Avis sur Restaurant l'Aupiho - Domaine de Manville
📌 D27, 13520 Les Baux-de-Provence
💬 140 Avis
Avis sur Restaurant l'Aupiho - Domaine de Manville à Les Baux-de-Provence
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Anne-Fleur.a
Le 01/11/2023 à 14:06
Un endroit chaleureux, un service aux petits soins, une cuisine incroyable. C'est le 1er 1* que nous nous offrons - nous sortons ravis par l'expérience !
Bertrand.i
Le 15/10/2023 à 11:41
Une expérience culinaire juste magnifique, un voyage pour mes papilles avec un service très professionnel. Rien à redire à part merci à l équipe de l Aupiho
Jean-Yves.o
Le 09/10/2023 à 16:40
Super déjeuner, super découverte, des plats originaux et délicieux. Merci à Thibault le fidèle et efficace chef de rang et Camille le jeune sommelière!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Coillard, Nous vous remercions pour ce très beau commentaire. Tout le plaisir était pour nous, de l'accueil jusqu'au départ. A bientôt au Domaine de Manville ! Cordialement, L'équipe du Domaine
Guy.s
Le 15/09/2023 à 09:34
Un très bon moment. Une très belle assiette, riche en découvertes, en goûts et en associations. Rencontrer le chef dans sa cuisine avec son équipe, entendre que tout part du jardin du domaine et des origines de cette équipe est aussi une expérience. Bella salle, équipe jeune et dynamique, tant en salle qu'aux pianos. Ne changez rien!
Claire.H
Le 03/09/2023 à 17:35
Tout est parfait : cadre enchanteur et cuisine raffinée Mérite bien plus qu'une étoile
Nicolas.a
Le 29/08/2023 à 00:29
Repas exceptionnel,des saveurs et des mariages qui sont étonnants ,créatifs et sublimes pour les papilles. Services impeccables et avec le sourire et très sympathiques. Un petit tour en cuisine voir le chef qui nous offre le trou provençal. Une carte des vins qui donne le tournis. Un restaurant qui fait parti de la grande cuisine française. J'y retournerais et je recommande fortement.
Scott.u
Le 27/08/2023 à 19:57
Une nourriture délicieuse, assortie d'un environnement époustouflant. Autant de plats délicieux au menu de dégustation et un fantastique choix de vins. Juste la perfection.
Claire.
Le 18/08/2023 à 14:48
Un endroit exceptionnel. Nous y avons fêté l’anniversaire de notre fils en famille. Dîner parfait de bout en bout (menu signature du chef), cadre et service remarquable. On se sent bien. Recommandons.
Massimo.o
Le 12/08/2023 à 20:56
Dîner fantastique qui a parfaitement rencontré notre palais. Pigeon et coquillages superlatifs !! Peut-être un service un peu lent vers la fin du dîner car il faut attendre la surprise finale.
Lou.r
Le 10/08/2023 à 20:58
Excellente cuisine surprenante et généreuse, cadre idyllique, service soigné, personnel souriant. Merci beaucoup pour la petite attention pour l'anniversaire de mon conjoint ! Je vous recommande vivement de prendre le service en cinq plats selon les envies du chef, vous ne serez pas déçu. Un agréable moment merci encore.
Nathalie.e
Le 07/08/2023 à 20:10
Une cuisine raffinée et un cadre magnifique
Didier.e
Le 28/07/2023 à 14:53
Nous ne pouvons que nous féliciter de fréquenter un établissement qui en permanence satisfait ses clients À chaque visite nous sommes enchantés d’un repas extraordinaire Ce soir nous serons de nouveau au septième ciel de la gastronomie Merci à toute l’équipe du Bistrot pour le bonheur que vous nous apportez
Marie.o
Le 28/07/2023 à 13:26
Une expérience hors du temps : cadre, cuisine et services impeccables. Je recommande vivement !
Elodie's.a
Le 27/07/2023 à 15:02
Je suis française, partant aux Etats-Unis. J'ai eu la chance de tester quelques restaurants Michelin à Paris et d'autres situés sur la Côte d'Azur. C'était la meilleure expérience merveilleuse. Ce restaurant mérite une autre étoile. Au moins.
thierry.o
Le 13/07/2023 à 23:40
Tout était parfait.
Lionel.o
Le 13/06/2023 à 09:27
Excellente cuisine et serveurs à l'écoute.
