Avis sur Restaurant Le Jules Verne
📌 Avenue Gustave Eiffel 2ème, Tour Eiffel, Av. Anatole France, 75007 Paris
💬 2485 Avis
Avis sur Restaurant Le Jules Verne à Paris
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Stéphane.I
Le 10/01/2024 à 15:11
Je ne peux que partager l'avis 5 étoiles des autres post. Mon père, mon frère et moi avons passé un excellent moment dans ce lieu unique de la gastronomie française. Un vrai délice pour les papilles, les plats sont d'une justesse incroyable, l'accord des vins est parfait ! Félicitations au chef ANTON et à sa brigade. Un grand MERCI à tout le personnel en salle mais également à celui positionné à l'entrée du restaurant, dans l'ascenseur et enfin l'accompagnement sécurité pour la sortie de la Tour Eiffel ... A tous, sachez que votre professionnalisme est réjouissant, votre organisation est bien rodée ! A bientôt
Réponse du propriétaire :
Bonjour Stéphane, Nous vous remercions chaleureusement pour votre avis élogieux et sommes extrêmement heureux d'apprendre que vous, votre père et votre frère avez passé un moment exceptionnel au Jules Verne. Vos compliments sur la qualité des plats, l'accord des vins, ainsi que sur le travail du chef Anton et de sa brigade nous touchent profondément. Nous sommes également ravis que le professionnalisme et l'organisation de notre personnel à tous les niveaux aient contribué à rendre votre expérience mémorable. Nous attendons avec impatience votre prochaine visite. Cordialement, L'équipe du Jules Verne
MPL.n
Le 09/01/2024 à 23:22
Que dire ! C'est juste le top du top,une vue incroyable, une cuisine d'une finesse, des mariages de saveurs, un feu d'artifice !! Un voyage extraordinaire on reviendra !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire à la suite de votre visite. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience au Jules Verne aussi bien pour son cadre que pour sa carte. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Eros.A
Le 03/01/2024 à 16:33
Nous avons trouvé les plats gouteux mais les portions sont limites pour en profiter à leur juste valeur. Le prix du menu un peu exagéré, heureusement qu'il y a la vue mais quand même !!.. Le manque de professionnalisme de certains employés dans le service se fait ressentir. Hélas, la prestation n'est pas à la hauteur du cadre ..
Philippe.
Le 01/01/2024 à 06:54
En plus de la vue qui est tout simplement époustouflante, le service et la cuisine valent largement leur étoile Michelin ! Un sans faute à refaire et à refaire !
Isabelle.A
Le 26/12/2023 à 00:20
Une expérience magnifique, sublime, extraordinaire, fabuleuse tant au niveau du personnel que des plats sans parler bien sûr d’une place avec une vue imprenable sur la capitale. Un grand merci à tous pour cette belle surprise.. Un 25 décembre inoubliable
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire à la suite de votre visite. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience au Jules Verne aussi bien pour son cadre que pour sa carte. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Nathalie.e
Le 24/12/2023 à 17:13
Pour l'anniversaire 18 ans de notre fils Liam mon mari nous a fait une très belle surprise ( inoubliable !!!!).Un accueil à la hauteur de notre ci belle toure. La cuisine raffinée et de qualité, avec des attentions du personnels de salle au petits soins. Sans demander mon fils a eut droit à sa bougie d'anniversaire. Un Sans faute
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre venue au restaurant le Jules Verne. Nous sommes ravis de lire que votre moment parmi nous vous a plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au 2ème étage de la tour Eiffel. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Bruno.
Le 23/12/2023 à 22:37
Une restauration d'exception dans un cadre d exceptionnel !!! Le personnel aux petits soins ! Une association mets vin parfaite ! Des plats fins qui nous ravissent les papilles !! Et les desserts à ravir !!! Merci à Iris pour ce voyage ! Je recommande vivement !!!🙂
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire à la suite de votre visite. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience au Jules Verne aussi bien pour son cadre que pour sa carte. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
lol.a
Le 20/12/2023 à 09:47
Personnel professionnel avenant et bienveillant. Cuisine au top. Un petit point négatif cependant : sur le plat de langoustines, c'est très dommageable de mettre qu' Une seule langoustine dans l'assiette en sachant qu'on parle bien d'un Plat. Pensez à le dire à la clientèle lors de la commande. Du coup votre prix pour moi n'est pas justifié sur ce plat. Bien cordialement
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions pour vos compliments sur notre personnel et notre cuisine, cela nous fait très plaisir. Cependant, nous sommes désolés d'apprendre que le plat de langoustines n'a pas répondu à vos attentes en termes de portion. Nous prenons note de votre suggestion de communiquer plus clairement sur le contenu de nos plats lors de la commande. Votre retour est essentiel pour nous et nous aide à améliorer l'expérience de nos clients. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau et de vous offrir une expérience totalement satisfaisante. Bien cordialement, Le directeur de restauration du Jules Verne
JoH.
Le 19/12/2023 à 17:13
Superbe expérience gustative dans un cadre magnifique de nuit à l'occasion de l'anniversaire de ma fille Nous avons pris le menu degustation 7 plats voyages extraordinaires qui porte bien son nom juste le turbot que nous avons trouvé un peu noyé dans dans sa sauce aux poireaux mais sinon que du bonheur et du plaisir . Une mention spéciale à Georgette en salle qui nous a servi de façon attentionnée et passionnée Merci de lui transmettre . Quelques petites remarques pas de nappe c'est un peu dommage , miettes ramassées avec une serviette , et les verres des différents vin sont servis et remplis d'office sans que nous puissions les gouter auparavant
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions vivement pour votre beau commentaire suite à votre dîner dans notre restaurant Le Jules Verne. Soyez assuré que nous allons transmettre vos compliments à l’ensemble de l’équipe, et plus particulièrement à Georgette et notre chef Frédéric Anton. Bien cordialement, Le directeur de restauration du Jules Verne
Marc.I
Le 17/12/2023 à 18:42
Laisser vous porter par vos sens tout au long de voyage gustatif en 7 ou 5 étapes subtiles et raffinées. De véritables explosions de saveurs accompagnées à la perfection par des vins de grande qualité. Le cadre et le service sont au diapason : exceptionnel !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marc, Nous vous remercions vivement pour votre beau commentaire suite à votre dîner dans notre restaurant Le Jules Verne. Soyez assuré que nous allons transmettre vos compliments à l’ensemble de l’équipe, et plus particulièrement à notre chef Frédéric Anton. Bien cordialement, Le directeur de restauration du Jules Verne
Manon.o
Le 16/12/2023 à 03:09
Repas d’exception dans ce cadre incroyable ! Un régal pour les papilles et pour les yeux. Nous avons passé un très bon moment.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire à la suite de votre visite. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience au Jules Verne aussi bien pour son cadre que pour sa carte. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Marine.
Le 14/12/2023 à 22:41
Restaurant extraordinaire. Nous avons fêté mes 30 ans avec ma famille dans cet endroit magique. Les plats étaient divins et le personne très attentionnés et efficace. C'était un repas et un moment vraiment d'exception.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre venue au restaurant le Jules Verne. Nous sommes ravis de lire que votre moment parmi nous vous a plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au 2ème étage de la tour Eiffel. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Sophie.i
Le 13/12/2023 à 12:25
Je ne comprend pas comment un établissement pareil n'a pas d'étoiles !!! Vue magnifique, repas succulent, service impeccable.. Je n'ai même pas les mots. Chaque plats, chaque saveur est un délice, le cadre est merveilleux et le service est chaleureux, vivant et aux petits soins. Merci pour cette merveilleuse soirée qui restera un super souvenir.
Remi.O
Le 12/12/2023 à 02:06
Je suis très partagé pour écrire cet avis, mais il me semble hélas nécessaire d'être sincère : quel dommage qu'un tel talent culinaire soit terni par un service si loin de l'excellence attendue dans ce lieu. L'excellence a un prix : lorsque l'on a le prix sans l'excellence, il en reste une déception qui, telle l'eau qui s'écoule dans le sable, ne se rattrape jamais. Trois points particuliers ont été des fausses notes dans un ensemble qui aurait été merveilleux sans cela. 1- lorsque votre chef de rang disparaît en milieu de service pour être remplacé par un autre, le rythme change, le fil est perdu et votre harmonie a totalement changé... surtout quand vous voyez votre chef de rang initial officier à d'autres tables... 2- lorsqu'à la fin du repas, après que vous ayez pris votre café, on vous apporte les mignardises, vous vous trouvez dans un embarras déconcertant, comme si on reprenait le concert alors que le rideau est tombé. 3- lorsque malgré votre réservation spéciale, celle d'un anniversaire particulier comme ils le sont tous, votre repas se termine, puis qu'après le café ou on vous apporte les mignardise à contretemps, et enfin que vous vous soyez levé pour quitter l'établissement, il apparaît soudain quelqu'un qui vous dit que ce n'est pas fini. Il vous invite à vous ré-installer pour le gâteau anniversaire, cela est totalement déstabilisant ! Il ne vous reste qu'à faire emballer le gâteau pour le manger le lendemain à la maison, complètement lunaire. Bref, les codes de ce niveau de restauration sont perdus et le service n'est hélas pas à la hauteur des prix pratiqués et pourtant légitimes. Dommage!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous regrettons sincèrement que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos espérances à cause du service. Cela ne reflète en aucun cas les valeurs de notre restaurant qui incarne l'excellence à la française. Nous avons ainsi effectué un point en interne pour s'assurer que cela ne se reproduise plus. Bien cordialement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Herve.a
Le 11/12/2023 à 18:46
Extraordinaire ,du goût, du , parfum des explosions en bouche. Très bonne équipe en salle ,sans oublier toute l’équipe du chef en cuisine. bravo 👏👏 et oui le belle vue sur Paris magique.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Herve, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire à la suite de votre visite. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience au Jules Verne aussi bien pour son cadre que pour sa carte. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
gerard.i
Le 06/12/2023 à 18:38
Un endroit magnifique, un spot historique, et un restaurant de très bon niveau. Le service très attentif permet aux convives de passer un très bon moment.
Fabio.o
Le 04/12/2023 à 07:39
Je suis sur un nuage après cette expérience culinaire rare. Tout y est parfait du début à la fin et le personnel sait accueillir avec professionnalisme et gentillesse. Bravo au chef Frédéric Anton pour ce repas qui stimule avec raffinement les papilles. Quant au cadre, il est tout simplement à tomber ! Le Jules Verne est un extraordinaire cadeau.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au restaurant Le Jules Verne et sommes ravis de lire qu'elle vous a été délicieuse. Le Chef Frédéric Anton met un point d'honneur à élaborer une cuisine gastronomique exceptionnelle et il est très agréable de savoir que vous en ayez apprécié toutes les subtilités. C'est avec un immense plaisir que nous vous accueillerions à nouveau dans notre restaurant. Excellente journée à vous, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Chris.T
Le 03/12/2023 à 22:19
aller au Jules Verne est une expérience exceptionnelle. Le service est impeccable. La cuisine du chef Anton est incroyable. un très bon moment. Merci.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire à la suite de votre visite. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience au Jules Verne aussi bien pour son cadre que pour sa carte. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Pascale.o
Le 03/12/2023 à 20:25
Le menu dégustation 7 plats est un pur délice du début jusqu'à la fin. Chaque plat est raffiné, avec un mélange de saveurs et de textures extra, Mentions spéciales pour la langoustine servie en ravioli de betterave et pour le soufflé au chocolat mais tous les plats et les amuse-bouche méritent des félicitations. Le service est impeccable, les serveurs charmants et très pro. Un super moment passé avec une vue absolument imprenable. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, La lecture de ce commentaire a beaucoup touché nos équipes ainsi que Frédéric Anton, à qui nous partageons l'ensemble des avis que nous recevons. Nous sommes absolument ravis d'avoir contribué à la réussite de votre soirée. Il nous est essentiel de faire vivre une expérience inoubliable à nos clients et vos mots nous procurent une immense satisfaction. Excellente journée à vous et à bientôt, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Isa.m
Le 03/12/2023 à 11:23
Nous nous faisions une joie de venir dîner au restaurant Le Jules Verne. Cependant nous sommes mitigés entre notre expérience et les avis Google laissés par vos clients. Pour débuter, nous avons dû réclamer une carte des vins qui n’est disponible que sur tablette.l’accord mets /vins ne nous a pas été proposé. Nous avons choisi une bouteille de vin blanc et le sommelier nous a proposé de revenir vers nous pour l’accompagnement du chevreuil, ce qu’il a fait après que la viande nous ait été servie. C’est un peu tard ! Mauvais timing. D’autant que notre minuscule morceau risquait de refroidir très vite. ( photo prise vendredi soir) La cuisine était certes raffinée mais la feuille de choux était plus grande que le morceau de viande ! Les toilettes manquent de soins . Malheureusement, nous n’avons pas trouvé la prestation à la hauteur du cadre .
Clarisse.u
Le 02/12/2023 à 00:01
Très déçue du manque de considération concernant une demande de réservation pour la période des fêtes de fin d’année. Aucune réponse claire malgré de nombreuses relances au téléphone pendant 2 semaines. Avec un standing attendu pour ce genre d’établissement on ne peut qu’être extrêmement déçu…
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous tenons à vous remercier d’avoir pris le temps de nous faire ce retour. En effet, chaque commentaire nous est précieux afin de nous améliorer. Nous sommes navrés que l'expérience ne vous ait pas convaincu. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
David.n
Le 27/11/2023 à 14:17
Réservation effectuée le 06 février en demandant une table pour le 17 avril devant les fenêtres… je suis placé dos aux fenêtres. Bien évidemment aucun e-mail pour m’informer que la demande ne sera pas respectée. On enlève donc la vue puis il reste le repas et quelle déception. Le plat intitulé “Crabe” était fade et sans texture. Le “Soufflé chaud” était écœurant. “La volaille” était bonne, mais aucune générosité. Uniquement 3 petites morilles… Bref, un service qui fait tache pour une expérience culinaire qui ne laissera pas de trace. Dommage que le restaurant ne soit pas à la hauteur du monument.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes sincèrement désolés que vous n'ayez pas vécu une expérience à la hauteur de vos attentes. Nous avons pris en compte vos remarques avec la plus grande attention car nous mettons un point d'honneur à proposer une expérience inoubliable à nos clients. Espérant toutefois vous revoir bientôt, Excellente journée, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Caroline.i
Le 26/11/2023 à 15:37
C’est un fait, le lieu est magique !! Sinon… très déçus du menus en 7 plats. Nous n’avons pas eu d’effet Waouh ! Les goûts ne sont pas assez marqués (peut-être faut-il plaire à la clientèle étrangère) Et les textures dignes d’un Ehpad…. Aucune mâche ….. tous les plats sont mous…. Rapport qualité /prix exorbitant !!!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous regrettons que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Le Chef signe une cuisine gastronomique qui se veut exceptionnelle à base de produits d'excellente qualité, pensée comme une oeuvre d'art au sein d'un lieu unique. Nous vous remercions toutefois d'avoir pris le temps de nous écrire. Bien sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Martial.
Le 26/11/2023 à 00:19
Oui c'est un restaurant qui vaut le détour, bien sûr pour le cadre, quel autre restaurant en France peut se prévaloir de cette situation exceptionnelle et historique. Et la cuisine ? les plats servis sont exceptionnels, explosions de saveurs et merveilleusement beaux, qui arrivent à nous faire détourner le regard de cette vue fantastique aérienne de Paris. Seuls bémols, le personnel de salle, nous avons eu des difficultés à comprendre leurs explications de ce que l'on nous servait, tout était dit en français, mais mauvais phrasés ? mauvais rythme ? cela se voulait pédant, mais on ne comprenait rien ! Et enfin, ce que j'appellerai, l'arnaque des boissons, aucune carte avec les prix présentée avant de choisir. La coupe de Champagne présentée « sournoisement » comme un compliment, facturée 37€, le verre de vin basique à 20€ (même pas bien présenté/vendu par le sommelier) et la carafe d'eau à 10€. Bref, pas très honnête tout ça. Surtout que j'avais demandé à la réservation le supplément pour un accord mets-vins et que l'on m'avait répondu que je verrai cela sur place. Que nenni ! J'ai vu ça à l'addition. Nous ne sommes pas au Ritz où j'imagine peu de convives demander « combien cela coûte ? », nous sommes à la Tour Eiffel, un des forts emblèmes de la France, où les français, même des Bidochons, pensent se sentir chez eux, dans leur monde, alors pourquoi vouloir les arnaquer sur le vin ?
