📌 Les Balayés, 43400 Le Chambon-sur-Lignon
💬 7 Avis
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💬 Une adresse incontournable à ne pas manquer: qualité de service impeccable, cuisine raffinée et délicieuse. Cocktails frais et bien présentés . Nous y étions en famille, les enfants ont adoré leur plats et surtout , le plateau de charcuterie . Bravo à toute l’équipe, nous reviendrons sûrement.
💬 Quel plaisir d'être accueilli par le chef en personne ! Un repas délicieux de l'entrée au dessert, les vins et apéritifs sont succulents. Le tout servi dans un décor de goût avec un personnel adorable et très aimable. Une superbe adresse, nous y reviendrons prochainement, plus affamés que jamais !
💬 Des pizzas généreuses et qui ont du goût, un plaisir. J'en reprendrai sans hésiter et ne manquerai pas d'aller manger sur place, les tenanciers étant de plus très sympathiques.
💬 Toujours ravis ! Toujours l’impression d’être en vacances quand on y arrive. Le cadre est magique, la carte des vins est fournie ! L’assiette traditionnelle mais on y vient pour ça ! Laissez vous accueillir par Benjamin et son équipe et laissez le vous guider sur le choix du vin 🍷, vous ne le regretterez pas ! Bravo !🍾
💬 Accueil agréable . Niveau repas je vous déconseille l’escalope normande !!!!! Le goût de la viande même cuite avec la sauce vous laisse découvrir un goût abominable. Nous n’avons pas était la seule table dans ce cas là . J’en informe la serveuse et lui conseille la goûter elle-même et là !!!!!!elle coupe la viande direct à table avec les couverts de mon fils et goûte devant nous !!! Quel professionnalisme !!!!!! Pour moi première et dernière fois . Je ne vous donne pas de conseil mais à méditer . Lui-même
💬 Nous avons mangé sur place samedi à 14h30. Il n'y avait pas grand monde en salle. C était très calme. Les serveurs et serveuses ont été très disponibles et agréables. La carte est sympa il y en a pour tous les goûts. L entrecôte est bonne et la cuisson demandée à été respectée. Les frites sont excellentes croustillantes et pas trop grasses. Une entrée, 2 plats avec accompagnement, 1 cocktail et un verre de vin pour 58€ en plein Paris c est plutôt raisonnable.
💬 Les plagistes sont accueillants et réactifs. Côté restaurant l'acceuil est chaleureux, les plats sont copieux mais je m'interroge sur la fraîcheur du tartare de gambas servis avec la salade Marine. La salade César était meilleure. Donc avis positif mais pas de coup de coeur pour cet établissement.
💬 L'extérieur : très belle bâtisse ancienne à colombages L'intérieur : chaleureux nous étions au deuxième étage dans une belle salle décorée vintage avec des cartes de France scolaires anciennes et depuis les fenêtres très belle vue sur la place et rue de la boucherie. L'accueil et le service fut excellent. Les plats: avec la surprise des amuses bouche Ensuite l'entrée la tourte de canard confite avec sa délicieuse sauce La pièce de bœuf 🐂 limousine et ses pommes sautées : viande très tendre et originalité des pommes de terre qui change des traditionnelles frites mais tout aussi bonnes. Avec tout ce régal -> Plus de place pour le dessert Ça sera pour une prochaine fois c'est sur!
💬 Quelle bonne surprise ! Le changement de propriétaire à littéralement changé la qualité et la recherche des plats à la carte !! Nous nous sommes régalés avec un tataki de boeuf pour mon mari et un burger effiloché de canard pour moi ! L’addition est plus que correcte ! 60 euros pour 2 bières / 2 entrées / 2 plats et une bouteille d’eau . A refaire très vite !
💬 Découverte pour déjeuner. Situé proche Roissy CDG. Parking présent. Ambiance agréable notamment car nous avions une réservation à 13h30. Musique de fond bien choisie. Serveur agréable. Entrée partagée à 2 avec un plat Poke Bowl très FRAIS, BON & VARIÉ. Plat principal SUCCULENT soit une lotte et ses millefeuilles de pommes de terre, vraiment TOP. En revanche, le dessert millefeuilles fruits rouges est à revoir car : Crème pâtissière peu vanillée, sans réel goût, les choux de crème sur le dessus ne sont pas à base de chantilly mais d'une crème quelconque et trop sucrée, nous sommes plus devant un coulis rouge que de réels fruits rouges présents dans le gâteau. Le 2ème dessert nommé CAFE reste basique, sans réel surprise niveau gustatif. Dommage que les desserts ne soient pas à la hauteur des plats car ce serait impeccable. La responsable ayant géré notre paiement en sortie de table a bénéficié de notre debrief en direct. Elle a été à l'écoute afin de prendre le feed back et le partager avec son équipe. A travailler niveau cuisine afin de nous surprendre lors d'un potentiel futur déjeuner ;)