Avis sur Restaurant L'Epicurien - L'Abbaye de Villeneuve
📌 Lieu-dit, Villeneuve, 44840 Les Sorinières
💬 70 Avis
Avis sur Restaurant L'Epicurien - L'Abbaye de Villeneuve à Les Sorinières
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Isabelle.l
Le 01/01/2024 à 18:04
Qualité, convivialité, mets savoureux , un vrai poème pour nous accompagner de 2023 à 2024 ✨️
François.9
Le 31/12/2023 à 18:08
Une très belle découverte et une étoile largement méritée ! Un cadre magnifique dès l'arrivée à l'abbaye et une salle de restaurant feutrée et chaleureuse. Accueil et service en salle à la fois professionnel sans être guindé. On sent un bel esprit d'équipe, comme en témoigne le menu sur lequel est mentionné non seulement le Chef (c'est classique), mais l'ensemble de sa brigade, ainsi que la Maitre d'Hôtel et son équipe. C'est rare et cela mérite d'être souligné. Choix du menu découverte Equinoxe (en 5 services à midi), avec une succession de plats fins et originaux, dans une belle progression pour le plaisir des yeux et des papilles. Pour finir, café dans le cloitre pour apprécier cet autre lieu de l'abbaye. Nous n'en dirons pas plus sur la composition des plats car la surprise fait partie du plaisir et en plus, ils varient selon l'inspiration du Chef. Alors pour en savoir plus, réservez... Vous ne serez pas déçus !
Flo.4
Le 29/12/2023 à 10:18
Un moment magique. Un sans faute du début à la fin. Service et cuisine raffinée, je recommande vivement l'expérience !
lily.h
Le 24/12/2023 à 20:50
Parfait
JEROME.U
Le 17/12/2023 à 17:29
Un vrai régal pour nos sens. Bravo pour l’accueil, la gentillesse et le professionnalisme du personnel qui reste accessible. En bien entendu pour la qualité et le goût des plats servis. Une étoile qui en appelle d’autres.
Antoine.a
Le 17/12/2023 à 10:26
Superbe soirée ! Le cadre était vraiment magnifique, le menu dégustation délicieux de À a Z et le personnel vraiment pro, aux petits soins et agréable Que demander de plus ? Merci à tous de permettre ce genre d’expérience
sand.u
Le 14/10/2023 à 23:24
Très belle propriété, service très agréable. Menu en 5 plats, très jolie présentation, de belles découvertes de saveurs. Beau choix de vins à des tarifs raisonnables. Nous avons passé une excellente soirée.
Angelina.a
Le 08/10/2023 à 21:41
Incroyable déjeuner dans ce restaurant étoilé Michelin. Nous avons eu le menu fixe (5 plats, dessert compris). C'était vraiment mémorable. Peut-être qu'à la place de la dernière viande (poulet), j'aurais troqué contre du fromage mais ce n'est qu'un détail mineur car chaque plat était vraiment délicieux et surprenant. Nous l'avons accompagné d'un bon verre de vin de Savennières. Le personnel était adorable et attentionné sans être trop envahissant. Nous avons apprécié notre café sur la terrasse ensoleillée au bord de la piscine, accompagné de quelques friandises supplémentaires :) Un merveilleux repas et une expérience globale pour nous tous. Hautement recommandé. Peut-être que la prochaine fois, nous essaierons aussi l'hôtel :)
Archidine.A
Le 08/10/2023 à 16:07
Service sans fausse note du début à la fin. Ambiance intimiste et plat très recherché, un régal
marie.E
Le 12/09/2023 à 12:52
Expérience extraordinaire, service attentionné et plats délicats.
Charlotte.u
Le 08/09/2023 à 10:30
Nous avons passé des moments formidables à L’Epicurien. Nous avons eu le menu à 5 plats à prix fixe avec accord mets et vins. Tout était exquis et nous avons beaucoup apprécié la flexibilité du chef car mon conjoint ne mange pas de poisson/fruits de mer (mais moi si !). Le fromage était à tomber par terre, et le vin aussi. Le service était impeccable. Nous reviendrons à l’Epicurien si jamais nous revenons dans la région nantaise !
Herve.e
Le 06/09/2023 à 12:35
Excellent. Le cadre qui a été intégralement refait est vraiment de qualité. Apéritif en terrasse au soleil près de la piscine très agréable avec des serveurs aux petits soins. Diner à la brasserie gastronomique. Très bon service, très bonne cuisine et de bons conseils du sommelier. Le cadre industriel change radicalement de l'ancien restaurant
MUMU.