Morin.e
Le 25/11/2023 à 20:07
Très bonne cuisine, très fine et de qualité. Service de haute qualité, avec un personnel engagé pour la clientèle. Un vrai régale tout en ayant des mets nouveau avec des associations de produits dont le mariage est parfait. Mon épouse et moi-même avons passé un merveilleux moment.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire à la suite de votre visite. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience au Jules Verne aussi bien pour son cadre que pour sa carte. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Sam.m
Le 23/11/2023 à 11:39
Expérience incroyable Des notre arrivée en bas de la tour Eiffel une jeune fille extrêmement sympathique nous accueille . Cette ambiance nous la retrouverons dedans également avec des serveurs plus qu’adorables et certains s avec beaucoup d’humour . Le cadre??? Idyllique , la vue incroyable. Le déjeuner ?? Extraordinaire !!!! Si je pouvais mettre 10 étoiles je le ferais …. Bravo et merci pour tout nous reviendrons à chaque passage à Paris !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger cet avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre moment au Jules Verne. Bien cordialement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Nathalie.A
Le 23/11/2023 à 09:22
Tout était parfait ! Les serveurs, nombreux et invisibles, étaient là exactement qd on en avait besoin, la vue est extraordinaire. Quant au repas, un pur bonheur culinaire. Raffinement, mélange de parfums, délicatesse... Une soirée exceptionnelle !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au restaurant Le Jules Verne et sommes ravis de lire qu'elle vous a été délicieuse. Le Chef Frédéric Anton met un point d'honneur à élaborer une cuisine gastronomique exceptionnelle et il est très agréable de savoir que vous en ayez apprécié toutes les subtilités. C'est avec un immense plaisir que nous vous accueillerions à nouveau dans notre restaurant. Excellente journée à vous, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Did.o
Le 21/11/2023 à 12:49
Le lieu, l'endroit sont emblématiques. Toutefois on se sentirait entre une école d'hotellerie et un restaurant de luxe. Par rapport au coût de la prestation, et prenant en compte l'emplacement il y a des questions à se poser. Nous sommes allées vivre cette expérience, qui j'ose dire vaut à peine une étoile Michelin à cause de la cuisine, mais pas plus. On peut trouver a prix équivalent, un bon deux étoiles michelin avec un service bien meilleur et une expérience hors pair. Toutefois cela enlèvera complètement le fait d'être sur le monument le plus fotografié au monde, devenu simbole de Paris et la France. Je citais l'école d'hotellerie, car on sent la jeunesse du personnel, à la fois précipité, parfois maladroit, parfois même un peu brut de fonderie. Pour illustrer l'exemple, ayant fait la commande d'un verre de vin, sans trop de conseils, le jeune sommelier sert un verre 'plein' et pars en courant, sans même demander si le vin était convenable, comme si l'on était dans un restaurant quelconque... Nous avons tout de même pris la décision de prendre le pairage mets et vins, où au début on nous a présenté la premiere bouteille, sans nous en dire trop (encore comme dans un restaurant quelconque), puis servi ce vin pour partir en courant. Ils nous servaient ce premier verre comme un puits sans fond, en le re-remplissant comme dans un auberge, sans même demander si le vin était bon et/ou convenable! Du jamais vu dans un gastronomique/ étoilée... L'affaire se complexifie car tout d'un coup on passe au deuxième vin, où l'excercice était le même (servir vite, pas d'explications, et partir vite) sauf que ce dernier n'était pas en formule 'all inclusive' comme le verre précédent ! Bref, le chef de salle a été prévenu et arrivé le chef sommelier donner une explication un peu bizarre, qui colle avec le manque d'informations constant que l'on a eu mais qui n'excuse pas le tout. Bref, on sent la jeunesse du personnel et le manque d'informations, le manque d'intérêt à transmettre la chaleur de l'hospitalité par les élèves en salle. Dommage car le chef sommelier a beaucoup de talent, goût, et charisme qui s'éclipsent avec certains jeunes qui visiblement ne partagent pas les mêmes valeurs. Je regrette ne pas pouvoir mettre plus que cette note, et ne pas recommander l'expérience. Malgré la cuisine intéressante, c'est bien le service (ce qu'on garde dans l'expérience) qui aurait dû faire une grosse différence.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes sincèrement désolés que vous n'ayez pas vécu une expérience à la hauteur de vos attentes. Nous avons pris en compte vos remarques avec la plus grande attention car nous mettons un point d'honneur à proposer une expérience inoubliable à nos clients. Votre commentaire sera partagé à notre chef sommelier ainsi qu'à l'ensemble de l'équipe. Espérant toutefois vous revoir bientôt, Excellente journée, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Martine.o
Le 18/11/2023 à 23:45
Rien à redire, la cuisine est raffinée et créative. Tout le monde est au petit soin avec le sourire, y compris le voiturier, les personnes qui sont à la réception, le chasseur, les dames du vestiaire. Un grand merci à tous pour cette soirée magique.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire à la suite de votre visite. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience au Jules Verne aussi bien pour son cadre que pour sa carte. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Philippe.f
Le 17/11/2023 à 05:36
Grande table parisienne avec un service remarquable. Pas de détails du menus ici, je vous laisse découvrir. Le site est grandiose. Seul bémol, il faut s'y prendre à l'avance pour réserver (ça permet de créer la cagnotte pour payer la note 😀).
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous avons à coeur de proposer un service irréprochable et élégant à nos clients : merci infiniment pour le temps que vous avez consacré à la rédaction de ce beau témoignage. Nous espérons vous accueillir à nouveau dans notre restaurant et vous souhaitons une très belle journée. Le directeur de la restauration du Jules Verne
Tim.e
Le 14/11/2023 à 14:57
Quelle merveilleuse expérience! Depuis le rez-de-chaussée, vous serez guidé jusqu'à l'ascenseur qui vous mènera au restaurant. Vous serez accueillis gentiment de tous côtés et puis le repas n’a pas encore commencé ! Une large palette de saveurs et d'expériences nous a été présentée, tout en profitant d'une vue à presque 360° sur Paris. J'y repense souvent avec le sourire !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire à la suite de votre visite. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience au Jules Verne aussi bien pour son cadre que pour sa carte. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Stephanie.b
Le 14/11/2023 à 10:25
Je recommande très fortement cette expérience au Jules Verne car tout à été parfait pour nous. Entrée privatif, service très agréable, et les plats étaient vraiment à la hauteur de mes goûts. Nous avions une magnifique table au bord des vitres de la tour eiffel, et le menu est très bien fait et expliqué. Nous reviendrons si l'occasion se présente.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Stephanie, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger cet avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre moment au Jules Verne. Bien cordialement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Emmanuelle.E
Le 12/11/2023 à 19:28
Une expérience extraordinaire que je n oublierai jamais. Je suis une grande amoureuse de la Tour Eiffel et j apprécie vraiment la bonne cuisine. Il n existe pas d endroit plus merveilleux que le Jules Vernes pour célébrer mes 25 ans de mariage. J en rêvais depuis longtemps mais à chaque fois je n arrivais pas à réserver. Jamais de place. Et pour nos 25 ans de mariage , le rêve est devenu réalité. Un repas succulent, un personnel à la fois tres professionnel , tres chaleureux et même complice ( redemande en mariage , jolie bague servie sous une cloche ). Je précise que je n étais pas au courant de ce qui se tramait dans mon dos. De plus , je me trouvais dans un lieu magique. Bref un moment d exception que j aimerais revivre encore et encore. Merci à tous de m avoir offert un tel anniversaire.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emmanuelle, La lecture de ce commentaire a beaucoup touché nos équipes ainsi que Frédéric Anton, à qui nous partageons l'ensemble des avis que nous recevons. Nous sommes absolument ravis d'avoir contribué à la réussite de votre soirée. Il nous est essentiel de faire vivre une expérience inoubliable à nos clients et vos mots nous procurent une immense satisfaction. Excellente journée à vous et à bientôt, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Florence.a
Le 12/11/2023 à 00:49
Superbe soirée, vue imprenable sur le sacré cœur et la Seine. Un menu parfait, tout en saveurs. Merci pour ce moment magique
Réponse du propriétaire :
Bonjour Florence, Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre venue au restaurant le Jules Verne. Nous sommes ravis de lire que votre moment parmi nous vous a plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au 2ème étage de la tour Eiffel. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Isabelle.l
Le 11/11/2023 à 17:28
Super Ambiance, personnels très sympa avec beaucoup d humour Cuisine : explosion de saveurs Vue magnifique !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Isabelle, Nous vous remercions vivement pour votre beau commentaire suite à votre dîner dans notre restaurant Le Jules Verne. Soyez assuré que nous allons transmettre vos compliments à l’ensemble de l’équipe, et plus particulièrement à notre chef Frédéric Anton. Bien cordialement, Le directeur de restauration du Jules Verne
WILL.T
Le 09/11/2023 à 15:00
J'ai eu le plaisir de dîner au restaurant Jules Verne et mon expérience a été tout simplement exceptionnelle. L'emplacement au sommet de la Tour Eiffel offre une vue panoramique à couper le souffle sur Paris, ce qui a créé une ambiance magique dès le début. Chaque plat préparé par le chef Frédéric Anton était une œuvre d'art, à la fois visuellement époustouflante et délicieuse pour les papilles. Les saveurs étaient raffinées et les ingrédients étaient de la plus haute qualité. Les vins proposés ont parfaitement complété chaque plat. Will Embark Beyond Luxury Advisor 🇫🇷
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire à la suite de votre visite. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience au Jules Verne aussi bien pour son cadre que pour sa carte. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Jean.h
Le 05/11/2023 à 21:56
Repas au top digne des plus grands étoilés ! Service parfait
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean Philippe, Nous vous remercions vivement pour votre beau commentaire suite à votre dîner dans notre restaurant Le Jules Verne. Soyez assuré que nous allons transmettre vos compliments à l’ensemble de l’équipe, et plus particulièrement à notre chef Frédéric Anton. Bien cordialement, Le directeur de restauration du Jules Verne
Sébastien.E
Le 04/11/2023 à 20:42
Pour une brasserie c’est top ! Ha non … mince c’est un restaurant étoilé :-/ -un accueil surfait -superbe vue sur rien du tout (et pour le même prix bien sûr) -des serveurs de brasserie inutiles -aucune attention pour l’anniversaire de mariage -des plats corrects mais vraiment loin de ce que l’on attend pour ce restaurant -des bouteilles d’eau misent d’office et bien sûr facturées -un café à un prix déraisonnable Bref … Le Jules Verne ne mérite pas son étoile, l’emplacement ne justifie pas tout.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sébastien, Nous sommes sincèrement désolés que vous n'ayez pas vécu une expérience à la hauteur de vos attentes. Nous avons pris en compte vos remarques avec la plus grande attention car nous mettons un point d'honneur à proposer une expérience inoubliable à nos clients. Espérant toutefois vous revoir bientôt, Excellente journée, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Titouan.e
Le 03/11/2023 à 22:44
Vue magnifique. Plat gastronomique et très goûteux. Serveur très réactif. J'ai pu passer un agréable moment que je n'oublierai pas
Réponse du propriétaire :
Bonjour Titouan, Nous vous remercions vivement pour votre beau commentaire suite à votre dîner dans notre restaurant Le Jules Verne. Soyez assuré que nous allons transmettre vos compliments à l’ensemble de l’équipe, et plus particulièrement à notre chef Frédéric Anton. Bien cordialement, Le directeur de restauration du Jules Verne
Richard.
Le 03/11/2023 à 15:33
Nous avons passé un moment incroyable. Une vue exceptionnelle au 2etage de la Tour Eiffel, un accueil et un service irréprochable. Nous avons pris le menu voyage extraordinaire et le nom est parfaitement choisi. Une mention spéciale pour le plat Langoustine en raviole avec une fine gelée de betteraves : à la fois magnifique visuellement et de très belles Saveurs Un moment mémorable que l’on savoure à chaque dégustation.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Richard, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au restaurant Le Jules Verne et sommes ravis de lire qu'elle vous a été délicieuse. Le Chef Frédéric Anton met un point d'honneur à élaborer une cuisine gastronomique exceptionnelle et il est très agréable de savoir que vous en ayez apprécié toutes les subtilités. C'est avec un immense plaisir que nous vous accueillerions à nouveau dans notre restaurant. Excellente journée à vous, Le directeur de la restauration du Jules Verne
LAURENCE.O
Le 01/11/2023 à 22:52
Moment exceptionnel, hors du temps. Qualité des mets, service, décoration et vue incroyable. Bravo au maître d hôtel Nicolas pour son accueil professionnel et chaleureux à la fois.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laurence, Nous vous remercions vivement pour votre beau commentaire suite à votre dîner dans notre restaurant Le Jules Verne. Soyez assuré que nous allons transmettre vos compliments à l’ensemble de l’équipe, et plus particulièrement à notre chef Frédéric Anton. Bien cordialement, Le directeur de restauration du Jules Verne
Philippe.I
Le 31/10/2023 à 22:47
Le risque d'un restaurant dans un lieu exceptionnel comme la Tour Eiffel est que la cuisine ne soit pas à la hauteur du lieu. Ce n'est pas le cas avec le Jules Verne, où la cuisine et le service sont pleinement au niveau de ce cadre unique ! Quelques infos pratiques : - la Tour Eiffel est l'un des moments les plus visité de Paris, la file d'attente aux filtres de sécurité peut être énorme, heureusement, le Jules Verne propose une file prioritaire dédiée qui vous fera gagner beaucoup de temps (entrée à côté du pilier sud). - le Jules Verne dispose aussi de son propre ascenseur au pilier sud. - si vous souhaitez un placement spécifique (à côté des baies vitrées, vue sur le champs de mars...), les demandes seront satisfaites dans l'ordre où elles auront été reçues (n'hésitez pas à réserver à l'avance !) - après votre repas, il vous sera possible de faire une petite ballade digestive au 2ème étage de la Tour Eiffel !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Philippe, La lecture de ce commentaire a beaucoup touché nos équipes ainsi que Frédéric Anton, à qui nous partageons l'ensemble des avis que nous recevons. Nous sommes absolument ravis d'avoir contribué à la réussite de votre soirée. Il nous est essentiel de faire vivre une expérience inoubliable à nos clients et vos mots nous procurent une immense satisfaction. Excellente journée à vous et à bientôt, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Jean-Philippe.a
Le 30/10/2023 à 13:08
Lieu extraordinaire qui offre une vue splendide, une cuisine raffinée et un service irréprochable. Le meilleur accord mets-vins qui soit. Inoubliable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean-Philippe, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au restaurant Le Jules Verne et sommes ravis de lire qu'elle vous a été délicieuse. Le Chef Frédéric Anton met un point d'honneur à élaborer une cuisine gastronomique exceptionnelle et il est très agréable de savoir que vous en ayez apprécié toutes les subtilités. C'est avec un immense plaisir que nous vous accueillerions à nouveau dans notre restaurant. Excellente journée à vous, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Kante.
Le 30/10/2023 à 00:56
Très très belle expérience, je n’étais jamais allé à la Tour Eiffel auparavant, l’excellence à la française. Merci à Pedro et Didier pour l’accueil, l’organisation ma compagne et moi-même vous remercions elle a passé un excellent anniversaire
Franck.E
Le 28/10/2023 à 10:40
Surprise pour l'anniversaire de ma femme. Magnifique !!!! 🗼🥰😍 A faire au moins une fois dans sa vie. Voiturier excellent. Accueil excellent. Serveuses et serveurs excellents. Vu excellente. Nous y sommes allés pour 19h, couché du soleil magnifique. J'ai réservé 3 mois à l'avance pour être bien placé au bord des vitres. Les repas succulents. Nous avons adorés. Je le conseil.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Franck, Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre venue au restaurant le Jules Verne. Nous sommes ravis de lire que votre moment parmi nous vous a plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au 2ème étage de la tour Eiffel. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Audrey.e
Le 24/10/2023 à 09:07
Bonjour on ce réveille ce matin , avec une soirée mémorable dans la tête . Des plats délicieux , le personnel d une gentillesse parfaite , une vue splendide originaire de Touraine pour nos 10 Ans de Mariage offert par nos amies « notre plat préférée Le Dessert juste INCROYABLE « MERCI À Vous et à toute votre Équipe 🙏🙏🙏☺️☺️☺️☺️
Elliot.e
Le 23/10/2023 à 11:51
Expérience parfaite ! De l'accueil par les voituriers, jusqu'à votre table en haut de la Tour Eiffel, en passant par les diverses explications sur vos mets et vins, le service est impeccable. La nourriture est bien sûr excellente ! Raffinée, structurellement très recherchée. Pour une bonne table : réservez à l'avance et vous serez idéalement placé. Je vous recommande cette expérience qui est bien plus qu'un simple dîner. Pour 2 personnes avec le menu en 7 services (avec le fromage), l'accord mets et vins et du champagne comptez 500 euros/personne.