Bernard.a
Le 24/05/2023 à 17:15
Dans le magnifique cadre du domaine de Manville, le restaurant est installé. La qualité de l’accueil, du service et des plats se situe à la hauteur des 5 étoiles que je donne. Justesse des cuissons, température des vins, politesse et courtoisie du personnel : il ne manque rien. Possibilité de charger un véhicule électrique sur le parking. Toutes les places sont couvertes. Merci au chef de nous recevoir en cuisine et de nous présenter son équipe et merci à lui pour pour le trou normand à sa façon. Je recommande vivement ce restaurant.
Martine.a
Le 15/05/2023 à 20:47
Passage au bar sympathique : excellents cocktails, avant de passer côté restaurant gastronomique. Cuisine d’une grande finesse . Équipe très professionnelle et très agréable. La visite surprise au sein des cuisines , un excellente idée . Félicitations.
Marilène.i
Le 02/05/2023 à 12:09
Accueil et prestation au top. Nous avons passé un excellent moment avec un personnel très sympathique qui sait vous mettre à l'aise. Le service était très bien ainsi que les plats préparés par le chef. Je conseille cet établissement.
Val.e
Le 30/04/2023 à 23:19
Une expérience hors du commun : une cuisine exceptionnelle, une équipe accueillante et professionnelle, une harmonie naturelle. Merci à tous
TomJJ.
Le 26/04/2023 à 08:56
Tout sim0lement excellent à tous niveaux , fortement recommandé
nathan.i
Le 21/04/2023 à 16:35
Excellent adresse. Le restaurant gastronomique mérite son étoile Michelin, ce fut une vraie découverte Merci à toute l’équipe et au Chef De Cuisine pour les photos. Ma mère est ravi.😉
chale.e
Le 13/04/2023 à 15:23
Très bon accueil, cuisine soignée et délicieuse, merci à M Abrassard de nous avoir fait connaître cet établissement. Félicitations au personnel pour sa gentillesse
Catherine.e
Le 19/03/2023 à 09:44
Magnifique endroit. Nous avons fêtés nos anniversaires avec le menu découverte, un pur régal du début à la fin, belles recherches culinaires bluffantes. Service non ostentatoire mais très professionnel, sommelier inclus ! Nous espérons pouvoir revenir dans ce domaine qui nous a enchanté. Merci à toute l équipe ! Catherine et Xavier
Zoe.
Le 07/03/2023 à 19:35
Très belle salle de restaurant dans un beau cadre. Que dire des plats? Un vrai délice! Nous nous sommes régalés ! De très belles découvertes gustatives. Un grand merci au chef Lieven et toute son équipe ! BRAVO
E.
Le 04/03/2023 à 13:34
Carte un peu déroutante en première lecture mais l'expérience culinaire originale vaut le détour ! Bravo au chef pour son inventivité. Service à la hauteur. Très belle expérience.
Jonathan.a
Le 02/03/2023 à 20:44
Tout simplement un moment merveilleux ou l'on c'est régalé avec un environnement magnifique.
Si.n
Le 26/02/2023 à 10:08
Je ne sais pas par où commencer et nous aurions voulu figer cet instant de pur magie. Côté cuisine : A la table du Chef Lieven Van Aken, nous avons découvert des mets d une grande finesse, avec des saveurs exquises et surprenantes. Tout est maîtrisé de l entrée au dessert. Les assaisonnements et les cuissons sont à point. Le dressage des plats est magnifique. Les desserts originaux nous ont conquis. Nous avons choisi le menu surprise et elle était au rendez-vous. Un vrai moment de détente et de bonheur. Au Chef et à sa brigade, bravo et MERCI ! Leur amour du métier se reflète dans les assiettes et l'émotion est passée. Tout de même une grande déception, qu'attend le guide Michelin pour leur attribuer la deuxième étoile ? Côté salle : C est autour d'Emmanuel très avenant le maître d hôtel qu'évolue une belle équipe dynamique et bienveillante. Des chefs de rang aux commis, zéro faute. Tout est coordonné, le service est fluide. Leur extrême gentillesse est à souligner et pour la peine j ai envie de remercier Olivier le sommelier pour son professionnalisme, Hameed, Valentin, Thibault et tous les autres. Qu ils continuent à aimer ce qu ils font ! Nous avons passé un merveilleux moment dans un cadre superbe avec une décoration chic et cosy. On reviendra.