Le 03/09/2023 à 18:14
Les lieux sont magnifiques. Vous êtes pris dès l'entrée... J'y ai passé un merveilleux séjour. Apéritif en terrasse un jeudi soir avec une ambiance Jazzy autour de la piscine, un dîner au restaurant étoilé L'ÉPICURIEN 👍👍 Les plats, les saveurs le service tout était parfait, très belle découverte. Toute l'équipe a été au Top, merci à Laura, Maître D'hôtel et au Chef, Aymeric DEPOGNY. Côté hôtel, très belle chambre, très propre. Literie de qualité. Bel accueil. Et pour finir, le lendemain midi, j'ai déjeuné côté brasserie, rien à dire, encore merci à l'ensemble du personnel très professionnel. Séjour sans fausse note. A très bientôt...
Rgs.n
Le 03/09/2023 à 13:07
Un restaurant qui porte bien son nom et qui mérite largement sa distinction au guide Michelin. Félicitations au Chef et à sa brigade. Mention ++ pour le service, l’accueil et le savoir-faire du personnel.
Claire.O
Le 28/08/2023 à 09:29
Nous avons eu le plaisir de tester le menu en 6' avec accords mets & vins grâce à un bon cadeau, et franchement quel cadeau ! Tout d'abord le lieu est splendide. Nous avons pu profiter de l'apéritif dans le cloître, avec vue sur la piscine, avant de gagner la salle du restaurant. L'ambiance y était très feutrée, cosy et chaleureuse. Le personnel a été aux petits soins durant tout le dîner, en faisant preuve d'un professionnalisme extrême tout en étant sincèrement convivial. Merci à Laura la maître d'hôtel dont l'accueil fut exceptionnel ! Concernant le repas, nous nous sommes régalés du début à la fin, en faisant de très belles découvertes. Mention spéciale pour le plat autour de l'aubergine qui nous a conquis. Encore merci à toute l'équipe pour accueil et la qualité du dîner que nous avons dégusté.
aleth.'
Le 10/08/2023 à 22:12
Tout est extraordinaire
Pier..
Le 27/07/2023 à 08:55
Excellent restaurant, très bien accueilli, le cadre est magnifique (surtout le mur de bouteilles au bar) et la cave très généreusement remplie (demandez à visiter !). Le rapport qualité-prix est plutôt bon. Il a obtenu une étoile, ce qui est clairement mérité, voire sous-évalué ! Un des meilleurs repas de ma vie qualitativement.
OP.K
Le 21/07/2023 à 21:19
Parfait du début à la fin pour ce déjeuner inoubliable! Le menu en cinq services est un bonheur. Au niveau des vins, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Mention spéciale pour le service,qui sait parfaitement s'adapter aux attentes de ses convives.
JEAN.R
Le 19/07/2023 à 19:24
Repas découverte pour les 4 convives Tout simplement délicieux Bravos à toute l équipe
Hervé.u
Le 16/07/2023 à 23:13
Excellent, l'établissement vaut le voyage. L'équipe est très sympathique et professionnelle.
Luz.i
Le 26/06/2023 à 12:11
Restaurant étoilé Michelin, excellent service, ambiance et nourriture. Ce fut un plaisir de profiter d'un dîner dans ce restaurant qui prend soin de chaque détail, avec beaucoup de professionnalisme et de soin. Très recommandable.