Oliver.e
Le 23/10/2023 à 09:27
Dîner le samedi 9 septembre 2023 le personnel compétant et sympathique. Nous avons passé un moment exceptionnel. Je recommande vivement cet établissement. Sur la table il y avait un petit beurre demi sel, le serveur n'avait donné le nom que j'ai oublié de noter. Serait il possible de me le redonner.
Claire.e
Le 18/10/2023 à 10:48
superbe expérience, nous avons passé une magnifique soirée dans une ambiance détendue et conviviale. service et repas de qualité, vue impressionnante. merci à toute l'équipe pour leur professionnalisme, leur gentillesse et leur bienveillance.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger cet avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre moment au Jules Verne. Bien cordialement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Leonnel.e
Le 17/10/2023 à 08:50
Le savoir-faire quand il s'agit de gastronomie à la française. Qualité prix à la hauteur et très bonne sélection de vins. Je reviendrai sûrement et j'aurai aimé connaître le chef Anton
Matthis.e
Le 01/10/2023 à 10:04
Je m’attendais à passer un bon moment mais le Jules Verne a surpassé mes espérances. Le cadre est exceptionnel tout comme le service et la nourriture. Vous ne vivrez rien de comparable dans un autre restaurant.
em.t
Le 30/09/2023 à 21:38
Très beau moment au jules verne, l'alchimie entre le monument la vue et le restaurant (service et cuisine) rend l'expérience magique. Petit regret, j'avais demandé une adaptation pour une convive végétarienne, avec précision ni viande ni poisson. Seule la précision sans viande a été retenue le menu n était donc pas végétarien à la présentation.Heureusement des propositions ont été faites rapidement. La cuisine est sublime,le service exceptionnel.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous avons à coeur de proposer un service irréprochable et élégant à nos clients : merci infiniment pour le temps que vous avez consacré à la rédaction de ce beau témoignage malgré une petite imperfection sur l'option végétarienne. Nous espérons vous accueillir à nouveau dans notre restaurant et vous souhaitons une très belle journée. Le directeur de la restauration du Jules Verne
Manon.e
Le 27/09/2023 à 17:30
Superbe expérience au Jules Verne lors de notre escapade à Paris. Un accueil exceptionnel, le personnel est aux petits soins tout au long du repas. La vue est tout simplement magnifique. Merci encore au Chef Anton et à toute son équipe!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Manon, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger cet avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre moment au Jules Verne. Bien cordialement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Florent.e
Le 25/09/2023 à 17:15
Magnifique moment passé au Jules Vérne avec un personnel au petit soins.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Florent, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire à la suite de votre visite. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience au Jules Verne aussi bien pour son cadre que pour sa carte. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Pauline.e
Le 23/09/2023 à 22:17
Le lieu et la vue sont magnifiques. Les plats sont exceptionnels et l’étoile Michelin est largement méritée. Le rythme du service est bon, les placements des serveurs sont bien respectés. Les tables sont un peu trop proches les unes des autres. Quelques points négatifs qui ternissent l’expérience (et à ce niveau, tout compte) : - le cocktail sans alcool (fruits) est quelconque. J’ai connu mieux dans une brasserie ou même, une chaîne de restauration. - l’eau filtrée est facturée et personne ne vous prévient. Une deuxième bouteille nous a été servie sans notre demande au même titre que le pain, lui bien évidemment gratuit. - on vous suggère un expresso pour accompagner le dessert au café. Il n’est pas mentionné sur la carte que c’est un supplément payant et qui plus est, facturé 15€. A titre d’exemple, le fromage est en supplément et le tarif est indiqué. Le serveur joue sur l’ambiguïté surtout que mon mari a précisé que je n’aimais pas le café. - à cette niveau, l’hygiène des toilettes n’est clairement pas à la hauteur. Une personne vous tient la porte mais quid de l’eau partout par terre dans les wc ? - j’ai effectué la réservation, hors l’addition à été remise à mon mari. Grosse erreur de croire que c’est monsieur qui invite par défaut. - ton inapproprié d’un membre du personnel lorsque nous avons par erreur, failli entrer dans l’espace où arrivent les plats. Les 4 étoiles sont très clairement pour le lieu et la cuisine. Expérience à faire au moins une fois. Dommage qu’il y ait principalement que des touristes.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pauline, Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre venue au restaurant le Jules Verne. Nous sommes ravis de lire que votre moment parmi nous vous a plu malgré quelques désagréments mentionnés. Nous tenons avant tout à faire vivre une expérience hors du commun à nos clients et sommes sincèrement navrés de lire que certains aspects de notre service et de nos plats aient pu empêcher votre moment d'être parfait. Nous espérons avoir la possibilité de vous accueillir de nouveau au restaurant Le Jules Verne. Sincèrement, Le directeur de restauration du Jules Verne.
Hana.h
Le 19/09/2023 à 17:14
Une magnifique expérience pour marquer un moment important de ma vie , j'ai été servie par Monsieur Jean Pasquin , je tenais à le féliciter pour avoir su faire preuve de professionnalisme et surtout pour sa bienveillance . Je garde un magnifique souvenir de votre restaurant . Merci au reste du personnel qui également a été très professionnel .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hana, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger cet avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre moment au Jules Verne. Bien cordialement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
William.
Le 17/09/2023 à 14:50
Très bon restaurant. Néanmoins le rapport qualité prix est assez cher par rapport aux précédents étoilés auxquels je suis allé. Mais la vue depuis la Tour Eiffel est extraordinaire au sens premier du terme et cela se paie. Accès au restaurant via un ascenseur privé. Les plats sont ont du goût. La langoustine est incontestablement le meilleur plat, très savoureux avec une texture très bien travaillée. Le soufflé chaud au chocolat est également excellent. Le service est de qualité et les serveurs attentionnés et soignés. Belle vue sur Paris dans chacune des 3 salles : Champs de Mars & Montparnasse / Montmartre / Trocadéro & La Défense. Possibilité d’accéder au niveau 2 de la Tour Eiffel en sortant du restaurant et de faire un tour à 360 degrés, puis de remonter au restaurant et de reprendre l’ascenseur privé.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Wiliam, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au restaurant Le Jules Verne et sommes ravis de lire qu'elle vous a été délicieuse. Le Chef Frédéric Anton met un point d'honneur à élaborer une cuisine gastronomique exceptionnelle et il est très agréable de savoir que vous en ayez apprécié toutes les subtilités. C'est avec un immense plaisir que nous vous accueillerions à nouveau dans notre restaurant. Excellente journée à vous, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Pierre.e
Le 13/09/2023 à 07:42
Très belle expérience ou les saveurs sont bien présentes et succulentes. Le cadre permet d’avoir une vue sur paris
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pierre, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger cet avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre moment au Jules Verne. Bien cordialement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Philippe.a
Le 12/09/2023 à 23:29
C’était un moment extraordinaire, nous étions éblouis par le symbole, très bien placés. Repas exquis de A à Z et surtout une équipe très pro et tellement chaleureuse, avec une mention spéciale au directeur de l’établissement qui dirige un groupe uni et gère son restaurant avec passion et liberté
Réponse du propriétaire :
Bonjour Philippe, Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre venue au restaurant le Jules Verne. Nous sommes ravis de lire que votre moment parmi nous vous a plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au 2ème étage de la tour Eiffel. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Scorp.
Le 06/09/2023 à 19:21
Nous y sommes allés en couple pour un menu 7 plats offert et ce fût un moment inoubliable. Déjà nous pouvons entrer sans faire la queue pour la sécurité. Un peu d’attente pour l’ascenseur privé mais beaucoup moins que l’ascenseur général. Arrivés en haut, très bien accueillis, installés près d’une fenêtre nous avions une vue superbe. Les serveurs sont à l’affût, respectent les consignes données en amont (nous avions prévenu que madame était enceinte) la sommelière était top et les plats succulents, pas une fausse note. La disposition des tables est faite pour que les tables voisines ne soient pas trop intrusives.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions vivement pour votre beau commentaire suite à votre dîner dans notre restaurant Le Jules Verne. Soyez assuré que nous allons transmettre vos compliments à l’ensemble de l’équipe, et plus particulièrement à notre chef Frédéric Anton. Bien cordialement, Le directeur de restauration du Jules Verne
Noémie.r
Le 31/08/2023 à 09:15
Incroyable ! Quelle vue splendide, quel service remarquable, et que dire de la cuisine ... tout simplement excellente. Nous avons vraiment passé un moment parfait, nous recommandons vraiment d’essayer cette expérience au moins une fois dans la vie
Réponse du propriétaire :
Bonjour Noémie, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au restaurant Le Jules Verne et sommes ravis de lire qu'elle vous a été délicieuse. Le Chef Frédéric Anton met un point d'honneur à élaborer une cuisine gastronomique exceptionnelle et il est très agréable de savoir que vous en ayez apprécié toutes les subtilités. C'est avec un immense plaisir que nous vous accueillerions à nouveau dans notre restaurant. Excellente journée à vous, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Alexandra.C
Le 30/08/2023 à 09:00
C'était mon tout premier restaurant étoilé et je dois dire que je n'ai pas été déçue. Surtout que tout était une surprise car mon fiancé m'a fait sa demande en mariage dans ce restaurant incroyable! Hormis ce moment magique, nous avons délicieusement bien mangé. Tout était raffiné, très bien cuisiné, le vin et le champagne divins, les serveurs aux petits soins. Nous sommes sortis de table en ne pouvant plus rien avaler. Donc oui chaque plat est servi en petite portion, mais il y en a tellement que je n'ai pas réussi à terminer mon dessert à la fin :) Conclusion, c'est un vrai budget de manger dans ce genre de restaurant mais c'est à faire au moins une fois dans sa vie et si vous devez le faire pour la première fois, n'hésitez pas, le Jules Verne est l'endroit parfait. Merci pour cette soirée mémorable <3
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexandra, Nous vous remercions vivement pour votre beau commentaire suite à votre dîner dans notre restaurant Le Jules Verne. Soyez assuré que nous allons transmettre vos compliments à l’ensemble de l’équipe, et plus particulièrement à notre chef Frédéric Anton. Bien cordialement, Le directeur de restauration du Jules Verne
Olivier.a
Le 23/08/2023 à 07:26
L expérience au Jules Verne au 2ème étage de la Tour eiffel a été une totale réussite du début à la fin. Tous les serveurs aussi sympas les uns que les autres, et d un grand professionnalisme, ont vraiment été aux petits soins pour nous. Les différents plats que nous avons dégustés nous laisseront un souvenir impérissable. Et que dire de cette magnifique vue sur Paris !!!! Tellement grandiose.... à couper le souffle.... merci pour ce moment.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Paya, Nous avons à coeur de proposer un service irréprochable et élégant à nos clients : merci infiniment pour le temps que vous avez consacré à la rédaction de ce beau témoignage. Nous espérons vous accueillir à nouveau dans notre restaurant et vous souhaitons une très belle journée. Le directeur de la restauration du Jules Verne
cathy.a
Le 18/08/2023 à 07:34
Comment ne pas trouver ce lieu et sa cuisine magnifique. Tout est délicieux de l'amuse bouche jusqu'au dessert. Tout est excellent. Personnel très aimable. Attentionné. A l'affût du moindre petit détail mais pas pesant. Nous avons passé un moment magique.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur/Madame, Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre venue au restaurant le Jules Verne. Nous sommes ravis de lire que votre moment parmi nous vous a plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au 2ème étage de la tour Eiffel. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Joel.a
Le 14/08/2023 à 22:27
On reste un peu sur sa faim, surtout pour un restaurant étoilé avec comme chef un meilleur ouvrier de France. Les plats étaient élaborés, mais pas équilibrés ... il faudrait revoir l'exécution surtout niveau sel et l'amertume. Pour ce qui est du dessert chocolat, désolé mais ce n'est pas un soufflé et proposer un dessert 100% chocolat du début à la fin sans contraste, c'est franchement dommage ... pas de note fruitée, pas de saveur pour contre balancer tout ce chocolat ... Sinon on a passé une belle soirée, mais en étant un peu déçus
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous sommes sincèrement désolés que vous n'ayez pas vécu une expérience à la hauteur de vos attentes. Nous avons pris en compte vos remarques avec la plus grande attention car nous mettons un point d'honneur à proposer une expérience inoubliable à nos clients. Espérant toutefois vous revoir bientôt, Excellente journée, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Joy.e
Le 14/08/2023 à 10:50
Super resto étoilé Michelin ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️,top service et la gentillesse du personnel. Nous avons passé une très très bonne soirée , en plus une vue magnifique en regardant soleil couché !🤩🤩.On a en un très bon conseil par une jeune sommelière Italienne adorable 🥰., la cuisine est exceptionnelle..ça vaut largement 2 ou 3 macarons !!🤩.. À suivre .Je recommande d’y aller les yeux fermés 🥰🤩👍👍😻😻It’s Just amazing 🥰
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur/Madame, La lecture de ce commentaire a beaucoup touché nos équipes ainsi que Frédéric Anton, à qui nous partageons l'ensemble des avis que nous recevons. Nous sommes absolument ravis d'avoir contribué à la réussite de votre soirée. Il nous est essentiel de faire vivre une expérience inoubliable à nos clients et vos mots nous procurent une immense satisfaction. Excellente journée à vous et à bientôt, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Estelle.E
Le 12/08/2023 à 14:17
Nous avons passé un moment exceptionnel. En réservant très à l'avance nous avons pu avoir une place proche de la fenêtre. La nourriture est délicieuse, la vue à couper le souffle et le personnel compétant et sympathique. Je recommande bien évidemment.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, La lecture de ce commentaire a beaucoup touché nos équipes ainsi que Frédéric Anton, à qui nous partageons l'ensemble des avis que nous recevons. Nous sommes absolument ravis d'avoir contribué à la réussite de votre soirée. Il nous est essentiel de faire vivre une expérience inoubliable à nos clients et vos mots nous procurent une immense satisfaction. Excellente journée à vous et à bientôt, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Aude.o
Le 12/08/2023 à 01:53
Très beau restaurant. Nous n’avons pris qu’un verre. Le thé glacé maison était très bon. Le service est excellent et la vue qu’offre la Tour est époustouflante. Très satisfaite!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, La lecture de ce commentaire a beaucoup touché nos équipes ainsi que Frédéric Anton, à qui nous partageons l'ensemble des avis que nous recevons. Nous sommes absolument ravis d'avoir contribué à la réussite de votre soirée. Il nous est essentiel de faire vivre une expérience inoubliable à nos clients et vos mots nous procurent une immense satisfaction. Excellente journée à vous et à bientôt, Le directeur de la restauration du Jules Verne
cami.u
Le 11/08/2023 à 13:59
Expérience unique à Paris, le cadre est magique. La cuisine est contemporaine et originale, le personnel est très serviable et l'ambiance est idéale pour une fête d'anniversaire par exemple. La décoration a été réalisée avec beaucoup de goût. Il faut toutefois prévoir à l'avance la réservation pour obtenir une table avec une vue sur Paris.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, La lecture de ce commentaire a beaucoup touché nos équipes ainsi que Frédéric Anton, à qui nous partageons l'ensemble des avis que nous recevons. Nous sommes absolument ravis d'avoir contribué à la réussite de votre soirée. Il nous est essentiel de faire vivre une expérience inoubliable à nos clients et vos mots nous procurent une immense satisfaction. Excellente journée à vous et à bientôt, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Karine.O
Le 10/08/2023 à 20:07
Peut-être que le soir m’aurait mieux convenue question ambiance. Déjeuner dans le bruit un peu trop présent. Trop de monde, trop de tables. Je ne saurais dire mais trop de bruit et d’agitation autour de soi. La cuisine est remarquable mais manque de créativité. Tout est trop « zéphyr ». C’est utilisé à tout va et ça ennuie à la longue. L’expérience reste positive.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Nous vous remercions pour le partage de votre commentaire. Nous tenons avant tout à faire vivre une expérience hors du commun à nos clients et sommes sincèrement navrés de lire que le bruit a pesé sur votre repas. Nous espérons avoir la possibilité de vous accueillir pour une nouvelle expérience au restaurant Le Jules Verne. Sincèrement, Le directeur de restauration du Jules Verne.
