Avis sur Restaurant La Truffe
📌 10 Rue Maréchal Foch, 83630 Aups
💬 278 Avis
Avis sur Restaurant La Truffe à Aups
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Rianne.l
Le 22/09/2023 à 22:53
Deux semaines de vacances à Régusse. Et je suis allé deux fois à Aups pour manger dans ce restaurant fantastique. Pour la 1ère fois le Menu Truffes, plus qu'étonnant, la truffe était utilisée aussi bien en entrée, plat principal et dessert, des plats si délicieux et beaux. Pas de mots, divin. La 2ème fois un menu 3 plats, entrée aux moules, tellement spécial, le plat principal risotto aux artichauts, avocat, framboise et parmesan, le dessert était une explosion en bouche, tellement spécial : glace citron vert, gingembre, biscuits basilic-amandes . Encore une fois céleste. En dehors du menu, des entrées, dont une tartelette de canard, avec une purée de pommes de terre-parmesan et jus de citron vert, et un joli dessert : glace au citron vert, fruit de la passion, mangue et souris gin tonic. Le meilleur dessert de tous les temps ! Propriétaire très sympathique qui se fera un plaisir de tout vous dire sur ce que vous allez manger. Manger est une fête. Nous reviendrons certainement lorsque nous serons à nouveau en vacances ici. Hautement recommandé.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Rianne pour vos visites et votre avis qui nous touche beaucoup. C'est un bonheur de vous lire et de savoir que vous avez apprécié notre cuisine. Nous aurons plaisir à vous revoir lors de vos prochaines vacances ! A bientôt à Aups !
Anthony.o
Le 25/08/2023 à 00:01
Une expérience culinaire génial autour de la truffe. Je recommande les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre recommandation. C'est un encouragement dans notre volonté de proposer une cuisine de qualité et de découverte de saveurs ! Au plaisir de vous revoir à nouveau dans notre restaurant !
philippe.o
Le 18/08/2023 à 15:55
Mais quels délices... Des mises en bouche aux desserts, les plats se succèdent, offrants des mélanges saveurs incroyables et raffinées. Un grand voyage gustatif assuré. Même les petits plus offerts, entre les plats principaux, sont surprenants. Et un grand merci pour votre gentillesse. Nous conseillons à tous de venir se régaler chez vous. Et nous ne manquerons pas de revenir !
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux et touchés de vous lire. Merci d'avoir pris le temps de détailler votre expérience, merci pour vos compliments. Nous serons très heureux de vous recevoir à nouveau à La Truffe... y algo Mas !
Maëlle.
Le 17/08/2023 à 23:52
Excellente découverte, bravo au couple qui gère à la fois une cuisine d’exception et inspirée de leurs voyages, ainsi que le service ! Nous avons choisi le service en 3 temps qui était délicieux de A à Z ! Petit coup de cœur pour le dessert au chocolat à la truffe, au départ c’est perturbant d’avoir du sucré avec de la truffe, mais c’est vraiment très bon !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maëlle, nous vous remercions pour vos jolis mots et votre recommandation. Nous donnons notre maximum pour vous proposer une découverte de goûts et saveurs originales, nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié le moment. A bientôt à Aups !
dellerba.v
Le 13/08/2023 à 21:02
Merveilleux moment, des plats fins, réfléchis et surprenant. La cuisine a tout d'un restaurant étoilé. Bravo au chef et à la pâtissière, nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Vous nous faites rougir ! Merci beaucoup pour vos encouragement et votre recommandation. C'est un encouragement à poursuivre dans notre démarche de qualité. Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant !
Lea.t
Le 09/08/2023 à 15:00
Une explosion de saveurs et de textures, renouvelée à chaque bouchée ! Une vraie surprise de l'entrée au dessert! Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Léa, c'est nous qui vous remercions de votre visite et d'avoir pris le temps de partager votre avis. Vos mots nous touchent et nous encouragement dans notre volonté de bien faire ! Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant !
Fromagerie.i
Le 06/08/2023 à 12:13
un haut lieu de la gastronomie, une cuisine efficace, pleine de saveur d'ici et d'ailleurs. spécialiste de la truffe, mais pas que. les prix sont très correct pour ce niveau de restauration. un incontournable dans la région. Madame et Monsieur sont super accueillants, bref un très bon moment. nous y sommes allez deux fois dans notre semaine de vacances, et nous y retournerons dés que l'on pourras. on recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Un immense merci pour votre merveilleux avis... qui nous fait rougir ! Vous nous honorez et nous encouragez à poursuivre dans notre envie de vous proposer une découverte de saveurs et une cuisine de qualité. Nous sommes ravis de vous accueillis, de savoir que vous avez apprécié et aurons grand plaisir à vous accueillir à nouveau !
Olivier.r
Le 06/08/2023 à 10:44
Agréable moment passé ce samedi 5 Août pour ce jour spécial pour nous. Nous avons pris le menu 4 services à la truffes à 85 € avec un vin rouge à 35 € conseillé. Tout est de qualité du début à la fin et la truffe fraîche est servie en conséquence. Le chef et la pâtissière marie et femme ne sont pas avare d explication. De pure restaurateur ouvert à la transmission de leur savoir. Merci pour ce moment de bonheur gustatif Olivier et Sandrine
Réponse du propriétaire :
Bonjour à tous les deux, nous vous remercions vivement pour vos jolis mots. Nous sommes très heureux de savoir que vous avez passé un bon moment, vous compliments sont un encouragement et une belle récompense de notre travail quotidien. Merci ! Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir à Aups !
Rudi.a
Le 28/07/2023 à 23:02
Excellente surprise que ce restaurant qui offre une cuisine imaginative, inventive, fine, alliant saveurs et ingredients méconnus, mais toujours au service du palais et de l’expérience sensorielle ! Du très grand art, et à un prix sans concurrence pour cette qualité. A faire pâlir et rougir bon nombre de grandes tables et grands noms désormais inabordables!
Réponse du propriétaire :
Merci Rudy pour votre retour d'expérience que nous avons beaucoup de plaisir à lire et qui nous encourage dans notre démarche. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié ce que nous souhaitons vous proposer ! Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir à La Truffe !
Catherine.t
Le 18/07/2023 à 16:05
Restaurant gastronomique spécialisé dans la cuisine de la truffe mais aussi la cuisine espagnole avec un personnel hispanophone et en prime un menu végétalien : que demander de plus ? 👌🏼 Les plats sont présentés à merveille (visuellement tout comme du point de vue des explications) et savoureux à souhait, le cadre est central mais intime, les décors intérieurs ont un certain charme (nous avons mangé en terrasse). En bref, un endroit à tester si vous voulez découvrir de vraies saveurs et du vrai caviar 😎
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Catherine pour vos mots et encouragements ! Simple précision, nous avons un menu entièrement végétarien (mais pas végétalien...). Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié le moment chez nous, nous vous remercions chaleureusement pour votre recommandation ! Au plaisir de vous revoir à Aups !
Myriam..
Le 08/07/2023 à 22:47
Une très belle découverte, nous avons adoré. Un peu trop manger pour un soir, mais excellent du début à la fin. Merci au chef.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Myriam, merci d'avoir pris le temps de partager votre avis qui nous encourage dans notre volonté de qualité. Nous sommes ravis de vous lire et espérons avoir le plaisir de vous revoir à Aups !
Manon.a
Le 07/07/2023 à 04:06
Excellent, je me suis régalé tout était parfait
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience, nous sommes heureux de savoir que vous avez apprécié. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à notre table !
dominique.o
Le 06/07/2023 à 13:21
Exceptionnel! Vraiment ! Bravo
Réponse du propriétaire :
Mille mercis pour vos 5 étoiles et encouragements ! Nous sommes heureux de savoir que vous avez apprécié notre cuisine et moment chez nous. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à Aups !
Valérie.a
Le 21/05/2023 à 08:55
Très bon restaurant avec un service super sympa. Des plats surprenants digne d'un étoilé. Belle découverte.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Valérie, nous vous remercions pour votre avis, c'est un plaisir de vous lire et un encouragement dans notre volonté de bien faire. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié votre moment chez nous. Au plaisir de vous revoir à La Truffe !
isabelle.n
Le 19/05/2023 à 08:07
Une cuisine raffinée qui vous laisse les papilles en extase du début à la fin avec un accueil chaleureux et personnalisé.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Isabelle, nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience. C'est un encouragement dans notre démarche de qualité. Un grand merci ! Au plaisir de vous revoir à Aups !