Olivier.o
Le 12/02/2023 à 18:18
Merci encore à toute l'équipe pour ce moment, bravo au chef ! Nous avons pris le menu saint Valentin, petit coup cœur pour le plat à base d'huître et mention spéciale pour cette petit surprise que nous vous dévoilerons pas ici mais c'est une expérience à vivre !
Nadine.p
Le 27/12/2022 à 04:32
Notre fils nous y a invité pour le réveillon du 24 décembre, un lieu magique, féerique. Une cuisine de qualité avec des produits frais, de saison et de qualités. Nous avons eu la plaisir de rencontrer le chef qui nous a fait partager sa passion pour son métier. Le service est très professionnel et carré et le personnel de très grand professionnalisme. Merciiiiii pour ce merveilleux voyage
Mathilde.
Le 04/11/2022 à 01:01
Intéressante et enrichissante expérience culinaire dans un cadre somptueux. Menu en cohérence avec la mixité des origines du chef et des lieux. Service impeccable. Agréable surprise , belle et bonne soirée.
Johan.h
Le 30/10/2022 à 00:20
Une superbe expérience ! Des surprises culinaires du début à la fin, que ce soit dans les plats ou dans les mises en bouche ! Et un service impeccable ! Une belle découverte en couple, nous y retournerons sans hésiter ! Merci pour cette superbe soirée
karine.K
Le 20/10/2022 à 20:30
Bel endroit, calme, reposant. Service agréable et pro.
Marie-Helene.a
Le 07/10/2022 à 18:15
Personnel tres agreable repas tres bon
ingrid.h
Le 19/08/2022 à 20:17
Un bel endroit avec un accueil agréable et une cuisine de qualité
Stefania.e
Le 15/08/2022 à 23:09
Cadre somptueux et cuisine raffinée. Une table étoilée qui nous a régalé grâce à l'univers du chef Lieven van Aken. Merci pour ce magnifique repas et le service qui l'accompagnait.
Diego.a
Le 15/08/2022 à 13:08
🥰🥰🙏
charley.u
Le 06/08/2022 à 18:17
Merveilleusement reçu service sur le pouce disponibles et courtois
Audrey.o
Le 31/07/2022 à 17:36
Une excellente expérience pour un anniversaire au bistro: un accueil adorable de l'équipe qui est au petit soin du début à la fin, raffiné mais pas guindé et surtout délicieux.... l'assaisonnement est parfait, les plats originaux mais pas trop et les desserts juste sublimes. Le tout avec un excellent rapport qualité-prix. Merci à l'équipe et nous l'espérons à très vite.
Gilles.o
Le 27/07/2022 à 09:22
Bel établissement qui mérite sa réputation. L'accueil et le service était à la hauteur du standing de ce restaurant. Le brunch de dimanche était excellent avec des produits frais et goûteux. On s'est régalé les papilles. De passage dans cette belle région, nous y reviendrons avec plaisir.
Marie-Josephe.o
Le 21/07/2022 à 16:05
A proscrire pour les végétariens. Nous avons dû nous contenter des légumes d'accompagnement. Et bien que nous n'ayons pu avoir aucun plat et que nos menus aient été payés à l'avance, on ne nous a même pas offert en compensation la bouteille d'eau minérale à 7€. Quant à la terrasse elle est accotée à un vilain talus pelé sans aucune vue. Une coûteuse déception!
sylvia.i
Le 16/07/2022 à 23:48
excellent et grand merci au chef
Manuel.o
Le 16/07/2022 à 00:41
Etoile largement méritée. Le rapport qualité prix est assez fou. Avoir un repas aussi surprenant et raffiné, dans un cadre pareil, avec un service de ce standing, à ce prix là, c'est une aubaine.
Stella.e
Le 06/07/2022 à 12:26
Nous avons déjeuné dehors par une belle journée. La présentation de la nourriture était incroyable ainsi que le personnel extrêmement gentil. La nourriture en elle-même n'était personnellement pas la meilleure que j'ai eue mais l'expérience a été agréable.
laure.t
Le 04/07/2022 à 16:52
Superbe expérience ! Service au top et sympathique. Plats raffinés et originaux.
Mary.u
Le 03/07/2022 à 11:01
La nourriture était bonne, le service un peu lent et oublieux. Nous avons dû commander un dessert dans le menu car ils avaient oublié
Aurélie.r
Le 19/06/2022 à 14:10
Excellent restaurant étoilé, un menu en 4 plats. Des plats qui nous amènent de surprise en surprise gustatives. Un moment exceptionnel. Et le sommelier nous a épaté avec des vins qui ont sublimés les plats. Merci à toute l équipe et au chef Lieven van Aken.
