Avis sur Vivre[s] par Grégory Coutanceau

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Chambault, Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience. Nous sommes désolés que les portions ne vous aient pas pleinement satisfaits. Nous prenons note de votre retour sur le manque d'annonces des plats par notre serveuse. Nous nous excusons pour cette déception et prenons des mesures immédiates pour améliorer nos portions et renforcer la communication de nos serveurs. Votre satisfaction est primordiale pour nous, et nous espérons avoir l'opportunité de vous offrir une expérience bien meilleure lors de votre prochaine visite. Cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Coste, Un immense merci pour ces éloges chaleureux ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine savoureuse et originale, ainsi que l'ambiance créée par notre équipe. Votre satisfaction est notre plus grande récompense. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour une soirée tout aussi agréable.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous sommes ravis d'avoir pu contribuer à la réussite de l'anniversaire et sommes enchantés que le repas ait été à la hauteur de vos attentes. Merci de nous avoir choisis pour cette occasion spéciale ! Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour d'autres moments mémorables. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous sommes ravis que l'ensemble de votre repas ait été à la hauteur de vos attentes. Cependant, nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que la position de votre table près de l'entrée a généré un courant d'air gênant. Votre feedback est extrêmement précieux, et nous prenons note de votre suggestion d'installer un paravent pour améliorer le confort des clients. Nous nous engageons à prendre des mesures correctives afin d'assurer une expérience plus agréable lors de votre prochaine visite. Nous vous remercions pour votre compréhension et espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans des conditions optimales. bien à vous

Réponse du propriétaire :

Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un très agréable moment dans notre restaurant et que le service, les plats et l'ambiance ont contribué à votre satisfaction. Merci beaucoup de partager vos commentaires positifs. L'éloge du service agréable, souriant et discret ainsi que l'appréciation de notre cuisine gourmande et raffinée nous réjouissent. Nous nous efforçons constamment de fournir une expérience culinaire exceptionnelle et un service attentionné. Nous prenons également note de votre remarque concernant la marmelade avec le foie gras. Votre avis est important pour nous, et nous apprécions votre honnêteté. Nous prendrons cela en considération pour améliorer nos propositions culinaires et nous assurer que chaque plat répond aux attentes de nos clients. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre établissement, que ce soit lors d'une journée ensoleillée ou pour toute autre occasion. Merci encore pour vos précieux commentaires.

Réponse du propriétaire :

Nous vous exprimons notre gratitude pour vos éloges concernant notre cuisine excellente, notre carte inventive et alléchante, ainsi que notre service parfait. Nous sommes ravis que votre expérience dans notre restaurant soit généralement positive. Nous prenons sérieusement en compte votre remarque constructive au sujet de la musique. Votre avis sur la nécessité d'une ambiance musicale plus subtile, en particulier en ce qui concerne le choix du genre, est très précieux. Nous comprendrons comment ajuster notre sélection musicale afin de mieux correspondre à l'atmosphère que nous souhaitons offrir à nos clients. Votre satisfaction est notre priorité, et nous sommes reconnaissants de votre retour qui nous permet de nous améliorer. Nous sommes ravis de savoir que notre restaurant est un endroit où vous ne êtes jamais déçus. C'est un honneur de vous compter parmi nos clients fidèles, et nous espérons continuer à vous offrir des expériences culinaires exceptionnelles à chaque visite. Merci encore d'avoir pris le temps de partager vos impressions. Nous attendons avec impatience de vous accueillir à nouveau bientôt.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Casaccia, Nous sommes ravis que votre expérience ait été positive ! Merci pour vos éloges. Nous nous efforçons de maintenir une qualité exceptionnelle avec des ingrédients frais et un service moderne. Au plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Huet, Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié votre expérience culinaire chez nous ! C'est un plaisir d'apprendre que notre cuisine savoureuse et la qualité de la cuisson du poisson ont répondu à vos attentes. Nous sommes ravis que le service discret et agréable ait contribué à votre satisfaction. Nous sommes également ravis d'avoir pu participer à l'anniversaire de votre mari et que notre attention charmante ait ajouté une touche spéciale à votre visite. Merci pour vos aimables paroles, et nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau avec plaisir !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Cathalo, Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que votre expérience dans notre restaurant n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Votre satisfaction est notre priorité, et nous prenons vos commentaires très au sérieux. Nous comprenons l'importance de l'harmonie des saveurs, du visuel et de l'alchimie dans chaque plat, surtout pour un menu à 69€. Nous allons immédiatement examiner nos processus pour nous assurer que chaque détail soit pris en compte et que la qualité de nos plats soit constante. Quant à la rapidité du service, nous nous excusons pour cet inconvénient. Nous allons revoir notre coordination en cuisine afin d'ajuster le timing entre les plats et garantir une expérience plus détendue. Votre mention d'un dessert encore congelé et des mignardises servies en même temps est préoccupante, et nous tenons à nous excuser sincèrement. Cela ne reflète pas notre standard de qualité, et nous allons immédiatement remédier à cette situation. Nous vous invitons à nous donner une autre chance de vous offrir une expérience exceptionnelle. Si vous êtes disposé(e) à discuter plus en détail de votre expérience, n'hésitez pas à nous contacter directement au restaurant. Merci de nous donner l'opportunité de nous améliorer, et nous espérons regagner votre confiance lors d'une prochaine visite. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Lepers, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience dans notre établissement ! C'est un plaisir d'apprendre que le lieu, l'accueil et la vue sur le port de plaisance et la Charente ont contribué à rendre votre visite agréable. Nous sommes également ravis que notre cuisine inventive et gustative ait répondu à vos attentes. Un joyeux anniversaire à votre mari ! Nous sommes heureux d'avoir pu ajouter une touche spéciale à cette occasion. Merci pour vos aimables paroles, et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Sauvignon, Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un excellent déjeuner du 1er janvier 2024 dans notre restaurant. Vos éloges sur la qualité du repas, l'accueil chaleureux et le service irréprochable sont très appréciés. L'équipe se réjouit d'avoir pu contribuer à rendre votre journée spéciale, même en ce jour férié. Nous sommes déterminés à maintenir ce niveau d'excellence et à offrir des expériences mémorables à nos clients, quel que soit le moment de l'année. Un grand merci pour vos encouragements et vos bons mots envers toute l'équipe. C'est un plaisir de savoir que notre service a contribué à rendre votre expérience agréable. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau et de vous offrir d'autres moments délicieux. Merci beaucoup et à bientôt !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Nous sommes ravis que vous ayez passé un excellent moment lors de votre dîner chez nous ! Merci infiniment pour vos éloges sur le cadre feutré, notre équipe professionnelle et amicale, ainsi que sur la qualité de notre cuisine. C'est formidable de savoir que tout a été à la hauteur de vos attentes, des saveurs à la quantité. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau, que ce soit pour un moment en amoureux ou entre amis. Merci beaucoup pour votre soutien et à bientôt !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Chambreau, Nous sommes ravis que vous ayez choisi de célébrer le jour de l'An 2024 avec nous et que vous ayez passé un excellent moment de gastronomie à notre restaurant ! Merci infiniment d'avoir pris le temps de partager votre expérience. C'est une immense satisfaction de savoir que notre menu de fêtes a été à la hauteur de vos attentes et a su vous émerveiller tant sur le plan de l'équilibre que de la qualité des produits et des assemblages culinaires. Nous transmettrons vos compliments aux chefs et pâtissiers qui mettent tout en œuvre pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. De plus, nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'accueil et le service irréprochables. Nous nous efforçons toujours de créer une atmosphère chaleureuse et un service attentif pour que chaque visite soit mémorable. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement pour une expérience gastronomique tout aussi délicieuse. Encore merci de votre confiance et de votre retour positif !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Certain, Merci infiniment pour vos éloges ! Nous sommes ravis que notre cuisine, notre service soigné et notre décor de Noël aient contribué à rendre votre expérience enchantée. C'est un plaisir de vous avoir satisfait, et nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Julien & Esther, Nous vous remercions sincèrement d'avoir partagé votre expérience avec nous. Nous sommes désolés d'apprendre que l'un des plats commandés était trop épicé, et nous comprenons que cela ait pu affecter votre satisfaction. Votre feedback est très important pour nous, et nous allons certainement en discuter avec notre équipe de cuisine pour nous assurer que cela ne se reproduise pas à l'avenir. D'un autre côté, nous sommes ravis de savoir que le cadre, l'ambiance, et le service ont contribué à rendre votre expérience agréable. Nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience complète, et c'est encourageant de voir que ces aspects ont été appréciés. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau afin de vous offrir une expérience culinaire à la hauteur de vos attentes. Merci encore pour vos commentaires constructifs.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Paillat, Nous sommes ravis d'avoir contribué à rendre votre réveillon du 31 décembre 2024 parfait et mémorable ! Merci pour vos éloges sur notre repas, notamment la touche spéciale à la mandarine, ainsi que pour vos compliments envers notre équipe attentionnée. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau lors de futurs moments importants.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Cédric, Un immense merci pour votre commentaire élogieux ! Nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié l'expérience 3-en-1 de Vivre(s) avec son bar à vin, son restaurant et son rooftop. Votre mention d'un accueil impeccable, d'une sélection de vins de qualité, et d'une ambiance cosy est extrêmement gratifiante. Merci de nous avoir choisis pour votre moment, et nous espérons vous accueillir à nouveau pour de futurs moments agréables. Merci encore !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Mérot, Nous vous remercions pour votre avis que nous transmettons à l'ensemble de nos équipes et sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Galeran, Nous sommes ravis que votre expérience chez nous ait été une "jolie découverte" et que dans l'ensemble, tout se soit bien déroulé lors de votre réveillon de Noël. Cependant, nous tenons à présenter nos excuses pour le léger désagrément que vous avez ressenti en fin de repas. Votre feedback est important, et nous allons prendre des mesures pour éviter que des activités de nettoyage perturbent l'ambiance à l'avenir. Nous sommes reconnaissants que malgré ce petit bémol, vous gardiez un très bon souvenir de votre expérience. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau et de vous offrir une expérience encore plus agréable. Merci pour votre compréhension et votre retour constructif.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Bouyer, Nous vous remercions chaleureusement pour vos éloges ! Nous sommes ravis de savoir que notre menu de Noël a été à la hauteur de vos attentes et que vous avez apprécié chaque aspect de votre expérience chez nous. Votre mention d'un cadre très joli et d'un personnel à l'écoute est particulièrement gratifiante. C'est toujours notre objectif de créer des moments parfaits pour nos clients. Merci infiniment de recommander notre établissement! Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau lors de futures occasions spéciales. Bien à vous,

