Avis sur Restaurant Ed.Em
📌 4 Imp. des Chenevottes, 21190 Chassagne-Montrachet
💬 192 Avis
Avis sur Restaurant Ed.Em à Chassagne-Montrachet
Rédiger votre avis ici :
SOPHIE.O
Le 22/10/2023 à 20:41
Très bon accueil, pro, de bons conseils sur le vin, excellent rapport qualité/prix et une délicate attention pour les 10 ans de notre fils : là où j avais demandé une bougie, nous avons eu un gâteau pour nous 4 (et sa bougie !) en plus du dessert. Un grand merci pour ce bon moment nous qui laissera un excellent souvenir.
Pascale.u
Le 21/10/2023 à 21:18
Superbe menu de saison, un vendredi midi. Magnifique
Tracy.e
Le 15/10/2023 à 22:06
La nourriture et le service étaient excellents. La décoration est moderne du milieu du siècle. Les options de menu à prix fixe étaient variées et la carte des vins était impressionnante.
Anthony.
Le 01/10/2023 à 12:29
Cuisine excellente dans un cadre intimiste. Des serveurs attentionnés et une belle soirée
esther.o
Le 19/09/2023 à 16:57
Déçus de cette adresse. Le service n'était pas à la hauteur de son étoile, ni tout à fait la cuisine qui bien que cherchant à mettre en avant une cuisine de saison et locale manquait d'équilibre dans ses plats. Le rapport qualité prix est également scandaleux et injustifié en comparaison avec de nombreux établissements de la région. De plus, pas vraiment de conseil niveau vins : un comble en Bourgogne ! Pas daccord mets et vins et le serveur/sommelier ne connaissait de toute evidence pas les vins de sa carte. Un bon point cependant pour le dessert qui était travaillé et tout en finesse et douceur.
David.i
Le 05/09/2023 à 23:04
Une expérience mitigée. A déjeuner, un menu qui témoigne d'un travail réel mais qui demeure très frugal: un tartare d'omble chevalier un peu écrasé par l'assaisonnement, un plat de résistance (quasi de veau) à l'accompagnement très minimaliste, mais un dessert au chocolat gourmand. Carte des vins qui offre peu de choix en dessous de 100 euros, décor confidentiel. Plus gênant, le service: un serveur peu à l'aise avec le français, un autre manifestement peu enjoué d'être là... est-ce bien ce qu'on attend d'une étoile au michelin ?
Martin.o
Le 19/08/2023 à 15:34
Très bon rapport qualité/prix. La nourriture était excellente des amuses bouches aux mignardises. Contrairement à d’autres établissements de ce type, l’eau pétillante micro filtrée est comprise dans le menu, ce qui est appréciable. Le service est professionnel et de qualité.
Lydie.a
Le 13/08/2023 à 11:55
Question cuisine, tout était savoureux, avec un petit bémol sur la quantité. Cependant, pour un restaurant de cette qualité, avoir une salle non climatisée c’est inconcevable. On a eu très très chaud à se tamponner le front avec la serviette….. de ce fait nous n’étions pas à l’aise et nous avions envie que ça se termine ! Au niveau du service j’ai été surprise de boire le vin dans le même verre que celui de l’apéritif…… Pour un gastro, je trouve cela léger. Par ailleurs la présentation du menu est bizarre : vous avez des menus différents servis en 4, 6 ou 8 plats mais sans savoir ce que vous mangez. Vous devez choisir votre service et après vous savez ce qui est proposé. Dans l’ensemble c’était bon mais pour moi les prestations ne sont pas représentatives d’un gastro.
jean-jacques.
Le 30/05/2023 à 17:13
Beau cadre, très bonne cuisine et personnels très courtois. Continuer à nous faire rêver.👍👏
Azilys.i
Le 11/05/2023 à 23:31
Habitués aux restaurants gastronomiques, le menu en 4 services ne nous a pas convaincus. Assiettes élégantes, malheureusement l'ensemble des gouts proposés sont restés sans succès mémorables. De plus, déçus par le dessert où d'autres tables ont eu le choix du fruité ou du chocolaté, ce qui n'a pas été notre cas. Egalement, la salle au blanc monochrome est assez froide. Difficile de noter un restaurant comme celui-ci, quand on sait le niveau qu'il y a en cuisine.