Bernard.e
Le 18/05/2023 à 18:37
Le hasard fait parfois bien les choses et vous fait découvrir des endroits magiques.c était le cas aujourd'hui !! Merci
Réponse du propriétaire :
Merci Bernard pour votre avis. Nous sommes heureux de savoir que votre moment chez nous vous a plu ! Au plaisir de vous revoir à La Truffe !
Jules.i
Le 08/04/2023 à 20:14
Personnel très désagréable. Carte hors de prix
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Merci d'avoir pris le temps de rédiger votre avis dès la sortie de notre établissement... ou vous n'avez pas mangé ! Les prix étant affichés à l'extérieur, vous auriez pu en prendre connaissance avant de rentrer chez nous... mais en effet, vous n'auriez pas pu utiliser nos toilettes gratuitement pour repartir aussitôt ! Avec un moment aussi court dans notre restaurant, c'est vrai que votre expérience a été très limitée, tout comme votre avis. Bonne continuation à vous !
MK.e
Le 02/04/2023 à 17:01
Très bonne surprise, nous était très bien reçu. Le menu truffe était vraiment excellent très grande satisfaction. Nous recommandons vivement et reviendrons. Merci
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre avis et vos compliments qui nous encouragent dans notre volonté de qualité ! Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau pour d'autres découvertes. A bientôt à Aups !
Claudine.i
Le 18/03/2023 à 21:55
Bel accueil, Très bonne table. Des vrais morceaux de truffe dans les plats. Saveur variée et raffinée. Vaut le détour
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Claudine pour votre avis qui nous encourage ! Nous sommes très heureux de vous lire et de savoir que vous appréciez la découverte de saveurs que nous nous efforçons de proposer. Vos compliments nous encouragent dans notre démarche ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau chez nous !
François-rené.u
Le 04/03/2023 à 12:08
Très agréable, très bon
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir pris le temps d'écrire votre recommandation. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre moment au restaurant La Truffe. Au plaisir de vous revoir à Aups !
jean.a
Le 16/02/2023 à 11:18
Repas Saint Valentin très élaboré très bien pensé pour deux. Un feu d'artifice de saveurs. Vraiment une table et des artistes qu'il faut connaître et fréquenter sans modération.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre avis qui nous touche beaucoup ! C'est un bonheur de vous lire. Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir pour vous proposer une découverte d'autres saveurs. A bientôt à Aups !
Yvon.r
Le 12/02/2023 à 19:30
Bonne cuisine Mais truffe pas trop parfumée Bonne pâtisserie
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yvon, nous vous remercions de votre visite. Nous sommes ravis de savoir que notre cuisine vous a plu. Concernant la truffe, nous n'utilisons pas d'huile de truffe qui est un artifice qui permet de renforcer le goût et les saveurs du produit. Nous faisons donc avec ce que nous offre la nature, ce qui explique qu'elle soit plus ou moins parfumées selon la saison, selon chaque truffe même. Nous transmettons vos compliments à Nadine pour la pâtisserie également et espérons avoir le plaisir de vous revoir à Aups !
Freddo.a
Le 10/02/2023 à 10:22
Un excellent repas pour tous ceux qui aiment la truffe...y algo más(et quelque chose de plus !) Du raffinement dans la simplicité !
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci pour votre avis qui compte beaucoup pour nous ! Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié notre proposition et espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre restaurant. A bientôt !
EMaya.
Le 05/02/2023 à 08:01
Très bon restaurant. On y mange vraiment bien; gros coup de cœur pour l’entrée Coquilles saint-jacques à la truffe !!! La qualité du service est également au rendez vous, ainsi qu’une très belle décoration. Je recommande et nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions vivement pour votre chaleureux commentaire. Cela nous touche et nous encourage dans notre démarche de qualité ! Nous transmettons à l'équipe vos compliments. Au plaisir de vous revoir à Aups !
martine.e
Le 28/01/2023 à 21:07
Un 20/20 tout est parfait un vrai régal une vraie explosion en bouche , un super service et au top au niveau de l accueil .
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre superbe avis ! Nous sommes ravis de vous lire et de savoir que vous avez apprécié le moment. Cela nous encourage dans notre volonté de vous régaler et vous faire passer le meilleur moment possible. A bientôt à Aups !
Bérangère.a
Le 27/01/2023 à 11:32
Une merveille, ce déjeuner ! Excellent et savoureux, du début à la fin. Les saveurs, les consistances, les couleurs, les formes... chaque plat est attirant et délicieux. Nous avons dégusté le menu truffes: St Jacques, volaille et foie gras, fromage, chocolat pour moi. Le tout délicatement préparé et assemblé par les pros en cuisine (visible depuis la salle). Sympa la cave sous nos pieds! Restaurant familial dont le jeune homme, Joshua, a toute sa place au service (aimable, efficace, connaisseur, présence discrète). Bravo à tous !
Achim.r
Le 01/01/2023 à 11:49
Pendant chaque séjour un y va une fois, trop délicieux! Sebastian connaît la truffe et sait le travailler et Nadine nous enchante par ses desserts. Tout cela accompagné par un service très gentil!
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience et d'avoir choisi notre établissement pour votre Saint-Sylvestre ! Merci beaucoup pour vos mots qui nous touchent et nous encouragent dans notre volonté de vous proposer une découverte originale de la truffe noire de notre terroir. Merci pour votre fidélité et au plaisir de vous revoir à Aups !
Sylvie.e
Le 30/12/2022 à 20:27
Un régal à chaque étape du repas avec des saveurs exquises. Très bonne table avec un chef qui maîtrise parfaitement du début à la fin!
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions sincèrement pour vos compliments et vos gentils mots. C'est un honneur et un vrai plaisir de savoir que vous avez apprécié votre moment à notre table. Au plaisir de vous revoir à Aups !
Vladislav.e
Le 13/12/2022 à 12:30
Gratis place et cuisinier Sébastien
Réponse du propriétaire :
Nous avons eu beaucoup de plaisir à vous accueillir et sommes ravis de savoir que notre cuisine vous a plu ! Nous espérons vous revoir à Aups ! A bientôt !
Pascale.e
Le 19/11/2022 à 10:38
Magnifique, des plats originaux aux saveurs délicates et bien proportionnées. Un véritable moment de bien être gustatif. Service impeccable sans être guindé. Une ambiance où l'on se sent bien. Bravo
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre chaleureux avis qui nous comble de joie. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre moment à la Truffe. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à notre table !
SEO.U
Le 12/11/2022 à 13:08
Belle expérience. Quelques améliorations à faire sur l’équilibrage des saveurs. Le sel prend le déçu sur certaines associations. Le service est correct. Le lieu est cosy
Caroline.h
Le 09/11/2022 à 15:36
De très bon plats et service chaleureux. Nous avons passer un très bon moments.
Reine.m
Le 05/11/2022 à 15:09
Excellent bon accueil mais dommage que le décor n'était pas a la hauteur du service .A revoir la décoration de la salle
Daniel.e
Le 16/10/2022 à 10:16
Repas excellent qui sort de l'ordinaire surprenant de goût différents et bien en accord entre eux..ambiance cosie chaleureux agréable à découvrir absolument..
Réponse du propriétaire :
Bonjour Daniel, un grand merci pour votre chaleureux avis ! Lire vos compliments nous encouragent dans notre travail. Nous sommes très heureux de savoir que vous avez apprécié le moment. Merci pour votre recommandation et au plaisir de vous revoir à La Truffe !
Chris.i
Le 03/10/2022 à 09:03
Nous avons roulé une heure jusqu'à La Truffe plein d'impatience et avons été tout sauf déçus. Les moments forts se sont succédés, les différents parcours s'harmonisaient parfaitement les uns avec les autres pour nous. L'hospitalité est très importante ici, on se sent absolument bienvenu, le personnel est heureux et passionné, nous serions ravis de revenir 🌞
Réponse du propriétaire :
Bonjour Chris, un grand merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience dans notre restaurant. Nous sommes très heureux de vous lire et touchés de vos compliments, cela nous encourage dans notre volonté de vous proposer le meilleur moment possible ! Au plaisir de vous revoir !