Réponse du propriétaire :

"Nous sommes ravis que vous appréciiez notre atmosphère chargée d'histoire et notre cuisine fine. Merci pour vos compliments sur notre accueil et notre service professionnel. Nous espérons vous revoir bientôt pour découvrir davantage de délices chez nous !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Nous sommes enchantés de lire votre commentaire positif et de savoir que votre expérience dans notre restaurant a été agréable. C'est toujours un plaisir de recevoir des retours positifs sur notre cuisine. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau et de vous offrir une nouvelle expérience culinaire mémorable. N'hésitez pas à nous faire part de vos préférences lors de votre prochaine visite, car nous sommes là pour vous satisfaire. Merci encore d'avoir choisi notre établissement, et à très bientôt ! Bien à vous,

Réponse du propriétaire :

Cher client, Quelle joie de lire votre commentaire et de constater que votre expérience récente a été à l'opposé de celle de votre visite en juin dernier ! Nous sommes ravis d'avoir pu vous offrir un accueil chaleureux, un service attentionné et des plats qui ont su vous régaler. Votre satisfaction est notre priorité, et nous sommes reconnaissants de constater que nos équipes ont répondu à vos attentes. Merci également à vos famille et amis pour avoir choisi nos bons cadeaux. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Un grand merci de la part de toute l'équipe ! Bien à vous,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Nous sommes ravis que votre expérience dans notre restaurant ait été aussi agréable ! Merci pour vos aimables mots sur la vue, la cuisine, la présentation, le service et l'accueil. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour une autre expérience culinaire mémorable. À bientôt !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Nappee, merci beaucoup d'avoir pris le temps de mettre un commentaire, au plaisir de vous accueillir à nouveau, bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Un grand merci d'avoir choisi notre restaurant pour votre déjeuner à quatre ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié notre excellent accueil, ainsi que la présentation et la qualité des plats. Nous sommes toujours heureux de pouvoir offrir des services personnalisés, et nous sommes ravis que les amuse-bouches offerts aient ajouté une touche spéciale à votre expérience. Nous tenons à vous remercier pour vos chaleureuses félicitations. C'est un plaisir pour nous de satisfaire nos clients, et nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement pour une expérience tout aussi agréable. Bien à vous,

Réponse du propriétaire :

Nous sommes enchantés que vous ayez passé une excellente soirée dans notre espace décoré pour les fêtes. Un grand merci pour vos compliments à l'égard de Mathieu et de ses conseils personnalisés sur le choix des vins, c'est toujours un plaisir de contribuer à rendre l'expérience de nos clients encore plus spéciale. Nous sommes ravis que vous vous soyez régalés, et votre appréciation particulière pour notre dessert "Retour des Îles" avec ses associations nous comble de joie. C'est un plaisir de créer des moments gourmands mémorables pour nos clients. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt pour une autre expérience culinaire exceptionnelle. Bien à vous,

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Foucteau, Nous tenons tout d'abord à vous remercier d'avoir pris le temps de partager votre expérience dans notre restaurant. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié l'entrée, mais nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que le service a été trop long et que le plat principal n'a pas répondu à vos attentes en termes de cuisson, malgré le retour en cuisine. Nous comprenons l'importance d'une expérience gastronomique sans accroc, et nous sommes déçus de ne pas avoir pu répondre à vos attentes. Nous nous excusons également pour le désagrément causé par la présence d'un cheveu dans votre assiette. Cela ne reflète pas nos standards de qualité, et nous prenons cette situation très au sérieux. Nous aimerions avoir l'occasion de nous racheter et de rectifier cette expérience décevante. Si vous êtes disposé(e) à nous donner une deuxième chance, nous serions honorés de vous accueillir de nouveau. Nous ferons tout notre possible pour vous offrir un service rapide et irréprochable, ainsi qu'une cuisine qui répond à toutes vos attentes. N'hésitez pas à nous contacter directement pour discuter de votre expérience plus en détail et pour que nous puissions prendre des mesures correctives. Votre satisfaction est notre priorité absolue, et nous sommes reconnaissants de l'opportunité de nous améliorer. Encore une fois, nous vous présentons nos excuses les plus sincères et espérons avoir la chance de vous accueillir à nouveau. Bien à vous, La direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Margouillé, Nous sommes sincèrement désolés que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Vos commentaires sont précieux, et nous prenons note de vos préoccupations concernant les saveurs des plats et le rapport qualité/prix. Nous travaillons constamment à améliorer notre offre, et nous aimerions avoir l'opportunité de vous offrir une expérience plus satisfaisante à l'avenir. Merci de nous avoir fait part de vos retours. Cordialement, La direction,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Pavergne, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez nous ! Merci pour vos compliments sur notre excellent repas, le décor chaleureux, et notre accueil souriant et à l'écoute. Au plaisir de vous revoir bientôt. Cordialement, La direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Jouneau Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de partager votre avis détaillé sur votre expérience culinaire chez nous. Nous sommes ravis de constater que notre engagement envers des produits de qualité, la fraîcheur des ingrédients, et la présentation gastronomique ont répondu à vos attentes. Cependant, nous tenons à vous présenter nos excuses pour la déception occasionnée par notre houmous de pois chiches à l'apéritif. Votre retour est précieux, et nous prenons note de votre suggestion concernant l'ajout de petits croûtons. Nous sommes toujours à l'écoute de nos clients et cherchons constamment à améliorer notre offre pour offrir une expérience encore plus satisfaisante. Nous sommes ravis que le conseil sur le cocktail maison ait été à la hauteur de vos attentes. Si vous nous honorez de votre visite à nouveau, n'hésitez pas à nous faire part de vos préférences, nous serons ravis de vous offrir une expérience encore plus personnalisée. Merci encore pour votre retour constructif. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Bien cordialement,