Gilles.o
Le 12/05/2022 à 23:32
Parfait en tout points, commandez et laissez vous guider tout le long du repas
Poirel.�
Le 30/04/2022 à 15:54
Top, cadre magnifique, cuisine top et service exemplaire !!!
Jean-Michel.a
Le 25/04/2022 à 21:29
Excellent restaurant étoilé. Plats très fins et excellemment réalisés. Saveurs parfois surprenantes mais toujours agréables. Service étoilé. Fortement recommandé.
TORNADO.
Le 24/04/2022 à 13:47
Le cadre est magnifique, la cuisine excellente, les prix raisonnables pour un établissement de cette qualité, et un personnel adorable, à l’écoute et souriant. Que demander de plus ? Un grand OUI pour ma part !
Anne.e
Le 21/04/2022 à 21:58
Parfait, comme à chaque fois.
jean.u
Le 07/04/2022 à 15:56
Personnel très plaisant, déjeuner à la hauteur de ce que l'on attend. Ne pas hésiter si l'on veut se faire plaisir. De l'apéro au café rien a redire .
Bruno.a
Le 02/04/2022 à 16:41
très belle expérience pour mon anniversaire 🎂 nous reviendront merci beaucoup à tous le personnel et un grand merci a ma jumelles du jour.
T.o
Le 30/03/2022 à 19:10
Bravo au Chef et à ses équipes de cuisine et de salle! L’étoile Michelin se vaut largement et ça ne nous étonnerait pas de les voir avec une deuxième !! Nous avons eu la chance de déguster un délicieux menu en 4 services pour célébrer notre anniversaire de mariage. Nous avons beaucoup apprécié la possibilité de confectionner nous-mêmes notre menu. Mon épouse a pris 2 entrées, 1 plat et 1 dessert et j’ai pris 1 entrée, 2 plats et 1 dessert. Mentions spéciales pour : La fraîcheur de pommes et crevettes que vous dégustez avec une pincette de cuisine pour bien tremper chaque éléments dans la sauce. Le ris de veau avec une cuisson parfaite et un terre-merci surprenant avec la langoustine et le caviar. Des assiettes copieuses et très goûteuses avec des jeux de textures, couleurs, acidités, crus et cuits, etc. Le service était impeccable et nous avons bien été conseillé pour le vin et les boissons. Suivant les plats il y a du dressage qui se termine à table et toutes les sauces sont dressées devant vous. Encore toutes nos félicitations et nous reviendrons vous voir avec grand plaisir.
LAURENT.U
Le 29/03/2022 à 16:46
Cadre et service très agréable. Niveau plats, trop de melanges de goût hasardeux. Déçu.
Pascale.a
Le 22/03/2022 à 15:59
Tout est raffiné ici… les mets les saveurs la déco et même la lumière tamisée et le feu de cheminée. Etoile entièrement méritée. Surtout ne partez pas sans passer par le bar. L’expérience sensorielle se poursuit. Personnel au top.
Moi.o
Le 07/03/2022 à 14:02
Ambiance feutrée, personnel décontracté et efficace, formule des menus flexible. Une belle table à recommander et à découvrir en été sûrement
Jean-louis.a
Le 30/12/2021 à 23:48
super diner, excellent service et très bon plats
Nour.o
Le 13/10/2021 à 16:08
Excellent déjeuner. Le service était parfait et les plats étaient délicieux.
David.
Le 05/10/2021 à 21:08
Très beau, magnifique...
Pauline.o
Le 05/10/2021 à 00:23
Excellent repas en 5 services ! Un régal !!!
Lois.a
Le 02/10/2021 à 19:22
Bon accueil bon produits personnels pro
Emmanuel.o
Le 24/09/2021 à 15:29
Ce restaurant est une pure merveille dans son écrin de verdure..le personnel est extraordinairement gentil et très abordable.. et que dire du chef qui vous régale à souhait...c'est la table à faire par ici...tout est parfait...on a envie que d'une chose c'est d'y revenir à chaque année voire moins ....merci à vous
Stephane.e
Le 14/09/2021 à 07:16
Un magnifique domaine, un dîner esquis, des serveurs très sympathique, juste magnifique
Jean.l
Le 06/09/2021 à 15:05
Fantastique brunch.