Bruno.e
Le 06/08/2023 à 12:38
Nous avons passé un déjeuner incroyable. En premier lieu, la vue forcément perché si haut la vue sur Paris est incroyable, même si vous êtes déjà allé à la Tour Eiffel, déjeuner au Jules Verne est incroyable. Ensuite la cuisine est exceptionnelle, mention spéciale pour le Saint Nectaire aux truffes. Tout était délicieux. Enfin le service, un personnel sympathique et attentionné qui est la pour vous faire vivre une expérience inoubliable. Merci à vous tous.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Bruno, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au restaurant Le Jules Verne et sommes ravis de lire qu'elle vous a été délicieuse. Le Chef Frédéric Anton met un point d'honneur à élaborer une cuisine gastronomique exceptionnelle et il est très agréable de savoir que vous en ayez apprécié toutes les subtilités. C'est avec un immense plaisir que nous vous accueillerions à nouveau dans notre restaurant. Excellente journée à vous, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Aurore.a
Le 05/08/2023 à 22:30
C'était un voyage extraordinaire des papilles avec un cadre idyllique avec une vue unique sur Paris. Bonne idée cadeau d'anniversaire 👍 Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Aurore, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire à la suite de votre visite. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience au Jules Verne aussi bien pour son cadre que pour sa carte. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Elodie.R
Le 02/08/2023 à 12:56
Restaurant parfait. De l'accueil au passage du service sécurité, de l'accompagnement à l'ascenseur privé, l'accueil au restaurant, le service, les explications des plats. Nous avons passé un excellent moment. Quant à la vue, malgré la météo maussade, on est hypnotisé. Le décor du restaurant est sobre et élégant. Nous avons pris le menu 5 plats. Tout était excellent. De bonnes saveurs, textures épatantes. Nous ne sommes pas repartis avec la faim. Dommage que nous n'ayons pas vu le Chef en revanche.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Elodie, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au restaurant Le Jules Verne et sommes ravis de lire qu'elle vous a été délicieuse. Le Chef Frédéric Anton met un point d'honneur à élaborer une cuisine gastronomique exceptionnelle et il est très agréable de savoir que vous en ayez apprécié toutes les subtilités. C'est avec un immense plaisir que nous vous accueillerions à nouveau dans notre restaurant. Excellente journée à vous, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Marine.
Le 31/07/2023 à 10:28
Une expérience inoubliable ! Il faut bien penser à réserver un mois avant (ouverture à minuit pile). Nous étions placés près d’une baie vitrée avec vue sur les invalides. Excellent dîner 5 plats. Mention spéciale pour le crabe et la langoustine qui sont vraiment exceptionnels. Possibilité à la fin du repas de descendre sur la plate-forme. Un excellent moment
Mario.e
Le 31/07/2023 à 00:43
Sommelière qui pour une raison inconnue nous a pris en grippe dés le début et nous a ignoré pendant une bonne partie du service. J'ai dû demander la carte des vins plusieurs fois avant qu'on nous l'apporte et je n'ai pu avoir le premier verre de vin qu'après les amuse-bouche, soit une bonne demi-heure, voir 3/4 d'heure après notre arrivée. Ensuite, malgré qu'elle était à 5 mètres devant moi et que je lui faisais des grands signes et qu'il était évident qu'elle me regardait fixement, d'un air désagréable, elle préférait continuer à discuter avec son collègue plutôt que de m'apporter ce que j'avais commandé ou s'enquérir de mes besoins. J'ai dû le signaler à un autre membre du personnel afin qu'on s'occupe enfin de moi. Attitude incompréhensible et inadmissible dans ce genre de restaurant. Ce n'est quand même pas un routier de la N7. Heureusement, au bout d'un moment , après plus d'une heure, voir une heure et demie, c'est un autre sommelier qui s'est occupé de nous, ce qui a permis d'avoir une qualité de service plus normale. Il est quand même aberrant de voir quelqu'un passer son temps à discuter avec un de ses collègues plutôt que servir les clients. C'est anormal par rapport à un restaurant de ce standing. Le reste du service était correct, même si c'était un peu long au début. Je ne mets que 3 étoiles en raison de ce comportement incompréhensible et désagréable.
Réponse du propriétaire :
Cher Mario, Tout d’abord, merci pour votre venue au Jules Verne. Nous sommes navrés d’apprendre que votre expérience ne vous ait pas totalement satisfait. Nous sommes convaincus qu’un bon sommelier se doit d’être dans l’empathie et le partage… et l’approche de notre collaboratrice ne reflète pas la qualité de service que nous prônons au sein de l’établissement. Soyez assuré que nous avons fait le point avec l’ensemble de l’équipe afin que cela ne se reproduise plus. Au plaisir de vous revoir et de vous conseiller au mieux sur vos choix œnologiques. Cordialement, L’équipe du Jules Verne
Anthony.
Le 30/07/2023 à 15:32
C’était notre premier repas dans un restaurant gastronomique et nous n’avons pas été déçu ! Bel accueil ! Belle découverte gustative ! La vue est magnifique ! Gros coup de cœur pour la mignardise du chef pâtissier à la framboise et hibiscus 👌
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anthony, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger cet avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre moment au Jules Verne. Bien cordialement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Robin.a
Le 25/07/2023 à 10:11
Expérience incroyable du début à la fin. J’y ai mangé le midi sur les conseils des serveurs et je n’ai aucun regret. La vue est magique, et le repas l’est aussi. Pour avoir une table devant la fenêtre il faut cependant faire la demande des mois en avance. C’est le seul restaurant que j’ai pu faire où le prix n’est affiché que sur le menu de « l’homme ». Ma compagne n’a pas eu le droit aux prix, ni à la carte des vins. Malgré ça, le restaurant est exceptionnel.
Réponse du propriétaire :
Cher Robin, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire après votre visite. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié votre séjour au Jules Verne tant pour son cadre que pour sa carte. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Sincèrement, Directeur du restaurant Le Jules Verne
Lauriane.i
Le 22/07/2023 à 09:18
Cuisine excellente, très raffinée. Cadre magique. Mais très déçue par le service, largement en dessous de ce à quoi on peut s'attendre dans un restaurant de ce standing. Beaucoup de personnes en service. Pourtant nous avons attendu 45 min environ entre l'arrivée des mises en bouche (arrivée très rapide) et l'arrivée du sommelier pour la carte des vins que nous avions demandé pour l'apéritif. Surtout que nous avions signalé à 2 serveurs que nous voulions du vin dès l'apéritif ne voyant toujours pas arriver le sommelier et nous sentant epiés par les serveurs qui ne comprenaient pas pourquoi on ne commençait pas à déguster nos mises en bouche. La cuisine est vraiment délicieuse et nous avons souhaité commander du fromage. A la fin de notre plat, lorsque nous avons demandé au serveur si on pouvait commander du fromage, il nous a répondu que ce n'était pas évident et que c'est pour ça qu'on nous pose la question à la commande mais qu'il allait se renseigner en cuisine. Cependant personne ne nous a posé la question du fromage à la commande. La réponse du maître d'hôtel (qui est venu suite à la sollicitation du serveur) a été que c'était en supplément du menu donc c'est pour cette raison que le fromage ne nous a pas été proposé... Les boissons non plus n'étaient pas incluses dans le menu, ça ne l'a pas empêché de nous les proposer... Bref, on aurait préféré qu'il nous dise que c'était un oubli. Ça serait beaucoup mieux passé. En conclusion, très mitigée sur ce déjeuner. Je retournerai volontiers dans les autres restaurants du Chef mais pas sûr de retenter l'expérience du Jules Verne car le rapport qualité prix n'est pas à la hauteur.
Réponse du propriétaire :
Chère Lauriane, Nous regrettons sincèrement que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos espérances à cause du service et de l'attente entre les mises en bouches et le vin. Cela ne reflète en aucun cas les valeurs de notre restaurant qui incarne l'excellence à la française. Nous avons ainsi effectué un point en interne pour s'assurer que cela ne se reproduise plus. Bien cordialement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
S.t
Le 14/07/2023 à 12:53
Un véritable voyage culinaire ! Les mots ne suffisent pas pour décrire cet expérience unique. La vue imprenable, les saveurs etc…
Réponse du propriétaire :
Chère Stéphanie, Nous vous remercions vivement pour votre beau commentaire suite à votre dîner dans notre restaurant Le Jules Verne. Soyez assuré que nous allons transmettre vos compliments à l’ensemble de l’équipe, et plus particulièrement à notre chef Frédéric Anton. Bien cordialement, Le directeur de restauration du Jules Verne
NgamNgon..
Le 11/07/2023 à 22:46
Très déçu. Cet établissement pour touristes n’est pas à la hauteur d’un restaurant gastronomique étoilé. - Le personnel manque de formation surtout une serveuse qui parlait et agissait comme si elle travaille dans une bonne brasserie ! “ Est-ce qu’on veut du sucre?” Nous a-t-elle demandé après avoir déposé nos cafés. - Nous n’avons pas apprécié la bouteille d’eau non commandée mais mise d’office et facturée. - Les plats sont bien présentés - La vue sur Paris est exceptionnelle
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous présentons nos plus sincères excuses pour ce désagrément lié au service qui ne reflète en aucun cas l'excellence et le raffinement de notre restaurant. Nous souhaitons garantir à nos clients une expérience privilégiée et unique. Nous avons ainsi effectué un point avec nos équipes afin que cela ne se reproduise plus, et espérons pouvoir vous accueillir à nouveau au 2ème étage de la tour Eiffel. Bien cordialement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
A.
Le 10/07/2023 à 10:15
Aucune fausse note! Tout était parfait: l'arrivée et la montée en 10 min Le repas, excellent Le service parfait Le lieu...hors du commun Une expérience qui vaut vraiment le coup!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger cet avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre moment au Jules Verne. Bien cordialement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
SEGUINEAU.A
Le 02/07/2023 à 12:06
Voilà ce que j’ai trouvé dans mon poisson Un ver 🪱 Le serveur a trouvé l’excuse « ca peut arriver de temps en temps surtout à cette période de l’année comme il commence à faire chaud 🥵 « Comment peut-on dire à un client dans un étoilé Michelin « ça peut arriver » Où est le chef de cuisine pour vérifier le poisson avant de le mettre en cuisson ? Le vers se voyait à l’œil nu Le reste de la nourriture était pas excellente. Le prix n’est pas à la hauteur de ce qu’on nous donne On nous a même pas offert le repas, et j’ai été vomir dans les toilettes et j’aurai pu finir à l’hôpital Allez plutôt manger dans une bonne brasserie à Paris, ça sera moins cher et de meilleure qualité, Là, vous ne payez que le cadre
Réponse du propriétaire :
Chère Jade, Nous vous présentons une nouvelle fois nos plus sincères excuses pour cet incident. Soyez assurée que nous le prenons très au sérieux. La qualité est une priorité pour nous : tous les jours et de manière continue, nous réalisons des contrôles qualité et sécurité de l’ensemble de nos produits dans nos cuisines. Nous déplorons que cet incident ait pu arriver et avons immédiatement pris la décision de renforcer ces contrôles. Nous avons par ailleurs alerté notre fournisseur, avec lequel nous travaillons depuis de très nombreuses années, sans le moindre problème, afin qu’il procède à des contrôles supplémentaires sur ses produits. Cette situation tout à fait exceptionnelle ne reflète en rien l’expérience que nous avons à cœur d’offrir à nos clients. Nos équipes sont pleinement mobilisées pour que cela ne se reproduise plus à l’avenir. En espérant avoir l’occasion de vous accueillir à nouveau pour vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Bien cordialement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Aimelle.3
Le 27/06/2023 à 13:30
Nous sommes venus pour fêter nos 30 ans de mariage et ce fut un temps magique, hors du temps. Cela faisait un moment que nous voulions venir et pas de regrets. Sans exception le service était absolument parfait: j’ai eu beau chercher, déceler un écart 😉mais non tout était au top du top. Nous avons beaucoup apprécié la complicité de certains, de pouvoir discuter, le grand professionnalisme de tous et toutes. La bonne humeur était présente sans l’aspect trop stricte de certains autres restaurants étoilés. Le repas, ….le repas juste exquis. Les saveurs et l’accord du vin, je le répète, excellent. Nous avons pris notre temps pour regarder, sentir, découvrir toutes ses saveurs. J’ai même osé saucer (on m’a appris à ne pas le faire), mais juste un peu. Il paraît que le chef apprécie 👌 La pause avant le dessert et notre ascenseur privé pour faire la petite balade était la bienvenue. Ah j’oubliais nous étions assis face au champs de mars: quelle vue splendide et les couleurs changeantes avec la nuit tombante. Merci à tous🫶 et merci à l’apprenti photographe pour la photo souvenir
Réponse du propriétaire :
Chère Aimelle, Nous avons à coeur de proposer un service irréprochable et élégant à nos clients : merci infiniment pour le temps que vous avez consacré à la rédaction de ce beau témoignage. Nous espérons vous accueillir à nouveau dans notre restaurant et vous souhaitons une très belle journée. Le directeur de la restauration du Jules Verne
Jorge.a
Le 12/06/2023 à 15:57
Excellente expérience lors d'un déjeuner fantastique où nous avons vécu une expérience unique. Nous avons été très bien soignés par Jimmy
Réponse du propriétaire :
Cher Jorge, Nous avons à coeur de proposer un service irréprochable et élégant à nos clients : merci infiniment pour le temps que vous avez consacré à la rédaction de ce beau témoignage. Nous espérons vous accueillir à nouveau dans notre restaurant et vous souhaitons une très belle journée. Le directeur de la restauration du Jules Verne
Nathalie.e
Le 01/06/2023 à 21:18
Une très bonne cuisine, un service vraiment très agréable dans un sublime cadre, tout est réuni pour passer un superbe moment
Réponse du propriétaire :
Chère Nathalie, Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre venue au restaurant le Jules Verne. Nous sommes ravis de lire que votre moment parmi nous vous a plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au 2ème étage de la tour Eiffel. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Cyril.o
Le 28/05/2023 à 05:16
Déçu. Cet établissement n’est pas à la hauteur d’un restaurant étoilé tant au niveau du service que de sa table. La vue est magnifique mais les tables sont très proches, la salle est donc bruyante et le repas sans intimité. LE SERVICE Il est médiocre. J’ai réservé le Jules Verne pour faire ma demande en mariage. J’ai donc souhaité tout organiser en amont: reservation du menu, des boissons et remise de la bague. - A notre arrivée, le serveur n’est pas au courant et nous explique les deux menus. Je lui indique que tout est organisé mais ca semble lui déplaire. - Un autre serveur m’apporte le champagne, ca n’est pas celui que j’ai réservé. - Encore une autre serveuse nous explique un plat en Anglais alors que nous parlons Français. - Pour ma demande, je discute en amont avec le directeur du restaurant Monsieur Valentin pour que la bague soit présentée sous cloche avant le dessert (sur ses conseils: « nous avons l’habitude » me dit-il). Le dessert arrive et pas de bague. Je me lève donc pour comprendre. Le serveur au lieu de s’excuser me fait des remarques sur le fait qu’il n’est pas au courant de cette organisation (menu, champagne, règlement de l’addition). J’étais stupéfait ! Pour résumer des couacs à répétition et beaucoup de condescendance du personnel qui n’est pas à hauteur d’un restaurant étoilé. LA TABLE Pour le menu dégustation 5 plats: Des plats sans réelles saveurs ni recherche culinaire. On sent que le chef Anton n’est pas en cuisine. - Le cabillaud était ferme et en sur cuisson. - La volaille tiède et neutre en termes d’assaisonnement et de goût. Menu sans intérêt. Pour couronner l’ensemble, je reçois la note par l’intermédiaire de la personne qui s’est occupée de ma reservation. Celle-ci ne correspond pas à ma table, le personnel s’est donc trompé d’addition et d’emplacement. Cette soirée devait être magique, il n’en fut rien. Etablissement pour touristes qui ne mérite pas son étoile.
Réponse du propriétaire :
Cher Cyril, Nous regrettons sincèrement que votre expérience de demande en mariage n'ait pas été à la hauteur de vos espérances à cause du service. Cela ne reflète en aucun cas les valeurs de notre restaurant qui incarne l'excellence à la française. Nous avons ainsi effectué un point en interne pour s'assurer que cela ne se reproduise plus. Bien cordialement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Galahad.o
Le 25/05/2023 à 10:39
Expérience exceptionnelle, service irréprochable. Cuisine de haut niveau…j’en redemande !!!!! Menu 7 plats dégustation…un régal pour les papilles Le vin et le champagne sont du même niveau Le cadre est magnifique et on peut aller flâner après le repas sur la terrasse du deuxième étage. Génial
Réponse du propriétaire :
Cher Galahad, Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre venue au restaurant le Jules Verne. Nous sommes ravis de lire que votre moment parmi nous vous a plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au 2ème étage de la tour Eiffel. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Kamel.