Réponse du propriétaire :

Chère Nelly et Fabien, Nous sommes sincèrement ravis de lire votre commentaire élogieux ! Un grand merci pour vos mots chaleureux et encourageants. Savoir que votre expérience au restaurant a été sublime, que vous avez apprécié le professionnalisme et la bienveillance de notre personnel, ainsi que la délicatesse de notre menu, nous comble de joie. Chez nous, nous mettons un point d'honneur à offrir une cuisine maison raffinée et délicieuse, et il est extrêmement gratifiant de savoir que cela a été à la hauteur de vos attentes. Nous sommes impatients de vous accueillir de nouveau avec grand plaisir. Votre satisfaction est notre plus belle récompense. Merci infiniment pour votre visite et pour avoir pris le temps de partager votre expérience. À bientôt pour une nouvelle aventure gastronomique ! Bien cordialement,

Réponse du propriétaire :

Cher client, Nous vous remercions sincèrement pour vos commentaires positifs sur notre cadre, service et ambiance. Nous sommes désolés d'apprendre que la température du plat principal n'était pas idéale et que le dessert "Retour des îles" n'a pas totalement comblé vos attentes. Vos remarques sont précieuses, et nous travaillons activement à améliorer ces aspects. Nous apprécions votre retour et espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau pour vous offrir une expérience gastronomique entièrement satisfaisante. Bien cordialement,

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre retour positif sur notre restaurant ! Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié l'ambiance feutrée et le dynamisme de notre équipe. Votre suggestion concernant la fleur de sel n'est pas passée inaperçue, et nous en tiendrons compte. Nous sommes toujours ouverts aux commentaires de nos clients, car c'est grâce à eux que nous pouvons nous améliorer et offrir une expérience encore plus agréable. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt et de vous surprendre avec de nouvelles saveurs et une attention particulière aux détails. Merci de choisir notre restaurant !

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci de votre visite .Je suis navré si vous avez du attendre et nous n'oublions pas de plats car tout est informatisé mais en fonction de l'affluence , il se peut que rarement nous ayons de l'attente .En tout cas nous nous en excusons . J'espére vous revoir prochainement et vous satisfaire pleinement .

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement et que vous ayez apprécié notre cuisine. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis que nous transmettons à l'ensemble de nos équipes et sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci de votre visite .Je débrieferai avec mon équipe des cuissons , mais n'hésitez pas sur place à nous le dire afin que nous intervenions et refassions le plat car là sur ordinateur je ne peux plus grand chose .Concernant nos prix , nous servons des produits frais , de saison , de la Région , et nous avons à votre service une équipe professionnelle , et un sommelier à votre service aussi .Tout cela a un cout , tout comme le lieu dans lequel nous vous accueillons . J'espére donc vous revoir prochainement et vous ravir totalement . Merci

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci de votre visite .J'entends votre retour sur la qualité de la viande et je vais faire remonter à notre fournisseur et à mon équipe car nous servons des viandes labelisées de qualité .Concernant les tarifs , vous avez donc régler 65 € par personne pour plat -dessert , eau et café et champagne à 18€ la coupe .Nous servons des produits Maison , frais , de saison et de La Région , avec une équipe professionnelle , accompagnée d'un sommelier pour vous conseiller sur les vins ,dans un lieu atypique .Donc nos tarifs sont adaptés à cela. Nous vous proposons un rapport qualité prix , qui en regardant tout est trés raisonnable .Je trouve votre note trés injuste . J'espére vous revoir prochainement et vous satisfaire pleinement .

Réponse du propriétaire :

Bonjour, je vous remercie tout d'abord d'avoir pris le temps de nous faire part de votre commentaire que je ne manquerais pas de partager avec mes équipes. Recevez à nouveau nos excuses pour le cheveux trouvé, nous entendons votre remarque sur votre ressenti de la salle. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la superbe vue sur le port que nous offrons. Nous sommes toutefois désolés d'apprendre que vous avez trouvé la salle un peu bruyante et mal chauffée. Votre feedback est très important pour nous, et nous avons pris note de vos préoccupations concernant la température de la salle et la porte d'entrée. Nous sommes heureux de vous informer que le réglage de la porte est prévu, comme mentionné par notre responsable. Nous travaillons activement pour résoudre ce problème afin d'améliorer le confort de nos clients. Concernant le temps d'attente, nous comprenons l'importance de garantir un service rapide et efficace. Nous sommes ravis que, une fois que vous avez été servis, tout se soit bien déroulé. Votre patience est grandement appréciée, et nous prenons des mesures pour optimiser nos processus afin de minimiser les délais d'attente. Nous tenons à vous assurer que nous prenons tous vos commentaires à cœur et que nous travaillons constamment à améliorer tous les aspects de notre service. Nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau afin de vous offrir une expérience encore plus agréable. Merci encore de nous avoir fait part de vos impressions, et nous restons à votre disposition pour toute autre suggestion ou demande.

Réponse du propriétaire :

Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience au restaurant, malgré l'obscurité de la nuit. Votre mention d'Abigaelle et Tyfaine est un grand compliment pour leur service attentionné et authentique. Nous sommes fiers de les avoir dans notre équipe et nous sommes reconnaissants pour vos mots chaleureux. Merci d'avoir partagé votre expérience, et nous espérons vous revoir bientôt ! ❤️🍽️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Annelise, merci beaucoup d'avoir pris le temps de mettre un commentaire, nous sommes ravis que votre soirée clients ait été un succès et que vous ayez apprécié le cadre, le rooftop, le cocktail dînatoire, ainsi que la qualité du service. Vos commentaires chaleureux sur notre équipe sont très appréciés, et nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour de futurs événements. Merci d'avoir choisi notre établissement ! 🎉🍽️🥂

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience dans notre restaurant. Merci pour vos gentils mots!

Réponse du propriétaire :

C'est un plaisir de lire votre recommandation enthousiaste ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cadre panoramique, la vue sur le port, et l'expérience de voir nos cuisiniers à l'œuvre. Nous mettons un point d'honneur à offrir des plats élaborés et aboutis avec une belle présentation, et il est gratifiant de savoir que cela a été apprécié. Merci pour vos compliments au personnel, qui est toujours à l'écoute. Merci de nous avoir rendu visite pour ce délicieux repas !

Réponse du propriétaire :

Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre restaurant et l'environnement exceptionnel dans lequel il se trouve. Merci pour vos compliments sur la restauration de notre lieu historique. Nous sommes heureux de savoir que vous avez trouvé notre cuisine excellente, même si elle est un peu classique à votre goût. Votre recommandation est très appréciée, et nous avons hâte de vous accueillir à nouveau avec plaisir.

Réponse du propriétaire :

Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine et notre cadre. Nous prenons note de vos commentaires sur le service et nous nous efforcerons de nous améliorer. Nous espérons vous revoir bientôt pour une nouvelle expérience culinaire. Merci pour votre visite !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Chapeau, Nous sommes ravis de lire votre commentaire élogieux ! Votre fidélité et vos compliments nous encouragent à maintenir notre engagement envers la qualité, que ce soit dans la cuisine ou le service. Nous espérons vous revoir bientôt pour une nouvelle expérience mémorable.