Stéphane.O
Le 05/06/2023 à 08:17
Un établissement et un site de caractère ; un restaurant de haute tenue ; une cuisine raffinée et responsable. Nous avons, ce weekend, découvert l’Epicurien. Une conclusion s’impose : la cohérence est parfaite entre le nom du restaurant et l’expérience vécue ! Et cette expérience s’étend au-delà de ce qui est vécu à table. En effet, dès l’arrivée à l’entrée du magnifique parc de l’Abbaye de Villeneuve, nous pénétrons dans un écrin apaisant, agréable à parcourir et qui incite à découvrir, « à en savoir plus ». L’arrivée dans la salle de restaurant est discrète ; nous prenons place autour d’une table placée au sein d’une salle intimiste, décorée avec une sobriété qui allie à la perfection et dans un style épuré, le classicisme du bâtiment à l’architecture parfaitement respectée, et la modernité de la décoration et de l’ameublement. Très confortablement installés, nous prenons connaissance de la carte des plats et des menus et de la carte des vins. Nous optons pour le menu « secret » en 6 services qui nous procurera de très belles émotions. Cela débutera grâce aux amuse-bouches faisant la part belle aux betteraves et au veau pour l’un, à l’anguille du lac de Grand-Lieu pour l’autre sans oublier le pain à partager. Les légumes de saison auront la part belle au sein de ce menu : petit-pois, carottes, courgettes jaunes, etc. Préparés et servis crus, cuits, rôtis, ou intégrés à une glace. Ceci pour un résultat très émouvant, notamment en entrée, puis aux côtés du poulpe fondant dans la bouche, autour du rouget ou encore du bœuf cuit à la perfection. Le dessert signature viendra parfaire le menu, après toutefois un pas de côté fromager du meilleur effet. Tout cela accompagné d’un champagne délicieusement vineux et d’un Mercurey provenant d’un domaine qui met en valeur de manière particulièrement réussie le pinot noir. Le plaisir que nous avons partagé autour des plats et des vins a été magnifié par un service de haute tenue, qui allie compétence, bienveillance, expertise, sourire, rigueur et humour. Merci à toute l’équipe en salle pour ce que nous avons ressenti comme une complicité épicurienne ; vous avez, à la perfection, assuré le lien, la continuité, la cohérence entre la cuisine et notre table. Bravo pour cette performance. Vous l’aurez compris, l’Epicurien nous a conquis par la cohérence, l’intimité, la délicatesse de l’expérience qu’il propose, au cœur d’un site de caractère parfaitement restauré. A très bientôt donc !
Stéphane.a
Le 12/05/2023 à 09:01
Magnifique, une vraie découverte. Les plats étaient succulent et l'accord mets vins était parfait. Je ne regarderai plus les pigeons de la même manière.
carole.a
Le 11/05/2023 à 14:07
Magnifique propriété ! Accueil parfait ! Service de grande qualité et discret ! De merveilleuses et surprenantes saveurs … que du bonheur !
Dominique.r
Le 05/05/2023 à 18:18
Un repas d’anniversaire tout était parfait le vin la cuisine la présentation des plats le service et le personnel très agréable bravo à toute l’équipe et l’étoile est méritée Merci encore pour ce bon moment passé dans votre bel établissement Mme Provost
Morgane.I
Le 05/05/2023 à 17:11
D'une grande élégance, autant par le service, les plats, que par le lieu, c'est un très bel endroit pour des occasions particulières !
christophe.u
Le 21/04/2023 à 09:11
Un cadre magnifique, un service d exception et un menu en 5 temps merveilleux. Merci au chef, a ses équipes et aux personnel pour ce moment qui restera ma plus belle découverte gastronomique. J'ai tout simplement hâte de revenir. Encore merci !
leluc.h
Le 13/04/2023 à 18:23
Je recommande , cuisine, service excellent Un très bon CHEF association, goût, saveurs Merci encore
Jean-charles.u
Le 12/04/2023 à 12:15
Aux Anges ! Le déjeuner de Pâques était merveilleux …sans doute le futur ( si ce n’est déjà) meilleur restaurant de la région nantaise…avec un service parfait de l’entrée au dessert avec une mention particulière pour ce dernier…C’était notre deuxième passage …un troisième est déjà programmé…
Bachelier.a
Le 08/04/2023 à 20:25
Nous avons passé un agréable moment, personnel agréable toujours à l'écoute. Le menu dégustation a 5 temps vraiment excellent a la fin du repas la visite du chef qui nous as fait très plaisir ( le petit plus) la chef de salle très agréable. Tout était parfait , nous y retournerons avec plaisir
Caroline.e
Le 05/04/2023 à 22:03
Un repas délicieux dans un cadre superbe. Service tout autant attentionné que sympathique. Une belle de decouverte concernant le vin. Nous avons passé un très bon moment. Merci !
Eric.
Le 26/03/2023 à 15:42
Un excellent dîner; un service impeccable et une cuisine recherchée et très savoureuse.
Tristan.
Le 24/03/2023 à 15:50
Nous y sommes allé pour un anniversaire. C'était un moment hors du temps ! Une équilibre des saveurs parfait et toujours surprenant. Une maîtresse de salle à la hauteur du standing du lieu. Un menu végétarien travaillé et un dessert exquis.
Yann.i
Le 23/03/2023 à 00:20
Juste parfait ! Dans l'assiette assaisonnement et cuisson maîtriser, un dessert au quel on pourrait donner deux étoiles! Un gros plus pour le service, discret, sourient et qui met alaise tout de suite. Bonne continuation!
