la région est resté absolument insatisfaisant. Je parle simplement d'œufs brouillés en tetra pack et de café en libre-service avec une grande tasse à anse. Thé dans la version sachet la plus simple De simples saucisses bouillies et du fromage placés négligemment sur l'assiette du grand emballage ... ... Je serais heureux de fournir des informations plus détaillées si un contact est souhaité. Dans un hôtel 5*, je m'attendais au moins à un email après le départ.

Si vous recherchez le calme et la tranquillité à proximité de la mer Baltique, souhaitez emmener votre animal de compagnie avec vous, profiter d'un petit-déjeuner plus que copieux ou souhaitez savourer un délicieux dîner dans la brasserie, alors c'est certainement l'endroit pour vous. Le personnel impressionne par sa compétence, sa serviabilité et sa gentillesse. Un endroit où l'on se sent bien !

L'hôtel se trouve dans un endroit très agréable et calme au bord de la mer Baltique. L'approche vous fait passer par des petits villages et des sentiers champêtres. La première impression est vraiment très sympa. Le deuxième aussi. Malheureusement, il y a encore beaucoup à faire !!!

Nous avons séjourné à l'hôtel pendant un week-end entre Noël et le réveillon du Nouvel An. Grandes chambres modernes, avec toilettes séparées et balcon. Délicieux petit-déjeuner buffet et dîner. Très bien situé en raison de la nature et à proximité de la plage. Très bonne prestation. Nous ne pouvons que le recommander. Petit inconvénient : l'espace sauna pourrait être rendu plus confortable. Écrans, plantes, sources de lumière indirecte...

Au calme (oui, un peu loin de tout mais c'est souvent le calme qu'on recherche !). L'hôtel est très joli, les chambres top (méga douche a l'italienne), très bon petit déjeuner, la plage est tout près (je me suis baigné ce matin, je dirai 10°C 😅🥶). Personnel charmant. J'ai vu plein de vélos à louer mais nous n'avions pas prévu celà. Prévoyez d'aller voir le coucher de soleil après le dîner !