Réponse du propriétaire :

Nous sommes désolés d'apprendre que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes, en particulier pour un événement aussi spécial que votre anniversaire de mariage. Vos commentaires sont importants pour nous, et nous allons les prendre en considération pour améliorer la qualité de nos plats, en particulier pour le cocktail maison, l'entrée, et le dessert. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau et de vous offrir une expérience culinaire qui vous laissera cette fois-ci un souvenir mémorable. Votre satisfaction est notre priorité, et nous vous remercions d'avoir partagé vos commentaires.

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre retour positif sur notre restaurant ! Nous sommes ravis que vous ayez passé une excellente expérience. Nous prenons en compte votre commentaire concernant le risotto végétarien et nous ferons de notre mieux pour l'améliorer. Nous sommes heureux que le dessert à la figue vous ait plu. Nous espérons vous revoir bientôt !

Réponse du propriétaire :

Nous sommes enchantés d'avoir pu contribuer à rendre votre anniversaire de mariage mémorable ! Merci pour vos aimables paroles sur notre cadre magnifique, notre équipe souriante, et notre service impeccable. Félicitations pour votre anniversaire de mariage, et nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt !

Réponse du propriétaire :

Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le Menu du Quai pour votre groupe de 4 personnes, à l'exception de l'entrée un peu trop épicée. Nous prendrons en compte votre retour pour ajuster nos plats. Merci d'avoir choisi notre restaurant, et nous espérons vous revoir bientôt pour une expérience encore plus parfaite !

Réponse du propriétaire :

Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre excellente cuisine et que notre service ait été à la hauteur de vos attentes. Nous prenons note de votre commentaire sur les moustiques sur la terrasse panoramique et nous nous efforcerons de trouver des solutions pour améliorer cette situation. Merci d'avoir partagé votre expérience, et nous espérons vous accueillir à nouveau, mieux préparés la prochaine fois !

Réponse du propriétaire :

Nous sommes ravis de lire vos commentaires positifs sur notre restaurant ! L'accueil chaleureux, le personnel dynamique, les mélanges de saveurs et de couleurs, ainsi que la fraîcheur des produits sont des éléments que nous attachons une grande importance à offrir. Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience, et nous serions enchantés de vous revoir bientôt pour continuer à vous satisfaire en gastronomie

Réponse du propriétaire :

Nous sommes ravis que vous ayez passé un excellent moment dans notre restaurant en terrasse ! Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre expérience. C'est formidable de savoir que notre service discret et efficace ainsi que les conseils de notre sommelier vous ont plu. Nous sommes fiers de notre équipe et nous nous efforçons toujours de garantir une expérience mémorable à nos clients. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant à l'avenir. N'hésitez pas à revenir pour découvrir de nouvelles créations culinaires et profiter de notre vue imprenable sur le port. Encore merci pour votre visite et votre aimable commentaire !

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci de votre visite .Nous faisons en sorte d'en permanence nous renouveler et vous proposer des recettes originales et variées .Nous avons un menu de la semaine qui change donc chaque semaine et nos cartes sont revues à chaque saison .Nous travaillons des produits frais , de saison et de La Région afin de vous ravir .Nos tarifs ont suivis effectivement l'inflation entre les augmentations cette année des matiéres premiéres , du cout du personnel et de l'énergie .Nous faisons en sorte de rester cohérent . J'espère donc vous revoir prochainement et vous ravir de nouveau . Merci

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci de votre visite .Concernant nos tarifs , nous essayons de vous proposer le meilleur rapport qualité prix .Nous servons des produits frais , de La Région et de saison , avec une équipe de service professionnelle , et une sommelière pour la partie vins .Donc oui effectivement tout cela a un cout . Concernant les moustiques je suis navré mais cela fait le cinquieme été que nous sommes ouverts , et nous n'avons jamais eu ce soucis àpart cette invasion durant 2 soirs d'affilée la semaine passée , comme dans toute la ville , ainsi qu'à La Rochelle .Je suis navré et non nous n'étions pas équipé pour cela le premier soir . J'espére vous revoir prochainement et vous faire passer un merveilleux moment .

Réponse du propriétaire :

Nous sommes absolument ravis de lire votre commentaire positif ! Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience dans notre restaurant. Il est gratifiant de savoir que vous avez apprécié le cadre exceptionnel avec vue sur le port de Rochefort, ainsi que notre accueil chaleureux et notre service agréable. Nous nous efforçons toujours de créer une atmosphère accueillante et mémorable pour nos clients. Nous sommes également enchantés que vous ayez trouvé nos plats à la fois originaux et délicieux. Notre équipe de cuisine met tout en œuvre pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt pour un autre repas parfait. Encore merci d'avoir choisi notre restaurant et d'avoir partagé votre satisfaction avec nous !

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci de votre visite .Concernant notre cuisine , elle n'est pas en fonction de mon nom mais de mes établissements et les 4 sont tous différents entre brasserie , bistronomique et gastronomique .A Vivres nous servons une cuisine au grill argentin , où nous grillons la plupart de nos mets , frais , de La Région et de saison . Concernant les jeunes en apprentissage , nous en formons 3 dans chacun de nos établissements afin de leur apprendre le métier .Vous le savez , et donc un peu de bienveillance à leur égard est mieux , si vous voulez que les restaurants en France continue à vous accueillir , car tous manque de personnel . Le seul gérant c'est moi , et je ne suis pas à la caisse .Donc je suis navré si mon responsable de salle ne vous a pas regarder au moment de vous dire au revoir . J'espére donc vous revoir prochainement et vous satisfaire pleinement . Merci

Réponse du propriétaire :

Nous sommes ravis d'apprendre que votre première expérience dans notre restaurant a été très agréable ! Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre avis. C'est un plaisir de savoir que vous avez trouvé notre personnel sympathique, cordial, et aux petits soins. Nous nous efforçons toujours de créer une ambiance chaleureuse et accueillante pour nos clients, et nous sommes heureux que cela se soit reflété dans votre visite. De plus, nous sommes enchantés que vous ayez apprécié votre repas. La satisfaction de nos clients est notre priorité, et nous travaillons dur pour offrir des plats de qualité. Nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau prochainement pour une autre expérience tout aussi plaisante. Encore merci pour votre visite et votre commentaire positif !

Réponse du propriétaire :

Nous sommes ravis d'avoir pu contribuer à la célébration de cet anniversaire en famille et de savoir que vous avez passé une belle soirée chez nous ! Votre commentaire élogieux nous réchauffe le cœur, et nous tenons à vous remercier sincèrement pour votre visite. C'est un plaisir de lire que vous avez trouvé notre décor, emplacement, vue, et accueil au top, ainsi que notre décoration très raffinée. Nous nous efforçons toujours de créer une atmosphère spéciale pour nos clients, et nous sommes ravis que vous l'ayez appréciée. De plus, nous sommes enchantés que chaque aspect de votre repas, de l'apéritif au dessert, ait été parfait à vos yeux. La qualité des ingrédients, le travail de l'assiette, et la présentation sont des éléments essentiels pour nous, et nous sommes ravis que cela se soit reflété dans votre expérience. Nous sommes également reconnaissants envers votre belle-sœur de vous avoir recommandé notre restaurant. La recommandation de nos clients fidèles est une des meilleures façons de faire connaître notre établissement. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau à l'avenir pour partager d'autres moments mémorables en famille. Encore une fois, merci d'avoir choisi notre restaurant et d'avoir partagé votre expérience positive !