Le 24/05/2023 à 10:25
Excellent à tous les niveaux, le Jules Vernes est fidèle à la haute gastronomie française. Le service est des plus soignés et agréable au possible. La vue au 123m est à couper le souffle. Hâte d'y retourner.
Réponse du propriétaire :
Cher Kamel, La lecture de ce commentaire a beaucoup touché nos équipes ainsi que Frédéric Anton, à qui nous partageons l'ensemble des avis que nous recevons. Nous sommes absolument ravis d'avoir contribué à la réussite de votre soirée. Il nous est essentiel de faire vivre une expérience inoubliable à nos clients et vos mots nous procurent une immense satisfaction. Excellente journée à vous et à bientôt, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Mickaël.u
Le 18/05/2023 à 22:31
Que dire de plus sur ce restaurant. Le service est irréprochable, les mets sont succulents et la vue imprenable sur Paris est merveilleuse. Nous en garderons un souvenir impérissable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au restaurant Le Jules Verne et sommes ravis de lire qu'elle vous a été délicieuse. Le Chef Frédéric Anton met un point d'honneur à élaborer une cuisine gastronomique exceptionnelle et il est très agréable de savoir que vous en ayez apprécié toutes les subtilités. C'est avec un immense plaisir que nous vous accueillerions à nouveau dans notre restaurant. Excellente journée à vous, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Sab.F
Le 18/05/2023 à 16:15
Belle décoration et ambiance cosy. Les mets sont savoureux et bien mis en valeur. Le service en salle est impeccable avec un personnel au petit soin. Les vins proposés en choix découverte étaient tous agréables avec un goût hétérogène. A faire au moins une fois.
Alain.E
Le 18/05/2023 à 00:45
Excellent, tant sur les papilles que pour les yeux (présentation souvent originale) cadre magique évidemment, bien refait depuis la reprise du lieu... service sympathique... plusieurs petits salons donc plutôt intime...
Réponse du propriétaire :
Cher Alain, Nous vous remercions vivement pour votre beau commentaire suite à votre dîner dans notre restaurant Le Jules Verne. Soyez assuré que nous allons transmettre vos compliments à l’ensemble de l’équipe, et plus particulièrement à notre chef Frédéric Anton. Bien cordialement, Le directeur de restauration du Jules Verne
Jean-luc.e
Le 09/05/2023 à 10:00
Des amuses bouches aux desserts, fins et raffinés. Comment ne pas aimer ses plats 3 étoiles.
Réponse du propriétaire :
Cher Jean-Luc, Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre venue au restaurant le Jules Verne. Nous sommes ravis de lire que votre moment parmi nous vous a plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au 2ème étage de la tour Eiffel. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Guillaume.u
Le 07/05/2023 à 18:29
L'expérience est fantastique de manger dans un tel endroit. Le personnel est très attentionné, ce qui fait sans souci oublier quelques petits impairs pas graves pour nous, mais peut-être davantage pour des clients qui ont l'exigence d'un restaurant étoilé Michelin. Forcément, c'est aussi vraiment très cher du coup, vue l'endroit.
Réponse du propriétaire :
Cher Guillaume, La lecture de ce commentaire a beaucoup touché nos équipes ainsi que Frédéric Anton, à qui nous partageons l'ensemble des avis que nous recevons. Nous sommes absolument ravis d'avoir contribué à la réussite de votre soirée. Il nous est essentiel de faire vivre une expérience inoubliable à nos clients et vos mots nous procurent une immense satisfaction. Excellente journée à vous et à bientôt, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Sébastien.e
Le 07/05/2023 à 15:20
Je suis aller il y a quelques temps,pour mes 10 ans de mariage,bah franchement j ai été super déçu Déjà parce que j avais demandé des demandes spéciales ( proche de votre, anniversaire de mariage entre autre) A notre arrivée on était à 3-4 tables du bord de la fenêtre,déjà ça partait mal Ensuite on avait prit les menus dégustation les plus cher ,c était bon mais franchement rien d extraordinaire par rapport à d autre étoilés !! A la fin pour le dessert même pas une attention spéciale pour notre mariage C'est vraiment pour les touristes étrangers qui ont de l argent car a eux on leur donne toute leur attention Franchement je l ai fait mais je ne conseille pas du tout
Réponse du propriétaire :
Cher Sébastien, Nous regrettons sincèrement que votre expérience pour votre mariage n'ait pas été à la hauteur de vos espérances à cause du service. Cela ne reflète en aucun cas les valeurs de notre restaurant qui incarne l'excellence à la française. Nous avons ainsi effectué un point en interne pour s'assurer que cela ne se reproduise plus. Bien cordialement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Alexandra..
Le 30/04/2023 à 14:21
Un repas délectable avec une vue magnifique de Paris. Service attentif. Décor à la hauteur du contenant. Nous recommandons chaleureusement le menu à la carte.
Réponse du propriétaire :
Chère Alexandra, Nous avons à coeur de proposer un service irréprochable et élégant à nos clients : merci infiniment pour le temps que vous avez consacré à la rédaction de ce beau témoignage. Nous espérons vous accueillir à nouveau dans notre restaurant et vous souhaitons une très belle journée. Le directeur de la restauration du Jules Verne
Florian.e
Le 26/04/2023 à 11:21
Soirée merveilleuse dans ce restaurant avec une vue à couper le souffle (en face du Champ-de-Mars). L'accord met et vin est vivement conseillé afin d'exulter les saveurs. Les cuissons étaient parfaites sur les 2 plats. Le personnel était également fort sympathique. A bientôt.
Réponse du propriétaire :
Cher Florian, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire à la suite de votre visite. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience au Jules Verne aussi bien pour son cadre que pour sa carte. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Cécile.l
Le 23/04/2023 à 16:26
Nous sommes allés au Jules Verne à l’époque de Monsieur Ducasse et y sommes retournés cette année 2023. Nous avons été très déçus par le contraste. Le lieu reste magique et l’accueil agréable mais l’ensemble a perdu de sa splendeur et de son prestige à la Française. La carte est très basique et certains plats manquent de raffinement, pas de nappage ce qui est regrettable pour un étoilé, le service est aléatoire : nous avons eu à faire à au moins 7 personnes différentes (serveurs et sommeliers) aux compétences très variables. Le cadre reste exceptionnel mais nous sommes très déçus.
Réponse du propriétaire :
Chère Cécile, Nous regrettons que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Le Chef signe une cuisine gastronomique exceptionnelle à base de produits d'excellente qualité, pensée comme une oeuvre d'art au sein d'un lieu unique. Nous vous remercions toutefois d'avoir pris le temps de nous écrire. Bien sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Atish.e
Le 20/04/2023 à 11:22
Parfait du début à la fin! Équipe : Sympathique et professionnelle Cuisine : Explosion de saveur à chaques bouchées Cadre : Etudié pour se sentir bien Je recommande à 100%
Réponse du propriétaire :
Cher Atish, La lecture de ce commentaire a beaucoup touché nos équipes ainsi que Frédéric Anton, à qui nous partageons l'ensemble des avis que nous recevons. Nous sommes absolument ravis d'avoir contribué à la réussite de votre soirée. Il nous est essentiel de faire vivre une expérience inoubliable à nos clients et vos mots nous procurent une immense satisfaction. Excellente journée à vous et à bientôt, Le directeur de la restauration du Jules Verne
daniel.r
Le 16/04/2023 à 01:14
Le plaisir gustatif, indiscutable, est accentué par le plaisir des yeux, qu'il s'agisse de l'esthétique sobre et élégante de la salle ou de la vue exceptionnelle sur Paris. Quant au service, il est à la hauteur du lieu (normal, au 2ème étage de la Tour Eiffel). On est accueilli, accompagné, conseillé et chouchouté avec un naturel de bon aloi, qui n'exclut pas l'humour. Le Jules Verne, quand restaurant rime avec ravissement.
Réponse du propriétaire :
Cher Daniel, La lecture de ce commentaire a beaucoup touché nos équipes ainsi que Frédéric Anton, à qui nous partageons l'ensemble des avis que nous recevons. Nous sommes absolument ravis d'avoir contribué à la réussite de votre soirée. Il nous est essentiel de faire vivre une expérience inoubliable à nos clients et vos mots nous procurent une immense satisfaction. Excellente journée à vous et à bientôt, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Cypher.S
Le 07/04/2023 à 22:41
Un restaurant magnifique dans le plus sublime des monuments ! Des assiettes évidemment à la hauteur… Le budget en conséquence !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre venue au restaurant le Jules Verne. Nous sommes ravis de lire que votre moment parmi nous vous a plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au 2ème étage de la tour Eiffel. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Mélanie.e
Le 04/04/2023 à 13:22
Un moment hors du temps. Un déjeuner à 125m du sol, qui vous offre une vue exceptionnelle sur la ville lumière. Une succession de surprises et d'émerveillement. Le service est à la hauteur de ce lieu prestigieux, du début jusqu'à la toute fin. J'ai eu la chance d'y savourer le menu Dégustation en 7 plats, et quelle expérience. Des plats aussi beaux que bons, tout était vraiment délicieux. Quant aux desserts, sûrement les meilleurs que j'ai eu la chance de goûter, en particulier le Café, qui est devenu mon dessert préféré. La touche finale d'un repas exceptionnel. Merci au Jules Verne et à toute son équipe pour ce moment inoubliable.
Réponse du propriétaire :
Chère Mélanie, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire après votre visite. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié votre séjour au Jules Verne tant pour son cadre que pour sa carte. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Sincèrement, Directeur du restaurant Le Jules Verne
Caroline.
Le 01/04/2023 à 16:33
Une véritable expérience… un service irréprochable, une équipe aux petits soins et des plats parfaits en tous points… évidemment la vue est à couper le souffle ! Bref, j’y reviendrai sans aucune hésitation et je recommande vivement cet établissement !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Caroline, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire à la suite de votre visite. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience au Jules Verne aussi bien pour son cadre que pour sa carte. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Alexandra.e
Le 27/03/2023 à 22:59
Superbe expérience au Jules Verne dans le cadre d'un anniversaire de mariage, qui a été marquée par une gentille attention. Nous avons fortement apprécié l'ambiance, la qualité du service et les plats, avec une mention spéciale pour la langoustine (préparée en ravioli, crème de parmesan, fine gelée à la betterave) et le chocolat (soufflé chaud, crème glacée au grué de cacao, gavotte croustillante). Nous reviendrons sûrement pour une autre occasion ! :)
Réponse du propriétaire :
Chère Alexandre, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au restaurant Le Jules Verne et sommes ravis de lire qu'elle vous a été délicieuse. Le Chef Frédéric Anton met un point d'honneur à élaborer une cuisine gastronomique exceptionnelle et il est très agréable de savoir que vous en ayez apprécié toutes les subtilités. C'est avec un immense plaisir que nous vous accueillerions à nouveau dans notre restaurant. Excellente journée à vous, Le directeur de la restauration du Jules Verne
steve.a
Le 12/03/2023 à 18:27
Que dire il faudrait écrire un roman. Un régal pour les yeux et les papilles. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Cher Steve, Nous vous remercions vivement pour votre beau commentaire suite à votre dîner dans notre restaurant Le Jules Verne. Soyez assuré que nous allons transmettre vos compliments à l’ensemble de l’équipe, et plus particulièrement à notre chef Frédéric Anton. Bien cordialement, Le directeur de restauration du Jules Verne
Daniel.u
Le 12/03/2023 à 17:04
Ce dîner restera dans ma mémoire comme une expérience unique et fastueuse. Tout est étudié pour faire de votre soirée un moment exceptionnel. La vue à elle seule justifie les tarifs élevés, mais en plus le service est irréprochable et les mets de grande qualité. Dommage que les portions soient si petites. S'il n'y avait pas eu le pain et le beurre, servis généreusement, nous aurions eu très faim en sortant de table.
Réponse du propriétaire :
Cher Daniel, La lecture de ce commentaire a beaucoup touché nos équipes ainsi que Frédéric Anton, à qui nous partageons l'ensemble des avis que nous recevons. Nous sommes absolument ravis d'avoir contribué à la réussite de votre soirée. Il nous est essentiel de faire vivre une expérience inoubliable à nos clients et vos mots nous procurent une immense satisfaction. Excellente journée à vous et à bientôt, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Benoit.i
Le 08/03/2023 à 01:36
Le Jules Verne est une des plus prestigieuses tables françaises ! Cuisine raffinée avec des produits d’exception. Les assiettes sont aussi belles que bonnes. On en prends plein les yeux et les papilles ! Ce fut un excellent repas et un moment privilégié. Ce dîner entre amis restera un souvenir mémorable.
Réponse du propriétaire :
Cher Benoit, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au restaurant Le Jules Verne et sommes ravis de lire qu'elle vous a été délicieuse. Le Chef Frédéric Anton met un point d'honneur à élaborer une cuisine gastronomique exceptionnelle et il est très agréable de savoir que vous en ayez apprécié toutes les subtilités. C'est avec un immense plaisir que nous vous accueillerions à nouveau dans notre restaurant. Excellente journée à vous, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Cédric.
Le 27/02/2023 à 06:59
Une ambiance raffinée, une cuisine de goûts et un personnel aux petits soins. Dans cet écrin luxueux qu'offre la Tour Eiffel.
Réponse du propriétaire :
Cher Cédric, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire à la suite de votre visite. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience au Jules Verne aussi bien pour son cadre que pour sa carte. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Amandine.
Le 23/02/2023 à 08:56
Superbe moment passé dans ce restaurant. De l'accueil au dessert: tout est parfait. Service de qualité, et assiettes succulentes . L'ambiance de la salle est très agréable. (La vue est magique)
Réponse du propriétaire :
Chère Amandine Nous vous remercions vivement pour votre beau commentaire suite à votre dîner dans notre restaurant Le Jules Verne. Soyez assuré que nous allons transmettre vos compliments à l’ensemble de l’équipe, et plus particulièrement à notre chef Frédéric Anton. Bien cordialement, Le directeur de restauration du Jules Verne
alexandra.o
Le 19/02/2023 à 16:03
Repas exceptionnellement succulent du début à la fin. Repas en famille. Adaptation du menu pour les enfants. Deuxième expérience au Jules Verne depuis que le chef Anton a investi les lieux. Cela change de son prédécesseur avec lequel nous ne gardions pas un super souvenir. Équipe organisée. Personnel au top. Menu toujours aussi bon.... Mention spéciale pour la St Jacques, la langoustine, la volaille , le fromage et les deux desserts
Réponse du propriétaire :
Chère Alexandra, Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre venue au restaurant le Jules Verne. Nous sommes ravis de lire que votre moment parmi nous vous a plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au 2ème étage de la tour Eiffel. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Benjamin.o
Le 04/02/2023 à 00:11
La classe ultime, l’expérience gastronomique unique, le service parfait, le sommelier de très bon conseil, l’excellence à la française digne de la Tour Eiffel. Sans faute du début à la fin.
David.h
Le 27/01/2023 à 22:44
Étape gastronomique lors de notre dernier week-end romantique sur Paris. Le lieu est incroyable avec cette vue sur le Trocadero. La cuisine est un voyage en soit... Nous n avons pas atterrit de suite 😋
Réponse du propriétaire :
Cher David, Nous vous remercions vivement pour votre beau commentaire suite à votre dîner dans notre restaurant Le Jules Verne. Soyez assuré que nous allons transmettre vos compliments à l’ensemble de l’équipe, et plus particulièrement à notre chef Frédéric Anton. Bien cordialement, Le directeur de restauration du Jules Verne
Natty.I
Le 23/01/2023 à 09:08
Je voulais aller manger au Jules Vernes une fois dans ma vie. Sans doute aurais je du y aller plus tôt afin que mon esprit ne s'oblige pas à comparer avec mes expériences culinaires récentes . Je ressors avec un avis mitigé sur le restaurant. Oui, l'endroit est magique, oui la cuisine est bonne mais quelques détails me laissent penser que ce restaurant n'est pas à la hauteur si j'ose dire ,de son étoile. Tout d'abord quelques maladresses dans le service, des plats tièdes, une carte de vins au verre limitée à des prix fous (38€ le verre de Wiebelsberg 2017 quand on connait le prix de la bouteille....), pas demi-bouteilles proposées. J'avais demandé un complément dessert pour mon anniversaire, le malheureux gâteau pour 2 était à plus de 50€ ...no comment). Vous avez compris, on paye le cadre qui est extraordinaire, c'est vrai ! 600€ à deux avec 3 verres de vin y compris l'apéritif pour le menu 5 plats…. on se sent plus léger ! :) - le rapport Qualité-Prix n'est pas au rendez-vous. Le Jules Verne n'est pas dans le TOP des restaurants à conseiller à Paris et en région parisienne.