Ju.
Le 18/03/2023 à 21:06
5 étoiles sans hésiter ! Nous sommes venu découvrir ce restaurant car il a obtenu une étoile au guide Michelin et c’est amplement mérité. Le chef est simple et sa cuisine raffinée et délicieuse. Le service parfait. Nous reviendrons sans hésiter !
Yannick..
Le 14/03/2023 à 20:24
Ce fut une très très belle expérience, on s’est laissé surprendre par la cuisine du chef en prenant un menu « Carte blanche » composé en fonction des produits de saison et c’était délicieux, tout était fin et très bien cuisiné. Je ne vais pas vous décrire les plats, je préfère vous laisser la surprise 😉 sincèrement vous pouvez y aller les yeux fermés 👌 Un grand MERCI au personnel qui était aux petits soins avec nous, le tout sans être « guindé », j’apprécie vraiment 🙏
H.
Le 11/03/2023 à 19:11
Merci un superbe accueil, un vrai bonheur pour les papilles! à très vite…
Ronan.
Le 05/03/2023 à 18:47
Bonjour Nous avons déjeuné ce dimanche a l épicurien. Je n'ai qu'un mot: PARFAIT. De l' apéritif pris dans le bar a la salle de restaurant , le lieu est classe, beau et accueillant. Le cocktail était délicieux Le repas choisi en 5 plats vient émerveiller vos papilles de l' amuse bouche au dessert. C'est raffiné, subtil, fin , audacieux ( juste ce qu'il faut d' audace ) . Le service est parfait. La classe d un restaurant étoilé avec la proximité tellement bien dosée des professionnels qui vous accompagnent dans cette expérience gustative hors du commun. L' accord mets vins est grandiose : jamais je n' ai découvert en bouche une telle harmonie entre ce je mangeais et ce que que je buvais , une sorte de magie inexplicable. Le plateau de fromages était quant à lui aussi une explosion de saveurs . Nous l avons dégusté avec un vieux Pinault et qu'elle surprise , je vous laisse découvrir. Tout cela dans un très beau décor. Quelle belle expérience : merci a l abbaye de Villeneuve, merci aux professionnels qui y travaillent, merci au fromager chez Paulette . Nous reviendrons très certainement
Josianne.i
Le 09/01/2023 à 12:54
Une expérience plus que parfaite. Je vous recommande vivement d'aller vivre cette expérience culinaire et pourquoi pas de rester à l'hôtel quelques jours. Nous l'avons fait et nous avons adoré notre moment, le repas était un vrai régal et du pure bonheur à chaque bouchée. Le service était agréable, courtois, professionnel et efficace. Un grand merci au Chef et à son équipe en cuisine ainsi qu'aux serveurs/serveuses.
Noémie.e
Le 27/11/2022 à 10:49
Deuxième dîner qui confirme largement notre première impression. Tout est parfait. Repas délicieux, menu végétarien proposé excellent.
Famille.M
Le 27/10/2022 à 00:50
Nous y sommes allé pour redécouvrir un lieu chargé de souvenirs et d'émotions. La magie a opéré.... Nos papilles ont été émerveillées. Pour cette seconde fois nous voulions faire découvrir cette pépipite de la gastronomie Nantaise à de chers amis... ils ont éte émerveillés à leur tour tant par le cadre que l'assiette. Des mets, aux assiettes, à la décoration.... tt dans ce lieu raconte une histoire que le personnel raconte comme un secret.... Merci pour cette soirée... Merci tt particulier à Laura qui ne cesse de nous faire voyager par sa voix mélodieuse qui nous invite à l evasion culinaire. Gael et Stephane
Benoit.d
Le 30/08/2022 à 11:37
Délicieux ! Une vrai expérience culinaire, découverte de mélange surprenant. L'accueil et le service parfait.
Etienne.h
Le 25/08/2022 à 12:19
Première soirée dans ce cadre magnifique refait à neuf il y a peu. Nous avons passé une soirée exceptionnelle au restaurant gastronomique, un grand bravo aux équipes pour ce beau moment qu’ils nous on fait partager
Pierre.a
Le 19/08/2022 à 11:35
Superbe expérience, personnels très accueillant et sympathique, les plats sont extrêmement délicieux, très bonne ambiance, A recommandé fortement. Merci encore à tous le personnels.