Marieke.i
Le 03/05/2023 à 22:29
J'ai apprécié un dîner très mémorable ici il y a 12 ans, mais malheureusement, la gloire s'est estompée en 2023. L'amuse-bouche nous a laissé douter de ce qui allait arriver. Tout bruns, ils n’avaient pas l’air appétissants. La viande des amuse-bouches (porc et poulet haché) avait un goût pourri et quelque chose qui aurait dû être croustillant nous attendait visiblement depuis trop longtemps. En entrée, une étrange association de bœuf et de thon, débordante de toutes saveurs à prédominance d'œufs de truite. Parmi les plats principaux, le poisson était profondément décevant. Enfilé sur un morceau de réglisse et nappé d'une sauce à la réglisse, il ne restait plus rien de la subtilité du poisson et des légumes. L'agneau était excellent, comme il y a 12 ans. Restez avec l'agneau est mon conseil. Ensuite, nous avons eu une quantité remarquable de fromage. Peut-être pour compenser les très petites portions du menu à 4 plats. Finalement, le désert fut encore une fois très décevant ; Baba au rhum sec sans arôme de rhum mais avec une gelée caoutchouteuse dessus. Il ne faut pas non plus faire le détour pour l'ambiance ; éclairage lumineux et décoration très datée. Ce qui aurait dû être le point culminant de notre voyage en Bourgogne s'est transformé en la plus grande déception. Étoile Michelin certainement pas méritée.
Luca.i
Le 03/05/2023 à 22:15
Très cher, la nourriture n'était pas bonne, j'avais du poisson en plat principal avec une sauce à la réglisse ?! Terrible. En plus de cela, il y avait le poisson cuit et mariné dans de la réglisse, ce qui enlevait tout le goût salé du poisson et lui donnait un goût super sucré. Le service était lent et l'environnement dans lequel nous nous trouvions était très rigide et très inconfortable.
Julien.o
Le 14/04/2023 à 14:17
Du début à la fin de la délicatesse et de la gourmandise. Sans trop tomber dans le sucre ou le gras . Formule déjeuner à 45 euros pour trois plats. Vu la qualité de ce qui est proposé c’est un prix tout à fait raisonnable. Asperges parfaitement croquantes et mises en valeur. Agneau magnifique. Dessert au chocolat à tomber par terre. Nous avons pris en supplément le plateau de fromages généreux et parfaitement affinés. Une adresse fabuleuse.
Gerd.a
Le 11/04/2023 à 11:27
C'est dommage... Malheureusement, à l'exception du plat de fromages et desserts et d'un serveur adorable, la nourriture ne correspondait pas du tout à une étoile... Peut-être éviterons-nous les notes Michelin à l'avenir. .. Tout simplement décevant et discutable au niveau du goût. .. Les cuisiniers n'étaient probablement pas là ou étaient en grève. Sinon, vous ne pouvez pas expliquer les nombreuses bonnes critiques. Gerd Baumann
Mlr.l
Le 01/04/2023 à 22:57
Super restaurant c'est la 2eme fois que j'y vais et je suis toujours conquise! La cuisine y est très fine et bravo pour les desserts qui sont surprenants! Le cadre est aussi très agréable Continuez comme ça!
Bertrand.i
Le 06/03/2023 à 17:32
Je n'aime pas mettre de mauvaise note aux restaurants mais là c'est au-dessous de tout. J'organise un voyage avec 17 personnes et prend contact pour faire un repas dans ce restaurant. On me propose des options et des prix, je donne mon accord de principe si le menu concret nous plaît, on me dit qu'il faudra que je paie un acompte, ce que je suis d'accord de faire. Je ne reçois aucune proposition concrète de menu (ni aucun moyen de payer l'acompte d'ailleurs - ce que je n'aurais tout de même pas fait sans voir la tête du menu), je les relance et tout à coup les prix ont augmenté de 30% (!). Malgré une demande d'explication un peu plus poussée pour éviter ce qui arrive maintenant (nous n'y allons pas et j'ai décidé d'avertir via les plateformes de notation), aucun moyen de les faire changer d'avis. En tout cas il y a eu une sacrée inflation à Chassagne-Montrachet il semblerait! A éviter, donc.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Je me permets de vous envoyer ce mail pour remettre les choses dans leur contexte. J’ai repris tous les mails que vous nous avez envoyé afin de bien tout comprendre la situation et voir si nous n’avions pas fait d’erreur. Vous nous avez contacté début février pour réserver une table pour un groupe pour fin mai. Nous vous avons en effet demandé votre budget et envoyé nos différents menus et tarifs. Nous vous avons également expliqué que pour bloquer et confirmer votre réservation un acompte de 30% du prix du menu choisi par personne est nécessaire. Ce qui est dans les us et coutumes de nos métiers et nos règles de réservations pour les tables de plus de 8 personnes. En regardant les mails, vous ne souhaitiez pas faire d’acompte pour bloquer la réservation car vous trouviez cela trop compliqué entre la France et la Suisse. Nous sommes très étonnés car cela n’a jamais été un problème pour nos autres clients suisses ou étrangers que nous avons régulièrement. Vous nous indiquiez dans ce mail que vous reviendrez vers nous en fonction des autres personnes du groupe et vous nous avez renvoyé un mail en nous indiquant que vous donniez votre