Koster.e
Le 22/09/2022 à 18:34
Si je pouvais donner une etoile de plus, je le ferrais Tz
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Serge, vos mots nous touchent beaucoup. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre moment à La Truffe ! A bientôt à Aups !
Cathy.a
Le 12/09/2022 à 20:02
Une savoureuse expérience ! Un accueil fort sympathique, de la qualité et du goût, un ravissement du début à la fin
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cathy, merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Vos compliments nous touchent beaucoup, c'est un plaisir de vous lire ! Nous espérons vous revoir à Aups !
Doriane.u
Le 03/09/2022 à 22:28
Super expérience de l’entrée au dessert ! Le rapport qualité prix est vraiment bon. Et le service était également excellent. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Doriane, quel bonheur de vous lire ! Un immense merci pour le partage de votre moment chez nous, cela nous encourage à poursuivre dans notre volonté de qualité. A bientôt à Aups !
Jean-Jacques.t
Le 28/08/2022 à 16:51
Une explosion de saveurs !
Jessica.h
Le 17/08/2022 à 20:06
Excellent et très raffiné
Christine.a
Le 14/08/2022 à 11:35
Très beau restaurant avec une belle terrasse dans le centre-ville d'Aups. Nous avons pris le menu autour de la truffe et du caviar. Excellent rapport qualité-prix. Tout était délicieux. La portion de truffe est généreuse dans chaque plat.
Réponse du propriétaire :
Merci Christine pour votre chaleureuse recommandation. Nous sommes ravis de vous avoir fait passer un agréable moment. Au plaisir de vous revoir à Aups !
Isabel.c
Le 11/08/2022 à 23:18
Nous venons de prendre un si bon repas que nous aimerions laisser un avis ou faire une recommandation ! Nous avons eu le meilleur menu végétarien que nous ayons jamais mangé au restaurant La Truffe (et mon mari est végétarien depuis qu'il est enfant, donc vingt ans). Excellent de l'entrée aux plats principaux en passant par l'assiette de fromages et le dessert !! Tout simplement du grand art pour tous ceux qui souhaitent savourer à la fois une délicieuse cuisine française et végétarienne. À travers les façades vitrées du restaurant, vous pouviez regarder dans la cuisine et voir comment vos propres plats étaient préparés de manière concentrée, amoureuse et astucieuse. Lors de notre voyage dans le sud de la France, il était parfois difficile de manger de bons plats végétariens et les menus n'étaient certainement pas conçus pour cela. Pour nous un moment culinaire de notre voyage, le meilleur choix à Aups et 100% recommandé !! Le service était également tout simplement génial, cela n'aurait pas pu être mieux. Un grand merci à toute l'équipe pour cette super soirée :)
Réponse du propriétaire :
Merci Isabel pour ce superbe avis ! En effet, nous nous efforçons de proposer découvertes et saveurs dans chacun de nos plats, dans chacun de nos menus. Manger végétarien ne doit pas être ennuyeux, nous avons tant de magnifiques légumes dans notre région, que c'est un plaisir de les cuisiner. Nous sommes vraiment heureux de vous avoir régalé. Mille mercis pour votre recommandation ! A bientôt à Aups !
Steffen.l
Le 11/08/2022 à 23:04
C'EST UN MUST POUR LES VÉGÉTARIENS DU SUD DE LA FRANCE !! La nourriture était simplement un poème. Nous n'avons jamais mangé un menu végétarien aussi excellent. L'attention portée aux détails, l'harmonie des saveurs et la composition des ingrédients régionaux d'exception associés à ces excellents hôtes étaient tout simplement paradisiaques. Nous recommanderions certainement une visite à ce joyau pour les végétariens. Merci pour cette soirée parfaite et extraordinaire.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Steffen pour votre recommandation ! Nous sommes ravis de vous avoir apporté satisfaction et que vous ayez passé un bon moment dans notre restaurant. Nous avons beaucoup de plaisir à travailler les légumes de notre terroir et proposer une découverte de saveurs à nos clients végétariens... Ou pas ! Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir à Aups !
Barbara.o
Le 11/08/2022 à 00:25
Une très belle expérience culinaire de l’entrée au dessert. Les plats sont très recherchés et vraiment goutus et raffinés. Nous en somme sortis les papilles en ébullition. Merci pour ce délicieux moment. La gentillesse de nos hôtes a parfait cette soirée. Mention spéciale pour le pain perdu, j’aurais pu manger l’assiette avec :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Barbara, merci pour votre avis enthousiaste. Nous sommes très heureux de vous avoir fait passer un beau et bon moment dans notre établissement. En effet, le pain perdu est le star du menu, vous êtes nombreux à nous le dire et cela nous encourage dans notre démarche de qualité ! Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir à Aups !
Ginette.A
Le 04/08/2022 à 19:17
Accueil agréable. Mariages de saveurs à la truffe formidable. Tout était absolument divin. Très bonne adresse. Nous y avons passé un magnifique moment. A tester sans tarder.
Réponse du propriétaire :
Merci Ginette d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis que notre menu autour de la truffe vous ai plu ! Un grand merci pour votre recommandation. A bientôt !
Jeanne.o
Le 04/08/2022 à 16:11
Quelle belle découverte ! Ce restaurant propose des menus à des prix tout à fait corrects et la cuisine est savoureuse et recherchée. Nous avons pris un menu végétal et un menu y algo más et nous nous sommes régalés avec des plats gastronomiques ! Le serveur est très sympa et attentif, toujours prêt à donner des précisions ou à répondre aux interrogations. Vraiment un super moment, merci beaucoup !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jeanne, toute l'équipe vous remercie pour votre bel avis ! Nous nous efforçons de proposer une découverte de saveurs et de maintenir un rapport qualité-prix cohérent, quel que soit le menu choisi, et nous sommes heureux que cela vous ai plu. Vos retours d'expériences nous encourage à poursuivre dans notre démarche de qualité, merci d'avoir pris le temps ! Au plaisir de vous revoir à Aups !
Sylvie.u
Le 19/07/2022 à 18:02
Très bon,des plats très travaillés et recherchés. Jamais déçus à chaque fois. A découvrir absolument
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Sylvie ! Votre fidélité nous honore et nous touche beaucoup. Au plaisir de vous accueillir prochainement à Aups ! A bientôt,
Maud.u
Le 18/07/2022 à 16:45
Surtout ne mangez pas le midi avant d'y aller dîner sinon vous pourrez pas finir vos assiettes C'est une explosion de saveurs et de découvertes exotiques à chaque plat Je recommande vivement cette table
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Maud pour votre chaleureux avis ! Juste pour rassurer les petits mangeurs, nous faisons aussi des formules plat/dessert qui permettent de découvrir des saveurs, même en petit déjeunant le matin ;-) Mais en effet, nos menus dégustation sont pensés pour vous proposer une balade savoureuse entre notre terroir et nos racines d'Amérique du Sud, normalement, à la fin, on n'a plus faim !!! Nous sommes très touchés de votre recommandation et nous aurons beaucoup de plaisir à vous revoir chez nous ! A bientôt !
Noemie.
Le 17/07/2022 à 13:52
Très belle découverte ! Les plats sont délicieux. Les associations des ingrédients sont un véritable plaisir en bouche. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre recommandation ! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre moment chez nous et espérons avoir le plaisir de vous revoir !
jennifer.a
Le 16/07/2022 à 16:17
Ayant acheté dans la région il y a maintenant 4ans, nous avons essayé tous les restaurants du coin et des alentours. Et bien notre premier choix reste le restaurant la Truffe … peut être moins touristique de prime abord , ce lieu mérite que l’on s’arrête tellement les plats sont étonnants d’originalité . Une appellation simple à la carte mais quelle surprise dans l’assiette . A chaque fois, une aventure culinaire. Au niveau qualité prix, ce restaurant est imbattable! Nous le conseillons à tous nos locataires et amis venant visiter la région. Allez-y les yeux fermés !
Annie.l
Le 11/07/2022 à 20:44
Un peu déçue par le plat brouillage aux truffes
Réponse du propriétaire :
Bonjour Annie, merci d’avoir partagé votre expérience ! Notre recette de « brouillade » est quelque peu différente de celle que l’on trouve partout. Nous proposons une interprétation des « Huevos rotos », une recette traditionnelle d’Argentine dont nous sommes originaires. Dommage que vous n’ayez apprécié… au plaisir de vous revoir à La Truffe pour découvrir d’autres plats et saveurs !