Nat.a
Le 17/08/2022 à 16:53
Première (et certainement pas dernière) expérience. L’accueil et le service sont tout simplement parfaits. En ce qui concerne les plats, ils étaient délicieux tout étant pensé, réfléchis et rien n’etant superflu. Mention particulière pour les cocktails, qui sont divins ! À très bientôt et merci
P.
Le 14/08/2022 à 14:13
Il ne faut pas se fier aux anciens avis, ce restaurant aura une étoile minimum bientôt
Anaïs.r
Le 13/08/2022 à 13:00
La perfection !! Tout était parfait et maîtrisé, de A à Z, que ce soit le service, agréable et fluide, avec un personnel à l'écoute et très professionnel, un cadre sublime et surtout une cuisine exceptionnelle, un pur délice ! Les plats sont raffinés, l'équilibre parfait, les associations de goûts audacieuses. Nous ne pouvons que vous recommander cette table, vous pouvez y aller les yeux fermés.
Bastien.b
Le 23/07/2022 à 15:29
Superbe expérience ! On peut vraiment parler d’une expérience quand tout est parfait, de l’accueil à la décoration mais surtout en cuisine et au service ! Les deux fonctionnent en parfaite harmonie pour un moment de très (très) grande qualité 🙂 Tout récemment ouvert, c’est une très bonne découverte, vous pouvez y aller les yeux fermés ! Probablement une des meilleures tables de Nantes et sa région 👍🏻
P.i
Le 04/07/2020 à 22:50
Le restaurant est tout simplement exceptionnel tant sur la cuisine que sur le cadre. Le cuisinier est une génie pour découvrir les produits de la région et proposer des plats simples, recherchés et élégants. Il a une vraie compréhension sur les ingrédients, leur nature, leur texture et leur goût. La cuisine est à mon avis supérieure à certains 2 étoiles et le prix est inférieur à la plupart des restaurants une étoile. Le service était aussi très dicrète et agréable.
CHD.
Le 21/06/2020 à 14:12
Cadre classique mais grandiose et historique. Équipe en salle discrète et dynamique. Les plats sont élaborés avec des produits locaux. On s'est régalé les papilles. Foncez-y !
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💬 Excellent!!! Derrière l’appellation « Pub », ce cache un vrai grand restaurant! Les plats, les boissons, le service… rien à redire! Les produits sont de très bonne qualité, les plats sont variés, excellents et très bien travaillés, les cocktails, le vin, excellents également! nous nous sommes régalés! Ambiance au top, musique très sympa! Bref, une excellente soirée!
💬 super bon, pas cher et sympathique
💬 Trop d'attente pour être servi , oubli de sauce pourtant demandée à la commande, bruyant , obligé de réclamer nos plats car les autres tables servies avant nous et pourtant arrivé bien après nous .Les serveuses ont du mérite mais l'organisation est à revoir .
💬 Concept à revoir, verre de vins à demie plain 5€ trop cher pour se que et le service pas très agréable
💬 Agréablement surprise, l’équipe est très souriante, les burgers sont excellents tout est fait maison, j’ai même adoré leur frites. J’ai eu également la chance de rencontrer la patronne qui était très sympathique. JE RECOMMANDE ET JE REVIENDRAI SÛREMENT GOÛTER LE RESTE DU MEMU.
💬 Restaurant familial dans un cadre magnifique avec une superbe terrasse. Nous avons passé une excellente soirée entre amis. Nous étions une quinzaine et le service s’est déroulé à merveille. La viande était excellente et les quantités généreuses. Hâte de revenir !! Merci encore à toute l’équipe.
💬 Parties en balades à Bordeaux nous nous sommes arrêtées à Bali Bowl pour le déjeuner. Le choix était difficile alors nous avons goûter à plusieurs choses. Bowl, sandwich et avocado toast. Tout était délicieux. Lieu agréable, bonne humeur et sourire garantie.
💬 C'était très bon, nous nous sommes régalés, le service était convivial et chaleureux. Les prix sont corrects. Très bons desserts. Un sympathique voyage à la Réunion ! Toutefois, il y avait beaucoup d'attente ce soir.
💬 J'aime beaucoup mon petit camion pizza pour ainsi dire en bas de chez moi... Pâte fine et croustillante comme j'aime, la Regina que je comprends régulièrement est délicieuse et brin garnie. Apparemment les desserts sont eux aussi délicieux, car je vois très souvent d'autres clients partir, non pas avec 1 mais 2, voire 3 desserts... Les horaires sont toujours respectés. C'est à nous d'être à l'heure après ma commande. Bref, je recommande vivement. Désolée, je n'ai pas de photo. 🙄