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci de votre visite .Vous laissez un commentaire sur notre roof top alors que vous êtes sur le site de notre restaurant .Pour autant afin de vous répondre , notre roof top est équipé de coussins sur toutes nos assises canapé et fauteuils .Concernant notre musique nous sommes sur un site animé , suffisamment grand , pour être loin de la seule enceinte qui est au coin du bar .Pour les moustiques je suis navré de la situation .Depuis 5 étés de présence ici nous n'avons jamais eu ce soucis à part 2 soirs d'affilée la semaine passée .Je suis désolé car nous n'avions rien de prévu contre cela . J'espére donc vous revoir prochainement sur notre roof top , où au fond à droit vous avez des transats confortables , et loin de la musique . Merci

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, merci beaucoup d'avoir pris le temps de mettre un avis, nous sommes ravis que notre établissement vous plaise et c'est toujours un plaisir de vous recevoir. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame SIMOES, merci beaucoup d'avoir pris le temps de mettre un avis, nous sommes ravis que notre établissement vous plaise et c'est toujours un plaisir de vous recevoir. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci de votre visite .Je suis navré si l'accueil n'a pas été à la hauteur de vos espérances .En effet il est essentiel chez moi et j'en débrieferai avec mon équipe . Concernant notre cuisine , nous renouvelons sans cesse nos recettes afin de vous satisfaire , et donc c'est une question de gouts que d'arriver à vos satisfaire tous . J'espére donc vous revoir prochainement et vous ravir pleinement . Merci

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci de votre visite et fidélité .Je suis désolé si votre accueil n'a pas été à la hauteur de nos habitudes .Concernant les menus de la semaine , ils changent donc chaque semaine , et effectivement nous essayons de répondre à tous les gouts .Navré si celui ci vous a moins plu. J'espére vous recevoir prochainement à nouveau afin de vous faire passer une excellente soirée .

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci de votre visite .Votre commentaire concerne notre bar à vins et non notre restaurant et donc votre note dégrade celle de notre restaurant .Vous avez un onglet spécial bar à vins .Concernant votre commentaire j'entends votre insatisfaction .Et je suis désolé de l'attente que vous avez subit .Mais deux choses me génent .La premiére concernant nos fournisseurs .Nous travaillons dans tous mes établissements avec des fournisseurs locaux , et non un grossiste national que vous citez .Cela nous différencie de la plupart des bar à vins effectivement , et donc nous ne travaillons que des produits frais et en direct de producteurs .Donc merci de ne pas gratuitement attaquer cela . La seconde , je ne vous permets pas car vous avez attendu un peu , nous donner des leçons sur le service , et le respect de notre direction sur nos clients et sur le respect de notre métier en cuisine !!! Je suis chef et propriétaire de mes établissements depuis 25 ans et fier de mes équipes de service et de cuisine .Qui sont tous des professionnels , sans cela , il ne serait pas chez moi .A faire des horaires que vous ne feriez pas .Quand au respect de ma clientéle , cela fait 25 ans que je reçois plus de 100 000 clients par an , et que je m'évertue à les satisfaire et à leur faire passer le meilleur moment , donc n'hésitez pas à venir me voir pour que nous en parlions .

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis et sommes très heureux que vous ayez apprécié notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Lehembre, nous vous remercions chaleureusement d'avoir pris le temps de mettre un avis mais aussi d'avoir choisi notre établissement pour votre anniversaire, c'est une grande fierté. Nous sommes ravis que la soirée blanche vous ait plu. Au plaisir de vous revoir, bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis que nous prenons en considération dans un souci d'amélioration constante. Merci aussi pour votre recommandation, cela nous touche. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

erci beaucoup pour votre avis positif sur notre restaurant ! Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié votre expérience chez nous. Nous sommes particulièrement fiers de pouvoir offrir une cuisine de qualité avec des produits frais et locaux. Nous croyons fermement en l'importance de soutenir nos producteurs locaux et de vous offrir le meilleur de notre région. Les attentions comme les amuse-bouches et les mignardises font partie de notre engagement à rendre votre repas mémorable, et nous sommes heureux que cela ait été à la hauteur de vos attentes. Nous sommes également ravis que vous ayez apprécié la vue sur le port de plaisance. La beauté de l'environnement ajoute certainement à l'ambiance de notre restaurant. Concernant le chef de salle, nous sommes désolés d'apprendre que vous avez eu une expérience moins satisfaisante à ce niveau. Nous prendrons en compte vos commentaires pour améliorer notre service et nous assurer que tous les membres de notre équipe offrent une expérience exceptionnelle à nos clients. La satisfaction de nos clients est notre priorité absolue, et nous nous efforçons constamment de nous améliorer. Nous espérons que malgré cette légère déception, vous reviendrez nous rendre visite bientôt. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau et de vous offrir une expérience encore meilleure. Merci encore pour votre visite!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Hervouet, Nous sommes ravis de lire votre commentaire positif et de savoir que vous avez passé un agréable moment chez nous pour célébrer votre anniversaire de mariage. C'est toujours un plaisir de recevoir des commentaires élogieux sur notre personnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir un service professionnel et attentionné, et nous sommes ravis que vous l'ayez apprécié. Nous sommes également heureux que vous ayez apprécié votre repas. La satisfaction de nos clients est notre priorité, et nous nous efforçons de toujours offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Encore une fois, merci d'avoir choisi notre restaurant pour célébrer cette occasion spéciale, et nous espérons vous revoir bientôt. N'hésitez pas à recommander notre restaurant à vos amis et votre famille, nous serions ravis de les accueillir également.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, un grand merci pour votre message positif, la satisfaction de notre clientèle est une priorité. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment chez nous et nous notons pour le sponge cake, les commentaires constructifs sont toujours les bienvenues! Excellente journée.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis et sommes très heureux que vous ayez apprécié notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Kervran Nous vous remercions pour votre avis que nous transmettons à l'ensemble de nos équipes et sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement pour la troisième fois ! Au plaisir de vous accueillir rapidement une 4ème fois! Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement et que vous ayez apprécié notre cuisine. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement et que vous ayez apprécié notre cuisine. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement et que vous ayez apprécié notre cuisine. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Merci infiniment pour votre commentaire élogieux sur notre restaurant ! Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment en dînant en terrasse, tout en étant bien protégé de la fraîcheur. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre "Menu du quai". Nous nous efforçons de proposer une cuisine de qualité, et il est gratifiant de savoir que votre expérience culinaire fut sans fausse note. Nous tenons également à nous excuser pour la légère longueur d'attente concernant le plat principal. Cependant, nous sommes ravis que notre équipe ait su rectifier le tir en vous offrant gracieusement un alcool pour accompagner votre dessert. Nous accordons une grande importance au bien-être de nos clients et votre appréciation du geste nous touche énormément. Votre satisfaction est notre priorité, et nous sommes ravis de savoir que notre équipe a su faire preuve de précision, de sympathie et d'efficacité malgré la forte fréquentation. Nous faisons de notre mieux pour offrir un service de qualité à chaque client. Nous vous remercions sincèrement de recommander notre restaurant. Votre soutien signifie beaucoup pour nous, et nous espérons vous revoir bientôt pour vous faire vivre une nouvelle expérience culinaire agréable. Encore merci d'avoir pris le temps de partager votre avis, et à très bientôt !

