📌 23 Chem. Wall, 68590 Saint-Hippolyte
💬 37 Avis
Le 20/08/2023 à 16:25
Le Val Vignes est une valeur sûre. Nous y retournons toujours avec beaucoup de plaisir.
Réponse du propriétaire :
Chère Mme LOSSER, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous. Nous sommes ravis d’apprendre que vous appréciez autant l’Hôtel Val-Vignes ! Nous avons plaisir à vous accueillir à l’Hôtel Val-Vignes pour vous offrir une expérience toujours aussi satisfaisante. Nous restons à votre écoute, Bien à vous, Hugo Directeur Adjoint Junior Hôtel Val-Vignes St-Hippolyte
Le 01/08/2023 à 22:49
Assez cher pour une nourriture pas vraiment savoureuse. Nous avons également commandé un verre de vin normal, accompagné d'un autre qui était également bon, alors nous l'avons pris. Apparemment, c'était deux fois plus cher. Ce qu'il n'a pas dit. De plus, l'ambiance est comme si vous étiez assis au buffet matinal d'un restaurant de qualité moyenne et le service n'est pas vraiment génial non plus. Rétrospectivement, je ne le recommanderais vraiment pas car cela n’en vaut vraiment pas la peine.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame van den Berg, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous. Dans le cadre de notre démarche qualité, votre avis est extrêmement précieux. Il nous aide à améliorer continuellement nos services. Tout d'abord, nous tenons à vous présenter nos plus sincères excuses pour les désagréments que vous avez rencontrés lors de votre séjour à l’Hôtel Val-Vignes. Nous sommes navrés que vous n'ayez pas apprécié l’ambiance de notre salle de restaurant. Nous avons pris note de votre commentaire et nous allons travailler à améliorer encore davantage la qualité du service, en particulier du vin afin de satisfaire au mieux les attentes de nos clients. Encore une fois, nous vous prions de nous excuser pour les désagréments que vous avez subis. Nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau à l'Hôtel Val-Vignes pour vous offrir une expérience bien plus agréable, chaleureuse et attentionnée répondant à nos critères qualité. Nous restons à votre écoute, Bien à vous, Hugo Directeur Adjoint Junior Hôtel Val-Vignes St-Hippolyte
Le 01/07/2023 à 15:13
ACCUEIL CHALEUREUX. TRES BONNE AMBIANCE. PERSONNEL JOVIAL ET PROFESSIONNEL ET SURTOUT EXCELLENTE CUISINE. BRAVO A TOUTE L'EQUIPE.
Le 09/06/2023 à 21:19
Splendide repas dans un cadre merveilleux. Tout était parfait.
Le 22/04/2023 à 11:04
Excellent restaurant avec un service de qualité et une cuisine exceptionnelle. Réservations conseillées ℹ️
Le 05/02/2023 à 19:09
Bonne table et très beau cadre
Le 31/10/2022 à 21:46
Cuisine excellente, très bons vins et service impeccable à des prix raisonnables.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Cher Monsieur Müller, Bonjour, Nous avons eu le plaisir de vous accueillir dans notre hôtel restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le service et les vins proposés. Toute l'équipe vous remercie pour votre commentaire et votre gentillesse ! Cordialement, La réception.
Le 09/09/2022 à 17:26
Vraiment un super accueil ! Nous sommes venu avec notre grand chien et il a été accepté parfaitement, gamelle d’eau et même assiette de jambon 🤫 Les plats sont très bon et bien servis Merci nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
Madame, Monsieur Hub Toute l'équipe vous remercie pour votre excellent commentaire. Nous avons été ravis de vous accueillir, vous, ainsi que votre toutou. Au plaisir ! Cordialement, La réception
Le 04/09/2022 à 10:16
Les plats ont été excellents. Pour la qualité, les prix sont corrects mais la quantité dans l’assiette est selon nous insuffisante. Nous sommes ressortis avec encore une petit faim… Dommage.