Réponse du propriétaire :
Cher Natty, Nous vous remercions vivement pour votre commentaire suite à votre dîner dans notre restaurant Le Jules Verne. Soyez assuré que nous allons transmettre vos compliments à l’ensemble de l’équipe, et plus particulièrement à notre chef Frédéric Anton. Bien cordialement, Le directeur de restauration du Jules Verne
Teetoo.i
Le 19/01/2023 à 01:05
Merci . Très belle table . La plus belle que j’ai faite de toute ma vie . Une partition sans faute . Tout était parfait. Le vin , la cuisine , le service. Quelle service. Quelle cuisine . Quelle belle endroit. Un endroit à faire avant de partir … La vie . La vraie. La bonne . Félicitations . Que de l’amour . Pour toutes les attentions. Tous les sourires. Merci . Merci . Merci .
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire à la suite de votre visite. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience au Jules Verne aussi bien pour son cadre que pour sa carte. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Marie.l
Le 02/01/2023 à 19:04
J'ai adoré. Tout était parfait. Accueil, service, ambiance A faire si vous allez à Paris
Alahuy.O
Le 22/12/2022 à 03:30
Un personnel pro et aimable. Service impeccable. La cuisine de Mr ANTON un sans faute! Une vue panoramique sur Paris.. Un service de voiturier. Je recommande, on a passé une belle soirée !
Clément.o
Le 15/11/2022 à 21:48
Un moment indescriptible. Tout était parfait au delà du cadre pour passer un agréable moment. Service impeccable, cuisine de très grande qualité… rien à redire ! Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Cher Clément, Nous avons à coeur de proposer un service irréprochable et élégant à nos clients : merci infiniment pour le temps que vous avez consacré à la rédaction de ce beau témoignage. Nous espérons vous accueillir à nouveau dans notre restaurant et vous souhaitons une très belle journée. Le directeur de la restauration du Jules Verne
*STEEVE*.
Le 12/11/2022 à 12:58
Restaurant emblématique à l'entrée so chic , vues de Paris mais on regarde plutôt les assiettes de la Cuisine du Chef Anton ou le menu dégustation rime avec saveurs et gastronomie. Tout cela servie par une agréable équipe de salle et de sommellerie professionnelles et attentionnée. Un bon rapport qualité quantité prix aux vues du lieu historique... de ce fait le restaurant ferme à 23h30. Réservation obligatoire.
Patrick.E
Le 12/11/2022 à 00:36
Superbe vue, super repas, super moment. Seul regret, une Dame qui attend après vous DANS les toilettes pour faire le ménage après chaque passage, c'est certes hygiénique mais ni agréable, ni intime du tout pour un tel endroit. On s'attend à un peu plus de discrétion.
Réponse du propriétaire :
Cher Patrick, Nous avons à coeur de proposer un service irréprochable et élégant à nos clients : merci infiniment pour le temps que vous avez consacré à la rédaction de ce beau témoignage. Nous espérons vous accueillir à nouveau dans notre restaurant et vous souhaitons une très belle journée. Le directeur de la restauration du Jules Verne
Pierre-Louis.o
Le 01/11/2022 à 15:34
Bonjour, Un avis un peu mitigé sur ce restaurant étoilé. Ma copine et moi rêvions depuis des années d'y aller et de profiter d'une cuisine d'exception ainsi que d'une vue unique sur la ville lumière. C'est maintenant chose faite, j'ai eu l'occasion de m'y faire inviter pour mon anniversaire. Une fois sur place très bon accueil autant avant la monté dans l'ascenseur qu'une fois en haut. Nous avons eu un premier serveur assez jeune très sympathique suivi d'une serveuse tout aussi sympathique, souriante et drôle. Ce qui m'a déçu et surpris en l'occurrence était le comportement de certains autres serveurs qui face à un couple anglophone se renvoyaient le fait de devoir faire la présentation du menu en anglais comme si cela était une corvée. A coup de Vas y toi fais le flemme avant de s'éclipser dans un couloir laissant l'autre serveur a faire la présentation. J'admets que ma copine et moi avons été quelque peu refroidi par ce comportement. La nourriture quant à elle était bonne, nous avons même eu de très bonnes surprises sur certain plats. Notamment les desserts qui étaient particulièrement bon et dépaysant en terme de texture notamment la poire et la mousse au chocolat. Un seul bémol sur les plats, une mousse d'aubergines fumé en accompagnement de la viande qui avait plus un goût de fumé que d'aubergines et qui n'était donc pas très agréable en bouche. Le reste était très bien. Cordialement PL
Réponse du propriétaire :
Cher Pierre-Louis, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire à la suite de votre visite. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience au Jules Verne aussi bien pour son cadre que pour sa carte. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Dany.r
Le 28/10/2022 à 21:11
Cadre exceptionnel, accueil VIP avec coupe fil en ascenseur privatif. Les salons en enfilade permettent de déjeuner/dîner en quiétude. Cuisine originale et de qualité, les boissons sont facturées à des tarifs élevés (coupe à 34€) comme trop souvent dans ce type d'établissement en France ( ça fait d'autant plus mal quand on constate après coup une erreur sur l'addition ) et le service pléthorique pousse à la consommation surtout sur l'eau spéciale Tour Eiffel
Réponse du propriétaire :
Cher Dany, Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre venue au restaurant le Jules Verne. Nous sommes ravis de lire que votre moment parmi nous vous a plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au 2ème étage de la tour Eiffel. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Bruno.e
Le 26/10/2022 à 00:02
Un lieu exceptionnel, une organisation méticuleuse et un menu extraordinaire. Un grand merci a toute l'équipe et plus précisément à Mr Frédéric Anton pour cette invitation .
Réponse du propriétaire :
Cher Bruno, Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre venue au restaurant le Jules Verne. Nous sommes ravis de lire que votre moment parmi nous vous a plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au 2ème étage de la tour Eiffel. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
B..a
Le 24/09/2022 à 08:46
La cuisine est dans la moyenne par rapport aux restaurants gastronomiques. Madame, ne mange pas de la viande et ils lui ont remplacé le plat par un resto tout cru que Madame n'a pas touché. Une semaine avant, en m'appelle pour faire le point sur la réservation et j' ai bien demandé une table bien placée, vu que c'est l'anniversaire de Mme et je veux que tout doit parfait... La personne au téléphone me dit que la table est attribuée selon mon heure d'arrivée. Ok mais une fois sur place, on demande de changer de place, ça été refusé du fait que les places sont attribuées au moment de la réservation (Sachant que j'avais réservé le 7 Juillet pour le 23 Septembre !!!) Selon moi, les places sont attribuées à la tête du client. La salle est petite et on avait des américains trop bruyant à côté de nous... Pourquoi les plats sont minimalistes sauf le pain qu'est servi à une grande quantité? Encore mieux le serveur nous dit que le pain nous accompagnera tout au long du dinner... Quelle honte à la gastronomie française.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous regrettons que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Le Chef signe une cuisine gastronomique exceptionnelle à base de produits d'excellente qualité, pensée comme une oeuvre d'art au sein d'un lieu unique. Nous vous remercions toutefois d'avoir pris le temps de nous écrire. Bien sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Anne-Marie..
Le 20/09/2022 à 22:52
C'est la seconde fois que je viens au Jules Verne. J'en avais gardé un excellent souvenir avec Alain Ducasse comme chef. Cette fois-ci, si je peux dire que tout était parfait au niveau de la vue, du service, de l'accueil et de la qualité des mets, j'exprime un profond regret sur l'aspect minimaliste des quantités. Nous avions pris le menu dégustation 5 plats et vins assortis. Heureusement que nous avions du pain et du beurre pour compléter, car c'était vraiment très juste ne serait-ce que pour équilibrer avec la quantité de vin qui était servi en même temps. Vraiment dommage eu égard au prix du repas. Je m'attendais à ce que ce soit un peu plus copieux compte tenu de ma précédente expérience.
Réponse du propriétaire :
Chère Anne-Marie, Nous tenons à vous remercier d’avoir pris le temps de nous faire ce retour. En effet, chaque commentaire nous est précieux afin de nous améliorer. Nous sommes navrés que l'expérience ne vous ait pas convaincu. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Bruno.b
Le 18/09/2022 à 00:10
Dans un lieu magnifique, une cuisine créative, et des associations étudiées ! Dessert au chocolat exceptionnel. Service irréprochable et une sommelière professionnelle avec beaucoup d humour. Aucune fausse note . Mérite une nouvelle étoile. Merci pour la petite attention pour mon anniversaire et la dédicace sur mon menu !
Réponse du propriétaire :
Cher Bruno, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au restaurant Le Jules Verne et sommes ravis de lire qu'elle vous a été délicieuse. Le Chef Frédéric Anton met un point d'honneur à élaborer une cuisine gastronomique exceptionnelle et il est très agréable de savoir que vous en ayez apprécié toutes les subtilités. C'est avec un immense plaisir que nous vous accueillerions à nouveau dans notre restaurant. Excellente journée à vous, Le directeur de la restauration du Jules Verne
FannyEtBob.
Le 11/09/2022 à 12:31
Déjeuner délicieux avec une vue imprenable sur Paris depuis la dame de fer. Le personnel est aux petits. Nous avons passé un excellent moment.
Bruno.i
Le 03/09/2022 à 18:59
Un moment d'exception, avec une vue imprenable ! Le chef a su nous éblouir aujourd'hui, l'association des saveurs, des textures et des couleurs était magique ! L'étonnement de produits au visuels trompeur impeccable surprend nos papilles par des revisites aux textures recherchés et très savoureuse. Un voyage parfait tout au long du repas terminé en apothéose par son dessert au chocolat divin ! (si incroyable que nous avons repris le dessert une seconde fois) L'équipe en salle parfaitement coordonnée, veillant à ce nous manquions de rien sans jamais que nous les sollicitons une fois. Une étoile donc, amplement méritée !!!
Guillaume.L
Le 30/08/2022 à 23:03
Moment magique… Voiturier, accès prioritaire (passage sécurité) puis le mythique ascenseur privé qui vous emporte au 2eme étage en un souffle. L’expérience commence donc dès le pied de la Tour Eiffel pour se poursuivre tout au long du déjeuner La vue est somptueuse (le placement est fait sur la base du premier servi donc plus tôt vous réservez et plus vous avez de chance d’être le long des fenêtres). Personnel qui allie la compétence, le sens du service et l’humour. Nous étions venus avec nos trois filles (9,11 et 13 ans) et malgré l’absence de menu enfants, ils ont fait le maximum pour proposer qqch qui leur convienne et leur fasse plaisir. Menu de grande qualité avec des sauces aériennes. Vous pouvez en fin de repas aller admirer la vue des autres salles et même vous rendre sur la plateforme du 2eme étage (en pouvant ensuite revenir au restaurant pour redescendre via l’ascenseur privé). Une vraie belle expérience portée par une très belle équipe de passionnés qui font honneur à leur métier et au service à la française !
Réponse du propriétaire :
Cher Guillaume, Nous avons à coeur de proposer un service irréprochable et élégant à nos clients : merci infiniment pour le temps que vous avez consacré à la rédaction de ce beau témoignage. Nous espérons vous accueillir à nouveau dans notre restaurant et vous souhaitons une très belle journée. Le directeur de la restauration du Jules Verne
Hervé.a
Le 26/08/2022 à 12:10
Pas habitué à ce genre de restaurant, j’y allais en trainant des pieds. Quelle claque! Serveurs vraiment sympas et qui plaisantent avec nous. Mets de qualité mais surtout contrairement aux idées reçues, surpris d’avoir mangé à ma faim. Vraiment une belle expérience que je renouvellerai plus souvent si j’en avais les moyens. Diner au coucher du soleil, un must!
Réponse du propriétaire :
Cher Hervé, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger cet avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre moment au Jules Verne. Bien cordialement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Laura.s
Le 10/08/2022 à 14:20
Nous avons passé un excellent moment dans ce cadre magnifique. Les plats sont délicieux et recherchés.
Réponse du propriétaire :
Chère Laura, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire à la suite de votre visite. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience au Jules Verne aussi bien pour son cadre que pour sa carte. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Sien.a
Le 03/08/2022 à 08:38
Ce fut un plaisir d'être au Jules Verne à la Tour Eiffel avec ma famille. L'aventure a commencé dans l'ascenseur avec un jeune homme joyeux et doux. Le dîner était magique pour les yeux, la bouche et la tête. C'était un voyage de saveurs que nous n'aurions pas voulu manquer. Les enfants ont apprécié des saveurs dont ils ignoraient l'existence, une atmosphère que seuls les meilleurs serveurs peuvent transmettre. Jules, qui porte fièrement son nom, rayonne et est clairement passionné par ce qu'il sert. Et Mario qui gère tout avec finesse. Merci Le Jules Verne pour cette soirée fantastique et ce que vous nous avez tous apporté. Nous sommes émerveillés, émerveillés et émerveillés. La visite de la Tour Eiffel était un joli bonus. Et les gens apprécient ! Ça en vaut la peine! C'est une expérience qui enrichit la vie. Merci!
Réponse du propriétaire :
Cher Sien, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de laisser un commentaire après votre moment au Jules Verne. Nous sommes ravis de lire que votre moment parmi nous vous ait convaincu. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau au 2ème étage de la Tour Eiffel. Sincèrement, Directeur du restaurant Le Jules Verne
So.i
Le 20/07/2022 à 20:30
Nous avons passé une soirée mémorable dans un endroit et un cadre mémorable accompagné de mets succulents qui se sont succédes, une vraie explosion de saveurs. Nous avons été accueillis chaleureusement du début a la fin. Une équipe de serveurs chaleureuse et accueillante. Une musique douce en fond ..vraiment un super moment ♥️ au Jules Verne.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions vivement pour votre beau commentaire suite à votre dîner dans notre restaurant Le Jules Verne. Soyez assuré que nous allons transmettre vos compliments à l’ensemble de l’équipe, et plus particulièrement à notre chef Frédéric Anton. Bien cordialement, Le directeur de restauration du Jules Verne
Rolande.h
Le 13/06/2022 à 14:22
Nous on avions passé un excellent diner au Jules Verne du début à la fin du service et le personnel très à l'écoute ! Les plats extrêmement raffinés donc bravo au chef et son équipe. La vue de la tour Eiffel est sublime. Je le reprogrammerai rapidement mon prochain passage!
FRANCK.E
Le 11/06/2022 à 00:34
Génial dans l assiette le service et le choix des vins, un sans faute. Ces professionnels nous feraient presque oublier par le voyage que ils nous font faire le panorama exceptionnel. A refaire
Nicolas.
Le 18/05/2022 à 10:09
Moment inoubliable perché là haut ! Tout est réuni pour passer une soirée incroyable. Une salle de restaurant soigneusement décorée qui se fond parfaitement avec la vue imprenable sur Paris. Un service irréprochable et chaleureux de la part de toute l’équipe. Niveau cuisine, rien à dire à part qu’on s’est régalés du début à la fin. Une cuisine qui reste simple mais très bien maîtrisée. Et un chef qui saura s’adapter à vos contraintes alimentaires. Foncez vivre cette belle expérience proposée par toute l’équipe du Jules Verne
Réponse du propriétaire :
Cher Nicolas, Nous avons à coeur de proposer un service irréprochable et élégant à nos clients : merci infiniment pour le temps que vous avez consacré à la rédaction de ce beau témoignage. Nous espérons vous accueillir à nouveau dans notre restaurant et vous souhaitons une très belle journée. Le directeur de la restauration du Jules Verne
Nicolas..
Le 08/05/2022 à 12:50
Voiturier si besoin, ascenseur privé, service exceptionnel et repas délicieux. Petit bémol sur la décoration du restaurant qui n’est pas celle attendue avec un tel nom et à un tel endroit. C’est du détail, le reste était parfait jusqu’à la petite escapade privée sur la plateforme du 2ème étage après le dîner. Un bon point particulier à notre sommelière qui a su nous scanner afin de répondre à nos goûts tout au long du repas. TOP !