Jean-Louis.i
Le 25/08/2021 à 14:09
Nous avons passé un agréable moment au restaurant gastronomique. Les plats du chef sont osés, parfaitement équilibrés et emportent une note de Provence. En ce qui concerne les vins, ils sont au rendez-vous. Le seul point négatif est pour moi la tenue de l'équipe de salle. L'auphio mérite, comparativement à la cuisine de Pollen et de la Veille fontaine, sa deuxième étoile. J'espère qu'elle arrivera en février ! Bravo.
jean-louis.U
Le 24/08/2021 à 16:52
exceptionnel
TAYLOR.N
Le 19/08/2021 à 10:54
Nous avons fêté notre anniversaire de mariage à l’aupihio. Le cadre du domaine de Manville est extraordinaire (objet d’art, parc, golf, deco). Un cadre magique! Ensuite l’accueil du restaurant est très bien. Tout est vérifié avant notre arrivée (allergies, goûts, pass sanitaire) par téléphone. La carte est très belle et le client peut concevoir son menu selon le nombre de plat choisi!! Bref, bcp de soin, le chef est talentueux et revisite des très beaux produits. La cuisson de la langoustine est parfaitement maîtrisée par exemple. Une mention spéciale pour le dessert autour du citron qui est splendide! Pour nous, cette table se rapproche plus du 2 étoiles que d’1 étoile a un prix vraiment tres compétitif!! Bref allez y et profitez!!!
Franck.a
Le 17/08/2021 à 11:39
Diner magnifique (à choisir en 3/4/5 services) dans un cadre charmant (belle terrasse, belles tables) accompagné d'un service agréable et pro.
Arthur.a
Le 14/08/2021 à 19:34
Nourriture magique. Très spécial, très standard, frais, créatif et unique avec un service amical et professionnel. Vous découvrirez de nouvelles saveurs que vous n'auriez jamais goûtées, comme le jus de tomate fermenté ! C'est exceptionnel et c'est comme ça qu'un restaurant devrait être. C'est aussi environnemental que possible, s'approvisionner en légumes dans leur propre ferme que nous avons eu la chance de visiter et composter tous leurs déchets. Nous l'avons aimé. Je vous conseille les gnocchis de potiron au caviar et fleur de fenouil, l'agneau à la boutargua et les trois sortes de tomates.
Clémentinevx9.
Le 12/08/2021 à 14:48
Nous étions au bistrot Aupiho. Excellent ! Un service impeccable de A à Z. Un vrai souci du détail, des plats parfaitement équilibrés, très savoureux. Un cadre magnifique et très calme. Une équipe dynamique, souriante et professionnelle. Merci pour ce repas!
Aline.e
Le 06/08/2021 à 01:03
Joli cadre, personnel charmant, plats très agréables mais, pour certains, manque de consistance. Disparition précoce du personnel dans la soirée...
Hadès.
Le 03/08/2021 à 13:06
Très beau cadre, plats copieux et très bons
alexia.o
Le 02/08/2021 à 10:50
Nous avons passé une magnifique soirée le repas en 5 services était un délice, nous avons pu aller en cuisine pour partager une dégustation avec le chef. De l'amuse bouche au dessert tout était délicieux, Sergio notre serveur à été adorable, la sommelière présente hier soir nous a fait faire de très belles découvertes. Merci à toute l'équipe pour cette soirée d'anniversaire plus que réussie.
serge.o
Le 01/08/2021 à 18:44
Fabuleux,magnifique , extraordinaire voilà comment qualifier le restaurant l'Aupiho Accueil, service exceptionnel. Un grand merci au maître d'hôtel pour le conseil du menu. Menu signature juste magique avec un Pommard de 2017 Franchement une de mes meilleures expériences culinaire Donc 5 étoiles 🌟
E.K
Le 26/07/2021 à 07:54
Restaurant gastronomique. Certains plats étaient excellents, d'autres étaient un peu trop expérimentaux.
Antoine.E
Le 21/07/2021 à 10:46
Nous avions réservé une table pour deux, avons reçu la confirmation de réservation par mail 24h plus tard. Sur place le jour J, l'accès au restaurant nous a été refusé car celui-ci etait privatisé... ce pas correct et peu digne de ce type d'établissement.