accord de principe mais vous ne nous avez pas précisé quel menu vous souhaitiez. Donc, nous attendions encore votre confirmation de menu choisi pour pouvoir faire une proposition détaillée. Vous nous avez encore renvoyé un mail en nous demandant si votre réservation était confirmée et nous vous avons répondu que pour confirmer une table il fallait verser un acompte de 30% en fonction du menu. A ce moment-là nous vous avons également préciser l’évolution du prix de nos différents menus. Mais que nous pouvions toujours vous proposer un menu adapté à votre budget. Nous mettons aussi tout en œuvre pour que nos menus soient sur mesure et afin que nos clients soient le plus satisfaits possible Si dès le départ vous nous aviez précisé le menu que vous souhaitiez et fait l’acompte alors votre réservation était confirmé au prix défini lors de votre devis. Nous nous gardons le droit d’augmenter nos prix lorsqu’il est nécessaire dès lors que rien n‘a été validé et réservé En ce qui concerne l’évolution de nos prix, nous n’avons fait aucun changement de prix sur nos menus depuis très longtemps. Nous avons dû faire face à de nombreuses augmentations (salaires, coût des matières premières, électricité…). Nous avons décidé de réajuster les prix de nos menus pour que cela soit plus lisible. En tant qu’entreprise privée, il me semble juste que nos prix soient adaptés aux produits et aux services que nous proposons à nos clients . Nous sommes désolés que nous ne puissions pas vous donner entière satisfaction et nous espérons que vous trouverez un restaurant qui s’aura répondre à vos attentes. Respectueusement Edouard MIGNOT
Fabienne.e
Le 08/01/2023 à 19:40
Agréable moment passé dans ce restaurant cuisine recherchée produits frais et de saison service parfait prix raisonnable pour un étoilée merci je conseille
Réponse du propriétaire :
Merci
Olivier.r
Le 11/12/2022 à 10:05
Table d'exception, cuisine inventive et inspirée. Carte des vins exceptionnelle. Ambiance calme et feutrée, une très belle découpe
Réponse du propriétaire :
Merci
Christophe.i
Le 21/11/2022 à 19:13
Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant, la cuisine était excellente de l entrée au dessert et l accueil très sympathique, nous avons même bien discuté avec le serveur qui a fait ses études dans le même lycée professionnel que moi 😉😉 En résumé un très bon moment dans un très beau restaurant
Esteban.a
Le 14/11/2022 à 18:57
Les plats cuisinés par le chef sont très bons, mais sur les 4 plats un est du fromage (qui même s'ils étaient très bons) ils ne les font pas, c'est un détail que je n'aime pas vraiment. Très bonne cave et bon service de chambre.
Maxime.
Le 16/10/2022 à 15:51
Un très belle expérience, tout était parfait, autant dans l'assiette que dans le service. Une bonne adresse que l'on recommande.
Anne.o
Le 09/10/2022 à 18:39
Repas et vins super, personnel très sympathique. Un très bon moment !
Taa.u
Le 08/10/2022 à 16:43
Bon restaurant mais la nourriture pourrait être meilleure. Le service était bon.
Annaleise.o
Le 25/09/2022 à 19:29
Miam! Nourriture délicieuse, chariot de fromages incroyable. Les enfants continuent de demander à revenir pour les repas des enfants. Belle ambiance et excellents serveurs
Marina.a
Le 19/09/2022 à 22:53
Trois bons 🙂👍
remy.e
Le 19/09/2022 à 00:11
2eme fois et encore meilleurs que debut avril ! En faite c'est juste parfait les 2 fois, sauf que la 2eme fois on se sens plus a la maison et on connaît mieux et au final c'est encore plus agréable! On a tester 3 autres étoilé dans le coin et c'est notre préfèré!
Réponse du propriétaire :
Merci
Philippe.e
Le 16/08/2022 à 08:18
Quelle belle soirée. Ambiance feutrée. Décoration sobre et moderne. Service impeccable et surtout très très belles assiettes. Tout est millimétré et le résultat savoureux. Superbe carte de vins. Excellent. Merci à toute l équipe
Réponse du propriétaire :
Merci
Anne.
Le 28/07/2022 à 17:29
Inventivité et goût. Service de qualité. Seul bémol un peu cher.
Bruno.�
Le 26/07/2022 à 08:49
Repas surprise. Plats aux saveurs originales, belle présentation, service sympa et rapide, prix conformes à la qualité gastronomique.
Réponse du propriétaire :
Merci
Aurore-Maud.r
Le 25/07/2022 à 10:39
Très déçue de notre dîner dans ce restaurant… portions ridiculement petites (1 seul filet de rouget). Pas de possibilité d’avoir poisson et viande dans un menu en 6 services. Attente extrêmement longue pour le service de notre apéritif alors que les miniardises avaient été servies depuis bien longtemps. Il aura fallu réclamer tout le long du repas pour obtenir un verre de vin en même temps que les plats. A la fin du repas nous nous apercevons que la décoration de table était comestible mais personne ne nous en avait informé ….ce restaurant n’est absolument pas au niveau d’une étoile Michelin … grosse surprise également de la part du sommelier qui ne peut pas faire d’accord met-vin car la cuisine du chef est trop complexe … la déception se lisait sur les visages à tel point que nous avons pu échanger avec la table d’à côté qui partageait en tous points notre bilan !