Thibault.
Le 04/05/2022 à 19:19
Un cadre magnifique, une dégustation magique, merci ... Quoi de mieux pour une petite surprise a sa chérie. Super soirée
Anastasia.i
Le 01/05/2022 à 09:32
Une expérience magique une soirée parisienne sympathique nous avons apprécié l'accueil chaleureux des serveurs aux petits soins une cuisine moderne avec des associations inédites des plats parfaitement réalisés le goût est au rendez-vous un plaisir pour les papilles une expérience culinaire qui est une véritable réussite
P.
Le 27/04/2022 à 08:54
Exceptionnel. Demandez la table numéro 7 pour profiter du coucher de soleil. La cuisine est traditionnelle et inventive. Le service impeccable. En bref le savoir faire à la française
Youcef.A
Le 23/03/2022 à 10:54
Lieu mythique, accueil topissime, ambiance conviviale. Deuxième passage, et cette fois-ci ce fut un sans faute! Tout était parfait! Service voiturier très pratique, entrée coupe file (pour éviter de faire la queue), et ascenseur prévatif. Expérience inoubliable à faire au moins une fois dans sa vie…
J..a
Le 15/03/2022 à 09:21
Excellente expérience avec vue. Le menu est un véritable voyage gastronomique. Le service est irréprochable et l’atmosphère est magnifique.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire à la suite de votre visite. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience au Jules Verne aussi bien pour son cadre que pour sa carte. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Paul.a
Le 12/03/2022 à 20:14
Endroit exceptionnel ! Déjà pour le cadre à 125m au dessus de Paris, et le menu qui se nomme Voyage extraordinaire porte bien son nom. Chaque plat est un voyage surprenant, parfaitement présenté, et une explosion de saveurs. Service irréprochable, le personnel est aux petits soins. Le tarif est élevé mais c’est à la hauteur de la qualité.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous vous remercions vivement pour votre beau commentaire suite à votre dîner dans notre restaurant Le Jules Verne. Soyez assuré que nous allons transmettre vos compliments à l’ensemble de l’équipe, et plus particulièrement à notre chef Frédéric Anton. Bien cordialement, Le directeur de restauration du Jules Verne
Gary.a
Le 08/03/2022 à 12:48
Une expérience unique et hors du temps. Une vue extraordinaire. Un service au top. Des plats plus succulents les uns que les autres. Merci à toute l’équipe du Jules Verne pour un souvenir qui restera à jamais gravé dans ma mémoire !
Lucica.U
Le 24/02/2022 à 18:35
Vue excellente, plats exquis. Merite la peine d'yaller et passer un bon moment avec la personne qué vous aimiez....
Réponse du propriétaire :
Cher Madame, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger cet avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre moment au Jules Verne. Bien cordialement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Mercedes.e
Le 19/02/2022 à 13:10
Très bon accueil et le menu dégustation très bien. Les serveurs sont à l'écoute et disponible.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre venue au restaurant le Jules Verne ! Nous sommes ravis de lire que votre moment parmi nous vous a plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au 2ème étage de la tour Eiffel. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Steffi.a
Le 17/02/2022 à 23:41
Incroyable Une expérience culinaire exceptionnelle, bravo au chef Frédéric Anton. Le cadre est juste magique, l’accueil ainsi que le service est irréprochable. Petit + : du restaurant nous avons un accès privé au 2e étage, la vue y est magnifique.
Réponse du propriétaire :
Cher Madame, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au restaurant Le Jules Verne et sommes ravis de lire qu'elle vous a été délicieuse. Le Chef Frédéric Anton met un point d'honneur à élaborer une cuisine gastronomique exceptionnelle et il est très agréable de savoir que vous en ayez apprécié toutes les subtilités. C'est avec un immense plaisir que nous vous accueillerions à nouveau dans notre restaurant. Excellente journée à vous, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Jianuo.h
Le 14/02/2022 à 21:21
Service irréprochable, endroit magnifique au deuxième étage de la Tour Eiffel. On a aussi eu le privilège de visiter sans faire la queue Par contre, la cuisine n’est pas a la hauteur. Pour un restaurant étoilé, les plats sont trop banals, à la fois sur le goût et le dressage : manque de complexité et soin 3 sur 5 sont de plats froids, et les plats principaux sont sans accompagnement Je fais souvent des restaurants étoilés à Paris depuis 10 ans. Celui-ci est sans doute l’un des plus décevants
Réponse du propriétaire :
Le Chef associe saveurs et couleurs pour un produit magnifié et une cuisine structurée, pensée comme une oeuvre d'art. Nous sommes navrés que celle-ci ne vous ait pas convaincue mais vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire, et espérons toutefois pouvoir vous accueillir à nouveau au sein de notre restaurant. Nous vous souhaitons une excellente journée, Le directeur de la restauration du Jules Verne
laetitia.e
Le 11/02/2022 à 07:25
Quelle expérience culinaire… En 43 ans je n avais jamais eu l occasion de déguster des mets aussi délicat et raffiné. Le chef a un talent fou et sa passion se ressent dans ses créations raffinées . Merci de nous avoir fait partager ce moment en si bonne compagnie ,le service est impeccable, les serveurs aux petits soins et le cadre … Nous parlerons du Jules Verne à notre entourage c est tellement divin . Merci encore pour cette soirée magique
Réponse du propriétaire :
Cher Madame, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au restaurant Le Jules Verne et sommes ravis de lire qu'elle vous a été délicieuse. Le Chef Frédéric Anton met un point d'honneur à élaborer une cuisine gastronomique exceptionnelle et il est très agréable de savoir que vous en ayez apprécié toutes les subtilités. C'est avec un immense plaisir que nous vous accueillerions à nouveau dans notre restaurant. Excellente journée à vous, Le directeur de la restauration du Jules Verne
S.P
Le 09/02/2022 à 18:52
Magnifique voyage gustatif, service irréprochable, digne d’un étoilé. Plus de personnel que de clients … On vous accompagne dès votre entrée dans le restaurant jusqu’à votre sortie. Nous habitons Paris 15eme depuis 45 ans et c’était la première fois que nous dînions à la Tour Eiffel. Je conseille vivement à qui veut fêter un heureux événement.
Réponse du propriétaire :
Cher Madame, Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre venue au restaurant le Jules Verne. Nous sommes ravis de lire que votre moment parmi nous vous a plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au 2ème étage de la tour Eiffel. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
G..i
Le 08/02/2022 à 01:10
Notre première dans un étoilé ! Évidement le cadre est sublime, attention il y a peu de place auprès des vitres ( il faut réservé en avance). On nous a déplacé dès qu’une table a pu être disponible. La cuisine est très raffinée menu 7 plats excellent et le sommelier nous a bien conseillé. Le service est excellent, aux petits soins ( j’avais réservé en mentionnant un anniversaire le serveur est venu avec une attention.) Voiturier gratuit et ascenseur privé. Nous espérons revenir un jour 🤩
Réponse du propriétaire :
Madame, Monsieur, Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre venue au restaurant le Jules Verne. Nous sommes ravis de lire que votre moment parmi nous vous a plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au 2ème étage de la tour Eiffel. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Virginie.e
Le 05/02/2022 à 21:05
Expérience exceptionnelle au deuxième étage de la tour Eiffel avec vue exceptionnelle. Accueil impeccable et service irréprochable. La cuisine est contemporaine avec des produits d exception avec dans chaque plat un équilibre parfait, ce restaurant mériterait plus d étoiles.. nous n avons jamais manger des mets aussi bien exécutés même en ayant expérimenté d autres étoilés. Merci au chef Anton
Réponse du propriétaire :
Cher Madame, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire à la suite de votre visite. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience au Jules Verne aussi bien pour son cadre que pour sa carte. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
anso.o
Le 01/02/2022 à 06:18
Services, voiturier et en.salle parfaits . Repas décevant mais bon, décevant par la.présentation et la quantité ( voir photos du foie gras et les légumes d accompagnement. .... mais la.qualite était au rendez vous ). La vue sur paris est inoubliable.
Réponse du propriétaire :
Cher Madame, Nous regrettons que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Le Chef signe une cuisine gastronomique exceptionnelle à base de produits d'excellente qualité, pensée comme une oeuvre d'art au sein d'un lieu unique. Nous vous remercions toutefois d'avoir pris le temps de nous écrire. Bien sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
JP.
Le 29/12/2021 à 17:40
Merci pour votre accueil et l‘excellent moment culinaire que nous avons pu passer dans votre établissement. Vous êtes au top et représentez avec excellence le savoir faire à la française autant pour le service, les arts de la table et bien entendu la cuisine . Merci encore .
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au restaurant Le Jules Verne et sommes ravis de lire qu'elle vous a été délicieuse. Le Chef Frédéric Anton met un point d'honneur à élaborer une cuisine gastronomique exceptionnelle et il est très agréable de savoir que vous en ayez apprécié toutes les subtilités. C'est avec un immense plaisir que nous vous accueillerions à nouveau dans notre restaurant. Excellente journée à vous, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Virginie.a
Le 25/12/2021 à 18:41
Un déjeuner de Noël de rêve du début à la fin : le voiturier gratuit, l'ascenseur privé pour accéder au Jules Verne, l'accueil, le service parfait et attentionné, le cadre, Jolie table et vaisselle, les mets délicats et savoureux, des œuvres d'art culinaire pour les yeux et le palais, que du plaisir en bouche, des saveurs subtiles, l'accés privé pour la visite du 2 ieme étage de la tour, on ne regrette pas le prix élevé
Réponse du propriétaire :
Cher Madame, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au restaurant Le Jules Verne et sommes ravis de lire qu'elle vous a été délicieuse. Le Chef Frédéric Anton met un point d'honneur à élaborer une cuisine gastronomique exceptionnelle et il est très agréable de savoir que vous en ayez apprécié toutes les subtilités. C'est avec un immense plaisir que nous vous accueillerions à nouveau dans notre restaurant. Excellente journée à vous, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Aurélien.e
Le 22/12/2021 à 12:04
Expérience incroyable ! Évidemment, le lieu fait toute la différence. C'est une parenthèse enchantée. Beaucoup de personnel présent pour assurer un très bon service. Personnel intentionné et élégant. Très joli moment passé. Nous avons pris le menu 7 plats : exceptionnel ! Gros coup de cœur pour la Langoustine. Merci pour ce beau souvenir.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous avons à coeur de proposer un service irréprochable et élégant à nos clients : merci infiniment pour le temps que vous avez consacré à la rédaction de ce beau témoignage. Nous espérons vous accueillir à nouveau dans notre restaurant et vous souhaitons une très belle journée. Le directeur de la restauration du Jules Verne
Louis-Félix.o
Le 05/12/2021 à 18:53
Une belle expérience magnifiée par la vue qui est inegalable !! Les plats sont certes très bons, fins, et maîtrisés... néanmoins bien ancrés dans les classiques de la gastronomie Française, cela manque peut-être d'originalité par rapport a ce que l'on peut déguster dans d'autres belles tables Parisiennes.. Dommage dans un sens car vu le lieu incroyable, le potentiel est immense.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous regrettons que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Le Chef signe une cuisine gastronomique exceptionnelle à base de produits d'excellente qualité, pensée comme une oeuvre d'art au sein d'un lieu unique. Nous vous remercions toutefois d'avoir pris le temps de nous écrire. Bien sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Joelle.e
Le 01/12/2021 à 15:35
Adresse prestigieuse, restaurant étoilé. La vue et les perspectives sur Paris et ses monuments sont fantastiques, idéal pour admirer la complexité de la structure métallique de la tour. L'accès au restaurant se fait par un itinéraire et un ascenseur privé, contrôle de sécurité. Après le vestiaire, on est accompagnés à notre table réservée. Le personnel est omniprésent, disponible et souriant, professionnel. Service de table sans faute. Les plats proposés sont goûteux, originaux, savoureux. Les vins sont excellents. Comme tout restaurant de cet ordre les plats sont servis en quantité restreinte, et il est vrai que nous aurions pu sans problème, et avec plaisir, en déguster un peu plus !!!!
Réponse du propriétaire :
Cher Joelle, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au restaurant Le Jules Verne et sommes ravis de lire qu'elle vous a été délicieuse. Le Chef Frédéric Anton met un point d'honneur à élaborer une cuisine gastronomique exceptionnelle et il est très agréable de savoir que vous en ayez apprécié toutes les subtilités. C'est avec un immense plaisir que nous vous accueillerions à nouveau dans notre restaurant. Excellente journée à vous, Le directeur de la restauration du Jules Verne
Danielle.A
Le 27/11/2021 à 16:19
Juste sublime. Avons fête grâce à nos enfants nos anniversaires réceptifs à jamais graves dans nos mémoires. Merci pour votre accueil, votre savoir-faire et toutes ces délicates attentions
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre venue au restaurant le Jules Verne. Nous sommes ravis de lire que votre moment parmi nous vous a plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au 2ème étage de la tour Eiffel. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
Julien.
Le 16/11/2021 à 14:36
La vue est toujours aussi magnifique Petite point négatif la déco a été refaite ☹️ nous ne voyons plus les cuisines dommage les 7 plats étaient très bon particulièrement les langoustines et la petite purée qui accompagné le chevreuil le crabe tope et félicitations pour votre soufflé au chocolat car ils était soufflé et réussi pas évident à maîtriser le service agréable votre carte me rappel Étrangement le relais Plazza !!! j’ai passé un agréable moment avec mon mari merci à toutes l’équipes
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre venue au restaurant le Jules Verne. Nous sommes ravis de lire que votre moment parmi nous vous a plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au 2ème étage de la tour Eiffel. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
OneTing.
Le 04/11/2021 à 15:22
Comme on s'y attendait la vue est magnifique. Le service aux petits soins est sans défaut. On prend notre temps et on apprécie où plutôt on découvre les plats. Les plats sont beaux & bons. Leur beurre salée et pain est excellent. On a toujours peur des quantités quand on va chez un gastronomique mais j'avais plus faim à la fin de mon repas. Le prix, ok on est loin d'un Big mac-frite-coca sans sauce (car il l'oublie toujours volontairement), mais le cadre, le service et la qualité est elle bien loin supérieur, ne comparons pas l'incomparable. Je suis très satisfait de mon expérience dans cette établissement mythique. J'y reviendrais (pas toutes les semaines tant que je n'ai pas gagné au l'EuroMillion). MERCI
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre venue au restaurant le Jules Verne. Nous sommes ravis de lire que votre moment parmi nous vous a plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au 2ème étage de la tour Eiffel. Sincèrement, Le directeur de la restauration du Jules Verne.
aschumi.7
Le 02/11/2021 à 21:18
Un déjeuner en famille au Jules Verne fort sympathique pour fêter les 25 ans de notre grand garçon. Nous avons passé un très bon moment suspendu a 125m du sol et avec une vue magnifique sur Paris. Le personnel est accueillant et aux petits soins tout au long du repas. Les plats sont excellents. Un petit coup de cœur pour la raviole et le dessert à la figue 🥰🥰🥰🥰
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous avons à coeur de proposer un service irréprochable et élégant à nos clients : merci infiniment pour le temps que vous avez consacré à la rédaction de ce beau témoignage. Nous espérons vous accueillir à nouveau dans notre restaurant et vous souhaitons une très belle journée. Le directeur de la restauration du Jules Verne
Thierry.e
Le 18/09/2020 à 19:36
Bon, là nous sommes sur une prestation hors catégorie qui mérite bien plus que 5 étoiles. Le cadre est somptueux avec une vue à couper le souffle sur Paris (visez plutôt le diner pour apprécier le coucher de soleil). L'accueil et le service sont impeccables et pas trop pesants. Enfin les plats sont simplement à tomber ! Fins, originaux, copieux juste comme il faut...3 jours après on y pense encore. La carte des vins est énorme mais avec des nectars très abordables. Le prix de l'ensemble est évidemment très élevé mais franchement ça le vaut.