Marianne.a
Le 11/07/2021 à 10:58
Très beau cadre, personnel attentif avec un petit bémol en fin de service... changement d'équipe..? Cuisine de qualité ... accessible avec le menu du jour
Naomi.U
Le 06/06/2021 à 10:36
Excellente table. Nous avons passé un très agréable moment. Qualité de la carte, des vins, accueil et service sont au rdv après 8 mois d'interruption... Bravo !
Pascale.o
Le 31/05/2021 à 21:55
Beaucoup de finesse, de fraîcheur et une grande précision dans cette cuisine. Service pro et attentionné, décor chaleureux ...
Joel.a
Le 02/09/2020 à 07:08
Super l un des meilleurs restaurant de la région
Stephanie.a
Le 28/08/2020 à 19:28
Chef créatif dans tous ses plats qui se succèdent à merveille ! Délicatesse de tous les serveurs. Merveilleux ensemble !!!
Arielle.o
Le 25/08/2020 à 19:12
Cuisine excellente et ambiance géniale dans une bastide provençale. Le restaurant était flexible et nous permettait de prendre des menus avec différentes quantités de plats. Tout était top, service inclus.
philippe.m
Le 17/08/2020 à 00:04
Excellente cuisine très créative. Une belle expérience et un grand voyage
Bruno.a
Le 14/08/2020 à 08:21
Très raffiné et cadre très agréable
GILLES.E
Le 12/07/2020 à 13:38
Cadre idyllique, service attentionné et bienveillant. Une belle découverte gustative La gentillesse du personnel n’a d’égal que la justesse des mets. Une belle expérience, Gilles
W.o
Le 25/09/2019 à 18:58
Il s'agit du restaurant rattaché au pro shop du Golf des Baux de Provence. Il y a une ambiance agréable, un excellent menu et un service efficace.
Michael.n
Le 07/09/2019 à 23:05
Très bien
Thomas.O
Le 22/08/2019 à 00:15
Magique
Francisco.a
Le 15/07/2019 à 22:18
Magnifique.
E.
Le 14/07/2019 à 14:54
accueil agréable et cuisine raffinée
btigitte.a
Le 19/06/2019 à 10:48
Excellente table. Personnel très accueillant. A recommander.
Anne.o
Le 08/04/2019 à 19:48
Service impeccable !! Nourriture haut de gamme !! Nous avons passé un moment Exceptionnel !
christine.e
Le 02/03/2019 à 05:30
Excellente cuisine. Par contre l'accord mets vins laisse à désirer (petite déception) car ailleurs nous avons connu beaucoup mieux même avec des petits vins.
Super.i
Le 17/11/2018 à 16:02
Exceptionnel, Mérite amplement son étoile Michelin . L'émerveillement de l'entrée jusqu'au dessert , un paradis gustatif délicatement harmonisé grâce à des vins parfaitement choisis par le brillant sommelier . Merci mille fois pour cette découverte , je reviendrai très rapidement . Très très bonne adresse !
Stéfanie.A
Le 01/08/2018 à 23:19
Très belle soirée d’été à déguster les plats Très bon restaurant étoilé Beaucoup de finesse dans les goûts et la présentation
Marshall.a
Le 21/07/2018 à 11:03
Super restaurant récemment, gagnant à juste titre sa première étoile. Le personnel enthousiaste et sympathique est formidable et la nourriture est de classe mondiale.
Audrey.o
Le 05/07/2018 à 18:23
Excellent !
Olivier.o
Le 08/05/2018 à 08:13
Une expérience inoubliable !
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💬 Superbe restaurant avec accueil impeccable tout est parfait et rien à dire et ajouter ... je remercie bcp le service et la gentillesse. - Fois gras est excellent - Fromage est excellent - Champagne est excellent et que dire pour la gateau anniversaire pour mon épouse qui est parfait mercie et à bientôt
💬 Endroit raffiné et lumineux , magnifique terrasse , repas succulent de l’entrée au dessert, accompagné de vins somptueux choisis par Richard, le chef d’orchestre qui rythme ce moment merveilleux…Aux petits soins…Vous ne manquerez de rien ! .un plaisir pour nos papilles, nos yeux et plus encore ! Mille mercis Olga pour ces voyages gustatifs, pour le choix de ces bons produits, pour votre créativité, merci à vous 2 pour votre sympathie et professionnalisme.
💬 Nous avons passé un très bon moment au Moulin du Grand Étang : l'ambiance était cosy et chaleureuse et les plats excellents. Nous avons apprécié les différentes saveurs raffinées et originales. L'équipe a végétalisé sa proposition pour moi qui suis végétarienne et je me suis régalée.