Le 27/07/2022 à 21:31
Restaurant gastronomique Plats légers et succulents Service efficace et agréable Cadre magnifique Menu entrée plat dessert à 39 euro. Belle carte de vin Une bière artisanale perle
Le 01/06/2022 à 11:36
Jour de fête des mères catastrophique, à midi passage aspirateur pas de table prête ! Au repas interminable pour l'apéro, pas de verre de rouge, pour l'entrée le vin blanc pas servi, et serveur très stressé et on l'a ressenti. Facture totalement fausse qui correspondait à la table précédente ( remboursement de 80 euros ! ) pas de responsable de salle, plus de cuisinier alors que nous n'avions pas le dessert ! Commande de ce dernier totalement fausse effectuer par la cuisine donc faites par les serveurs ! Catastrophique cette journée! Je ne recommande absolument pas ce restaurant personnel non qualifié pour un service midi
Le 28/03/2022 à 21:04
Merci pour votre accueil, Votre bienveillance et vos excellents petits plats. Nous avons pu prendre à emporter, et rien ne manquait. Anne-Laure a été aux petits soins.
Le 13/12/2021 à 13:46
Une cuisine locale et créative malheureusement gâchée par un service trop jeune et trop inexpérimenté qui rend le repas interminable. 40 mn entre un plat et un dessert, c'est beaucoup, beaucoup trop long surtout un soir en semaine.
Le 05/11/2021 à 22:58
Nous avons réservé pour un repas de mariage pour 8 personnes en choisissant les menus de la carte. Repas excellant avec de très belles assiettes bien garnies et décorées. Mais notre accueil a été très froid, même pas de félicitations de la part du serveur qui s'est empressé de prendre les commandes en faisant des signes d'ennuis et d'impatience lorsque nos choix étaient indécis. Très regrettable il pas professionnel. Lorsque nous avons demandé s'il avait un Irish coffee il nous a répondu froidement qu'il n'était pas d'ici et qu'il ne connaissait pas. Nous avons finis par demander l'addition et lorsque nous sommes partis c'était à peine si on nous a dit au revoir et même pas un merci 🙄. Je ne recommande pas du tout ce restaurant sans chaleur !!!!
Le 08/09/2021 à 22:55
Super organisation pour cette rentrée de septembre pour notre filiale PROLIANS SCHMERBER Alsace Vosges...... Endroit sympathique .....et ce jour la une meteo d été......pour ce debut d automne
Le 13/07/2021 à 18:26
Très bon restaurant.
Le 27/06/2021 à 18:35
Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant situé dans le charmant village de Saint Hippolyte. Les plats étaient excellents, les produits d'une grande qualité. De même pour les desserts. La serveuse était très aimable ! Seul bémol : nous aurions voulu manger à l'endroit de la terrasse où nous avons la vue sur la plaine d'Alsace.
Le 05/11/2020 à 15:00
Un œuf parfait...parfait :-) On s'est régalé, merci. Accueil chaleureux et simple, bon rapport qualité/prix. On reviendra avec plaisir.
Le 02/10/2020 à 21:59
Des mets raffinés et de qualité
Le 12/09/2020 à 00:13
Cadre et repas rien à redire j'ai beaucoup aimé. Par contre les serveurs pas vraiment sympa limite on a l'impression de les embêter. Pas de discussion pas d'échange... nous avons mangé sur la terrasse, à la nuit tombée c'est nous qui avons demandé pour avoir de la lumière. Bref le service pas super super pour un restaurant qui se veut classe... ah oui la serviette blanche pleine de taches de ma conjointe j'en parle pas...
Le 20/06/2020 à 23:27
Un très bel endroit. Petite frayeur à notre arrivé car personne à l'accueil de l'hôtel pour nous accueillir. Nous attendons tout de même 5min toujours rien, nous nous dirigeons donc vers le restaurant seul... Heureusement que le service de restauration était top pour rattraper ce début désastreux. Le repas était bon et le vin excellent. Dessert dans l'espace cosy très agréable. Finalement malgré ce couac je recommande car le service de la restauration à été à la hauteur.