Bryan.l
Le 05/07/2022 à 16:56
Pas fou il y a largement mieux, les truffe noir proposés on moins de goût que les truffes blanche d'été local !! En plus on a pris le menu truffe mais nous voulions l'entrée du menu végétarien (beaucoup moins cher) mais ils ont refusé malgré le peut de table occupé.. y a mieux ailleurs! Même si c'était pas mauvais..
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, nous sommes désolés de savoir que votre repas ne vous ait pas entièrement satisfait. Concernant les truffes... Nous avons fait le choix de travailler de la truffe Melanosporum fraîche et nous avons de bons retours généralement sur ses saveurs. Nous estimons que la truffe d'été est peu savoureuse, elle est souvent arrosée d'huile de truffes pour flatter le palais, chose que nous nous refusons de faire. Nous sommes navrés que vous n'ayez pas apprécié. Enfin, nous ne faisons pas de changement dans nos menus, pour une raison d'organisation dans nos achats et en cuisine. Ceci étant dit, nous espérons avoir le plaisir de vous revoir pour une autre expérience dans notre restaurant ! Vous souhaitant de belles découvertes, ici ou ailleurs !
michael.e
Le 03/07/2022 à 06:24
Restaurant exceptionnel autant dans la qualité et la créativité des plats proposés que de l accueil. Si vous voulez vraiment vous faire plaisir vous pouvez y aller les yeux fermés !!!
Réponse du propriétaire :
Cher Michael, un immense merci pour votre avis élogieux ! C'est un plaisir de vous lire, cela nous encourage à poursuivre dans notre démarche de qualité, tant dans l'assiette qu'en salle. Nous transmettons à notre équipe, ils en seront très heureux. Au plaisir de vous revoir prochainement à Aups !
Sebastien.u
Le 02/07/2022 à 17:47
Nous avons choisi le menu truffe et caviar et c'était un vrai régal.
Jacky.e
Le 01/07/2022 à 21:17
Vraiment excellent ! Allez-y les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Jacky pour votre recommandation ! Cela nous touche beaucoup. Au plaisir de vous revoir à Aups !
Chien.u
Le 21/06/2022 à 11:49
Ma femme et moi avons dîné au restaurant La Truffe dimanche dernier et ce fut un tel délice. La serveuse a expliqué chaque plat qu'elle a apporté, les composants et comment ils ont été préparés par le chef. C'était un repas de quatre plats et nous avons apprécié chaque plat, du foie gras au ceviche en passant par le steak. Le dessert à la meringue était tellement merveilleux. Chaque plat est bien composé et la plupart incorporent une sorte d'élément à la truffe. Le chef nous a donné un verre de limoncello à la fin du repas lorsqu'il est sorti nous dire bonjour. Expérience très mémorable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis. Nous sommes heureux de vous avoir apporté entière satisfaction, c'est très encourageant pour notre équipe de lire votre retour. Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir à Aups ! Au revoir !
Bruno.a
Le 10/06/2022 à 13:37
Une merveille n'hésitez surtout pas !
Réponse du propriétaire :
Mille mercis Bruno ! Nous sommes heureux de savoir que votre moment chez nous vous a émerveillé ! Au plaisir de vous revoir à La Truffe !
Anais.a
Le 24/05/2022 à 11:51
Un sans faute et des patrons au top, excellent, à refaire sans modération
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre joli avis, cela nous encourage à poursuivre dans notre volonté de qualité, de découverte de saveurs et d'originalité. Nous espérons à avoir le plaisir de vous revoir à Aups !
BENATI.O
Le 25/04/2022 à 07:57
Toujours un très bon accueil de Nadine et Seb, et toujours un régal des papilles à La Truffe même sans truffe 😋
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos compliments, cela nous touche beaucoup ! A bientôt à Aups !
enzo.e
Le 12/04/2022 à 13:03
Service très agréable tout en étant discret et cuisine excellente
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis ! Nous sommes ravis que notre proposition vous ai plu ! Au plaisir de vous revoir au restaurant La Truffe !
anne.a
Le 26/03/2022 à 09:16
Nous avons tout adoré au restaurant la Truffe. L'accueil chaleureux, l'explication des plats, les options dans les menus, la verrière sur la cuisine et vers la cave mais aussi et surtout les assiettes !!! De l'amuse bouche au dessert. Tout nous a plu. Vraiment beaucoup plu. Originalité et audace. Sens du détail. Un mélange subtil de caractère fort et de douceur régressive à l'image du chef Sebastian et de son épouse. Très joli choix de vins également. Nous reviendrons c'est sûr ! Et nous recommandons vivement...
Réponse du propriétaire :
Merci Anne pour votre avis ! Nous sommes très heureux que votre moment chez nous vous ai apporté satisfaction. Nous sommes heureux d'avoir pu partager notre cuisine avec vous. Vos mots nous touchent et nous encouragent à continuer dans notre démarche de qualité. Au plaisir de vous revoir à Aups !
P.a
Le 20/02/2022 à 18:46
Très bonne qualité super ambiance ☺️
Gilles.h
Le 08/02/2022 à 11:57
Super! très bonne table !! très bon accueil !
Carole.
Le 22/01/2022 à 23:15
Excellente carte et plats à vous couper le souffle du goût
Réponse du propriétaire :
Bonjour Carole, un grand merci pour vos compliments ! Nous sommes ravis que notre menu spécial pour la fête de la truffe vous ai plus et espérons avoir le plaisir de vous revoir à Aups ! A bientôt !
Jacqueline.n
Le 16/01/2022 à 17:37
Repas excellent, service super. A refaire.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos compliments ! C'est un plaisir de vous lire ! A bientôt à Aups !
Jean.h
Le 01/01/2022 à 19:23
Une super adresse Nous nous sommes régalés Très belle cuisine parfaitement maîtrisée par un chef fort sympathique Vivement la prochaine fois !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos compliments qui nous touchent beaucoup ! Au plaisir de vous revoir à Aups !
E.
Le 20/12/2021 à 07:46
Nous avions choisi le menu avec truffe. Les plats sont excellents, originaux, beaucoup de talent pour ce chef. Mais la truffe n’avait aucun goût. Elle était congelée. Certes le chef préfère travailler avec la truffe d’hiver, mais perso la truffe congelée on aime pas. Ça aurait bien d’indiquer sur le menu cette petite précision. Qui si je me trompe pas est obligatoire. Mais si on choisit le menu sans truffe, c’est sûrement au bon rapport qualité prix.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions pour vos compliments sur nos plats ! Cependant quelques précisions concernant la suite de votre avis. Vous êtes venus pendant l'été, bien que vous avez mis plusieurs mois à publier votre avis. En effet, et nous ne le cachons pas, en été, nous travaillons de la truffe Mélanosporum congelée puisque celle-ci est disponible fraîche seulement en hiver. Nous l'annonçons lorsque nous vous présentons les menus. Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir pendant l'hiver, au moment où la truffe est au meilleur de ses saveurs afin de vous proposer une découverte différente. A bientôt à Aups !
Caroline.R
Le 18/12/2021 à 22:54
Exceptionnel Association saveurs à découvrir ! Un beau voyage .
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis que notre cuisine vous ai plu ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau à Aups.