Jeremy.o
Le 14/07/2022 à 21:01
Restaurant informel mélangeant camions et briques au milieu du village. Viandes et poissons savoureux au barbecue. Servir d'excellents vins du village et de la région à des prix raisonnables, combien d'endroits servent un premier cru au verre, surtout avec quelques années de garde en bouteille. Un mélange très accueillant de discrétion avec un service solide et une excellente cuisine simple
Francoise.a
Le 20/06/2022 à 15:22
Super repas. Papilles agréablement sollicitées.Service impeccable. Notre bon datait de 2 ans et nous avons pu en profiter. Nous reviendrons avec des amis.
Réponse du propriétaire :
Merci
Grégoire.e
Le 18/06/2022 à 23:17
Sympa, et pour un menu à 40€, c’est très plaisant. Après il ne faut pas non plus exagérer, et à une idée près (sauce vin blanc et vin rouge), on est très loin de la precision et du travail d’un étoilé. Le dessert est complètement déséquilibré - impardonnable. Le vin est clairement overpriced.
FRANCOISE.U
Le 18/05/2022 à 15:17
Part congrue.trop d'arêtes dans sardine.plat de remplacement réalisé sans concertation...escargot... plat avec minimum d accompagnement..dessert bien agréable autour de l'orange sanguine.
Joanna.W
Le 20/03/2022 à 19:56
Tellement décevant. Nous sommes allés déjeuner avec notre père pour un anniversaire. Des portions minuscules superbement trop chères. La nourriture n'est pas mémorable ou spéciale en aucune façon. Mais l'insulte était le cadeau spécial d'anniversaire, qui consistait en un tout petit peu de chocolat taché dans l'assiette. Nous sommes partis tellement affamés que nous sommes rentrés directement à la maison et avons préparé nous-mêmes un bon déjeuner. Il ne mérite aucune étoile Michelin. Plus jamais.
Michka.
Le 26/02/2022 à 10:31
Toujours un grand moment de plaisirs gustatifs...
marc.
Le 17/02/2022 à 21:17
Bonne table. A découvrir
Thomas.O
Le 08/02/2022 à 11:43
Incroyable moment. Service au top !
Carine.r
Le 06/02/2022 à 16:12
Très belle découverte tout est parfait cadre mets très succulents et surprenant.
Gael.r
Le 24/12/2021 à 11:29
Avis mitigé. La nourriture était très bonne mais la salle était vieillotte et la déco un peu triste.
Valerie.a
Le 08/12/2021 à 20:19
excellent moment passé, très bon.
John.o
Le 04/07/2021 à 14:04
Délicieux déjeuner dans un endroit magnifique au milieu de Chassagne Montrachet. Recommandé.
Corinne.h
Le 20/06/2021 à 00:57
Une bonne soupe au pistou servie sur une jolie terrasse ombragée, une terrine de rougets fraîche et bien relevée, un service chaleureux, une bonne soirée quoi....
Philippe.H
Le 14/06/2021 à 17:31
Excellent.
Julien.e
Le 25/10/2020 à 15:10
👌😌
Landyink.
Le 18/10/2020 à 16:45
Superbe petit Gastro. Malgré le port du masque obligatoire même à table (très bon respect des règles sanitaire en vigueur), nous avons passé un excellent moment. Merci aux serveurs et aux cuisiniers ne changez rien !
Jean-Baptiste.h
Le 17/10/2020 à 15:18
J’ai adoré ! Pour un restaurant étoilé les tarifs sont raisonnables et dans l’assiette c’est très bon avec des produits pas forcément commun : poulpe, pigeon ... Super également de mettre des plats végétariens au menu Le personnel a été superbe avec nous en plus, j’espère y retourner !
Oliver.o
Le 01/10/2020 à 21:38
Le service n'est pas si bon que nous nous sommes sentis très pressés de manger avant la fermeture. Apporté le mauvais plat et suggéré qu'il n'y avait rien qu'ils puissent faire pour changer.
Jonas.e
Le 27/09/2020 à 10:38
En comparaison avec d'autres restaurants du même calibre, ce restaurant obtient de mon côté une note de 4 étoiles. La nourriture était excellente, des portions relativement petites mais correctes. Point négatif : l'ambiance du restaurant n'est pas agréable. La lumière est extrêmement vive et la pièce manque de confort
Anna.a
Le 19/09/2020 à 20:00
Visiter le restaurant, c'était comme visiter le salon de l'hôte. Il n'y avait pas de carte détaillée. Vous ne pouviez choisir qu'entre la viande et le poisson et déterminer le nombre de plats. L'entrée a été servie en conséquence. La nourriture était de première classe. Tout allait bien. Le restaurant est fortement recommandé.