Le 06/01/2020 à 10:42
Je pense que c'est un restaurant qui se donne beaucoup de prétention. J'ai commandé un œuf parfait en entrée et a priori nous n'avons pas la même perception de la perfection car personnellement je déteste quand le blanc d'oeuf n'est pas assez cuit. J'ai sincèrement fini mon assiette en me forçant. En ce qui concerne les desserts nous avons tous été déçus. je ne comprends pas pourquoi les gens s'obstine à donner des noms a des plats qui n'ont rien à voir avec ce qu'on nous propose dans l'assiette ? J'ai commandé un tiramisu aux marrons et on m'a servi une génoise avec une mousse aux marrons dessus. Ma mère a choisi une pastilla de fruits d'hiver et finalement on nous a proposé une espèce de soupe de de fruits bon le nous pouvions en identifié aucun tellement il étaient noyés dans la cannelle, posée dessus, une feuille de brick toute grillée (pour justifier pastilla ?). Je m'arrête là je pense que mon commentaire est déjà trop long...
Le 14/07/2019 à 14:34
Un endroit merveilleux et une cuisine de grande qualité. Raffinement et élégance sans ostentation comme le propose la France.
Les autres restaurants
💬 Avons pris moules marinières frites avec une boisson en terrasse (pas grand intérêt d être à l extérieur) Service rapide et agréable. Moules avec du goût et bien cuisinées au vin blanc. Frites congelées mais très bonne. Par contre mayonnaise en sachet dommage pour cet établissement. Vérifier vos sachets de sel et poivre que vous mettez à table (On était les premiers sur cette table au service du soir). Merci au serveur qui est venu nous débarrasser et à pris le temps de discuter.
💬 La nourriture a été une totale réussite, l'endroit est magnifique tout comme l'attention reçue par les ouvriers, la seule chose est la fumée qui se dégage avec les viandes grillées ou raclette. Même si c'est toute une expérience de voir les gens apprécier
💬 Incroyable !!! On reviendra !! Meilleur rapport qualité prix !! Très bon et pas cher !! Personnel agréable !!
💬 Super restaurant propre, rapide, personnel adorable, produits frais et très bons !
💬 4 étoiles pour pas mettre 5 car le parfait n’existe pas, mais on en passe pas très loin … Passé boire un demi avec les copains histoire de, pas déçu ! Accueil chaleureux et convivial!
💬 J'ai commandé du cidre brut, j'ai eu du doux. J'ai commandé des pâtes bolognaise, j'ai eu une conserve immonde qu'un vieux plat panzani tout prêt bat à plate couture... Bref, c'est cher et médiocre... j'y retournerai plus. La déco est sympa par contre
💬 Très bon et beau parc on n'y aprend tellement de choses tout le long du parcours ses sympa avec les enfants ses agréable
💬 Pâtes à emporter réchauffées avec une sauce tout juste « ok », il y a des restaurants italiens de bien meilleure qualité pour le même prix aux alentours Edit : quand je vois la réponse à mon commentaire je me dit que je ne suis pas près d'y retourner, 13h, personne dans le magasin, 3 plats à la carte, des pates surcuites qui sont présentées comme réchauffées au four ... merci pour cette précision qui me conforte bien dans ma première remarque. Bon courage aux futurs consommateurs.
💬 Nous sommes venu ici en famille pour 3 anniversaires familiaux. Apéritifs, entrée, plat, fromage, dessert. Ce fût très bon. Les assiettes étaient bien dressées, les serveurs et serveuses très agréables. Mes grands parents étant des habitués, nous sommes toujours bien reçus ! Et le service a pu être adapté. Gros gateau d'anniversaire en fin de repas. Que vous veniez souvent ou non, je vous recommande ce restaurant! Pour les nouveaux clients, fonçez tête baissée !