May.o
Le 17/09/2020 à 12:56
Incontournable splendeur de Paris. La dame de fer dans son para de lumière pour un dîner romantique, l'excellence Parisien dans toute sa splendeur ! Alors vous me direz, pourquoi 3 étoiles seulement... Je vais vous expliquer pourquoi j'ai été si dure. Tout d'abord, nous avons l'habitude de se restaurer chez de grands chefs et dans des restaurants étoilés. Quand on paye une addition pour 2 à €600 avec un menu à plus de €200/personnes, on s'attend à la perfection dans tout ces états. Niveau mets ET service. Quelques griefs plutôt lourd à mon sens pour un étoilé: On arrive face à une horde de personnel trop présent et insistant dans leur demande. Le summum du service est un service où les serveurs sont présents et à discrétion. Le service s'est facheusement dégradé lorsque la serveuse m'a demandé pourquoi je n'avais pas fini mon assiette de langouste. Je lui ai gentiment fait part que la langouste était fade et que la gélatine était arrivé coupé en 2 (cf photo)... Ce n'est que mon avis, peut être que le beurre salé de table avait sensibilisé mon palais... ou un raté de cuisine, l'erreur est humaine après tout. Sauf que mon mari et bizarrement la table de 4 à côté de nous ne l'ont pas apprécié non plus (manque de peps et d'assaisonnement) mais sans le dire... les critiques sont constructives et non destructrices ^^ Évidemment elle est partie pouffé de rire en le disant aux les autres serveurs, super classe et discrète, n'est ce pas!? Je ne suis pas du genre à faire scandale mais elle mériterait une sanction pour son habitude et cet écart. A t'elle remontée cette info en cuisine ? Un vrai raté surtout que c'est LE plat supplémentaire pour le menu 7 services. La table, n'a jamais été essuyé, les miettes de pain restaient entre chaque plats. D'ailleurs, lors de la présentation des dits plats, on sentait que les serveurs arrivaient sans préparation, ils posaient les plats et partaient puis s'apercevaient qu'ils n'avaient pas annoncé le dits plat, et revenaient pour le présenter, cafouillage à quasiment chaque plat. Les couverts étaient posés relativement à l'arrache. Petit hic également sur le champagne, il était délicieux mais pour €35 le verre on s'attend à ne pas juste être servi un fond de verre... ça fait chère la gorgée 😁 Pour finir, le 🎂 gateau d'anniversaire, commandé lors de la reservation, €50 pour une demi part 🍰 chacun... quand mon mari a soufflé sa bougie, on lui a retiré le gâteau et on nous l'a coupé en 2! Glurp... (sachant que nous parlions et que la serveuse s'agacait qu'il mette 2 minutes à souffler sa bougie) Pour finir, le lieu est magique, les mets (sauf la langouste) étaient excellents, un vrai delice pour les yeux et les papilles... même si je m'attendais à découvrir des goûts et que ça peps dans ma bouche, ce qui n'a pas été le cas non plus. Service à revoir sérieusement ! Énorme déception, ça nous à en partie gâché ce doux moment.
Jean-Baptiste.e
Le 04/09/2020 à 01:19
Un lieu unique et inoubliable, c'est certain. La gastronomie est fine est parfaitement équilibrée, la carte des vins est impressionnante et pleine de belles surprises, et le personnel est excellent et attentionné. Pour le reste, il est évident que la vue est grandiose, les petits détails sont soignés... En bref, un bonheur dans le ciel.
Alexandre.a
Le 02/09/2020 à 10:58
3ème repas au Jules Verne et un peu déçu pour ce dernier passage. Qu'on s'entende bien, le lieu est exceptionnel (unique au monde) et la nourriture reste excellente, néanmoins j'ai constaté une réelle différence entre l'ancien Chef Alain Ducasse et le nouveau Chef Frédéric Anton. Les plats semblent plus simples dans leur présentation (moins d'effet wahou) et surtout on reste su sa faim ! Alors que j'avais du mal à finir mes deux précédentes expériences en 5 plats, cette fois-ci l'expérience en 7 plats avec le nouveau Chef me laisse limite affamé (j'aurais pu refaire le même repas une seconde fois). Certes, le but n'est pas de se gaver, mais il ne faut pas avoir faim non plus surtout vu les prix qui ont légèrement augmentés par ailleurs. Bref, cela vaut le déplacement si vous n'y êtes jamais allé, mais personnellement je ne suis pas certain d'y retourner une 4ème fois, dommage...
S.o
Le 27/08/2020 à 12:38
Un moment et lieux exceptionnel. Jamais je n'aurai imaginé manger là haut dans la Tour Eiffel. L'accès est rapide, l'accueil parfait, (il vous faut réserver en avance), la vue est très belle, encore plus de nuit, et le repas et l'accord des vins inoubliables.
Pascale.e
Le 21/08/2020 à 10:14
GRANDIOSE ! UNIQUE ! INOUBLIABLE !Pour le lieu... la vue...l'assiette...le service impeccable , un ballet bien orchestré ! 5 ou 7 plats 190€ ou 240 € Vins à partir 70 € puis les prix s'envolent ... Dommage... à mon goût ...trop petites portions . Pas de belles nappes blanches ... Proche de la perfection ...!
Jackda95.
Le 13/08/2020 à 22:42
Très beau moment passé pour fêter mon anniversaire. Un déjeuner de qualité, raffiné dans un cadre idyllique. Menu Voyages Extraordinaires 5 plats
Emerson.e
Le 12/08/2020 à 16:25
Un cadre merveilleux aux décors uniques. Frédéric Anton apporte une cuisine légère et raffinée. Personnels aux petits soins, rien n’est fait au hasard. Le menu dégustation est au top 😋
Zitouille.h
Le 21/07/2020 à 17:34
Merveilleux moment passé au Jules Verne. Le menu 5 ou 7 plat est un délice. Des saveurs inoubliables. Un service 5* et un staff super sympa et à l'écoute. Et bien sûr une vue magnifique !
Gaïa.
Le 06/07/2020 à 17:18
Une vue incroyable sur Paris. Étoile bien méritée pour le chef. Service et accueil excellent. Accès sur la terrasse au 2ème étage. Un moment magique, autant d’un point de vue gustatif que visuel.
claude.a
Le 12/02/2020 à 20:07
C'était hier à l'occasion de l'anniversaire de ma fille. Elle a eu des paillettesdans ses yeux. Pour cela je pardonne le prix pour une cuisine composée de trop de plats à base d'émulsion que l'on mange à la cuillère. On reste sur sa faim par manque de quantité et surtout de sublimation du goût des plats présentés. Le personnel à l'écoute et aux petits soins fait oublier cela. C'est donc, sans regret. Je recommande pour ceux qui veulent vivre ce moment unique de réserver à l'avance pour avoir une table devant la baie vitrée et profiter intensément de ce magnifique spectacle bouche bée de Paris à vos pieds.
David.o
Le 07/12/2019 à 11:58
Très bon endroit pour passer un agréable moment. L accueil est sérieux et le personnel très polit, les serveurs sont de bons conseils. Le décor est joli et la vue sur paris la nuit vraiment très jolie. Pour la nourriture elle est très bonne avec un petit bémol cepandant... La quantité.
Mohammad.i
Le 27/11/2019 à 11:24
(English Bellow) Vous entrez dans la salle d'attente privée de l'ascenseur du restaurant que vous voyez à l'intérieur du segment de la tour Eiffel, vous attendez l'ascenseur dans une très bonne ambiance, vous entrez dans le restaurant l'odeur c'est super frais et propre, la réception de l'équipage est super respectueuse et agréable Ensuite, vous êtes assis sur la table du restaurant qui a définitivement la meilleure vue de Paris, avec une musique calme et naturelle. Vous recevez votre boisson qui est une collection très élégante avec un pain chaud et un beurre délicieux fait maison, j’ai recommandé de commander le menu à 7 plats, ce n’est pas seulement de la nourriture, c’est une expérience gustative artistique avec une très belle forme de et les réactions élevées des équipages, ils vous expliquent chaque assiette que vous recevez parce que vous recevez 7 assiettes avec un peu de temps entre chacune afin que vous puissiez comprendre le goût magique que vous aviez, puis vous terminez avec le merveilleux dessert, vous trouverez Tout ce que vous avez à faire est de prendre votre costume, car ils ont un code vestimentaire et une belle compagnie. You enter the restaurant private elevator waiting room you see inside the leg of tour Eiffel, you wait for the elevator in a very nice atmosphere, you enter the restaurant the smell it's super fresh and clean, the reception from the crew are super respectful and nice, then you sit on the table in the restaurent wich have definetly the best view in Paris, with calm netural music. You recive your drink wich is very elegant collection with a hot bread and a in house made delicous butter, i recomended to order the 7 dishes menu, it's not just food it's artisitic taste experience with very beatiful shape of plate, and very elegant and nice and high responses reactions from the crews, they explain you about each plate you recive cause you recive you 7 plates with a little time between each one so you can understand the magical taste you had, then you finish with the wonderful dessert, you will find evereything good there all you have to take your suit because they have a dressing code and a nice company.
Matthieu.o
Le 23/10/2019 à 21:36
Très bon restaurant avec bien sûr une vue imprenable sur Paris. Le personnel est aux petits soins et la cuisine était très bien, peut-être juste un bémol sur de des plats qui auraient mérité d'être un peu plus chaud. le sommelier était de très bon conseil et nous a proposé des vins parfaits.
Alex.C
Le 19/09/2019 à 21:54
Première fois pour les 30 ans de mon mari dans ce restaurant d’exception. Nous avons pris le menu « vue sur Paris ». Il fut excellent ! Très plats très raffinés et légers. La vue est magnifique. Il est possible de visiter le deuxième étage de la touriste à la fin du repas.
Clément.a
Le 19/08/2019 à 17:42
Est-ce qu'un repas dans un lieu aussi exceptionnel vaut 190€ pour 5 plats ? Oui Est-ce que le reste est trop cher ? Oui. Les bouteilles de vin sont trop chères et payer 6€ la carafe d'eau (micro filtrée) est abusive. Même si je ne comprends toujours pas cette politique tarifaire discutable le reste de l'expérience (car on parle ici d'expérience) reste inoubliable. De l'arrivée dans le pilier sud ou vous attend l'ascenseur privé jusqu'à votre départ, rien ne vient gâcher votre soirée. Excellent conseil du sommelier qui connaît son livre de Cave comme sa poche. On pourrait reprocher un menu sans risques, c'est vrai que les plats sont assez consensuels mais avec un menu unique avec une clientèle internationale, il serait difficile de servir des rognons
Aurélien.e
Le 08/08/2018 à 15:15
Superbe expérience avec le menu en cinq plats au Jules Verne. La gastronomie est de grande qualité et variée. L’accord entre les mets et les vins est sensationnel, en plus le sommelier est très sympatique et marrant. Le personnel est détendu pour passer une très belle soirée. Les sièges sont confortable et la vue est magnifique. Je recommande cet endroit magnifique. Le privilège d’accéder au restaurant par l’ascenceur est top. En fin de repas vous avez accès à la Tour Eiffel.
Pandi.a
Le 25/07/2018 à 13:29
Exceptionnel !! Par où commencer ? Cadre magique, vue splendide, accueil 5 étoiles et repas somptueux! Arrivant au pied de la dame de fer l’émotion est énorme et au deuxième étage la vue est à couper le souffle ! Les assiettes, dès l’entrée jusqu’au dessert, ont été soigneusement et méticuleusement dressées. Raviole à la truffe sublime; Porc cuit à la perfection avec gratin dauphinois somptueux; Fondant au chocolat merveilleux; Tout cela accompagné d’un excellent verre de vin!! Menu gastronomique simple et raffiné. Sans oublier le service, toujours aux petits soins. Comme dit le propre Jules Verne « plus qu’un restaurant c’est un lieu qui transmet du rêve » Je vous conseille vivement de rêver dans ce restaurant 😊
Olivier.o
Le 11/07/2018 à 22:12
Une femme magique Commencer par approcher de la dame de fer et le charme commence à opérer. Une fois au deuxième étage la vue est impressionnante Un moment exceptionnel dans l'assiette avec la vue canon. Je conseille sans modération.
Ananas.a
Le 22/03/2018 à 13:26
Il n’y a pas de réelle découverte dans les plats mais cela reste toutefois très bon. Ce que j’ai le plus aimé : le dessert chocolat en forme d’écrou, petit rappel à la Tour Eiffel. Et surtout, vue imprenable sur tout Paris. C’est juste magnifique. On peut même descendre au 2e étage pour un plus large panorama.
Les autres restaurants
- 🏪 Au Goût des Autres (510 Avis)
- 🏪 Le Mont Aimé (202 Avis)
- 🏪 Restaurant Marcelle (324 Avis)
- 🏪 Hélène Darroze à Villa La Coste (122 Avis)
- 🏪 Restaurant le Vivier, L'Isle-sur-la-Sorgue (846 Avis)
- 🏪 Restaurant Les Fresques (64 Avis)
- 🏪 La Mutinerie (543 Avis)
- 🏪 Grand Hôtel "Le Château de Sully" - Piscine & Spa - Restaurant Gastronomique (238 Avis)
- 🏪 L'impulsif (272 Avis)
- 🏪 Restaurant Alan Geaam (631 Avis)
💬 Notre expérience dans ce restaurant a été exceptionnelle, avec une découverte de nombreuses saveurs exquises. Le chef a su émerveiller nos papilles à chaque étape, avec un accord mets et vins parfaitement approprié aux plats proposés. Nous recommandons vivement cette adresse pour une expérience culinaire mémorable ! Merci encore à toute l’équipe du restaurant pour ce moment !
💬 Grande déception...entrée poulet infecte, trop cuit, sec et "passé" 🤮 retour du plat...le chef a dit que la veille il n'avait eu aucun retour sur ce plat...c'est donc bien cela, on m'a servi du poulet de la veille !!! Aucune excuse puisque c'est le client qui est mis en cause 😒...pas du tout professionnel !
💬 Superbe expérience 🤩 Nous avons pris la balade en 7 temps avec l’accord pour les vins et nous nous sommes régalés . Des plats très bien préparés, dès goûts en bouche juste merveilleux, et un très bon service 👌 rien à faire parfait !
💬 J’ai eu pour la troisième fois le plaisir de venir dîner dans ce restaurant et c’est toujours une expérience absolument magique. Que ce soit les plats, le cadre ou le service, tout est toujours parfait ! La cuisine est pleine d’émotions, toutes les saveurs se marient à la perfection, c’est un sans faute. Le personnel est très agréable, toujours dans le détail et à l’écoute, ce qui rend le repas encore plus spécial. Encore merci pour ce magnifique dîner, au plaisir de pouvoir retourner dans ce magnifique restaurant et goûter les plats qui m’ont procuré milles émotions.
💬 1 lieu cosy, ambiance tamisée au top pour les repas d hiver et en été on profite de la terrasse sur la sorgue. En ce qui concerne la cuisine, le chef est excellent et toujours à la recherche de nouvelles saveurs gustatives. Il déborde d idée. 1 vrai plaisir de venir à chaque fois.
💬 Une très belle découverte. Menu copieux et plats délicieux extrêmement bien exécutés avec des produits frais de saison, un vrai délice. Un moment de bonheur pour les yeux et les papilles. Du personnel charmant et très professionnel. Le chef a également fait le tour des tables, c'est appréciable. Tout était parfait tout simplement !
💬 Service parfait. Découverte d'une cuisine savamment travaillée avec des goûts, des parfums, des associations qui se lient à merveille. Accord mets vins très bien pensé avec des quantités raisonnables. Merci !
💬 Moi et ma famille avons été extrêmement bien accueilli, un service des plus agréable, le château est très bien entretenu et les chambres sont spacieuses et très propres. Le terrain est gigantesque et absolument magnifique, La piscine était chaude et on a pu profiter pleinement des jaccuzi et sauna. Le buffet petit déjeuner est très complet et très bon. Sans parler du service et du personnel du château, cela vaut son prix je peux vous l’assurer, 10/10
💬 Bien moins cher qu’un billet d’avion et pour autant nous avons eu l’impression de voyager par delà les frontières européennes ✈️ La cuisine du chef Laroque est un véritable voyage, aussi bien pour les papilles que pour les pupilles ! Des plats d’inspiration asiatique aussi bons que beaux; des explosions de saveurs en bouche qui réveillent le palais💥 On aimerait que cet instant ne s’arrête jamais 🥰 Merci à toute l’équipe de l’Impulsif pour leur accueil et leur gentillesse. À bientôt !
💬 Le restaurant étoilé d'Alan Geaam offre une expérience culinaire véritablement inoubliable. Dès l'arrivée, l'accueil chaleureux et élégant crée une atmosphère propice à la dégustation. Le menu dégustation est un véritable voyage, chaque bouchée est un enchantement pour les papilles. Le service impeccable, orchestré par un personnel attentif et passionné, met en valeur chaque plat. Rencontrer le chef Alan Geaam en personne, partager sa passion et son histoire, ajoute une dimension unique à cette expérience. Bravo au chef et à son équipe 👏