Jacques.a
Le 26/08/2020 à 08:45
Pause déjeuner au retour de vacances, ce restaurant vaut largement le détour. Si le temps n'est pas un facteur primordial, ne pas hésiter à sortir de l'autoroute pur y passer. Accueil, formules originales, prix contenu, tout était impeccable. A recommander
Stéphane..
Le 21/08/2020 à 16:19
Cuisine inventive, précise et goûtue. Magnifiques assiettes et accueil adorable. Coup de coeur. Joli travail sur les légumes et les herbes aromatiques. Salle spacieuse, épurée et climatisée. Très belle decouverte
Taras.h
Le 12/08/2020 à 09:26
Nous avons opté pour un menu de 5 plats, ce qui était suffisant pour un adulte. Tous les plats sont très intéressants et savoureux, accompagnés de bons vins locaux.
Lucien.r
Le 03/08/2020 à 14:30
Expérience mitigée. Les plats sont recherchés mais le service et l’environnement ne sont pas à la hauteur d’un étoilé. Plusieurs erreurs de service: nous avons dû quémander le pain, on nous a pris un peu de haut après avoir demandé conseil sur l’accord met et vin, nous n’avons pu goûter le vin avant d’être servis, un peu d’attente au début alors que nous étions que 5 tables, nous n’étions jamais resservis en eau, quelques erreurs d’assaisonnement. Les autres tables étaient mieux choyées. L’expérience vécue ne vaut pas plus d’un établissement « une assiette » au guide Michelin. Nous ne reviendrons pas.
Régine.O
Le 20/07/2020 à 20:44
Excellent. Une étoile qui en vaut deux. Beaucoup de finesse et d'équilibre dans les saveurs
Lolo.i
Le 20/07/2020 à 09:53
Un menu à 40 euros dont le rapport qualité prix est imbattable. Les produits sont frais, locaux et donc de saison. Il y a de belles découvertes gustatives. Une petite fausse note sur un plat dont la mousse n'avait pas le goût espéré, mais à mon goût je préfère cela et savoir que la carte change tous les jours. Le service est très bien. Un jeune homme à pris le temps de nous expliquer les plats : D'où venait les produits etc. La carte des vins est accessible pour toutes les bourses. J'aime beaucoup la démarche du restaurant et j'y reviendrais si j'ai l'occasion. Je recommande !
Laurent.t
Le 19/07/2020 à 23:05
Repas parfait de l’entrée au dessert. Beaucoup d’audace dans le mélange des saveurs. Merci beaucoup pour mes papilles!
Alain.u
Le 19/04/2020 à 15:14
Excellent restaurant, cuisine inventive et raffinée.
Séverine.o
Le 21/02/2020 à 17:31
Très bien!!!
Vincent.o
Le 12/02/2020 à 17:38
Excellente trouvaille pour profiter de Chassagne
Bernard.O
Le 26/01/2020 à 15:27
Cuisine magnifique !! Accueil sympa ++
M.D
Le 13/11/2019 à 18:45
Assez mitigés sur ce restaurant. Nous avons passé un moment agréable mais un peu déçus tout d'abord parce que arrivés un peu tard nous n'avions pas réservé et avons été placés au milieu de la salle sur une petite table, nous n'avons pas pu changer car les tables étaient dressées pour le soir... Le vin est bon même très bon, le plat manquait de saveur et surtout pas assez généreux mais les amuses bouches parfaits et ils nous ont bien aidés à patienter. Le dessert était bon. L'ambiance est feutrée non pas à cause des clients mais le personnel en fait un peu trop à mon goût. Évidemment nous sommes à Chassagne mais bon pas au pré catelan, donc point trop n'en faut. La décoration mérite un coup de neuf.
kyrilArtist.
Le 19/10/2019 à 20:29
Accueil extrêmement décevant par dame blonde très froide.
Benoit.e
Le 13/10/2019 à 16:31
Tres bon restaurant gastronomique. Une mention speciale au service, impeccable et attentionné. Nos hôtes se sont efforcés de pousser les murs 24h avant notre repas pour accueillir des convives supplementaires. Avec nos remerciements
REGALLET.h
Le 05/10/2019 à 12:04
Nous avions mangé sublimement l'an dernier en août ... Par l'odeur alléchés...nous y sommes retournés en octobre cette année 2019 ..... Oh ! désagréable surprise la qualité n'était plus au rendez-vous .... L'entrée que j'ai tout d'abord pris pour un amuse bouche ! Pour le plat ,un dé de veau sec + un dé de gras et quelques haricots verts ....!!! Déception totale au fromage .... Normalement les fromages sont travaillés ,le mien ne l'était pas ! Trois bouts de comté ..... Je n'aurais pas dû effectuer la paiement , qui n'était pas justifié .... Mais j'étais dans un séjour détente .... ??? Ou est le respect dans cette histoire ?