💬 Très bonne expérience culinaire. Rien à redire de ce côté là. Deux petits bémols qui , je l'espère pourront être corrigés ... Le plateau de fromage payant alors que l'on prend le menu le plus cher me semble un peu mesquin. C'etait bien la première fois que nous avons vu cela dans un restaurant de ce type. Autre bémol , le salon pour prendre l'apéritif serait à revoir. Les chambres quant à elle sont spacieuses et décorées avec goût. Belle expérience... Photos du 24 juin 2022
💬 Une cuisine goûteuse, originale, locale autour du végétal et du feu de bois, fils conducteurs d'un repas gastronomique de haut niveau. Guillaume nous a embarqué dans son univers et nous y sommes resté perchés, des étoiles plein les yeux et les papilles, des hors d'œuvres au dessert. Chrystel nous a enchantée avec un service tout en délicatesse, discrétion et raffinement, digne des meilleurs restaurants. Elle nous met a l'aise, raconte l'histoire des plats, sublime l'expérience avec des choix de vins tout aussi fascinants que ce qu'il y a dans l'assiette. C'est une expérience incroyable a ne louper sous aucun prétexte si vous en avez l'occasion. Merci a tous les deux de nous avoir fait partager un si merveilleux moment!
💬 Merci beaucoup pour cet anniversaire C'était une expérience inoubliable. Grande attention et gentillesse de l'équipe. Cuisine délicieuse et inventive. Cadre exceptionnel Si ce n'est pas la perfection on n'en est pas loin Merci et bravo
💬 L'accueil est très professionnel, le cadre est superbe. La cuisine est soignée et savoureuse malgré quelques imperfections des cuissons, apparemment le cuisinier était bien seul. Le service à table est un peu "dans l'air du temps", c'est comme ça. Une bonne adresse tout de même.
💬 Une découverte de cette table d’exception au sein du magnifique village de Kaysersberg. La salle de restaurant rustique mais décorée avec quelques détails finement travaillée dont une pièce sculpturale centrale très harmonieuse avec l’ensemble. Une très belle mise en scène au fond de la salle que je vous laisse découvrir à la fois discrète mais très parlante. Le menu chasse est travaillé dans un contexte de finesse et d’équilibre gustatif. Un travail des produits qui réduit au maximum tous les cotés désagréables des plats faisandés fort en bouche. Une explosion de goûts avec des découvertes de produits rares comme la grousse. Un menu qui fait la part belle aux produits locaux. Prise de risque au dessert, avec la levure comme élément principale. Très bien travaillé mais qui ne plait pas à tous le monde. Le service était bien mais avec de petites omissions. La réception ne fut pas fantastique, un léger manque d’organisation s’est fait sentir le jour de notre venue. Un des meilleurs restaurants de la région.
💬 Encore une bonne adresse dans la région ! Cela faisait un petit moment que nous n'y étions pas retournés et ce fut un réel plaisir ! Testé en formule jeune "étoiles d’Alsace", le menu fut un régal du début à la fin. Belle inventivité dans les plats, assaisonnements parfaits, présentations au top. Pas la moindre remarque négative ne me vient en tête sur l'ensemble du menu ! Le bœuf braisé au barbecue accompagné d'un sabayon fumé en guise de sauce (ça change d'un jus classique !) m'a comblé ! Évidemment, des locaux magnifiques et un service au top viennent ponctuer cette belle expérience. Vivement la prochaine fois :)
💬 Dans les assiettes des saveurs et associations originales, de belles découvertes de produits frais et locaux. De l'apéritif au dessert, tout nous a ravi, conquis... Le menu proposé est bien équilibré, le choix des plats est restreint, ce qui est gage du "fait Maison", la présentation est soignée et met en appétit. Le niveau est digne d'un "étoilé", sans conteste. Je n'en dirai pas davantage pour préserver votre surprise ... L'accueil est très sympathique, comme si nous étions des amis, le cadre est simple et charmant. La réservation est conseillée. Et la visite du village après le déjeuner est très agréable ! Un excellent moment que nous renouvellerons sans aucune hésitation ! Il faut encourager ce genre de lieu comme on aimerait en trouver plus souvent, qui représente tellement bien notre gastronomie française unique ... Nous n'avons pas séjourné à l'hôtel, notre expérience ne concerne que le déjeuner.