ELISABETH.C
Le 17/12/2021 à 12:49
Très déçue de cette expérience la cuisine est hyper grasse le mélange épices et truffes est désastreux .LES TRUFFES n’avaient aucun goût.le service est très long 3h pour le repas une seule personne en salle nous avons passé un très mauvais moment en plus 170 euros a 2 le rapport qualité prix n’était vraiment pas au RDV le chef doit se remettre en question nos voisins de table étaient du même avis que nous ça mérite même pas une étoile
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, nous sommes désolés que l'expérience que nous proposons ne vous ai pas convenue. Nous sommes au début de la saison de la truffe, qui est en effet moins forte en goût qu'au mois de janvier. Nous prenons le parti de ne pas ajouter d'huile aromatisée à la truffe pour ne pas tricher ni ajouter un goût artificiel. Ce ne sera pas cohérent avec notre démarche de produits frais, de légumes locaux, de truffe d'Aups que nous prenons comme la nature nous la présente. Vous avez choisi un menu dégustation, l'idée que nous proposons est de prendre le temps de savourer et découvrir la cuisine du chef, forcément, ça prend un peu de temps. Nous sommes navrés que vous n'ayez pas adhéré à notre proposition. Au plaisir de vous accueillir une autre fois, pour un autre menu, une autre saison, une autre expérience. Cordialement,
Alain.i
Le 12/12/2021 à 14:49
Les saveurs sont présentes, cependant l entree ainsi que le plat principal sont tièdes, dommage! La truffe est géneuresement présente avec une saveur inexistante. Le service est parfait
Mariline.o
Le 01/12/2021 à 17:19
Je vous le recommande une cuisine raffinée, une belle présentation et une description des plats et un accueil chaleureux. Merci au cuisinier et à sa brigade ainsi qu'à la serveuse.👏👏
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour le partage de votre expérience. Nous vous remercions pour votre recommandation qui nous encourage à poursuivre dans notre démarche de qualité ! Au plaisir de vous revoir à Aups !
vanessa.s
Le 03/11/2021 à 15:53
Un seul mot: EXCEPTIONNEL Ne changez rien et ne cedez pas à l'appel de la norme. Un artiste est là pour nous surprendre et nous ouvrir l'esprit... Message à mes voisins de table: si le crème bruléé avait due être plus épaisse, (comme la plupart des gens ont l'habitude de la manger, façon industrielle), on l'aurait appelée : un flan brulé... Je recommande: EXPERIENCE CULINAIRE GARANTIE
Jean.a
Le 01/11/2021 à 18:09
Un magnifique repas, aussi inventif que savoureux, vous pouvez faire un grand détour pour venir découvrir ce restaurant à la cuisine très haut de gamme ! Je recommande vivement.
Jean-Jacques.t
Le 14/10/2021 à 18:55
Quand je désire mettre mes papilles en fête, je vais m'attabler à La Truffe.
Réponse du propriétaire :
Quel bonheur de vous lire ! Merci beaucoup pour votre partage d'expérience, nous sommes très touchés de vous lire ! A bientôt !
Pat...
Le 05/10/2021 à 11:26
Pas tout à fait conquis par le mélange des saveurs asiatiques et celles de la truffe. Le goût de l'un l'emporte sur le goût de l'autre. Le dessert Gin Tonic n'a rien d'exceptionnel et un peu trop imposant en fin de repas. Le menu truffe pouvant atteindre 60 voire 80 €, dommage, entre autre, de ne pas avoir des serviettes de qualité supérieure... Service agréable, courtois, attentif et professionnel. Il faut hélas le souligner car c'est devenu de plus en plus rare alors que ce devrait être la norme !!
chancia.a
Le 03/10/2021 à 21:20
EXCELLENT restaurant , cuisine raffinée avec des produits de qualité . Bon rapport qualité prix , service au top . Un grand bravo au chef et son équipe 🙌👏
Noémie.a
Le 02/10/2021 à 20:25
Le repas était délicieux. Nous avons pris 2 menus truffe. Les assiettes sont belles et très bonnes. Le service très bien mais un peu long. Une étoile de moins juste pour l'attente.
Greg.v
Le 04/09/2021 à 23:14
Bien plus qu'un excellent repas, une véritable expérience. Une facon de cuisiner incroyable, explosion de saveurs avec une présentation remarquable et un service au top, une equipe exceptionnelle, félicitations chef et a vous tous, ne changez rien, un restaurant ou l'on est certain de vivre un grand moment, pas possible pour nous de mettre moins que le maximum pour la note . A très vite 👍😊
Sabine.o
Le 01/09/2021 à 20:47
Magnifique, très très belle table
Benoît.I
Le 27/08/2021 à 12:49
Très très bon restaurant limite de l'étoile avec un très bon rapport qualité prix. Je conseille fortement.
Linderfight.
Le 26/08/2021 à 16:55
Un régal nous étions 10 et nous avons tous passé une super soirée, plats délicieux et très travaillé, bravo à Sébastien et son équipe
mirales.h
Le 13/08/2021 à 00:02
Dommage que la truffe, soit que en brisure dans les plats.
jean-louis.i
Le 07/08/2021 à 19:39
belles assiettes et service impeccable ! une suggestion cependant .. revenons à l'essentiel et épurons.. il y a une telle explosion de saveurs que l'on en perd peut être le goût des produits de base... menu truffe. personnellement je les préfère en tranches fines qu'en purée sur les plats...
ludo.a
Le 28/07/2021 à 23:29
Une expérience culinaire fabuleuse! Tout est maîtrisé, aucune fausse note. Excellent!
Carole.
Le 16/07/2021 à 00:08
Une belle découverte culinaire, des plats originaux, de très beaux mariages et beaucoup de goût. Merci pour ce bon moment passé chez vous.
Jenn.
Le 30/06/2021 à 19:34
Restaurant décoré de façon moderne, on s'y plaît facilement. Deux types de menu : truffe et sans truffe (moins chère évidemment). La carte est très originale. Beaucoup de textures et de saveurs différentes dans chaque plat. Il y avait de bonnes et de mauvaises surprise par rapport à ce que j'aime. J'ai trouvé ça beaucoup trop trop salé à mon goût.. Ça a un peu gâché mon expérience.
Michelle.u
Le 20/06/2021 à 11:09
Cuisine goûteuse et créative
Veridis.u
Le 06/09/2020 à 23:10
Point positif d'abord: un menu végétarien, c'est pas encore courant dans ce genre de restaurant et ça fait suffisamment plaisir pour le souligner. (Nous y sommes allés pour ça d'ailleurs) Malheureusement, il faut plus que de bonnes intentions pour satisfaire ses clients. Les plats sont inutilement complexes, trop de saveurs fortes différentes ce qui nuit à la qualité du plat. Et c'est vraiment dommage parce que je pense que le travail et les ingrédients de qualité sont bien là. (Pour être constructif: La mise en bouche: Bon, rien de plus à dire. La salade de tomate burrata: Plutôt bon mais on ne sait plus où donner du palais, entre l’arôme de fumée, la passion, la pâte de coin, la cerise et les saveurs plus classiques d'une salade de tomates... Le plat principal: vraiment mauvais, le mélange sauce soja, morille, aïoli ne passe vraiment pas. Pourquoi ne pas faire plus simple ?? (Un risotto morille et tête d'asperge ferait bien mieux l'affaire !) Le dessert au choix ( pour moi: glace vanille, caramel truffé et gingembre): là j'ai pris des risques mais franchement je vois pas ce que le gingembre confit apporte, enfin en tout cas j'ai vraiment pas aimé.)
Loli.p
Le 06/09/2020 à 19:02
Plats d d'exception 😋
marie-.o
Le 29/08/2020 à 21:44
Super restaurant dans un petit village... Un couple dynamique qui mouille la chemise pour sortir la perfection sur une assiette.. On peut y trouver de la truffe mais pas que.. Un détour est nécessaire si vous ne passez pas par aups... Ah oui petit tuyau demandez au chef son aups-dog.. Un hot dog garnie de truffe du début jusqu'à la fin.. Une merveille..
nelly.p
Le 18/08/2020 à 09:13
Très belle expérience, menu plaisir à recommander. Amuse bouche très agréable.
michael.n
Le 11/08/2020 à 20:14
Accueil exécrable. La serveuse est agressive et les prix ne sont pas à la hauteur de la qualité des plats. Établissement à éviter.
Réponse du propriétaire :
Et tout ça parce que vous avez pas réussi à avoir votre ristourne dans le menu truffe .. car vous aimez pas le fromage .. désolé c’est pas un marché aux puces .. bon vent ..
Antoine.u
Le 10/08/2020 à 07:20
Très bon accueil, avec une cuisine recherchée et bien présentée. L'utilisation de la truffe est intéressante dans les plats.
Mary.y
Le 08/08/2020 à 15:35
Extra ! Qualité des mets irréprochables !
joel.b
Le 01/08/2020 à 13:56
Cuisine soignée, savoureuse, exceptionnelle !!!! Le cadre n'est par contre pas à la hauteur !!! Repas servi sur le trottoir d'une rue du village bordée de maisons defraichies
Thomas.a
Le 30/07/2020 à 11:59
Juste parfait
Basile.e
Le 23/07/2020 à 20:36
Nous étions venus il y a 3 ans et c'était un délice. Aujourd'hui nous avons encore été séduits. Toujours le même niveau d'exigence. Nous nous sommes régalés avec un service de passionnés. Nous y retournerons avec grand plaisir. Je recommande ++++
Seb.a
Le 12/07/2020 à 22:57
Quel délice. De la présentation au service . Un sans faute.