Andy.o
Le 08/09/2019 à 22:33
Plats très rafraîchissants, présentation exquise et desserts délicieux, méritent un détour spécial
Nico.r
Le 15/08/2019 à 19:56
Très bonne adresse. Bonne carte des vins et succulentes suggestions culinaires
Sam.r
Le 07/08/2019 à 23:41
Exceptionnel à tous points de vue.
Marc.e
Le 24/07/2019 à 04:38
Cuisine exceptionnelle à faire absolument
Philippe.m
Le 18/07/2019 à 22:43
Cuisine gastronomique , service moyen
Tatiana.a
Le 26/06/2019 à 09:22
Lieu chaleureux, j'y ai travaillé en tant que stagiaire et ils étaient très gentils
sarah.r
Le 01/06/2019 à 23:07
Nourriture spectaculaire et attention aux détails
Helene.r
Le 25/04/2019 à 11:33
Plats très élaborés, mais vins à des prix peu raisonnables
roberto.a
Le 25/02/2019 à 08:59
Nourriture fraîche et sans goût
ANGUENOT.E
Le 21/02/2019 à 20:31
Cuisine moderne très bien maîtrisée, des plats bien proportionnés et une excellence dans le choix des ingrédients et des accords. Un endroit qui se doit d'être connu et reconnu : Mr règne en maître sur sa cuisine et Mme est la reine des desserts... bref ils font la paire pour le bonheur de nos papilles!
Marius.i
Le 05/02/2019 à 18:15
J'y suis allé pour le déjeuner. La nourriture était très bonne. Ils ont une bonne carte des vins et le service était sympathique et offert par un personnel compétent. J'ai trouvé que c'était un peu cher et que la salle à manger était un peu stérile
Philippe.o
Le 03/02/2019 à 11:33
Un beau moment de plaisir pour les yeux et les papilles. L'association des légumes et des mets est souvent surprenante et délicieuse. La gentillesse et le professionnalisme caractérisent l'accueil.
annick.o
Le 27/01/2019 à 12:58
Juste délicieux !!!
lili21.o
Le 18/01/2019 à 22:36
Super moment, merci au jeune homme en salle pour sa gentillesse et son professionnalisme et un très grand merci en cuisine ce repas fut une explosion de saveurs en bouche. Ce fut une très bon moment. Merci.merci.merci a très vite j espère
Kian.e
Le 25/11/2018 à 07:35
Cette dernière visite était superbe, bonne bouffe et belle carte des vins.
BARBARA..
Le 17/11/2018 à 16:43
Service irréprochable Repas gastronomique raffiné et délicat
Jérôme.h
Le 28/10/2018 à 11:01
Cuisine recherchée et goûteuse, accueil parfaitmais pas guindé, sommelière de haut niveau. On se sent comme chez soi, partis pour 3 heures de plaisirs gastronomiques et vinicoles sans la moindre minute d'ennui ou d'impatience. Seuls petits bémol : l'accès au restaurant n'est pas à la hauteur et la décoration de la salle ne laisse pas un grand souvenir. Addition conséquente et justifiée, plutôt un peu en dessous des tables comparables à Beaune.
a.a
Le 16/10/2018 à 20:43
Ce restaurant est à la hauteur de son étoile Michelin ! Pas une seule fausse note de la mise en bouche au dessert. Les saveurs de chaque plat s'accordent parfaitement. Nous y avions pris le menu à 65 euros comprenant une amuse bouche, entrée (foie gras), plat (chevreuil), fromage, pré desserts et dessert (figues pochées et coin). La note finale est très correcte pour un étoile. Une salle est prévue pour les groupes, et les tables sont espacées les unes des autres, ce qui fait que l'ambiance est plutôt calme.
michael.o
Le 06/10/2018 à 22:40
Je n'ai jamais eu le plaisir de dîner dans un restaurant étoilé Michelin - toute une expérience ! La nourriture était délicieuse, les 5 plats, plus 3 plats surprises ! 2h30 plus tard nous sommes repartis, nettement plus pauvres.
Denis.o
Le 14/09/2018 à 09:38
cadre un peu vieux mais le repas était excellent
Chris.o
Le 02/09/2018 à 14:05
Nous nous sommes arrêtés pour déjeuner pour interrompre le trajet depuis le sud de la France. Quelle halte ! Chaque bouchée était une sensation de plaisir à un autre niveau. Ce sont des ingrédients simples transformés en excellence culinaire. Sans effort, excellent service, joliment présenté mais surtout des saveurs qui persistent dans l'esprit, tel était l'artisanat exposé. Nous voyagions également avec nos deux garçons (11 et 8 ans) et ils ont noté leur meilleur repas de tous les temps.