Réponse du propriétaire :

Nous sommes extrêmement touchés par votre commentaire élogieux et chaleureux ! C'est un immense plaisir de savoir que notre cuisine traditionnelle française répond à vos attentes et que vous avez apprécié chaque aspect de votre expérience dans notre restaurant. Votre reconnaissance envers notre équipe nous va droit au cœur. Nous sommes passionnés par notre métier et nous nous efforçons chaque jour de créer des plats maîtrisés et revisités avec rigueur et justesse. Vos félicitations sont une belle récompense pour nos efforts. Nous sommes enchantés de savoir que le service a été à la hauteur de vos attentes et que vous avez apprécié notre belle carte de vins. Quant à l'ail noir, nous sommes heureux que cette découverte ait été une agréable surprise pour vous, avec ses saveurs complexes qui séduisent les gastronomes. Votre recommandation et vos vœux pour la pérennité de notre excellence culinaire sont un encouragement précieux pour nous. Nous sommes fiers de mettre en avant notre cuisine sans sombrer dans la facilité et de savoir que la qualité de nos plats dépasse même la magnifique vue dont vous avez pu profiter. Encore une fois, merci infiniment pour votre soutien et votre retour enthousiaste. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau dans notre établissement pour vous faire vivre d'autres délices culinaires. À bientôt ! 😊

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci de votre visite .Tout d'abord je suis déçu si vous n'avez pas apprécié notre cuisine .Nous n'avons jamais de retour sur la quantité servie dans nos assiettes et ne sachant de quel plat vous parlez , je ne peux vous répondre . Par contre dire que nous nous voulons haut de gamme , cela n'a pas de sens .J'essaie simplement de faire passer le meilleur moment à l'ensemble de mes clients et jamais vous ne m'entendrez dire que j'ai un restaurant haut de gamme .Cela ne veut rien dire . J'espére donc vous revoir prochainement et vous satisfaire pleinement .

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions sincèrement pour votre commentaire élogieux sur notre restaurant. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié l'ambiance élégante et l'accueil haut de gamme que nous nous efforçons d'offrir à nos clients. Votre appréciation de notre cuisine parfaite et de notre personnel sans reproches nous touche énormément. Nous mettons un point d'honneur à offrir des plats de qualité et un service impeccable pour satisfaire nos clients. Nous nous efforçons de maintenir un bon rapport qualité-prix en proposant des produits et des services de haute qualité. Encore merci pour votre visite et votre retour positif. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre établissement pour une expérience tout aussi plaisante. 🍽️

Réponse du propriétaire :

Je vous remercie d'avoir pris le temps de venir tester notre restaurant et d'avoir partagé votre expérience. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'ambiance et la décoration de notre établissement. Cependant, nous sommes désolés d'apprendre que notre cuisine n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Votre satisfaction est primordiale pour nous, et nous prenons vos commentaires très au sérieux. Nous sommes toujours en quête d'excellence et d'amélioration, et vos remarques nous aideront à identifier les domaines où nous pouvons progresser. Nous travaillons constamment sur notre menu pour proposer des plats délicieux et innovants qui sauront ravir vos papilles. Nous espérons que vous nous donnerez une autre chance à l'avenir pour vous offrir une expérience culinaire qui répondra pleinement à vos attentes. N'hésitez pas à nous contacter directement lors de votre prochaine visite pour que nous puissions vous offrir un service personnalisé. Encore une fois, merci pour votre visite et vos commentaires constructifs. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau et de vous faire vivre une expérience gustative inoubliable.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, un grand merci pour votre message positif, la satisfaction de notre clientèle est une priorité. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment chez nous ! Excellente journée.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous sommes enchantés que vous ayez passé une excellente soirée dans notre établissement et que vous ayez apprécié la présentation et la qualité de nos plats ainsi que le service attentif de notre personnel. Vos compliments nous vont droit au cœur et nous vous en remercions chaleureusement. Nous prenons note de votre remarque concernant les suppléments présents dans le menu. Nous comprenons tout à fait votre point de vue, et nous souhaitons que nos clients se sentent à l'aise et satisfaits lors de leur visite chez nous, qu'ils soient invités ou non. Nous allons sérieusement prendre en considération votre suggestion de créer un menu différent, sans les suppléments onéreux, afin de proposer une option plus abordable et accessible. Notre objectif est de satisfaire au mieux notre clientèle, et nous sommes toujours ouverts aux feedbacks pour améliorer notre offre. Nous vous remercions d'avoir partagé vos impressions avec nous, car cela nous aide à évoluer et à mieux répondre aux attentes de nos clients. Si vous souhaitez revenir dans notre restaurant à l'avenir, n'hésitez pas à nous contacter à l'avance, et nous serons ravis de vous proposer une expérience culinaire qui correspondra à vos préférences et besoins. Encore une fois, merci d'avoir choisi notre établissement pour votre soirée, et nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt pour vous offrir une expérience encore plus agréable.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Robert, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cadre magnifique surplombant le petit port de Rochefort, ainsi que nos délicieux cocktails et tapas. Merci pour vos compliments sur notre service rapide, même en période d'affluence. Nous sommes heureux que vous ayez également pu profiter d'un petit concert sous le soleil. À bientôt pour d'autres moments aussi agréables !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame et merci de votre visite .Vous nous laissez là une note sur notre roof top , alors que vous etes sur le site de notre restaurant . Et en plus injuste , car vous avez tout apprécié , sauf la cuisine pas assez quantitative .Mais nous ne faisons pas à diner sur notre roof top .Nous avons le restaurant en dessous pour cela .Le roof top n'est qu'un lieu de cocktail et d'apéritif , où l'on peut accompagner cela par quelques assiettes de la mer .Il est donc normal de ne pas s'attendre à y diner .Il n'est pas conçu pour cela . J'espére donc vous y revoir prochainement pour y prendre l'apéritif et je vous conseille donc notre restaurant au 2 eme étage pour diner .

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions sincèrement d'avoir choisi notre restaurant pour votre événement spécial et d'avoir partagé votre expérience avec nous. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le cadre avec sa vue pittoresque sur le petit port, ainsi que la qualité du repas servi. Cependant, nous sommes désolés d'apprendre que la quantité de chèvre proposée dans l'entrée du menu de votre semaine ne vous a pas entièrement satisfait. Nous prenons note de votre commentaire, et nous nous excusons pour ce léger bémol. Votre avis est précieux pour nous, car il nous permet d'améliorer constamment notre offre culinaire. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez également apprécié nos conseils sur le vin. Encore une fois, nous vous remercions pour vos compliments et vos commentaires constructifs. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant pour vous offrir une expérience encore plus exceptionnelle lors de votre prochaine visite ! 🍷🍽️

Réponse du propriétaire :

Merci infiniment pour votre commentaire élogieux sur notre restaurant ! Nous sommes enchantés d'apprendre que dès votre arrivée, vous avez été chaleureusement accueilli par notre équipe de professionnels qui reste dévouée et accessible pour satisfaire pleinement nos clients. Nous sommes ravis que votre soirée familiale ait été des plus agréables et exceptionnelles. La qualité de notre cuisine est l'une de nos priorités, et nous sommes enchantés que chacun d'entre vous ait pu l'apprécier dans une ambiance détendue. Concernant le plaisir de voir nos équipes travailler devant vous, nous sommes heureux de vous avoir offert cette expérience immersive. Nous croyons que la transparence en cuisine ajoute une touche spéciale à votre repas. Cependant, nous prenons note de votre remarque concernant la promesse du "panoramique". Nous comprenons les déceptions potentielles en fonction du placement des tables. Nous vous remercions sincèrement d'avoir partagé votre expérience et vos commentaires constructifs. Cela nous permet d'identifier les points à améliorer et de nous assurer que chaque visite chez nous est mémorable. Nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement pour vous offrir une expérience encore plus réussie. Au plaisir de vous revoir bientôt dans notre restaurant !

Réponse du propriétaire :

Je suis ravi d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience dans notre restaurant. C'est merveilleux de savoir que la table était magnifique et que le cadre était extraordinaire. Nous attachons une grande importance à offrir un service de qualité et des plats délicieux, il est donc gratifiant de savoir que nous avons été à la hauteur de vos attentes. Je suis également heureux de savoir que notre équipe a été aux petits soins pour vos enfants et qu'ils ont pu bénéficier d'un repas sur mesure. Nous comprenons l'importance de s'assurer que tous nos clients, y compris les enfants, se sentent les bienvenus et appréciés. Votre recommandation chaleureuse est très appréciée. Nous sommes ravis que vous ayez été satisfaits de votre expérience chez nous et que vous nous recommandiez les yeux fermés. Cela nous encourage à continuer à fournir des services et des repas exceptionnels à nos clients. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau, ainsi que votre famille, dans un proche avenir. Merci encore pour votre commentaire positif et pour avoir partagé votre expérience.