Emilie.g
Le 21/06/2020 à 15:43
Très bon restaurant proposant un menu truffe à prix raisonnable. 60euros mise en bouche, entrée ,plat, fromage et dessert. Il s'agissait d'un menu truffe d'été. Les plats sont beaux et bons et généreusement garnis de truffe.
Aurele.i
Le 20/06/2020 à 17:17
Après plusieurs éloges nous avions décidé de tester ce restaurant. Nous avons pris le menu à 60 €. Repas bon mais manque de profondeur en bouche au niveau de la truffe. Carte des vins presque inexistante c'est franchement dommage. Je trouve le menu un peu cher pour la prestation.
robert.a
Le 16/03/2020 à 21:15
Une arnaque au nom de la truffe : on a payé 25€ pour une assiette ou nageaient 8 gnoquis à la crème, avec un zest de truffe râpée, mais pas trop, et une tarte aux myrtilles...j'attendais une petite viande entre les 2 plats, et je l'attend toujours !!! La cerise sur le gâteau, le café n'était pas compris (1,60€) Ah!!! Je peux vous le recommander, ça oui !!! Hihihi
Réponse du propriétaire :
Il s’agissait bien d’un repas flash à 25 euros , beurre truffé , gnocchis aux cèpes et truffes émulsion pommes de terre , tarte myrtille au meringue, verre de vin ou boisson et eau inclu et oui 25 euros et le café n’était pas inclus certes 🤣, en collaboration avec la maison de la truffe , réservation pour 22 personnes confirmer et seulement 14 presente , ce qui inclu la marchandise pour 6 repas non honoré et les place refuser en réservation , je vous est servi car personne voulais sûrement de vous à ce prix là. Vous devriez avoir honte , abruti , signé Sebastian Gaillard et oui !!!
debuigny.a
Le 06/03/2020 à 20:37
Cadre accueil repas excellent on rapport qualité prix a découvrir
Cécile.e
Le 01/03/2020 à 11:40
Une première pour nous les menus excellent très bon chef à refaire avec plaisir
Géraldine.a
Le 12/02/2020 à 11:04
Bonne cuisine, personnel sympathique et cadre agréable. N'hésiter pas à réserver si vous souhaitez avoir une place le samedi soir.
Guy-Pierre.h
Le 19/01/2020 à 11:18
Nous avons été accueillis chaleureusement dans ce restaurant par un personnel sympathique et à l'écoute. La carte propose de nombreuses possibilités de plats avec de la truffe. La salle et la terrasse dont agréables et décorées avec goût. Nous reviendrons pour passer un moment agréable.
michele.a
Le 16/01/2020 à 12:45
Cadre agréable, accueil chaleureux, originalité de la présentation et surtout qualité gustative des plats. Une réussite.
Denis.u
Le 26/12/2019 à 23:58
Excellente table pour les amateurs de truffes, accueil irréprochable, à faire absolument
Vero.e
Le 01/12/2019 à 10:25
Très bon accueil .mets de qualité, raffiné.excellente adresse.
yd.
Le 27/11/2019 à 18:16
Belle découverte, adresse à retenir et à partager
alex.l
Le 12/11/2019 à 13:27
Équipe très accueillante, les plats sont délicieux. Nous avons passé une excellente soirée. Je vous recommande chaudement ce restaurant ! Je vous conseille cependant de faire une réservation si vous souhaitez avoir le plaisir de vous régaler !
Thierry.o
Le 12/11/2019 à 09:04
Cuisine magnifique
franck.y
Le 06/11/2019 à 12:09
Un repas tout en finesse et en saveur. Un serveur charmant. Et là au dessert la chute. Quel dommage. La prochaine fois pas de dessert
Joëlle.t
Le 23/10/2019 à 16:08
Restaurant aux saveurs subtiles et délicieuses. Service impeccable et personnel aux petits soins. Un vrai coup de cœur qui dure depuis des années maintenant. Vous pouvez y aller les yeux fermés, c'est une pépite!
Jose.u
Le 06/10/2019 à 12:15
Manger La Truffe, c'était comme être au paradis. Je le recommande à 100×100%
Mario.o
Le 11/09/2019 à 14:25
Un endroit incontournable. Une délicieuse cuisine à base de truffe d'un chef qui sait préparer un repas !
Nicolas.U
Le 07/09/2019 à 23:31
Tres bon restaurant, cuisine fine et prix raisonnables. Une vraie bonne surprise.
Lotte.e
Le 04/09/2019 à 13:43
Délicieux! Excellentes combinaisons de saveurs, atmosphère agréable, bon vin et service amical. Le meilleur en ville.
Annick.o
Le 24/08/2019 à 00:59
De bons produits.
Sophie.O
Le 23/08/2019 à 23:00
AUPS troisième ville de France réputée pour ses truffes, excellente cuisine raffinée.
Sophie.n
Le 22/08/2019 à 08:40
Restaurant très agréable personnel souriant et les plats originaux raffinés délicieux menu du midi accessible et le soir un peu élevé mais ça vaut le détour resto à conseiller
Amaury.e
Le 28/07/2019 à 06:29
Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de bonne et fine nourriture et bien sûr pour les amateurs de truffe.
Andrea.e
Le 24/07/2019 à 15:37
Wow, nous avons eu un si bon repas ici. C'était vraiment un régal pour les yeux et la langue.
Jpp.
Le 19/07/2019 à 23:12
Très très bon et serveur sympathique. Les plats étaient travaillés et les saveurs délicieuses. L'endroit est propre et le chef travaille dans une cuisine ouverte séparée par une vitre avec la salle. Je recommande vivement.
Coralie.e
Le 08/07/2019 à 15:24
Ayant grandi dans le région, j'ai mangé dans tous les restaurants du haut Var, et celui-ci et sans doute le meilleur restaurant dans lequel j'ai mangé ! Les propriétaires sont charmants, les plats sont tout simplement plus délicieux les uns que les autres. Des desserts toujours plus surprenants, des associations atypiques et incroyablements bonnes. J'ai lu les commentaires et je suis étonné des avis négatifs, dire que le personnel n'est pas sympa et que les prix sont trop élevés... Être restaurateur ne veut pas dire être obligé de traiter les clients comme des rois même quand on a à faire à des cons. Les tarifs sont peut-être légèrement élevés, mais lorsqu'on voit le travail fournit (des produits de qualités sélectionnés avec patiente et tous de provenance locale) et la passion qui habite les propriétaires, les tarifs sont tout simplement justifiés ! Il est certain que je garde ce restaurant de côté le jour de mon mariage ou d'un baptême car je ne trouverais jamais une qualité comme celle-ci. Si vous êtes adepte de Macdonald ou de plats congelés, passez votre chemin, ce restaurant n'est pas fait pour vous.
Élise.o
Le 03/07/2019 à 14:27
Délicieux déjeuner. Nous avons choisi le menu aux truffes, vraiment délicieux ! Dame très gentille qui nous a tout expliqué et m'a immédiatement apporté un nouveau couteau lorsque je l'ai laissé tomber. Le rosé que nous avons pris était le Figuère et était super !
Menno.e
Le 03/07/2019 à 14:19
Très bonne nourriture et service sympathique. Si vous aimez les truffes, elles sont à leur meilleur ici !
Manoël.e
Le 30/06/2019 à 01:45
Une équipe formidable et un menu qui vaut vraiment le déplacement !
Patrick.a
Le 23/06/2019 à 12:29
Très bon repas bien présenté et copieux, dommage que le service ne soit pas à la hauteur des lieux. Personnel pas très souriant et sans style. À faire quand même pour la cuisine qui vaut à elle seule le prix du repas.
Roseline.i
Le 10/06/2019 à 08:04
Cuisine raffinée, un ravissement pour les papilles . Excellent rapport qualité prix
Tracy.o
Le 04/06/2019 à 14:54
Excellent, le bœuf maturé un délice ! Bravo au chef et son équipe !
Gisèle.R
Le 20/05/2019 à 09:37
C'est l'excellence en tous points !!!!. Merci, Merci à cette Équipe c'est Gagnant Gagnant !!!!!. Vive le Restaurant la TRUFFE à AUPS 83....