Angel.
Le 26/08/2018 à 18:02
Restaurant 1étoile de Chassagne Montrachet situé aux abords d'une place ou le parking est possible et gratuit. Une borne électrique est présente. Il vous faudra gravir quelques marches pour accéder au restaurant situé à l'étage. La carte vous propose plats ou menus. Pour 85 euros, 5 plats vous seront servis avec un service à la hauteur de sa distinction. Le personnel est anglophone et agréable. Le cadre est feutré et calme dans ce village situé au coeur du vignoble bourguignon de renom. La cuisine est raffinée et goûteuse. Très bonne adresse qui propose des produits locaux (pigeon) mais pas uniquement, avec des saveurs qui vous conduisent en Vendée avec du tourteau ou du lieu. La carte des boissons est large cependant la présence de 1/2 bouteille est manquante pour le vin que vous aurez le choix de déguster au verre ou en bouteille.
TheFrenchTraveler.
Le 19/08/2018 à 09:17
Nous avons découvert ce restaurant 1 étoile au guide Michelin via le site internet du guide et nous nous lancé. Ce restaurant se trouve dans le petit village pittoresque mais tout aussi charmant de Chassagne-Montrachet. Nous avons été très bien accueillis par toute l'équipe. Le service est cordial et à la hauteur de nos attentes. Je ne vais pas vous décrire les plats qui sont tout bonnement délicieux. Je vous laisse savourer les images que j'ai jointes à se commentaire. Si vous êtes de passage dans la région, n'hésitez pas à vous arrêter, vous ne serez pas déçu.
Daniele.a
Le 07/08/2018 à 22:44
Le chef est génial, le service non
Roberto.e
Le 05/07/2018 à 09:05
Bonne nourriture, mais en dessous de ce que l'on attend d'une étoile Michelin. L'ambiance laisse beaucoup à désirer. Des vins à des prix exagérés.
Philippe.h
Le 14/06/2018 à 17:12
Toujours aussi brillant ce Chef étoilé ! Belle endroit. Bonne gastronomie. Une prestation agréable et soignée.
Morgane.r
Le 13/06/2018 à 23:13
J'adore ce restaurant. Des mets raffinés et recherchés. La carte est surprenante des amuses bouches au dessert. Un service très sympathique. Une belle carte de vin. Le coup de cœur pour l époisse au siphon... Un régale
Margaret.e
Le 10/06/2018 à 22:33
Nous avons pris un excellent repas ici. Nous avons commandé différents plats et goûté les dîners de chacun et tous deux ont convenu que c'était notre meilleur repas d'une semaine de gastronomie en Bourgogne. L'attention portée aux détails de chaque plat était parfaite. Belles saveurs et belle présentation. C'est assez formel mais pas prétentieux - ce que nous adorons. L'ambiance est un peu bizarre - bel espace mais pourrait être un peu plus intéressante ! Il y avait de belles œuvres d'art sur les murs. C'était calme et romantique. Nous y retournerions c'est sûr !
Gaëlle.R
Le 25/05/2018 à 07:53
Superbe expérience culinaire et conseil des vins parfait
Tanja.a
Le 20/05/2018 à 12:12
Une expérience inoubliable. Des plats délicieux et d'excellents vins et tout cela dans un endroit magnifique
Sylvie.o
Le 29/09/2017 à 09:08
Étape gastronomique sans rien à redire ! Un tout petit bémol pour la décoration qui ne correspond pas à la hauteur d'exigence dans les assiettes Mais au fond, est-ce vraiment très important ?
nicolas.l
Le 22/08/2017 à 12:47
Restaurant correct bon carte des vins dommage que le dessert n'est pas été à la hauteur de mon esperance.
Philip.o
Le 02/06/2017 à 10:24
Dans l'ensemble, nourriture très délicieuse et bon vin. Nous avons été un peu surpris que l'endroit soit vide à côté de ma femme et moi-même. L'endroit n'est pas facile à trouver pour un étranger car il se trouve en haut d'un escalier dans une ruelle. Nous avons trouvé l'endroit un peu trop raide à notre goût tant au niveau de l'intérieur que du service.
Michael.e
Le 02/06/2017 à 08:05
La présentation des plats était bonne. Les combinaisons de goûts étaient moyennes. Le pigeon était un peu malodorant (il a besoin de plus d'assaisonnement). Le dessert était ennuyeux. Déçu que les ingrédients ne proviennent pas de sources locales.
Rodolphe.h
Le 01/06/2017 à 11:53
Excellente nouvelle table gastronomique à prix abordable, tout est exceptionnel, avec pour ma par une préférence pour les desserts. Le service est bon bien qu'un peu trop présent. La décoration de la salle est un peu austère et le soir de notre passage il y faisait très chaud.
