Oui, l'espace spa est tout simplement idéal pour se détendre. Le buffet du petit-déjeuner ne laisse rien à désirer. Les employés sont tous très courtois et sympathiques. Nous nous sommes sentis très à l'aise ici. L'emplacement est également génial. Sortez de l'hôtel et vous êtes sur les sentiers de randonnée.

Nous avons séjourné tous les deux à l'hôtel Gabelbach ces 2 derniers jours et avons passé un moment merveilleux et relaxant. A commencer par le service, les chambres, l'ambiance dans son ensemble, le buffet varié (que ce soit le soir ou le matin, il y en avait pour tous les goûts, le choix était très large et tout était très savoureux), le personnel et l'offre du spa... Nous n'avons rien à redire et sommes heureux de vous attribuer 5 étoiles. Nous nous offrirons certainement à nouveau une pause à Gabelbach.

Super hôtel avec de nombreuses possibilités de détente (sauna, piscine, salle de fitness, café et gâteau l'après-midi). Il existe de nombreux itinéraires de randonnée à partir d'ici. L'équipe est très sympathique et a plein de conseils. Nous pouvons fortement recommander cet hôtel.

Malheureusement, nous avons été très déçus par le déjeuner de Pâques du dimanche de Pâques. Nous connaissions le déjeuner « normal » du dimanche au restaurant, dont nous gardions de très bons souvenirs en termes de variété, de qualité et de goût des plats. C'est pourquoi nous voulions retourner à l'hôtel Gabelbach pour le déjeuner à Pâques 2025 (qui tombait également cette année le jour du 85e anniversaire de ma mère). Mais ce qui était proposé ici à un prix encore plus élevé que la normale était très décevant. Tout a commencé par l'externalisation de réservations plus importantes (>5) et leur transfert à Gut Gabelbach, même si cela n'avait pas été mentionné lors de la réservation par téléphone quelques semaines auparavant. Cependant, le buffet du Gut Gabelbach était très réduit en termes de variété et de goût. Le gratin de pommes de terre, les quartiers de potiron et le poisson étaient plus ou moins insipides, on aurait donc pu en faire davantage. Les raviolis, le chou rouge et la volaille étaient bons. Les légumes d'accompagnement (carottes, chou-fleur, chou de Milan ?) étaient complètement trop cuits. Et c'était tout pour les plats principaux. Nous étions habitués à plus de variété et de goût lors d'un déjeuner normal et nous attendions la même chose à Pâques. Malheureusement, on cherchait en vain du pain léger (baquette ou similaire)... Ici, à Pâques (au moins le dimanche à Gut Gabelbach - c'était peut-être mieux au restaurant), le rapport qualité/prix n'était pas du tout correct ! Un service de buffet de livraison fait mieux. À Pâques, ils se sont délibérément concentrés sur la quantité plutôt que sur la qualité. C'est probablement pour cette raison qu'il manquait les étiquettes sur le buffet et que les assiettes usagées s'entassaient à table (en raison de l'offre réduite, il n'y avait cependant pas trop d'assiettes à ramasser). Les assiettes fraîches dans le chauffe-assiettes du buffet étaient si chaudes qu'on ne pouvait pas les toucher et qu'il fallait les laisser refroidir dehors. Même si le service s'est efforcé de tout gérer de manière professionnelle, lorsqu'on l'a interrogé à ce sujet, il était clair qu'il était également visiblement aux prises avec la situation à Gut Gabelbach. Dans l'ensemble, une expérience décevante le dimanche de Pâques pour le déjeuner du dimanche. Dommage!

Fortement recommandé pour une petite pause. Tout le personnel était super sympa, la cuisine était excellente. Espace spa tout à fait suffisant. Tout était super partout. Certainement pas la dernière fois là-bas.

Nous étions six ici (3 chambres doubles). L'accueil a été très sympathique et la gentillesse et la prévenance de l'ensemble du personnel sont tout simplement géniales. Les chambres sont modernes et cosy, pas très grandes. Comme nous voyageions beaucoup, tout allait bien. La piscine est très agréable. Le dîner était proposé sous forme de buffet, ce qui nous semble dommage, même s'il était délicieux. Le prix est déjà assez élevé. Je préfère la carte et je choisis selon mon appétit. Le petit déjeuner est très varié et copieux. Le dimanche, une table nous fut réservée sans rien demander, ce que nous trouvâmes extrêmement prudent. Dans l’ensemble, ce fut un merveilleux week-end dans un très bel endroit et très bien situé.

Sehr schönes Hotel mitten im Thüringer Wald gelegen. Ruhig und ideal für Reisende mit Hund. Hund bekam eine Decke und Handtuch und ein Leckerli als Willkommensgruß. Das Zimmer war sehr sauber und schön eingerichtet. Das Personal überall freundlich und zuvorkommend. Ein wunderschöner Wellnessbereich mit großem Pool. Das Frühstücksbuffet ließ keine Wünsche offen. Einen Abend gab es ein Buffet und am zweiten Abend a la card. Wir kommen gerne wieder

Un hôtel un peu différent - beau et très calme, de superbes randonnées possibles directement depuis l'hôtel. Petit déjeuner extrêmement copieux, ne laissant rien à désirer. Personnel sympa et sympathique. Chambres spacieuses et propres ainsi que la salle de bain. Piscine suffisamment grande et espace bien-être très spacieux. Les deux restaurants sont également très bons. La signalisation de l'hôtel pourrait être un peu meilleure. Malheureusement, il y a encore de la moquette partout. Ce n'est certainement pas pour tout le monde. Cela ne m'a pas dérangé.

Cet avis fait référence au restaurant Gut Gabelbach de l'hôtel (Die kleine Hütte). L'ambiance était super, la musique agréable, la nourriture n'a pas mis longtemps à arriver et était extrêmement bonne, vraiment délicieuse ! Le service était super et drôle (surtout l'homme, malheureusement je ne connais pas son nom) Je ne peux que recommander d'aller au restaurant. Vous pouvez également y réserver une place même si vous n'êtes PAS client de l'hôtel. Vous pouvez réserver à l'hôtel ou en ligne et le prix était très juste pour les spécialités.

L'emplacement et l'ambiance sont très bons et modernes. On se sent immédiatement à l’aise et bienvenu. Le service est courtois et professionnel. Le point fort est l'espace sauna, conçu avec amour et contribuant grandement à la détente. Une bonne alternative au buffet est le Vitalbar dans l'espace sauna. Nourriture délicieuse à bon prix. Il existe de belles possibilités de randonnées dans les environs. Ce qui n'est absolument pas acceptable à ces prix-là, c'est de facturer des frais de stationnement... tout simplement inutiles.