SANTAITI.r
Le 11/05/2019 à 20:04
Trop cher
Sabine.R
Le 05/05/2019 à 20:57
Cuisine surprenante et délicieuse de l'entrée au dessert.Un vrai festival de saveures. A decouvrir. Rien à voir avec les autres établissements du village de Aups. Un vrai chef !
Marie.a
Le 23/04/2019 à 07:39
Repas excellent Familial De vrais saveurs
Lucien.a
Le 18/03/2019 à 17:06
Mauvais accueil
Réponse du propriétaire :
Mauvais accueil ! C’est fou comme les gens son mauvais
Carole.a
Le 13/03/2019 à 21:41
Quel lieu gustatif à des prix très corrects
Wolfgang..
Le 03/03/2019 à 08:33
Un restaurant de truffes à son meilleur. Et puis le marché aux truffes...
Jan.r
Le 20/02/2019 à 16:28
Jolie petite boutique avec un service néerlandais.
Svetlana.h
Le 15/02/2019 à 00:42
Excellente
Beatrice.e
Le 13/02/2019 à 20:04
plats sans aucune saveur alors que nous avions pris le menu 'truffe'' à 75€ ,association très écoeurante...service hyper lent.....attendre 33 minutes pour avoir enfin sa coupe de champagne....le vin qu'on choisit ....plus dispo.....le dessert qu' on choisit.....plus dispo.....résultat....extrêmement déçus....et finalement note très salée......👎👎👎👎👎👎
Henk.i
Le 12/02/2019 à 18:26
Très bon restaurant.
Danielle.A
Le 02/02/2019 à 21:25
Excellent surtout le chef qui passe à table !!!!!
Thierry.o
Le 02/02/2019 à 15:55
Excellent, copieux et goûteux !!!
Fanychipie.
Le 16/01/2019 à 12:02
Très très bon excellent
Lydie.a
Le 13/01/2019 à 17:03
Très très bon accueil, très très bon repas
MIMI.O
Le 08/01/2019 à 19:31
Excellent, sublime...
billy.2
Le 30/12/2018 à 23:54
Pas mal, bon, sympa...
Christian.R
Le 23/12/2018 à 15:39
Cuisine de qualité faite par un couple qui aime les choses bien faites ! Tout est parfait. L’acceuil, le service, les pommes de terre aux œufs et truffes..... Je vous le recommande vivement.
Jean-Marc.o
Le 20/12/2018 à 07:43
Petit restaurant qui sert une cuisine très inventive. Il change la carte régulièrement et vous pouvez y retourner sans retrouver ce que vous avez déjà mangé. Le cuisinier arrive à faire des accords subtiles avec les saveurs. Il utilise la truffe dans de nombreux plats. Le prix est un peu élevé pour moi. Le ticket moyen doit tourner autour de 40€ mais je ne les ai jamais regretté vu la qualité des repas servis. C'est un niveau gastronomique et à ce prix là ça vaut le coup.
georges.e
Le 19/12/2018 à 12:15
Assez cher.....
Tristan.o
Le 11/12/2018 à 16:27
Incontournable, cuisine excellente et accueil chaleureux, je recommande absolument
Wivine.E
Le 30/10/2018 à 16:09
Prodigieux. Cuisine inventive , goûteuse et généreuse. Accueil personnalisé, salle accueillante et carte commentée Un moment d 'exception
M.
Le 26/10/2018 à 18:02
Un vrai régal pour les yeux et les papilles!!!
Christophe.t
Le 11/10/2018 à 19:27
Restaurant incroyable. Absolument charmant. La nourriture est tout simplement incroyable. L'emplacement est pure provence. Nous reviendrons sur celui-ci, nous avons adoré chaque bouchée de chaque plat. continuez comme ça!
Fabiola.y
Le 04/10/2018 à 14:24
Plus qu un excellent choix
Hortense.a
Le 22/09/2018 à 16:34
Excellent
Portes.l
Le 08/09/2018 à 23:17
L'art culinaire maîtrisée ! Un mélange de saveurs, des ingrédients savamment dosés et une belle maîtrise du sucré salé Belle expérience nous ne sommes pas déçus !
Karine.o
Le 04/09/2018 à 21:32
Excellentissime... Un restaurant gastronomique dans un joli village.
JR.D
Le 03/09/2018 à 13:45
Nourriture délicieuse à un niveau élevé. La Truffe est utilisée généreusement dans les plats.
Gal.u
Le 27/08/2018 à 08:12
Excellente cuisine, fusion très intéressante entre l'Extrême-Orient et la France. On sent les bons produits et la bonne technique. Parfait
Joel.o
Le 25/08/2018 à 14:16
Une des meilleures tables d'Aups. Cuisine recherchée et inventive. Excellent rapport/qualité prix avec la formule du midi.
Indiana.'
Le 21/08/2018 à 22:34
La perfection en cuisine
Bedi.e
Le 21/08/2018 à 15:41
super
Nicolas.o
Le 12/08/2018 à 19:30
Un beau voyage des saveurs culinaires, l'harmonie du sucré-salé, des produits du terroir de qualités, nous avons vécu une belle expérience gustative, merci à vous. On ressent le travail, la recherche et la passion du Chef. Très bon restaurant.
Carlou.s
Le 10/08/2018 à 15:57
Excellent !!!!!
Leonrol.
Le 08/08/2018 à 21:51
Des plats très savoureux et recherchés mais sans tomber dans l excès et le superflu. Un régal pour les papilles ! Vaut le détour !
Valerie.a
Le 04/08/2018 à 12:48
Une cuisine gastronomique fait avec amour du goût raffiné des desserts magnifique au regard ainsi qu au goût je recommande ce restaurant et de plus le cadre est magnifique
Patricia.e
Le 02/08/2018 à 11:26
Très bonne cuisine , raffinée, cadre agréable,c'est l'épouse du chef qui explique la compétition des plats, très sympa et le chef vient voir si tout ce passe bien
Michel.d
Le 01/08/2018 à 18:33
De passage à Aups nous avons trouvé ce très bon restaurant. Produit frais,très bien cuisiné. Nous avons pris l ardoise comme proposition du Midi ( choix unique) pour 20€ entrée plat dessert. Pour le prix d une pizzeria nous nous sommes régalés. N'hésitez pas à prendre un des menus au vue de cette qualité!!! Bravo à ces vrai professionnels.
Antoine.i
Le 05/07/2018 à 08:43
Excellent a tout niveau!
Francoise.e
Le 25/06/2018 à 21:56
Excellent
cynthia..
Le 22/06/2018 à 22:09
Trésor caché dans le ruisseau de la vallée ! La meilleure cuisine italienne du comté de Nassau et des prix raisonnables !
Hubert.e
Le 31/05/2018 à 00:00
Oh top
Stephane.r
Le 18/05/2018 à 16:51
Une excellente cuisine. Une adresse à ne pas manquer
Leo.e
Le 27/04/2018 à 14:29
Trop bon
Béatrice.o
Le 18/04/2018 à 19:39
Tout simplement délicieux...
Gilles.e
Le 08/03/2018 à 14:15
Excellent repas
sylvain.i
Le 27/02/2018 à 09:36
Très très bon restaurant je conseille
audrey.h
Le 08/02/2018 à 12:54
Menus copieux, très bons, fins... accueil parfait
Isabelle.r
Le 28/01/2018 à 23:55
Cuisine raffinée accueil chaleureux respect du produit créativité tous les ingrédients sont réunis pour passer un moment délicieux...
betty.z
Le 25/01/2018 à 11:56
Le prix nous a surpris car nous n'étions pas avertis mais nous sommes ressortis ravis tant au niveau des yeux que des papilles. Le Chef est grand !
denis.U
Le 29/12/2017 à 17:46
Toujours aussi accueillant et excellent. Je recommande fortement.
Xavier.e
Le 23/12/2017 à 09:24
Merci pour ce voyage gustatif et cette bonne soirée.Merci au chef et son épouse très à l'écoute et qui nous a très bien conseillés en particulier sur un vin du chili.Nous n'avons qu'une envie revenir dès que possible pour explorer le reste de la carte
dominique.O
Le 30/10/2017 à 14:06
Excellent et très professionnel. A ne pas rater si on se trouve à Aups
Satine.e
Le 07/08/2017 à 19:41
Restaurant gastronomique de très bonne facture. Plat originaux qui sont une merveille pour les papilles. Je recommande vivement!!!
