Avis sur Val'my Bistro

💬 Voilà une adresse que vous devais connaître si vous passer sur beaune. Un accueil formidable, une vue sur la cuisine et son chef épatant, très convivial. Des plats formidables avec des subtilités non presentes ailleurs. Des éclats de noisettes dans la sauce classique ail persil des escargots par exemple. Des rognons parfaitement cuits. Des œufs cocotte fondu de poireau. Dos de bar plancha et petits légumes. Bref que du bon. Plus le conseil pour le vin au verre qui accompagne tout ça a merveille. A visiter absolument ( réservez, nous, nous avons eu du bol ) 😅

💬 Un lieu hors du temps. Une cuisine saine et étonnante et un super accueil. Je recommande vivement.

💬 Petit restaurant très sympa et chaleureux. Nous y avons dinner pour un anniversaire, c’est génial! Tout était très bon, surtout l’onglet, si tendre avec sa sauce au vin excellente!!

💬 Super équipe, le service était au top, toute la famille s'est bien régalée, merci beaucoup. Je recommande la quiche et le gâteau à la banane (qui donne très envie dans cette belle vitrine).

💬 Bistrot authentique et fabuleux Endroit authentique dans son jus de vrai bistrot, comme on les aime. Tout de suite on se sent si bien, ça sent bon, le staff est super avenant et le chef, qui tient aussi la maison, comme on l attend, avec sa gouaille et sa bonne humeur. On sent ici des restaurateurs investis à faire perdurer La cuisine française sans chichis mais qui en jette. La qualité des produits est indéniable c est super bon , cuissons parfaites… sans parler du service . Ici on voit tout et on pense à tout. Les assiettes sont posées chaudes sur les tables ( comme nos anciens faisaient en les passant au four) les plats sont posés avec couverts de service .. le pain est de qualité . Ris de veau à tomber, côté de veau cuisson parfaite encore rosée, poêlée de pleurotes bien coquine, la sole très dodue et bien dorée… noix d entrecôte gourmande épaisse et cuisson au top. Que demandez de plus? Du bon vin bien sûr… et la carte est bien jolie pour des prix corrects. Menetou salon, grand Ardèche de chez Louis latour ( je ne connaissais pas j en ai repris trois verres à 6.5€ c est vraiment correct.. surtout quand bien servi) cornas, côte rôtie and so on… miam Oui on vient ici car on aime la bonne chaire et on y met le prix qui correspond aux fabuleux produits proposés. Ce n’ est pas un endroit Instagram ou à la mode qui passe si vite. Cet endroit fait honneur à la gastronomie française ! Super moment merci a marius et son papa ainsi que tout le reste de l équipe qui sont si gentils! On reviendra … beaucoup

💬 BRASSERIE les 4 B. Personnelle super sympa, (chef cuisinier au top) plat du jour et carte très corrects. Ouvert du Mardi midi Samedi soir, je recommande cette BRASSERIE on y mange très bien avec un tarif très attractif.

💬 Cuisine simple , généreuse et gourmande . Très bon rapport qualité/prix . Petit Bémol concernant le service qui est parfois un peu long mais peut-être à cause d'un manque de personnel car le serveur était tout seul pour gérer autant de tables . PS : Attention Monsieur le barman qui est aussi aimable qu'une porte de prison ( La première fois qu'on est venu , quelques temps après la réouverture , c'est lui qui nous a accueilli et on avait l'impression de plus l'embêter qu'autre chose en restant poli . Très mauvais accueil de sa part 😠 )

💬 Super bon! Un coucous de quartier savoureux et généreux comme on les aime. La semoule est extra fine et tendre, les légumes dans dans bouillon parfumé, les viandes goûteuses, cuites comme il faut. Le tout accompagné d'un bon rouge. L'équipe est très sympathique : Madame en salle, Monsieur en cuisine. Une cuisine familiale de qualité, je recommande sans hésitation.

💬 Restaurant avec offre de mets traditionnels français faits maison, de l’entrée au dessert. Le service et l’accueil ont été agréable et rapide. La cuisine est bonne et originale, à un prix à l’ardoise très correct. Je regrette l’absence de nappes et serviettes en tissu, car cela aurait donné un charme à la hauteur de la cuisine. L’ambiance est un peu bruyante à mon goût.

💬 Ce fut un réel plaisir de manger dans ce restaurant. Nous y avons dîné deux jours de suite. L'accueil a de suite été très chaleureux. Nous avons pris du saumon. C'était excellent. Les légumes étaient frais, le poisson bien cuit, pas gras du tout. Et une entrecôte (environ 240g) avec des frites et une salade.La viande était hyper tendre, les frites étaient excellentes et la salade était fraîche et la vinaigrette à tomber par terre. En dessert c'était 1 boule de glace caramel au beurre salé et la tarte aux pommes maison qui était vraiment très très bonne. Ce sont des restaurateurs qui prennent soin de leurs clients. La nourriture est très bonne. Les prix sont abordables. c'est un lieu convivial. Je recommande ce restaurant sans hésiter.