Réponse du propriétaire :

Merci infiniment pour vos compliments chaleureux ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un excellent moment dans notre établissement. Notre équipe met tout en œuvre pour créer un cadre enchanteur, proposer une cuisine maîtrisée et offrir un service agréable, donc savoir que nous avons réussi à vous satisfaire est une véritable récompense pour nous. Nous sommes très reconnaissants de votre appréciation et nous transmettrons vos compliments à toute notre équipe. Votre soutien et votre encouragement nous motivent à continuer à fournir un travail de qualité. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant à l'avenir. Encore une fois, merci et à bientôt

Réponse du propriétaire :

Merci infiniment pour votre avis élogieux, Madame Gaury ! Nous sommes ravis de savoir que vous venez régulièrement chez nous et que chaque visite est un vrai plaisir pour vous. Nous sommes fiers de savoir que notre cuisine vous régale tant au niveau des saveurs que de la présentation visuelle. La découverte de nouvelles saveurs est l'un de nos objectifs et nous sommes heureux de vous ravir à chaque fois. Il est gratifiant de savoir que vous trouvez notre restaurant classe tout en restant décontracté, permettant ainsi à nos clients de venir dans une ambiance conviviale. Votre mention de notre service impeccable et de la gentillesse de nos serveurs nous touche énormément. Nous nous efforçons d'offrir un service attentionné et agréable à chaque visite, et savoir que nous avons réussi à vous satisfaire est une grande satisfaction pour nous. Merci d'avoir partagé votre expérience et d'avoir fait de Vivres votre restaurant préféré. Nous sommes honorés de votre fidélité et nous nous réjouissons de vous accueillir avec plaisir à chacune de vos visites.

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié notre cadre sympathique, ainsi que l'accueil chaleureux que vous avez reçu. De plus, nous sommes heureux de savoir que vous avez trouvé notre cuisine délicieuse, avec des présentations originales. Cependant, nous sommes sincèrement désolés que votre repas d'anniversaire de mariage se soit légèrement terni en raison d'un oubli dans le service des desserts. Nous comprenons que cela ait pu créer une attente frustrante et nous nous excusons sincèrement pour cette négligence. Nous sommes cependant heureux d'apprendre que nous avons pu vous offrir un geste commercial pour compenser cet incident. Nous prenons vos commentaires très au sérieux et nous allons prendre des mesures pour éviter que cela ne se reproduise à l'avenir. Nous souhaitons que chacun de nos clients puisse profiter pleinement de son repas, du début à la fin. Nous vous remercions pour votre compréhension et votre appréciation malgré cet incident, et nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau pour vous offrir une expérience exceptionnelle et sans accroc.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Thomasset Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement et ce, à chaque niveau que nous proposons! et bien sûr, que vous ayez apprécié notre cuisine. Nous faisons bien entendu passer votre message à notre équipe dont notre super pâtissier. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour, un grand merci pour votre message positif, la satisfaction de notre clientèle est une priorité. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment chez nous ! Excellente journée.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis que nous transmettons à l'ensemble de nos équipes et sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, avec cette fois une sauce aux morilles !! Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour, merci beaucoup d'avoir pris le temps de mettre un avis, et pour cette jolie recommandation. Au plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt !

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis que nous transmettons à l'ensemble de nos équipes et sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis que nous transmettons à l'ensemble de nos équipes et sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis que nous transmettons à l'ensemble de nos équipes et sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Baratto, merci beaucoup d'avoir pris le temps de mettre un avis, nous sommes ravis enchantés de savoir que vous avez passé un bon moment et que vous avez apprécié notre établissement et notre carte. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Roux, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de mettre un avis, nous sommes ravis que ayez apprécié votre passage chez nous. Nous faisons bien entendu passer votre message à toutes nos équipes et serons très heureux de vous accueillir à nouveau pour que vous puissiez découvrir nos autres plats !

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci de votre visite .Je suis navré si notre cuisine n'a pas été à la hauteur de vos attentes .Nous cuisinons maison , des produits frais , de saison et de La Région , et autant j'entends vos gouts et je les respecte , autant je ne peux entendre votre attaque gratuite sur mon amour du métier .Je suis un chef passionné qui depuis 25 ans dans ses établissements restaure des milliers de clients et mes équipes sont tout comme moi . Toutefois j'espére vous revoir rapidement et vous ravir totalement

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci beaucoup pour tout ces compliments, c'est très touchant. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement et que vous ayez apprécié notre cuisine. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Sanchez, Nous vous remercions vivement pour votre avis et votre jolie recommandation que nous transmettons à l'ensemble de nos équipes et sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis que nous transmettons à l'ensemble de nos équipes et sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Bardon, merci beaucoup d'avoir pris le temps de mettre un commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine, nos équipes, le cadre du restaurant et notre cave. Vous avez très bien justifier nos prix, nous avons toujours à cœur l'excellence, et cette dernière à un prix. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis que nous prenons en considération dans un souci d'amélioration constante. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Nicodème, merci beaucoup d'avoir pris le temps de mettre un avis, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment et que vous ayez apprécié notre cuisine. Nous prenons bien en compte votre remarque sur la nappe, mais c'est pour l'instant un parti pris volontairement sur ce restaurant. Bien à vous et au plaisir de vous accueillir une prochaine fois.

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci de votre visite .Je suis navré de l'attente dont vous me parlez car nous faisons tout pour que le service soit fluide .Cependant vous avez bien noté que nous avons réalisé une opération 1 menu offert sur la base du menu le plus long .Et que nous étions complet .Donc effectivement , ce menu ne se sert pas en 1h .Concernant le rosé au verre nous en avons à partir de 9€ .Pour les mignardises , elles sont servies à toutes nos tables , ayant le café ou pas , donc vous avez eu ces mignardises , en plus de votre dessert . Quand au service ,effectivement nous formons des apprentis , et donc nous avons des jeunes qui sont en plus de notre équipe et que nous formons .Cela peut impliquer quelques imperfections . J'espére vous revoir prochainement et vous ravir totalement .

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis et votre jolie recommandation que nous transmettons à l'ensemble de nos équipes et sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci Madame de votre visite .Et ravi de vous avoir bien restauré .Concernant le service et l'annonce des plats , je suis navré , mais nous avons des apprentis en salle que l'on forme et qui sont des jeunes qui apprennent le métier .Avec les imperfections que l'on connait .Mais je tiens à former les jeunes qui seront nos collaborateurs de demain .Pour les suppléments , il y en a effectivement dans nos menus , mais uniquement sur certains plats , afin de vous les proposer malgré les augmentations importantes que vous connaissez partout .Donc non tout n'est pas que supplément .Ce n'est pas juste . Enfin notre carte des vins comporte 250 références , de 27 à 350 € , et il y en a pour tous les prix .Donc oui nous avons des bouteilles à 80 € mais pas que , loin de là .Nous avons une sommeliére qui est là pour vous conseiller aussi , et donc vous pouvez voir avec elle en fonction de votre budget et elle vous aidera au choix . J'espére vous revoir prochainement malgré votre conclusion , et votre note alors même que vous avez trés bien mangé , comme vous le dites . Merci

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis que nous transmettons à l'ensemble de nos équipes et sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci beaucoup d’avoir pris le temps de mettre un avis. Je suis ravie que vous ayez passé un bon moment dans notre établissement ! Nous espérons vous revoir très vite !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Un grand merci pour votre message positif, La satisfaction de notre clientèle est une priorité. Nous sommes ravis de vous avoir apporté satisfaction ! Excellente journée.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis que nous transmettons à l'ensemble de nos équipes et sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement pour votre anniversaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Ragnès, merci beaucoup pour vos voeux, nous vous souhaitons à notre tour une douce année, qu'elle vous apporte tout ce dont vous rêver. Merci d'avoir pris le temps de mettre un avis, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, merci beaucoup d'avoir pris le temps de mettre un avis. Nous prenons note de votre remarque bien-entendu. Au plaisir de vous revoir, nous vous souhaitons en attendant une excellente année 2022

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Mollier, Nous vous remercions pour votre avis que nous transmettons à l'ensemble de nos équipes et sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame et merci de votre visite .Concernant l'accueil car c'est essentiel pour moi je suis navré mais mon équipe est professionnelle et n'accueille pas en fonction de l'age ou de vos commandes .Donc j'en débrieferai avec eux car il n'est pas question que nos clients ne se sentent pas bien . Concernant nos tarifs , comme vous le dites , nous servons des produits de qualité , frais , de La Région et de saison , et donc forcément cela a un cout . J'espére vous revoir prochainement chez nous et vous faire passer un merveilleux moment . Merci

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Guebs, merci beaucoup d'avoir pris le temps de mettre un commentaire, nous sommes très touchés par vos compliments et vos recommandations. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, bien à vous

Réponse du propriétaire :

Merci pour cette jolie recommandation. Très bonne journée à vous et en espérant vous accueillir à nouveau bientôt, bien à vous

Réponse du propriétaire :

Nous apprécions vos compliments, c'est une grande fierté pour nous, de vous lire. Merci d'avoir pris le temps. Nous faisons bien entendu passer votre message à nos équipes. Nous serons heureux de vous revoir. Très sincèrement.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis que nous prenons en considération dans un souci d'amélioration constante. Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour vous satisfaire à 100% ! Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis et sommes très heureux que vous ayez apprécié notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis et sommes très heureux que vous ayez apprécié notre bar à vin, et ses températures agréables en ce moment ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis et sommes très heureux que vous ayez apprécié notre établissement. Effectivement, avec les grosses chaleurs l'intérieur, climatisé, est plus agréable. Au plaisir de vous accueillir à nouveau avec des températures plus clémentes pour vous installer dans le jardin d'hiver Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis que nous transmettons à l'ensemble de nos équipes et sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement, que ce soit au bar à vin comme au roof top Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Hoden, merci beaucoup d'avoir pris le temps de mettre un avis. Nous faisons bien entendu passer votre message à toutes nos équipes. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Moronvalle, Nous vous remercions pour votre avis que nous transmettons à l'ensemble de nos équipes et sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Lakech, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de mettre un commentaire aussi constructif. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment chez nous et nous vous accueillerons à nouveau avec grand plaisir une prochaine fois. Concernant votre critique constructive sur les équipes nous la prenons bien entendu en compte dans un souci de constante amélioration. Bien à vous,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Bichaud, Nous vous remercions pour votre avis que nous transmettons à l'ensemble de nos équipes et sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous La direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement et que vous ayez apprécié notre cuisine. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Nommé, Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement et que vous ayez apprécié notre cuisine. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Monnier, Nous vous remercions pour votre avis que nous transmettons à l'ensemble de nos équipes et sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis que nous transmettons à l'ensemble de nos équipes et sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Brouhard, Nous vous remercions pour votre avis que nous transmettons à l'ensemble de nos équipes et sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis que nous prenons en considération dans un souci d'amélioration constante. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis et sommes très heureux que vous ayez apprécié notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement et que vous ayez apprécié notre cuisine. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à Vivre[s]. La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieru Thallions, Nous vous remercions pour votre avis et nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Nous prenons bien entendu en considération votre remarque, dans un souci d'amélioration constante. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci de votre visite .J'entends votre commentaire mais mes équipes sont formées chez nous en interne , et professionnelles .Nous sommes ouvert depuis 1 an sur cette établissement et notre équipe de service connait son travail .Nous formons de jeunes apprentis en salle , qui sont en école encore .Effectivement ils sont moins professionnels mais mon rôle est aussi de former ces jeunes . Je suis navré si pour vous cela vous a paru être désorganisé . J'espère que votre prochaine visite chez nous , sera un excellent moment , sans fausse note . merci

Réponse du propriétaire :

Madame COMINOTTI, Nous vous remercions pour votre avis suite à votre passage dans notre établissement. Sans nul doute nous en sommes très heureux, car cela renforce notre volonté de réaliser un travail de qualité. Votre avis sera bien entendu partagé avec mes équipes. Au plaisir de vous recevoir lors de votre prochain séjour. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Florence, Nous vous remercions sincèrement pour votre fidélité. Votre avis sera bien sur partagé à l'ensemble de mes équipes qui œuvrent au quotidien pour vous accueillir et servir dans les meilleures conditions. Au plaisir de vous revoir prochainement.

Réponse du propriétaire :

Bonjour , je suis navré de ce retour qui n'est pas le genre de la maison .Vous vous en doutez bien .Je ne suis personnellement pas ainsi et vous ne pouvez m'en faire le reproche .Je suis chef depuis 20 ans et je posséde 4 établissements et jamais je n'ai affiché une quelconque supériorité .Je suis un passionné avant tout et je respecte mes clients qui nous font vivre et nous font être heureux à partager ces moments .Je vous propose de me rencontrer personnellement ( en appelant le restaurant directement ) , et je me ferai un plaisir de vous recevoir et d'échanger sur votre ressenti et ma façon de faire les choses . A très vite Merci

Réponse du propriétaire :

Madame DULION, Je viens de prendre connaissance de votre message laissé sur le site suite à votre repas dans notre établissement. Je tiens à vous remercier très sincèrement du temps que vous avez pris afin de le rédiger. Sachez que je ne manquerais de partage ce dernier avec l ensemble des équipes. EN vous remerciant et dans l'attente de vous revoir à nouveau à Vivres. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Kilian, C'est avec un grand plaisir que nous vous lisons. Votre commentaire sera partagé à nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci de votre visite .Votre commentaire sera débriefé avec mes équipes car je prête une attention particulière au service depuis plus de 20 ans .Nous avons effectivement des apprentis en service que nous formons , et je tiens à cela , car ce sont nos employés de demain .Donc navré que vous ne les ayez pas trouvé assez impliqué . J'espère vous revoir prochainement chez nous afin de vous ravir . Merci encore

Réponse du propriétaire :

Monsieur GILKA, Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement. Cela renforce notre volonté de réaliser un travail de qualité avec un choix exigeant des produits, ainsi que des cuissons et assaisonnements justes. Je ne manquerai pas de faire part de vos remarques à mes équipes. Bien à vous Grégory COUTANCEAU

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Lambert Nous vous remercions pour votre visite.nous sélectionnons avec soins nos produits auprès de nos producteurs locaux. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Cordialement Gregory Coutanceau

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame VILLERT, Nous vous remercions pour votre retour. Travaillant des produits frais et de qualités qui parfois demandent un certain temps de mise en œuvre nous regrettons ce petit désagrément. Nous sommes ravis que l'ensemble de votre repas se soit bien déroulé et espérons vous revoir prochainement . Cordialement Grégory COUTANCEAU

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci de votre visite .Nous sommes ravis de voir que nous vous avons fait passer un bon moment , mais déçu des détails autour , qui vous ont apporté un désagrément .Notre but est de vous satisfaire pleinement à chaque visite , aussi , j'espère que votre prochain moment chez nous , sera un franc succés .

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci de votre visite .Je suis heureux de vous avoir satisfait et mon équipe en sera félicitée . Merci beaucoup