Bernard.u
Le 28/04/2017 à 11:59
Superbe découverte avec un lunch à 35€ exceptionnel! Que du bonheur avec du goût et une présentation impeccable. Service proche des gens avec ce qu'il faut d'étoilé!
FOXAEP.O
Le 23/02/2017 à 14:14
Un excellent restaurant, un dressage des produits magnifique ! Une équipe agréable et des produits superbes ! Un de nos grands coup de coeur ! :)
Suzanne.i
Le 18/06/2016 à 14:06
Dîner exquis avec une excellente cuisine, présentation, service et ambiance. C'est tout!
Daniel.r
Le 09/06/2014 à 22:53
Personnel super sympa, nourriture excellente.
Benoît.a
Le 08/03/2014 à 18:12
Excellent restaurant testé en octobre 2013 à l'occasion d'une tournée de plusieurs caves de la région. A l'époque, le restaurant proposait un plat avec de merveilleux cèpes du morvan absolument savoureux. En accompagnement d'excellents vins - bourguignons - de la région. En une mot, une excellente adresse au milieu des plus grands crus de Bourgogne.
Les autres restaurants
- 🏪 Restaurant La Marmite Gourmande (178 Avis)
- 🏪 Chez Moustache (9 Avis)
- 🏪 Bar Restaurant Le Tonneau traiteur (122 Avis)
- 🏪 Le K Baroque (1414 Avis)
- 🏪 Le Riva (1286 Avis)
- 🏪 Auberge Des Faillettes SAS Auberge des Papillons Michelle LAFORET et Emmanuel DUCLAUX (39 Avis)
- 🏪 Chez Mimi (658 Avis)
- 🏪 Restaurant A TABLE... (982 Avis)
- 🏪 Restaurant Le Comptoir du Malt Noyon (2617 Avis)
💬 Clients depuis de nombreuses années, nous sommes toujours ravis de pouvoir nous régaler à la Marmite Gourmande. Le jambon grillé est à tomber par terre, les poissons sont divins et la viande rouge cuite à la perfection selon la demande de chacun. A faire sans modération car il ne faut pas oublier l'accueil qui nous est réservé à chaque fois.
💬 Restaurant familiale et de connaissance où la présence du client de passage paraît anachronique. Curieuse impression. On vous sert parce que vous êtes là, sans plus d’égards. Nous sommes venus à trois reprises et toujours cette désagréable impression. La cuisine bien sûr est importante mais l’environnement a, aussi, son importance.
💬 Nous avons choisi le Tonneau comme traiteur pour notre mariage, vraiment pas déçus, les braseros ont vraiment plu à tout le monde, l'ambiance était super conviviale c'est exactement ce qu'on voulait. Tout ce qui a été servi était délicieux. Cerise sur le gâteau, un prestataire super agréable, arrangeant et qui connait parfaitement son travail. AU TOP !!
💬 Une véritable découverte et un décor qui permet de s'évader le temps d’une soirée. Tout le monde est adorable et particulièrement à Luna qui nous a servi et la barmaid je suis désolée j’ai pas retenu son prénom mais elle se reconnaîtra ( cocktail excellent ). Deux jeunes femmes bienveillantes et agréable. Je reviendrais avec un énorme plaisir. Merci encore pour cette soirée et la nourriture juste un mot PÉPITE.
💬 Service impeccable et dans la bonne humeur, cuisine parfaite et tarifs raisonnables au vu de l'emplacement. Je recommande vivement
💬 Une première sur les conseils d'un Ami du village, très bon accueil par Michèle, une carte légère avec 2 menus 20 et 25 € et pas plus d'une dizaine d'entrée, plat et dessert. Une très bonne qualité et bien cuisiné.
💬 Super restaurant de cuisine française, les plats sont de très bonne qualité et le service extrêmement agréable. Fortement conseillée la réservation, même avec la messagerie de fb.
💬 Très bon restaurant où vous pourrez déguster des spécialités vosgiennes à base de fromage notamment pour les gourmands. La qualité des produits se voit et se sent ! Le cadre et cosy et chaleureux, et les serveuses très sympas !
💬 Je suis venu ici il y a peu et je n'ai pas trop regretter mon passage. Côté service rien a dire si ce n'es que j'ai du aller chercher ma carafe d'eau directement au bar. Néanmoins le personnel est agréable et souriant. En revanche côté cuisine je pense qu'ils pourrait s'améliorer. Côté de la planche de fromages et de charcuterie, avec quelques morceaux de fromage différents des autres ça serait bien et pour mon burger je suis resté sur ma faim. Il est bon aucun soucis la dessus mais je trouve que pour le prix il devrait être plus gros . Sinon la carte est très intéressante il y a un large choix de produits.