Christian.T
Le 06/08/2017 à 11:42
Excellent accueil et cuisine autour de la truffe remarquable !! Nous avons passé un très bon moment de plaisir Les plats sont très goûteux et réalisés avec beaucoup d'originalité. Bravo au chef et à toute l'équipe.. Merci
Helen.o
Le 30/06/2017 à 18:31
La Truffe propose une excellente cuisine présentée de manière créative par le chef. Il propose également des options à base de truffes et végétariennes. Une petite sélection de vins bien choisie. N'importe quelle sélection de menu serait bonne. Nous avons apprécié le menu truffes et le menu dégustation pour notre dîner. Un de nos meilleurs dîners en France jusqu'à présent, et des prix raisonnables. L'excellent chef et sa femme sont des professionnels dévoués.
Françoise.l
Le 24/03/2017 à 20:43
Menu du jour divin copieux avec un rapport qualité prix exceptionnel. Accueil chaleureux. Très professionnel. À decouvrir
Patrick.e
Le 18/02/2017 à 09:39
Décors très sombre, cuisine médiocre, pas assez de personnel donc attente insupportable entre les plats. Le menu le plus cher autour de la truffe est très décevant.
tonton.�
Le 13/01/2017 à 13:21
un grand plaisir autour de la truffe à un prix raisonnable et de passionnantes découvertes comme le pavé de bœuf Chilien fumé franchement très très bon
Frédéric.R
Le 18/04/2016 à 23:46
Vous ne rêvez pas... cela existe. Un endroit dédié à la truffe, sans chichi et sans dépenser l’intégralité de sa solde. Réservations obligatoire pour éviter un cadencement incertain et c'est tant mieux. Le patron n'est pas là pour engranger des sous, mais pour faire plaisir aux papilles de ses clients. C'est si rare qu'il faut le signaler. Pour le reste je vous laisse juge ! Mais face à Bruno de Lorgues ou les Chênes verts de de Tourtour, la table mérite plus qu'un détour comme dirait un bien connu guide gastronomique !
Denis.I
Le 08/01/2015 à 18:31
Très mauvaise idée que nous avons eu avec ma femme. Après un article dans la presse local sur la truffe et ce restaurant de Aups situé à plus d'une heure de route de chez nous, nous avons réservé une table pour 2 personnes à 13 H ... mais nous sommes arrivés avec 25 minutes d'avance et dans la salle non chauffée il n'y avait que 2 couples. Voyant que la dame qui nous avait placé ne faisait pas attention à nous alors que plusieurs clients étaient arrivés après nous et avaient déjà passé commande. Je me suis levé pour lui demandait pourquoi elle nous faisait attendre. Elle m'a répondu que nous devions attendre car la réservation était pour 13H !!! Je lui ai répondu que ça commençait bien et pour toute réponse elle a répété qu'effectivement ça commençait mal !! Après cette répartie agressive et cet accueil déplorable nous avons préféré partir et trouver un autre restaurant. Ces gens ne méritent pas de faire ce métier qui est en partie basé sur l'accueil. Mais nous avons trouvé le restaurant du Grand Hôtel à Aups qui nous a servi un menu truffe excellent et .... avec le sourire. Nous nous somme régalés ... et en plus c'était d'un bon rapport qualité prix.
Réponse du propriétaire :
Bla-bla-bla bla-bla-bla.................💩🚽🚾
Les autres restaurants
- 🏪 Chez Georges (638 Avis)
- 🏪 L'Ourson (175 Avis)
- 🏪 Restaurant des Vosges (300 Avis)
- 🏪 L'Odyssée (111 Avis)
- 🏪 Chez Copains (691 Avis)
- 🏪 Auberge de la Gare (483 Avis)
- 🏪 Parfums de Garrigues (144 Avis)
- 🏪 Restaurant L'Etape (358 Avis)
- 🏪 Aux Tours du Château (1145 Avis)
- 🏪 Chez Lulu (522 Avis)
💬 Savoureuse cuisine traditionnelle française, service irréprochable dans un cadre et une ambiance très sympathique. Un peu déçus par les desserts, baba au rhum trop sucré à mon goût et pas assez arrosé, mille feuille pas exceptionnel. La prochaine fois j'essaierai les profiteroles qui avaient l'air incroyables. Nous avons passé un agréable moment.
💬 Très bien situé à côté des pistes. La salle est petite mais chaleureuse, mais le restaurant possède une grande terrasse. Très bon accueil, un choix limité mais ce qui est proposé est bon. Le service est rapide et efficace. Prix correct, une bonne halte d'autant que les restaurants ne sont pas très nombreux au Marais.
💬 Lieu chaleureux! Service et accueil parfait et très bon repas copieux ! A recommander !
💬 Simple, chaleureux et efficace pour s'y sentir bien, ce lieu de clarté nous séduit. L'accueil est très jovial, la cuisine soignée flirte avec le raffinement ! Les vins bien choisis à des prix raisonnables. Je recommande vivement.
💬 Définitivement un coup de coeur. Menu du jour simple mais très bien fait, produits frais et de qualité, prix plus que corrects. Plusieurs visites et, malgré quelques petites imperfections parfois, le ressenti global est vraiment très positif. Les goûts sont là, la générosité en plus (attention à vous si vous prenez la brioche perdue, portion de grand gourmand). Les serveurs/serveuses sont plutôt jeunes et ont parfois un peu de mal à suivre mais toujours avec le sourire et une implication visible donc on pardonne plus facilement. Le gérant/patron est au top, toujours à fond et super sympa. J'ai même eu droit à un petit cadeau la fois où je suis venu pour mon anniversaire, rare et vraiment apprécié. Autour des halles les pièges à touristes sont nombreux, Chez Copains c'est le phare au milieu de la tempête, faites y escale sans crainte.
💬 Nous sommes venus vendredi soir a 6 personnes, et bien quelle bonne surprise ... Rapport qualité prix imbattable , produits très bien cuisinés, quantité très bien aussi . Menu enfant a la hauteur d'un menu adulte. La carte venait juste d'être changée et vraiment pour nous c'était un sans faute . Une belle découverte. A très bientôt
💬 Ma venue dans ce restaurant, décevante, des années après m'être régalée. Les années de gloire semblent révolues..... Chef ayant toujours le soucis de faire plaisir à ses convives. Service accueillant mais peu professionnel. Nous nous sommes installés seuls à la table, nos affaires n'ont pas été débarrassées au vestiaire. Commande de riz, avons eu de l'écrasé de pomme de terre. Rectifié une fois signalé tout de même. Pour ce qui est des menus....... Un seul mot : déplorable. Mets peu goutus, présentation navrante, nous avions l'impression que les aliments étaient jetés dans l'assiette. Ceci pour tous les plats! De la poudre de paprika, de curry et une poudre verte étaient mises sur les coins de l'assiette, de l'entrée, au poisson, à la viande...... partout. Pour le dessert, le chef à eu la gentillesse de vouloir faire un assortiment afin que l'on puisse tous les goûter...... mais chez nous on dit que l'on a eu un "mescladis" de desserts, tellement c'était mal présenté (cf photo). Le goût était quelconque sauf (pour ma part) les pâtes fraîches forestières à la crème truffée. Bref, extrêmement déçue, j'ai eu l'impression de manger dans un restaurant routier à 47 euros le menu ! On ne m'y reprendra plus.
💬 Je suis routier je ne connaissais pas une première pour moi ici mais alors pas la dernière. Ils sont d’une gentillesse incroyable et un accueil incomparable, les plats de l’entrée au dessert c’est frais, et la qualité est vraiment la. Si tout les restaurants routier pouvaient être comme ici, ça serait tellement génial. En tout cas, du respect du début à la fin, de l’entrée au dessert. Ne changez rien surtout vous êtes au top et je reviendrai et je recommande à toute les personnes de passage à faire un arrêt chez vous. Un grand merci.
💬 Très bon restaurant, la mère du patron est très joviale et met une bonne ambiance dans le restaurant. Les cocktails sont très bons. Le repas bien maîtrisé. Le service de qualité. Le tarif tout à fait correct. On reviendra.
💬 Incroyable restaurant, une ambiance plus que chaleureuse, on s’y sent aussi bien que chez soi ! Une carte variée qui s’adapte à tout type de clientèle. Personnel au top avec des connaissances plus que parfaites autant dans la cuisine que dans le vin ! Je recommande vivement ce restaurant pour n’importe quelle occasion ! Ma nouvelle adresse favorite (: